陳勇

(四川烹飪高等?？茖W(xué)校，四川 成都 610100)

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)政府做出大力發(fā)展高等職業(yè)教育的戰(zhàn)略決策，高等職業(yè)教育得到快速發(fā)展，取得了令人矚目的成就。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全國(guó)有普通高等院校2344所，其中普通本科院校755所，普通高職院校1169所，高職院校在校學(xué)生近880萬(wàn)人，占全日制普通高校本?？圃谛Ｉ?7%，由此可見(jiàn)高職院校學(xué)生已經(jīng)占到我國(guó)高校學(xué)生的半壁河山。高等職業(yè)教育作為一種新興的教育類型，為構(gòu)建中國(guó)特色高等職業(yè)教育和我國(guó)高等教育大眾化奠定了基礎(chǔ)，發(fā)揮了作用?；诟呗毥逃瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)的特殊性，在突出高職專業(yè)特色的教育過(guò)程中，隨著辦學(xué)規(guī)模的迅速擴(kuò)大，高職教育也面臨著如何突出內(nèi)涵發(fā)展，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量提升，形成科學(xué)可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)，以內(nèi)涵發(fā)展促進(jìn)辦學(xué)質(zhì)量的提高成為社會(huì)對(duì)高職院校發(fā)展的普遍關(guān)注的課題。筆者從人才培養(yǎng)的視角，認(rèn)為重視和加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育，是實(shí)現(xiàn)高職院校內(nèi)涵發(fā)展，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本文從研究高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的必要性途徑和構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)教育的內(nèi)容體系提出了思考。

1 高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育的內(nèi)涵和特征

職業(yè)素養(yǎng)教育從廣義來(lái)說(shuō)是素質(zhì)教育的重要組成部分，素質(zhì)教育是“以提高人的素質(zhì)為目的的教育”［1］，包括以提高和完善人的素質(zhì)作為教育的基本目的、職能。從理論上講素質(zhì)教育是社會(huì)需要與個(gè)人價(jià)值統(tǒng)一的體現(xiàn)，是潛能開(kāi)發(fā)、心理品質(zhì)培養(yǎng)和社會(huì)文化素質(zhì)養(yǎng)成訓(xùn)練的整體教育，素質(zhì)教育以全面提高身心素質(zhì)，發(fā)展人的個(gè)性為目標(biāo)，從而構(gòu)成一個(gè)獨(dú)特的教育內(nèi)容體系。素養(yǎng)教育與素質(zhì)教育的關(guān)系表現(xiàn)為：素養(yǎng)是通過(guò)先天和后天的諸多因素形成的，進(jìn)行素質(zhì)教育就是要教育人們要有良好的養(yǎng)成，而為此設(shè)置一個(gè)教育環(huán)境，人的素質(zhì)包括由先天形成的自然素質(zhì)和后天形成的素養(yǎng)兩部分，后天形成的知識(shí)、技能、才能、思想品德等概括為人的文化素養(yǎng)，包含著人們?cè)趯W(xué)校教育過(guò)程中學(xué)習(xí)得到的科學(xué)知識(shí)、技術(shù)才能以及行為規(guī)范等，也包含著在一定環(huán)境影響下，人們?cè)谧晕医逃蝎@取知識(shí)、才能和品德等修養(yǎng)。

職業(yè)素養(yǎng)是指勞動(dòng)者為勝任職業(yè)崗位所需要的知識(shí)、技能、經(jīng)驗(yàn)、態(tài)度以外的職業(yè)思想、職業(yè)道德、心理健康等綜合素質(zhì)。一些研究者認(rèn)為，高職教育培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)包含三個(gè)層次要求：首先是培養(yǎng)人，重點(diǎn)是培養(yǎng)會(huì)做事的人，后續(xù)是培養(yǎng)會(huì)創(chuàng)造的人。因此，高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)以具備基本的職業(yè)道德水平，具備綜合職業(yè)核心能力，具備綜合職業(yè)要求的職業(yè)個(gè)性，以及能體現(xiàn)行業(yè)特色的職業(yè)文化［2］等四個(gè)方面為目標(biāo)。這些教育目標(biāo)體現(xiàn)出職業(yè)教育的特點(diǎn)，更體現(xiàn)出高職職業(yè)能力。教育的目的不僅是教會(huì)學(xué)生一種謀生的技能、從業(yè)能力，而且?guī)椭鷮W(xué)生養(yǎng)成社會(huì)責(zé)任、職業(yè)道德、創(chuàng)新能力等綜合職業(yè)素質(zhì)。

2 高職院校職業(yè)素養(yǎng)教育的作用與重要性

高等職業(yè)教育作為高等教育的一種特殊類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的高技能人才的使命，它以培養(yǎng)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)服務(wù)和管理基層需要的高技能應(yīng)用型人才為目標(biāo)，區(qū)別于普通高校研究型和研究教學(xué)型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。就人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才成長(zhǎng)路徑、辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式而言，其內(nèi)涵和外延都具有鮮明的高職特色。高職教育注重基本知識(shí)和基本技能的教育，在應(yīng)用型、操作型和實(shí)踐型中體現(xiàn)高職教育特征。近年來(lái)隨著我國(guó)高等教育由“精英”到大眾化的轉(zhuǎn)換，高職教育規(guī)模的快速擴(kuò)張，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)人才需求的變化，教育適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的需求，對(duì)人才職業(yè)素質(zhì)的提升就更為凸顯。但一些職業(yè)院校對(duì)職業(yè)素養(yǎng)教育重視不夠，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的作用和重要性認(rèn)識(shí)不到位。存在重技能輕素養(yǎng)的現(xiàn)象，導(dǎo)致高職院校學(xué)生主體意識(shí)不強(qiáng)，許多學(xué)生不懂得何謂“職業(yè)能力”，對(duì)于自己將從事的職業(yè)需具備怎樣的能力素質(zhì)不清楚，在職業(yè)崗位上文明生產(chǎn)、責(zé)任心及現(xiàn)場(chǎng)管理的意識(shí)和習(xí)慣缺失。從企業(yè)人力資源的角度看，企業(yè)認(rèn)為職業(yè)院校的學(xué)生僅僅具備高技能而缺少職業(yè)素養(yǎng)是不能為企業(yè)的發(fā)展發(fā)揮作用的。應(yīng)該說(shuō)，高職院校培養(yǎng)的學(xué)生職業(yè)技能只是其必備的素質(zhì)之一，企業(yè)認(rèn)為真正與企業(yè)無(wú)縫對(duì)接并能長(zhǎng)久對(duì)接的人才，除必須具備高技能外，同時(shí)還應(yīng)具備包括職業(yè)思想、職業(yè)道德、心理健康等在內(nèi)的較高的綜合素質(zhì)。企業(yè)家認(rèn)為：“一般來(lái)講企業(yè)在人才招聘時(shí)，一方面看求職者的學(xué)歷，另一方面更看重求職者入職后他的綜合素質(zhì)”［3］。而綜合素質(zhì)需要學(xué)生在校期間學(xué)校對(duì)其教育養(yǎng)成。

職業(yè)教育的一個(gè)重要目標(biāo)就是讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)職業(yè)化，培養(yǎng)學(xué)生在知識(shí)、技能、觀念、思維、態(tài)度和心理等方面符合職業(yè)規(guī)范和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不能把“育人為本”曲解為“技能為本”，如果說(shuō)職業(yè)技能作為畢業(yè)生必備的入職“硬件”，職業(yè)素養(yǎng)則是畢業(yè)生入職必備的“軟件”，只有“兩件”相結(jié)合才能決定一個(gè)人的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)在招聘員工時(shí)除了看他與職業(yè)崗位是否匹配，還要看他的可培養(yǎng)性，即職業(yè)素養(yǎng)的高低。畢業(yè)生進(jìn)入職場(chǎng)后，企業(yè)人力資源對(duì)其評(píng)價(jià)主要集中在責(zé)任心、工作態(tài)度、工作熱情、上進(jìn)心以及學(xué)習(xí)能力等軟件指標(biāo)上，一些學(xué)者在“企業(yè)對(duì)高職學(xué)生素質(zhì)要求”調(diào)查中，所設(shè)“職業(yè)道德素質(zhì)”“從業(yè)能力素質(zhì)”與“發(fā)展素質(zhì)”三大項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)其中企業(yè)對(duì)“職業(yè)道德素質(zhì)”要求最高［4］。與之相適應(yīng)，高職教育應(yīng)充分了解企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)校教育中引入相應(yīng)的課程和訓(xùn)練，將職業(yè)素養(yǎng)這種無(wú)形的軟件要素有形化，轉(zhuǎn)化為各種訓(xùn)練課程或活動(dòng)，并將其內(nèi)化到學(xué)生日?；顒?dòng)中，潛移默化地使學(xué)生養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)。

職業(yè)素養(yǎng)教育作為高職教育的重要內(nèi)涵，是高職教育特征的必然要求，是主動(dòng)適應(yīng)企業(yè)的需要，是為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才的需要，素養(yǎng)教育應(yīng)成為職業(yè)教育的生命線，這不但是企業(yè)的期求，更是高職院校發(fā)展的內(nèi)在需求。因此高職教育應(yīng)該把職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于整個(gè)教育始終，這對(duì)高職院校的發(fā)展具有特殊的重要意義。高職素養(yǎng)教育也是學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位并可持續(xù)發(fā)展的需求，職業(yè)素養(yǎng)教育不但體現(xiàn)出高職教育的特征，也區(qū)別于普通高校人才培養(yǎng)的性質(zhì)，只有在與普通高校錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮出優(yōu)勢(shì)，才能使學(xué)生在職場(chǎng)中滿足自我實(shí)現(xiàn)和內(nèi)在發(fā)展的要求。北京亞龍科技集團(tuán)董事長(zhǎng)陳繼權(quán)認(rèn)為，如果一個(gè)員工僅僅具備高技能而缺少職業(yè)素養(yǎng)是不能為企業(yè)發(fā)展發(fā)揮作用的。企業(yè)更看重員工的綜合素質(zhì)。安徽嘉日成集團(tuán)人力資源總監(jiān)夏寶芹也認(rèn)為，企業(yè)在招聘員工時(shí)最看重一個(gè)人的可培養(yǎng)性，可培養(yǎng)性取決于人的職業(yè)素養(yǎng)，他說(shuō)：“一個(gè)人的能力欠缺企業(yè)可以培養(yǎng)，但一個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)有問(wèn)題企業(yè)堅(jiān)決不會(huì)用。”［4］由此可見(jiàn)，雖然學(xué)生的職業(yè)技能是重要因素，但僅有技能還不夠，還必須具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，一個(gè)沒(méi)有良好職業(yè)素養(yǎng)的畢業(yè)生，不但不會(huì)被企業(yè)所用，而且還會(huì)影響他的后續(xù)發(fā)展。素養(yǎng)教育應(yīng)成為職業(yè)教育的生命線，這已是企業(yè)用人和學(xué)校培養(yǎng)人的共識(shí)。

3 構(gòu)建高職院校學(xué)生素養(yǎng)教育培養(yǎng)的途徑和體系

目前，素養(yǎng)教育并未在高職教育中得到充分重視，這是當(dāng)今高職教育功利價(jià)值取向、實(shí)用主義和技術(shù)理性的表現(xiàn)。高職院校在教育中應(yīng)克服功利主義傾向，不斷調(diào)整教育的針對(duì)性，構(gòu)建素養(yǎng)教育的途徑，通過(guò)對(duì)大學(xué)生進(jìn)行素養(yǎng)教育，確立“以人為本”教育觀，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)、學(xué)生和企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。

3.1 重視素養(yǎng)教育，形成高職院校素養(yǎng)教育的辦學(xué)理念和思路

高職教育必須加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的教育和培養(yǎng)，堅(jiān)持“以人為本”的辦學(xué)理念，結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的需要，把素養(yǎng)教育作為高職教育的重點(diǎn)，并將職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿整個(gè)職業(yè)教育的始終。做到學(xué)校重視，全校共識(shí)，思路明確，認(rèn)識(shí)到位。通過(guò)教育與教學(xué)的交融，與技能教育相融合，與思想政治理論教育相融合，把養(yǎng)成高水平的職業(yè)素養(yǎng)作為凈化職業(yè)院校內(nèi)涵改革的大事來(lái)抓，把職業(yè)素養(yǎng)教育放在學(xué)校工作頭等位置，形成全體教職員工和全體學(xué)生接受的可發(fā)展的價(jià)值觀念和行為方式，成為高職院校辦學(xué)的文化理念。

3.2 確立素養(yǎng)教育觀，提升學(xué)生職業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

職業(yè)教育的一個(gè)重要目標(biāo)是學(xué)生實(shí)現(xiàn)職業(yè)化，職業(yè)教育應(yīng)包括知識(shí)、技能、觀念、思維、態(tài)度和心理等符合職業(yè)規(guī)范和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。高等職業(yè)教育要確立素養(yǎng)教育觀，在學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)方面不能把眼睛只盯在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能上，而應(yīng)該放在培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬派稀，F(xiàn)在出現(xiàn)的部分學(xué)生素養(yǎng)缺失，究其原因一是學(xué)校重視不夠，開(kāi)展素養(yǎng)教育不力;二是教育方法和評(píng)價(jià)機(jī)制不當(dāng)。許多學(xué)校教育只停留在一般的說(shuō)教和形式上，思想政治理論課僅停留在一般的德育層面，停留在課堂和考試上，滿足于倫理學(xué)的闡述，道德修養(yǎng)的評(píng)說(shuō)，缺乏在專業(yè)教學(xué)中的滲透，在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)中忽視職業(yè)道德教育，出現(xiàn)課堂與實(shí)際脫節(jié)，在教育和教學(xué)中形成兩條線，出現(xiàn)職業(yè)道德教育與技能訓(xùn)練“兩層皮”的現(xiàn)象;三是在評(píng)價(jià)機(jī)制上沒(méi)有把職業(yè)素養(yǎng)作為學(xué)生品德評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容，更沒(méi)有把專業(yè)的評(píng)價(jià)機(jī)制與學(xué)校的評(píng)價(jià)機(jī)制相結(jié)合，似乎職業(yè)道德的好壞與學(xué)生畢業(yè)、獲得各種榮譽(yù)沒(méi)有直接關(guān)系，在學(xué)生心目中職業(yè)道德的分量偏低。教育方法的不當(dāng)是造成學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)缺失的主要原因。在當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)背景下，高職院校不僅需要有科技教育觀做指導(dǎo)，而且還應(yīng)致力于職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育觀做指導(dǎo)，在高職教育中形成自己獨(dú)特的教育理念、價(jià)值追求和行為規(guī)范，最終培養(yǎng)出的學(xué)生才能成為適應(yīng)社會(huì)需求的具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的人才。

3.3 構(gòu)建素養(yǎng)教育體系，注重踐行，增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)教育的實(shí)踐性

高等職業(yè)素養(yǎng)教育僅僅依靠思想品德課在課堂上是無(wú)法完成的，必須加強(qiáng)課程改革，建立高職特色的課程目標(biāo)、內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中，把職業(yè)素養(yǎng)教育融入課程教育，在各門專業(yè)課程和校園文化中滲透企業(yè)文化元素，使學(xué)校的職業(yè)素質(zhì)教育與企業(yè)對(duì)接，把相應(yīng)行業(yè)需要的不同素質(zhì)貫穿在學(xué)校各個(gè)專業(yè)教育的每個(gè)環(huán)節(jié)，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核評(píng)價(jià)等都要體現(xiàn)出專業(yè)素質(zhì)。除了在思政教育課體現(xiàn)職業(yè)道德知識(shí)教育外，在專業(yè)課教學(xué)中以及校園文化建設(shè)和行業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐等方面，都要融入行業(yè)特色職業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)直接講授、間接滲透、有機(jī)融合等方法，使學(xué)生由職業(yè)養(yǎng)成、職業(yè)認(rèn)同到形成自覺(jué)的職業(yè)操守，形成企業(yè)的價(jià)值理念和遵守企業(yè)規(guī)章制度的自覺(jué)性，為今后進(jìn)入職場(chǎng)，快速適應(yīng)職業(yè)環(huán)境打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

高職院校素養(yǎng)教育伴隨著我國(guó)高職教育取得的巨大成就和發(fā)展前景而越來(lái)越受到社會(huì)、企業(yè)的關(guān)注，素養(yǎng)教育應(yīng)成為職業(yè)教育的生命線也越來(lái)越成為人們的共識(shí)。在高職教育中，素養(yǎng)教育要作為提升辦學(xué)質(zhì)量、人才培養(yǎng)模式的重要內(nèi)涵，真正為企業(yè)、社會(huì)需要培養(yǎng)出更多更好的合格人才，而最終形成學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)共同的育人價(jià)值觀，還需不斷探索和努力。

［1］安琰石.素質(zhì)教育全書(shū)［M］.北京：經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)出版社，1997(4)：49－50.

［2］蓋曉芬.高職院校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)要義與路徑選擇［J］.中國(guó)高教研究，2009(8)：82－83.

［3］素養(yǎng)教育應(yīng)成為職業(yè)教育生命線［N］.中國(guó)教育報(bào)，2009－09－14.

［4］趙玲玲.高職校園文化與企業(yè)文化的對(duì)接［J］.中國(guó)商教研究，2008(10)：64.