一、肉鴿供不應(yīng)求
　　
　　肉鴿價(jià)格適中，適合大眾消費(fèi)。鴿子主要吃玉米、小麥、稻谷、高粱、豆類等雜糧，其肉是綠色食品。鴿肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，是滋補(bǔ)的佳品。當(dāng)前，肉鴿的消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大，消費(fèi)市場已經(jīng)打開，鴿市的紅火導(dǎo)致肉鴿留做種鴿的數(shù)量加大，從而減少了商品乳鴿的上市量，肉鴿市場供應(yīng)緊張，而鴿蛋價(jià)格的上漲也導(dǎo)致了乳鴿上市量的減少。在不久的將來。肉鴿會(huì)像雞、鵝、鴨一樣占領(lǐng)農(nóng)村養(yǎng)殖陣地。目前。28天出籠的乳鴿市場價(jià)16元／只，20天出籠的乳鴿13元／只，而且價(jià)格還在穩(wěn)步上漲中，所以肉鴿養(yǎng)殖前景看好。
　　
　　二、成本低利潤高
　　
　　肉鴿養(yǎng)殖成本低效益好利潤高，肉鴿生長周期最短，投入產(chǎn)出比為1：2，遠(yuǎn)高于養(yǎng)雞的1：1.1。一對(duì)種鴿一年可獲純利50元以上。按目前飼料市場價(jià)2元／公斤計(jì)算，一對(duì)種鴿一年需要飼料40公斤。飼料費(fèi)約為80元。水電費(fèi)及其他費(fèi)用約為20元。一對(duì)種鴿引種成本為120元，可用8年，淘汰后可售20-30元，這樣種鴿一年的引種成本約為12元。一對(duì)種鴿一年可繁殖8對(duì)乳鴿，按小販上門收購價(jià)13元／只計(jì)算，一對(duì)種鴿一年收入為208元。減去生產(chǎn)成本120元。純利為88元。肉鴿養(yǎng)殖場可大可小。各地都可飼養(yǎng)。專業(yè)養(yǎng)殖戶種鴿養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)為300～500對(duì)，這樣年純利可達(dá)2.5萬～4.5萬元。養(yǎng)殖3000～5000對(duì)經(jīng)濟(jì)效益最好，形成規(guī)模后生產(chǎn)成本可降低，年純利可達(dá)30萬～40萬元。
　　
　　三、養(yǎng)殖技術(shù)
　　
　　安徽鳳陽縣養(yǎng)鴿大戶吳樂冉長期養(yǎng)殖肉鴿，摸索出幾條經(jīng)驗(yàn)和大家分享。一是引種要注意。引種時(shí)種鴿的年齡最好為1年齡左右，要引進(jìn)產(chǎn)蛋的生產(chǎn)種鴿。青年鴿雖便宜：但易發(fā)病，引進(jìn)青年鴿要到大型正規(guī)養(yǎng)鴿場引進(jìn)，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，品種最好引進(jìn)白羽王鴿。這種鴿子體型適中。產(chǎn)量高，產(chǎn)出的乳鴿品質(zhì)好。二是飼養(yǎng)上要精心。應(yīng)飼喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，不能飼喂霉變飼料。要注意消毒。水杯、食杯、砂杯及產(chǎn)蛋盤墊片要隨臟隨換，要供給干凈衛(wèi)生飲水和新鮮的保健砂，并做好并蛋并雛工作，以提高種鴿的繁殖率。鴿舍要做到既保暖又通風(fēng)，溫度要恒定適宜。保證空氣流通，否則氨氣濃度高，鴿子易發(fā)生呼吸道疾病。夏秋季要防蚊蠅。天氣忽冷忽熱時(shí)要防熱應(yīng)激。還要根據(jù)季節(jié)適時(shí)投藥防病。三要把握市場。養(yǎng)鴿戶最好成立協(xié)會(huì)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一定價(jià)，統(tǒng)一銷售，開拓銷售市場，規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。還可以加盟龍頭企業(yè)，采取公司加農(nóng)戶的形式，農(nóng)戶負(fù)責(zé)喂養(yǎng)，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)市場開拓，以提高農(nóng)戶抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能