發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，建設(shè)文明鄉(xiāng)村——臨朐縣大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)紀(jì)實(shí)

宋艷芳

（山東省臨朐縣畜牧局，臨朐 262600）

畜牧業(yè)是臨朐縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，奶牛、肉鴨、生豬和蛋雞生產(chǎn)是畜牧業(yè)的主導(dǎo)項(xiàng)目，肉鴨為江北生產(chǎn)大縣，奶牛、蛋雞、生豬是全省生產(chǎn)大縣，巢蜜、肉羊、朗德鵝是畜牧業(yè)的地方名牌，臨朐縣已成為全省的畜牧業(yè)大縣。

畜牧業(yè)承前啟后，前連種植業(yè)，后連加工業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，是農(nóng)民增收的重要途徑，也是新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)能夠增加農(nóng)民收入，提供安全健康放心的畜產(chǎn)品。近幾年，臨朐縣通過(guò)推廣自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、糞污無(wú)害化處理技術(shù)，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，取得了明顯成效，為全縣畜牧業(yè)的提檔升級(jí)打下了良好的基礎(chǔ)。

1 推廣自然生態(tài)養(yǎng)殖

1.1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

通過(guò)下發(fā)文件、開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、舉辦培訓(xùn)班、與媒體合作制作專(zhuān)題片等形式的宣傳和引導(dǎo)，共印發(fā)明白紙5萬(wàn)份、舉辦培訓(xùn)班15期。通過(guò)宣傳，在全縣形成了發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的良好氛圍。

1.2 完善體系、形成氛圍

經(jīng)過(guò)縣畜牧局推廣，自然生態(tài)養(yǎng)殖以“低消耗高效益、低污染高安全、低條件高適應(yīng)”的特點(diǎn)，得到廣泛認(rèn)同，全縣已形成良好的推廣氛圍。全縣逐步形成了技術(shù)完善推廣、菌種生產(chǎn)供應(yīng)、示范帶動(dòng)、政策扶持引導(dǎo)相結(jié)合的支撐調(diào)控體系，在生豬養(yǎng)殖上已經(jīng)日臻成熟，出現(xiàn)了新建豬舍廣泛采用、舊豬舍逐步改造的格局，推動(dòng)了養(yǎng)殖方式的革命性變革。

1.3 齊抓共管、積極探索

近年來(lái)，縣畜牧局積極探索自然生態(tài)養(yǎng)殖畜禽技術(shù)，對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)殖奶牛、肉鴨、肉雞等畜禽進(jìn)行試驗(yàn)研究。主要負(fù)責(zé)同志親自掛帥，分管負(fù)責(zé)人靠上抓，抽調(diào)業(yè)務(wù)素質(zhì)高、作風(fēng)過(guò)硬的畜牧技術(shù)人員組成科技研究小組，深入養(yǎng)殖試驗(yàn)場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)研究，先后研究探索奶牛、肉鴨、肉雞等畜禽生物墊料制作技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，全縣的自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用日趨完善，自然生態(tài)技術(shù)在全縣得到有效推廣。目前，縣內(nèi)共有509處生豬養(yǎng)殖場(chǎng)采用自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，年出欄優(yōu)質(zhì)生豬26萬(wàn)頭。同時(shí)，該技術(shù)在肉雞、肉鴨、奶牛養(yǎng)殖上也得到有效應(yīng)用，逐步形成了生態(tài)畜牧業(yè)新格局。

2 加強(qiáng)糞污處理，發(fā)展沼氣池建設(shè)

在積極推廣自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)糞污無(wú)害化處理技術(shù)的推廣，對(duì)糞便、污水處理設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)專(zhuān)門(mén)的積糞場(chǎng)，對(duì)清出的糞便集中堆積發(fā)酵后作肥料。污水排入沉淀池，經(jīng)3級(jí)沉淀、過(guò)濾、發(fā)酵后，用作液體肥料，實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境的零污染。同時(shí)，生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)肥料，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益共贏。

臨朐縣是畜牧業(yè)生產(chǎn)大縣，糞污排放帶來(lái)了一系列的環(huán)境問(wèn)題，糞污處理問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。為此，臨朐縣加大了推廣沼氣池建設(shè)力度，取得了明顯成效。目前，在奶牛生產(chǎn)上，沼氣池技術(shù)逐漸成熟，奶牛場(chǎng)沼氣池建成后，把牛糞與污水全部用于沼氣發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣供居民生活用能，既緩解了環(huán)境壓力，又產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境與效益的雙贏。

縣內(nèi)梅烽奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社是在臨朐縣梅烽牧場(chǎng)基礎(chǔ)上成立的。合作社占地300畝，現(xiàn)存欄奶牛1 080頭。自實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目以來(lái)，合作社積極籌措資金，加大自籌投入，合理利用中央財(cái)政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金對(duì)奶牛場(chǎng)進(jìn)行了擴(kuò)建和標(biāo)準(zhǔn)化改造。奶牛場(chǎng)建造了治污設(shè)施，實(shí)行干清糞工藝，污水與畜糞分離，將干糞運(yùn)到干糞堆積發(fā)酵棚進(jìn)行堆積發(fā)酵作農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。同時(shí)，在場(chǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)了5處占地10畝的藕池，將發(fā)酵后的糞污用于種植蓮藕，其余部分無(wú)償提供給附近農(nóng)戶(hù)種植墨西哥玉米。玉米成熟后由合作社負(fù)責(zé)收割，進(jìn)行全株玉米青貯，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖奶牛。梅烽奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社走出了一條農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖的成功之路，該發(fā)展模式為全縣的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展樹(shù)立了典型，有極強(qiáng)的示范帶動(dòng)作用。

3 鼓勵(lì)建設(shè)新型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)

建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，可以?xún)艋h(huán)境，維持自然生態(tài)平衡和增強(qiáng)自然系統(tǒng)的自我更新和自我調(diào)節(jié)能力。近幾年，臨縣在生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)上做了一定的探索，大力推廣建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，充分利用畜禽糞污，充分利用空間，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。

縣內(nèi)匯鑫畜牧有限公司在建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)上積累了一定經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建有大型沼氣池，太陽(yáng)能，糞便污物全部排入大型沼氣池處理，產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電、取暖，沼液作為種植苜蓿草、板藍(lán)根、黃芩、果樹(shù)和蔬菜的優(yōu)質(zhì)肥料，用苜蓿草、板藍(lán)根、黃芩等中藥喂飼生豬，杜絕抗生素等藥品的添加使用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。下一步準(zhǔn)備用有機(jī)蔬菜大棚給沼氣池保溫，保證冬天沼氣工程正常工作。太陽(yáng)能為沼氣池加溫、豬舍取暖，沼液用于種植實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)，形成“養(yǎng)殖→沼氣→沼肥→種植→養(yǎng)殖”的良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)資源綜合利用和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)和諧發(fā)展。

4 加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)

進(jìn)一步搞好畜牧業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。圍繞生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展需要，加強(qiáng)信息服務(wù)體系、科技服務(wù)體系、生產(chǎn)資料服務(wù)體系、衛(wèi)生防疫服務(wù)體系建設(shè)，建立有效的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)相配套的綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾。