判斷有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

判斷標(biāo)準(zhǔn)

1. 原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品.2.有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物.3.有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過程一般需要 2～3年時(shí)間,才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)食品.4.有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證.

如何鑒別

首先看標(biāo)簽是否有英文“ORGANIC”字樣,同時(shí)還應(yīng)有中文“中國有機(jī)產(chǎn)品”字樣.其次看圖標(biāo),并注意有機(jī)產(chǎn)品和轉(zhuǎn)換期食品的區(qū)別.

對于有機(jī)配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品,可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣；有機(jī)配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品,可以標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”字樣；如果有機(jī)配料含量低于70%的加工產(chǎn)品,應(yīng)在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為“有機(jī)”字樣.

摘自《中國環(huán)境報(bào)》

2011-09-20