一、生產(chǎn)情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年江西省水果種植面積在40.67萬(wàn)hm2左右，與2010年相比增加2.67萬(wàn)hm2。其中，柑桔 32.67 萬(wàn) hm2，增加 2.33 萬(wàn) hm2；梨 2.67 萬(wàn) hm2，與上年基本持平；葡萄0.40萬(wàn)hm2，增加 0.13萬(wàn)hm2。柑桔類中，贛南臍橙11.73萬(wàn)hm2，同比增加1.07 萬(wàn) hm2；南豐蜜桔 7 萬(wàn) hm2，增加 0.27 萬(wàn) hm2；廣豐馬家柚、井岡蜜柚、南康甜柚等柚類2.67萬(wàn)hm2左右，增加0.67萬(wàn)hm2。預(yù)計(jì)2011年全省水果產(chǎn)量在360萬(wàn)t以上，比2010年增產(chǎn)20%以上。其中，柑桔產(chǎn)量將達(dá)330萬(wàn)t，同比增加70萬(wàn)t，增幅達(dá)26%以上；梨、葡萄、桃和獼猴桃等其他大宗水果也不同程度增產(chǎn)。柑桔類中，贛南臍橙140萬(wàn)t，同比增加20萬(wàn)t；南豐蜜桔120萬(wàn)t，增加了近1倍；新余蜜桔、靖安椪柑等都呈現(xiàn)豐產(chǎn)趨勢(shì)。從調(diào)查情況看，2011年江西全省水果品質(zhì)也大幅提升，特別是贛南臍橙、南豐蜜桔等主導(dǎo)水果，幾乎每個(gè)果園均碩果累累，果實(shí)大小一致，外觀潔凈，出現(xiàn)歷年來(lái)少有的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)景象。

二、銷售情況

2011年江西水果銷售形勢(shì)總體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)進(jìn)一步體現(xiàn)。從已銷售的果種價(jià)格看，普遍比2010年高出10%～30%。其中，早熟梨4～6元/kg，桃3.20元/kg（均價(jià)，下同），李 2.80 元/kg，枇杷 6.80 元/kg，楊梅16元/kg，葡萄產(chǎn)地價(jià)5～10元/kg。

柑桔是江西省主要水果，產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的90%以上。根據(jù)前期市場(chǎng)情況，初步預(yù)計(jì)2011年全省柑桔價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)出“高—低—高”的走勢(shì)，總體銷售形勢(shì)比較嚴(yán)峻。一是出口壓力繼續(xù)增大。目前歐洲債務(wù)危機(jī)呈擴(kuò)大趨勢(shì)，美國(guó)政府預(yù)算赤字巨大，許多國(guó)家更加重視通過(guò)出口緩解國(guó)內(nèi)壓力，貿(mào)易保護(hù)主義升溫，加之人民幣升值，經(jīng)銷商利潤(rùn)空間壓縮，直接影響了我國(guó)柑桔果品出口。預(yù)計(jì)2011年贛南臍橙、南豐蜜桔出口量不會(huì)超過(guò)上年，贛南臍橙出口量保持在12萬(wàn)t左右，南豐蜜桔出口量在20萬(wàn)t左右。二是國(guó)內(nèi)需求相對(duì)縮小。2011年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)處于高通漲、高物價(jià)態(tài)勢(shì)，物價(jià)漲幅持續(xù)上升，居民實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力下降。在高通脹情況下，居民首先滿足糧、油等生活必需品，水果不是生活必需品，勢(shì)必影響廣大消費(fèi)者對(duì)水果產(chǎn)品的消費(fèi)量。三是銷售高峰期縮短。由于2011年春旱，柑桔開(kāi)花比往年推遲，成熟期可能推遲7～10天，而2012年春節(jié)又比上個(gè)銷售季提前10天，這“一推遲一提前”，使得柑桔銷售高峰期與往年相比縮短了20天左右。四是果農(nóng)對(duì)市場(chǎng)預(yù)期普遍偏高。2010年柑桔價(jià)格較高，2011年果農(nóng)前期投入較大，加強(qiáng)了對(duì)果園的管理，果實(shí)更漂亮、更均勻，商品果率比往年都要高，果農(nóng)普遍存在“看漲不看跌”的心態(tài)，市場(chǎng)觀望情緒濃厚。不過(guò)，由于江西省柑桔果品經(jīng)過(guò)多年的品牌宣傳和市場(chǎng)開(kāi)拓，有比較穩(wěn)定的銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，預(yù)計(jì)銷售形勢(shì)總體會(huì)比較平穩(wěn)。同時(shí)，2011年是柑桔生產(chǎn)大年，普遍較往年增產(chǎn)，客商選擇余地增加，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)將進(jìn)一步體現(xiàn)，分級(jí)包裝果品銷售比例增大，統(tǒng)裝貨將逐漸消失。預(yù)計(jì)2011年臍橙產(chǎn)地收購(gòu)起步價(jià)在2.40元/kg以上，隨著銷售季節(jié)的推移，會(huì)出現(xiàn)一段時(shí)間的回落，爾后緩慢回升，最低價(jià)格不會(huì)低于2元/kg，最高可漲至3元/kg左右；南豐蜜桔價(jià)格相比2010年會(huì)有所回落，降幅在20%左右，預(yù)計(jì)為2～3元/kg；新余蜜桔價(jià)格在2～3元/kg，靖安椪柑銷售價(jià)將維持在2.50元/kg左右。