Heliana Kola

從西歐和美國市場看洗衣液的配方革新

Heliana Kola

本文介紹了2006～2008年西歐和北美超濃縮洗衣液的配方變革，這些成果來自瑞士的Battelle's分析實(shí)驗(yàn)室。從該研究可看出近期世界洗衣液產(chǎn)品中表面活性劑的總量、組成及洗衣液配方發(fā)生的種種變化，對國內(nèi)發(fā)展洗衣液的生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義。

超濃縮洗衣液；表面活性劑總量；表面活性劑組成；配方革新

過去二十年多來，全球洗衣產(chǎn)品領(lǐng)域最重要的技術(shù)革新之一是濃縮洗衣粉的市場化。這一變革1987年發(fā)源于日本，在短短兩年內(nèi)，濃縮粉迅速成為日本織物洗滌劑的主導(dǎo)產(chǎn)品。濃縮粉的成功不僅具有劃時(shí)代的意義，它還催生了另一種更加環(huán)保的產(chǎn)品——濃縮洗衣液。濃縮洗衣液于1991年在西歐問世，在美國則是于1993年走入市場。2000年出現(xiàn)的膠囊型液體洗滌劑（encapsulated liquid detergent），使迅猛增長的西歐濃縮洗衣液市場得到了進(jìn)一步發(fā)展；與此同時(shí)，美國洗衣產(chǎn)品的液體化進(jìn)程之快十分驚人，2006年洗衣液與洗衣粉的產(chǎn)量之比已達(dá)到72%∶28%。

更加環(huán)保的超濃縮洗衣液出現(xiàn)于2006年。這是洗滌劑工業(yè)兼顧減少能源消耗和防止包裝浪費(fèi)兩方面的因素，為社會(huì)和消費(fèi)者貢獻(xiàn)出的又一個(gè)有價(jià)值的洗衣產(chǎn)品。超濃縮洗衣液的最大優(yōu)點(diǎn)是使用更加方便、更少用量，可使制造商和批發(fā)商減少運(yùn)輸和存儲(chǔ)費(fèi)用。瑞士的Battelle's分析實(shí)驗(yàn)室對西歐和美國2006～2008年銷售的超濃縮洗衣液進(jìn)行了詳細(xì)的分析，以深入探究超濃縮洗衣液取得市場成功的原因。

1 研究方法

Battelle's分析實(shí)驗(yàn)室之所以選擇西歐和美國市場的洗衣液作為研究對象，主要考慮到這是兩個(gè)相對成熟的市場，而且這兩個(gè)市場存在許多相似之處。例如，在這兩個(gè)市場居于支配的洗衣液制造商相同，零售體系和消費(fèi)群體也極其相似。

在研究中，Battelle's分析實(shí)驗(yàn)室共選擇了30～40個(gè)市場化的洗衣液產(chǎn)品，這些產(chǎn)品分別代表了2006年、2007年和2008年西歐和美國兩大經(jīng)濟(jì)體洗衣液的產(chǎn)品特征。西歐市場的洗衣液樣本主要來自德國、法國、西班牙、英國和意大利，這5個(gè)國家洗衣液的消費(fèi)量約占西歐洗衣液市場的80%。

洗衣液的制造商包括大型跨國公司P&G（寶潔）、Unilever（聯(lián)合利華）、Henkel（漢高）和Reckitt Benckiser（利潔時(shí)），這對西歐和美國市場來說是基本相同的。但這兩個(gè)市場上洗衣液的私有品牌或本土品牌則有所不同：西歐市場主要是McBride、Psersan、Bolton、Manitoba、Realchimica和Italsilva等；美國市場則是Church& Dwight、Huish、Method、Seventh Generation和Phoenix等。此外，渠道方面，西歐市場的主要零售商或網(wǎng)絡(luò)銷售商是Tesco（樂購）、Carrefour（家樂福）、Auchan（歐尚）、Sainbury's（森寶利）、Lidl和Dalli；Walmart（沃爾瑪）則是美國銷售市場的主導(dǎo)者。

Battelle's分析實(shí)驗(yàn)室利用最先進(jìn)的分析儀器對各種品牌的洗衣液進(jìn)行了剖析，旨在全面了解洗衣液中的表面活性劑（包括各種不同碳?xì)滏滈L、合成或油脂基表面活性劑）的組成以及助劑、溶劑、水溶助長劑、絡(luò)合劑、酶和發(fā)泡劑等成分的精確含量，以便準(zhǔn)確復(fù)原洗衣液的配方組成。

2 表面活性劑總量

分析結(jié)果表明：2006～2008年西歐市場洗衣液的表面活性劑總量一般在15%～45%（圖1a），美國市場洗衣液中表面活性劑的總量則在6%～45%（圖1b）。2006年，首先登陸北美市場的超濃縮洗衣液是品牌產(chǎn)品2和私有品牌7（3倍濃縮，表面活性劑最高為45%），2007年則是品牌產(chǎn)品1（2倍濃縮，表面活性劑最高為45%）和私有品牌（2倍濃縮，表面活性劑12%～45%）。就在同一年，品牌產(chǎn)品2同時(shí)向歐洲（法國、英國、西班牙）推出了標(biāo)識3倍和2倍的濃縮洗衣液（表面活性劑最高為55%）。2008年，洗衣液中表面活性劑總量則是另一番景象。

到2006年，西歐市場平均每次洗衣的洗衣液用量已從125mL（普通洗衣液）降到75mL（傳統(tǒng)的濃縮洗衣液）。新出現(xiàn)的超濃縮洗衣液中，表面活性劑的總量已提高到傳統(tǒng)洗衣液的約1.5倍，但洗衣時(shí)洗衣液的用量卻降至不到原來的1/2。在美國洗衣液市場，品牌產(chǎn)品1和品牌產(chǎn)品2分別通過提高配方中的2種和3種表面活性劑的含量，使配方中的表面活性劑濃度達(dá)到了45%，從而降低了洗衣液的用量。

3 表面活性劑的組成

圖2展示的是西歐市場和美國市場上洗衣液配方的典型組成。在西歐國家，各國市場上洗衣液的配方差別很大。例如，品牌產(chǎn)品1、品牌產(chǎn)品2和品牌產(chǎn)品3，不僅是在不同國家生產(chǎn)不同配方的洗衣液產(chǎn)品，即使在同一個(gè)國家也會(huì)生產(chǎn)不同品牌和延伸品牌的洗衣液。品牌產(chǎn)品1的制造商在歐洲銷售的洗衣液中使用了LAS、AEO、肥皂和AO（氧化胺），而在北美的同品牌洗衣液產(chǎn)品則含有高含量的AEOS（脂肪醇醚硫酸鹽）；品牌產(chǎn)品2銷往西歐市場和美國市場的超濃縮洗衣液中使用的則是類似配方，但在美國銷售的超濃縮洗衣液中AEOS的用量比西歐產(chǎn)品高很多；品牌產(chǎn)品3在投放西歐市場和美國市場的超濃縮洗衣液中也使用了同樣的表面活性劑混合物，但是在西歐銷售的超濃縮洗衣液中表面活性劑的含量達(dá)到美國銷售的洗衣液中表面活性劑含量的近三倍。最后值得關(guān)注的是，在美國銷售的超濃縮洗衣液產(chǎn)品中的表面活性劑混合物有一個(gè)明顯特征：除其他表面活性劑外，某些美國配方通常含有MES/FADA的組合。

圖1 2006～2008年西歐和美國洗衣液中表面活性劑總量的變化趨勢

圖2 歐洲和美國洗衣液中表面活性劑的差異

4 配方革新

在產(chǎn)品革新不斷推動(dòng)織物洗滌劑市場發(fā)展的同時(shí)，洗滌劑制造商和原料供應(yīng)商希望在品牌的市場占有率、產(chǎn)品形態(tài)和洗滌劑組成上取得均衡，因?yàn)橄礈靹┑幕瘜W(xué)組成是決定其市場能否成功的首要因素。

圖3展示的是2005～2008年洗衣液產(chǎn)品革新中取得的一些進(jìn)展和實(shí)例。2008年，在西歐洗衣液市場上，品牌產(chǎn)品1在法國市場銷售的產(chǎn)品中取消了AO（圖3a），而品牌產(chǎn)品3則在意大利的洗衣液品牌中用AEOS取代LAS（圖3b）。2007年，私有品牌9在美國市場的洗衣液產(chǎn)品中取消了APE（烷基酚聚氧乙烯醚），進(jìn)而尋求更加經(jīng)濟(jì)、同時(shí)不損及洗衣液的功能和性能的成分。2007年，零售商6用FADA替代AEO，并由此降低了洗衣液中AEOS的含量。

從世界范圍來看，洗衣液的配方存在很大區(qū)別，西歐市場的洗衣液通常比北美含有更多的表面活性劑。這一方面是由于多數(shù)西歐國家的水質(zhì)較硬，洗滌時(shí)需要更多的表面活性劑；另一方面，洗滌理念和洗滌技術(shù)也是造成兩個(gè)地區(qū)的洗衣液配方有所差別的原因。美國人使用能夠提供強(qiáng)大攪拌力的頂開式洗衣機(jī)，衣物在50加侖的水中只需洗滌幾分鐘，而且美國人洗滌還有使用預(yù)處理劑（如氯漂）的習(xí)慣；歐洲人使用的則是前開式洗衣機(jī)（滾筒洗衣機(jī)），每次都要將洗滌溫度設(shè)定在非常理想的狀態(tài)，洗衣機(jī)提供的機(jī)械力更加溫和，因而歐洲人的衣物洗滌用水量更少（例如，15加侖），能量消耗也少。最近，美國民眾的環(huán)境保護(hù)意識日趨高漲，能源危機(jī)、水資源匱乏、新法規(guī)條例的出臺等因素，使前開式的高效洗衣機(jī)逐漸成為北美家庭的主要洗衣工具。因此，在北美市場銷售洗衣液的洗滌劑制造商正在著手調(diào)整他們的洗衣液配方，以順應(yīng)美國市場出現(xiàn)的這一新變化。

圖3 歐洲和美國洗衣液配方的變化

5 結(jié)論

作為一個(gè)新的織物洗滌劑品類，洗衣液更加符合當(dāng)前環(huán)境友好的發(fā)展趨勢，同時(shí)也適應(yīng)了消費(fèi)者新的洗滌方式和理念。盡管本文的內(nèi)容只是針對西歐和美國兩個(gè)國家和地區(qū)超濃縮洗衣液配方進(jìn)行了剖析，但對國內(nèi)蓬勃發(fā)展的洗衣液市場是具有借鑒意義的。

岳霄 編譯自 inform 2011.4