潘慧娟 熊 寥 余孝平 程 亞 鄔玲琳

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，江西景德鎮(zhèn)333403）

0 景德鎮(zhèn)陶瓷文化是我國(guó)重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

千余年來(lái)，“瓷都”景德鎮(zhèn)通過美侖美奐的陶瓷藝術(shù)、精湛卓越的制瓷工藝而名聲大噪，形成了文化底蘊(yùn)深厚的具有景德鎮(zhèn)本地特色的陶瓷文化。它們?cè)谥拼蓺v史進(jìn)程中形成，并通過各種文化形象表現(xiàn)，影響深遠(yuǎn)。它反映了陶瓷生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)過程中的價(jià)值觀念、思維方式、社會(huì)生活、審美趣味等。

景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)分工細(xì)膩，《天工開物》中記載景德鎮(zhèn)制瓷工藝包含七十二道工序，這在古代世界是絕無(wú)僅有的。所以陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)牽涉面非常廣，包括原料開采、工藝流程、行業(yè)制度、名匠名人、器物形制、裝飾風(fēng)格、作坊、瓷行、生產(chǎn)習(xí)俗、行規(guī)、市場(chǎng)、窯神崇拜、御窯、民窯等內(nèi)容表現(xiàn)出來(lái)的文化內(nèi)涵。歷代名瓷、散落全市的燒制瓷器的歷代官窯和民窯以及瓷業(yè)作坊、昌江水系和陶瓷運(yùn)輸碼頭、高嶺土古礦等以及豐富的關(guān)于陶瓷的文獻(xiàn)、詩(shī)歌、民謠、民俗、傳說等都見證了景德鎮(zhèn)陶瓷史的輝煌，為我國(guó)留下了寶貴的陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

隨著產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)以及現(xiàn)代社會(huì)追求速食經(jīng)濟(jì)的雙重影響之下，胎質(zhì)上乘、形制優(yōu)美而實(shí)用、裝飾典雅的景德鎮(zhèn)瓷器日益稀少，融合傳統(tǒng)手工制瓷工序和傳統(tǒng)陶瓷文化的作品更是多年難得一見，對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承已經(jīng)迫在眉睫。

1 景德鎮(zhèn)地區(qū)高校對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承

景德鎮(zhèn)地區(qū)高校作為陶瓷文化傳承的載體，在保護(hù)傳承陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)過程中有著自己的特殊優(yōu)勢(shì)和重要作用。

首先，景德鎮(zhèn)地區(qū)高校應(yīng)倡導(dǎo)“本土化”課程，使陶瓷非物質(zhì)文化進(jìn)入課程體系。高校應(yīng)依托景德鎮(zhèn)地區(qū)民間陶瓷文化，以傳承和保護(hù)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為宗旨，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，將豐富多彩的陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容融入科研和教學(xué)體系，逐步形成陶瓷文化“本土化”特色課程支撐，提高專業(yè)建設(shè)水平。

其次，關(guān)注民間陶瓷文化，加強(qiáng)對(duì)民間陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究。廣泛開展交流，使民間那些擁有高超陶瓷技藝的工匠和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人走進(jìn)大學(xué)課堂。同時(shí)，高校教師和學(xué)生應(yīng)走出去，深入了解和整理景德鎮(zhèn)陶瓷文化資源，從陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的欣賞者轉(zhuǎn)變?yōu)楸Ｗo(hù)者和傳承者。

目前景德鎮(zhèn)地區(qū)高校通過挖掘、整合本土教育資源，提煉區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)民族文化精髓，對(duì)地域特色文化的提煉和傳承方式進(jìn)行創(chuàng)新，不斷豐富和完善了特色課程建設(shè)，開設(shè)有《拉坯》、《手工成型》、《泥釉料配制》、《窯爐》、《傳統(tǒng)雕塑》、《中國(guó)美術(shù)史》、《藝術(shù)概論》、《陶瓷工藝學(xué)》、《素描》、《色彩》、《泥塑頭像》、《人體速寫》、《陶藝創(chuàng)作》、《國(guó)畫》等一批具有景德鎮(zhèn)地域性特點(diǎn)又有景德鎮(zhèn)民間本土文化特色的專業(yè)課程和公共性選修課程。而且，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)有三寶研修院，聘請(qǐng)身懷絕技老藝人來(lái)三寶研修院任教，這些景德鎮(zhèn)的老師傅們與美術(shù)學(xué)院畢業(yè)的老師一起定期教授陶藝學(xué)生手工成型課程如拉坯、利坯等。它有利于陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在大學(xué)里的認(rèn)知學(xué)習(xí)、傳承發(fā)展，讓大學(xué)生了解、學(xué)習(xí)、掌握民間陶瓷知識(shí)與技能，學(xué)生們有了這樣的親身學(xué)習(xí)體驗(yàn)和對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化的自覺認(rèn)同，就會(huì)把這種理念與思想傳播、影響到更多的民眾。

再次，面對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所涉及的復(fù)雜因素，地區(qū)高校還應(yīng)加快國(guó)際間的陶藝交流，讓來(lái)自美國(guó)、加拿大、韓國(guó)等各國(guó)的留學(xué)生可以學(xué)習(xí)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷文化與陶瓷技藝。

2 加強(qiáng)景德鎮(zhèn)地區(qū)高校在陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承中作用的建議

(1)發(fā)揮景德鎮(zhèn)地區(qū)高校在陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的理論、學(xué)術(shù)資源優(yōu)勢(shì)

充分發(fā)揮景德鎮(zhèn)地區(qū)高校的學(xué)術(shù)研究?jī)?yōu)勢(shì)，充分利用自己的科學(xué)研究資源，對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的理論和方法進(jìn)行創(chuàng)新性研究。理清陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念性因素，對(duì)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的分類研究，形成系統(tǒng)的理論體系和研究方法，為陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作奠定良好的理論基礎(chǔ)。設(shè)立與陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)有關(guān)的科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，籌集科研經(jīng)費(fèi)，配備專門、先進(jìn)的儀器設(shè)備，吸收相關(guān)的專家學(xué)者參加。

(2)開展陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的田野調(diào)查工作

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作有自己的特殊性，它不像有形文化遺產(chǎn)那樣有固定的外觀結(jié)構(gòu)，只要撥劃一定的資金去加以保護(hù)就可以了。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作，不僅需要政府主導(dǎo)下的普查工作，而且需要在普查的基礎(chǔ)上進(jìn)行深入細(xì)致的訪談工作，對(duì)那些民間民俗文化遺產(chǎn)的歷史傳承、保存狀況、生存空間等進(jìn)行全面性的調(diào)查研究，這些工作的開展和順利進(jìn)行，需要專業(yè)理論知識(shí)和科學(xué)的方法，需要運(yùn)用人類學(xué)的田野調(diào)查方法，需要大量的相關(guān)專業(yè)人才和先進(jìn)的配套設(shè)備。景德鎮(zhèn)地區(qū)高校要在陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究方面起更大的作用，高?？蒲腥藛T就要走出書齋，到民間去，將涉及陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的方方面面提升為知識(shí)體系。

(3)建立陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)

要傳承就需要教育，重點(diǎn)在于實(shí)施陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育。首先要求教師必須充實(shí)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史文化知識(shí)，利用多種不同的方式傳遞陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化特征，主動(dòng)地將陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入教學(xué)策略、課程、教學(xué)方法、教學(xué)材料、考試和組織模式等中去。其次，建立廣泛的陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，如建立陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育網(wǎng)站，設(shè)計(jì)陶瓷民間藝人主頁(yè)，陶瓷民間藝術(shù)絕活瀏覽庫(kù)，陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)上授課、網(wǎng)上討論、網(wǎng)上答疑等，提供廣闊的文化教育平臺(tái)。

(4)大力培養(yǎng)和培訓(xùn)從事陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的人才

目前，從事陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的人才存在著很大的不足，培養(yǎng)從事陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)人才方面的教育體系不完善。而當(dāng)前一些從事陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的人員又往往是出于個(gè)人的興趣愛好而投入，并沒有接受專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練和培訓(xùn)。在這種現(xiàn)實(shí)背景下，景德鎮(zhèn)地區(qū)高校理應(yīng)擔(dān)當(dāng)起歷史責(zé)任，充分運(yùn)用自己的人才資源和較好的科研條件的優(yōu)勢(shì)，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)這些專業(yè)。另外，還可借助教學(xué)平臺(tái)，開設(shè)一些選修課程，宣傳和普及陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)，吸引更多的人去關(guān)注陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)。

(5)以長(zhǎng)遠(yuǎn)性的規(guī)劃來(lái)加強(qiáng)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的研究性工作

陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是與特定的歷史時(shí)期和特定的生活方式相聯(lián)系的。這就決定了陶瓷非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)傳承的重點(diǎn)在于搜集整理、記錄和保存尚存的民間民俗文化，這是做好陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)所必須認(rèn)清的重要問題。景德鎮(zhèn)地區(qū)高校是進(jìn)行陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論研究工作的重要基地，研究陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史價(jià)值，通過傳承來(lái)加以保護(hù)更是有現(xiàn)實(shí)意義。所以，景德鎮(zhèn)地區(qū)高校對(duì)加強(qiáng)陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究性工作更具有長(zhǎng)遠(yuǎn)性的意義。他不是一蹴而就的，應(yīng)做好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

3 結(jié)語(yǔ)

景德鎮(zhèn)地區(qū)高校應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到在陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)及傳承的復(fù)雜矛盾性，以積極的、理性的心態(tài)認(rèn)知我們自身獨(dú)有的陶瓷文化資源，發(fā)揮保護(hù)與傳承文化的橋梁作用和教育作用，使地區(qū)高校成為保護(hù)傳承陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要平臺(tái)，讓大學(xué)生成為陶瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承與發(fā)展的主力軍。

1羅志田.裂變中的傳承:20世紀(jì)前期的中國(guó)文化與學(xué)術(shù).北京:中華書局,2003

2于春松等.文化傳承與中國(guó)的未來(lái).南昌:江西人民出版社, 2004

3楊甫旺.楚雄民族文化的保護(hù)與傳承.昆明:云南民族出版社, 2004

4鄒啟山.聯(lián)合國(guó)教科文組織.人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作申報(bào)指南.北京:文化藝術(shù)出版社,2005

5甘丹.保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)靠"傳承".新京報(bào).文化副刊. 2005-7-6

6孫燕.區(qū)域性大學(xué)在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與文化傳承中的作用.玉溪師范學(xué)院學(xué)報(bào),2007(10):88～93