甘薯酒的釀制方法
2010-12-31 00:00:00杜連起
農(nóng)村百事通 2010年11期
1.鮮甘薯不蒸煮釀白酒法
(1)工藝流程:原料→處理→配料→入缸→發(fā)酵→拌入疏松劑→蒸酒→白酒。
(2)操作要點:①原料處理、配料、入缸(池)。將可盛100升水
1.鮮甘薯不蒸煮釀白酒法
(1)工藝流程:原料→處理→配料→入缸→發(fā)酵→拌入疏松劑→蒸酒→白酒。
(2)操作要點:①原料處理、配料、入缸(池)。將可盛100升水
