沈和祥

(浙江省海鹽縣元通街道農(nóng)技水利服務(wù)中心 314317)

海鹽縣是浙江省位居第六的蠶繭主產(chǎn)市縣，蠶桑生產(chǎn)是全縣的十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，蠶繭收入一直是蠶農(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。近年由于繭絲綢行情的頻繁波動(dòng)，導(dǎo)致行業(yè)日益萎縮，尤其在蠶繭收購(gòu)上，每次養(yǎng)蠶都要等到開(kāi)秤收購(gòu)才知道價(jià)格，蠶農(nóng)感到心中無(wú)數(shù)。雖然當(dāng)前繭價(jià)高漲，蠶農(nóng)增收，激勵(lì)了曾經(jīng)低落的蠶桑生產(chǎn)熱情，然而絲綢企業(yè)由于成本高漲，憂心忡忡。如何面對(duì)當(dāng)前行情，使蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展是一個(gè)值得大家思考的問(wèn)題。

1 海鹽縣繭絲行情分析

由于受外圍市場(chǎng)環(huán)境的影響，2011年繭絲綢從3月中旬開(kāi)始一路走高，海鹽縣出口的每噸生絲價(jià)格達(dá)到40余萬(wàn)元，使春繭收購(gòu)價(jià)格每百公斤達(dá)到4 400元的最高歷史記錄，蠶繭價(jià)格上漲使蠶農(nóng)比2010年同期增收了1 500余萬(wàn)元。春繭增收有效提升了蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性，其中晚秋蠶種訂購(gòu)量比2010年同期增長(zhǎng)了30.04%。還有一些蠶農(nóng)積極準(zhǔn)備種桑以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。但繭絲綢行情從6月中旬開(kāi)始出現(xiàn)持續(xù)下跌，每噸生絲已跌到現(xiàn)在30余萬(wàn)元，使春繭的暴漲直接形成了嚴(yán)重的負(fù)面影響。根據(jù)海鹽三環(huán)絲綢公司分析，蠶繭價(jià)格的上漲擠壓了絲綢工業(yè)的利潤(rùn)空間，使得絲綢廠商的生產(chǎn)成本增加。據(jù)測(cè)算全縣 2011年春季共收鮮繭 1 290t，烘折為253kg，烘好后的干繭為509.9t。絲廠繅絲時(shí)的干繭繅折為330kg，這樣全縣春季收購(gòu)的蠶繭可繅生絲155t，以每噸生絲35萬(wàn)元左右計(jì)共計(jì)收入5 425萬(wàn)元。但實(shí)際支出方面，一是所收購(gòu)的鮮繭每百公斤為4 400元，全縣收購(gòu)的1 290t付給蠶農(nóng)的繭款就達(dá)到了5 676萬(wàn)元。另外，加上收烘、繅織人員工資、水電費(fèi)、稅金等，每噸生絲需再加7萬(wàn)元，合計(jì)1 085萬(wàn)元。上述兩項(xiàng)合計(jì)支出為6 761萬(wàn)元，即每噸生絲出售起碼要43.62萬(wàn)元才能保本。

這樣，全縣春繭收購(gòu)中收支相抵，絲綢公司就要虧損1 000余萬(wàn)元，這還不包括以后繭絲的下跌損失。同時(shí)由于生絲價(jià)格需要上漲而導(dǎo)致國(guó)外訂單大量減少，使絲綢企業(yè)高價(jià)原料制成的產(chǎn)品大量積壓，兩面夾擊給企業(yè)帶來(lái)了生存危機(jī)。對(duì)于絲綢企業(yè)的巨額虧損，續(xù)后其轉(zhuǎn)嫁危機(jī)的主要方法是，在以后的蠶繭收購(gòu)中壓價(jià)壓級(jí)，讓蠶農(nóng)幫助分擔(dān)損失。由此可見(jiàn)，秋蠶繭及2012年的蠶繭價(jià)格將不會(huì)有大的升幅，甚至有下跌風(fēng)險(xiǎn)存在。

2 高繭價(jià)下蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的思考

面對(duì)當(dāng)前行情，蠶農(nóng)必須冷靜思考，理性對(duì)待。鑒于從種桑到養(yǎng)蠶的周期較長(zhǎng)，大規(guī)模發(fā)展蠶桑，已不利于規(guī)避現(xiàn)在生產(chǎn)中積累的風(fēng)險(xiǎn)。從目前情況看，在發(fā)展思路上，應(yīng)鼓勵(lì)蠶農(nóng)挖掘現(xiàn)有生產(chǎn)潛力，加強(qiáng)對(duì)已建規(guī)模桑園的管理，組織對(duì)拋荒棄管桑園和低產(chǎn)桑園的管理與改造，充分發(fā)揮全縣40 000余畝專桑的增產(chǎn)作用。并在提高畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值上下功夫，以合理利用現(xiàn)有桑園資源。同時(shí)，科學(xué)安排各期蠶種飼養(yǎng)量，促進(jìn)蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2.1 廣泛宣傳當(dāng)前蠶繭生產(chǎn)形勢(shì)

全縣要進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)形勢(shì)及風(fēng)險(xiǎn)教育，轉(zhuǎn)變蠶農(nóng)觀念，扭轉(zhuǎn)前幾年來(lái)存在的對(duì)蠶桑生產(chǎn)的悲觀情緒，又要理性對(duì)待當(dāng)前繭價(jià)高漲，謹(jǐn)防過(guò)于樂(lè)觀，以防重演“過(guò)山車”的現(xiàn)象。要教育群眾穩(wěn)步推進(jìn)蠶桑生產(chǎn)發(fā)展，重點(diǎn)抓好桑園優(yōu)化改造與蠶繭質(zhì)量的提升，努力促進(jìn)繭絲綢行情的持續(xù)性，使蠶農(nóng)能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)獲得較好收入。

2.2 做好已建規(guī)模專桑的管理

海鹽縣在前幾年的土地調(diào)整及新農(nóng)村建設(shè)中結(jié)合土地整理，陸續(xù)建起了一大批土地平整、能灌能排、品種優(yōu)良、旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的規(guī)模桑園，這些桑園由于種植后遭遇蠶桑生產(chǎn)低谷影響，桑園管理不善，樹(shù)勢(shì)早衰，產(chǎn)出率不高，對(duì)這些專桑要加強(qiáng)肥培管理，抓好有機(jī)肥的投入，并配合復(fù)合肥，配方施肥，使樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。在肥料使用量上，根據(jù)桑樹(shù)品種大都是農(nóng)桑系列及強(qiáng)桑1號(hào)需肥量大的特點(diǎn)，要實(shí)行大肥大水，滿足其生長(zhǎng)需要，才能迅速促其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)性能的發(fā)揮，并起到示范推廣作用。

2.3 加強(qiáng)老桑園的復(fù)壯工作

目前占全縣總桑面積55%的老桑園分散在全縣各個(gè)蠶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些桑園大多于20世紀(jì)末栽種，零星分散，品種不良，病蟲(chóng)害嚴(yán)重。對(duì)這批老桑園的管理主要是做好復(fù)壯工作，提升其產(chǎn)出率。一方面是采取降低剪伐復(fù)壯措施，如采用截拳、截干實(shí)現(xiàn)復(fù)壯。另一方面可進(jìn)行加密補(bǔ)植，增加畝桑株數(shù)。方法有壓條補(bǔ)株，壯苗補(bǔ)株。以充分發(fā)揮其“老桑發(fā)一發(fā)，新桑種一百”的功效。

2.4 重視拋荒棄管桑園的生產(chǎn)恢復(fù)

海鹽縣拋荒棄管桑園有2 000畝左右，主要是前些年繭價(jià)過(guò)低，繭賤傷農(nóng)，蠶農(nóng)喪失了對(duì)蠶繭生產(chǎn)的信心。同時(shí)由于三產(chǎn)及企業(yè)的發(fā)展，吸引了大批蠶農(nóng)進(jìn)廠務(wù)工，致使桑園拋荒。對(duì)這些桑園現(xiàn)在有些務(wù)工農(nóng)民看到繭價(jià)高漲，想把它當(dāng)作副業(yè)來(lái)操作，對(duì)此要在技術(shù)上加以指導(dǎo)，恢復(fù)桑園高產(chǎn)高效性能。而對(duì)一些群眾確實(shí)無(wú)法經(jīng)營(yíng)的，可由村民委組織轉(zhuǎn)包，讓愿意養(yǎng)蠶的蠶桑大戶進(jìn)行管理與生產(chǎn)，以充分利用現(xiàn)有桑園資源。

2.5 控制桑樹(shù)病蟲(chóng)害暴發(fā)

桑樹(shù)病蟲(chóng)害對(duì)秋蠶生產(chǎn)影響很大，除了蠶農(nóng)生產(chǎn)信心不足，管理不善外，近年天氣反常，也有利桑病蟲(chóng)發(fā)生。為此在當(dāng)前繭價(jià)較高的情況下，根據(jù)海鹽縣桑病蟲(chóng)害發(fā)生實(shí)際，重點(diǎn)規(guī)范治蟲(chóng)技術(shù)模式的落實(shí)，突擊治好白條、白拳、夏蠶結(jié)束后和關(guān)門蟲(chóng)的長(zhǎng)效農(nóng)藥防治。并做好8～9月份桑樹(shù)病蟲(chóng)害的短效農(nóng)藥防治。在方法上以蠶業(yè)合作社或村民委為單位，由植保專業(yè)合作社統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一農(nóng)藥、統(tǒng)一濃度進(jìn)行綜合防治，將桑樹(shù)病蟲(chóng)害消滅在萌芽狀態(tài)。

2.6 養(yǎng)足養(yǎng)好蠶種，提高張種產(chǎn)質(zhì)量

在做好桑園管理的基礎(chǔ)上，合理增加蠶種飼養(yǎng)量，以充分利用桑園資源。按照海鹽縣現(xiàn)有的40 314畝專桑，一般年份可養(yǎng)春種5萬(wàn)張左右，但由于受拋荒及勞動(dòng)力外出打工影響只養(yǎng)了3萬(wàn)余張，尚有很大差距。因而在桑園管理跟上后，應(yīng)發(fā)動(dòng)群眾增養(yǎng)蠶種，盡快將桑葉資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。在飼養(yǎng)方法上要大力推廣規(guī)模共育、聯(lián)戶共育、小蠶店等形式。并普及小蠶二回育，大蠶少回育方法，努力減輕蠶農(nóng)勞作強(qiáng)度。