林紹生，徐曉薇，姚麗娟，陳中林

（浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005）

抗寒性是植物的重要特性，是北移栽培的主要限制因子。蝴蝶蘭（Phalaenopsisamabilis）的抗寒性強弱直接影響其在偏北地區(qū)越冬栽培的生產(chǎn)成本和生存安全。為研究蝴蝶蘭不同資源的抗寒力，為選育耐寒品種提供依據(jù)，我們對本所資源圃保存的蝴蝶蘭資源進行了抗寒性鑒定研究。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與步驟

試材為我所資源圃中保存的來源于臺灣的蝴蝶蘭資源。試驗步驟為：先布置田間抗寒性觀察試驗，再分別用電阻法、電導(dǎo)率法鑒定抗寒性，并與田間抗寒性鑒定結(jié)果進行比較，篩選適宜鑒定方法，然后通過試驗改良所選定的鑒定方法，最后用改良后的鑒定方法對蝴蝶蘭資源抗寒性進行鑒定。

1.2 田間抗寒性觀察試驗方法

12月26日在常溫大棚內(nèi)布置田間越冬適性試驗，共13個資源參試，每資源5株，隨機排列，一個月后按表1標(biāo)準(zhǔn)進行植株凍害分級與分析。

表1 凍害分級標(biāo)準(zhǔn)

1.3 電阻法鑒定抗寒性方法

共12個資源參試，每資源每樣品取樣4株，重復(fù)3次。樣品于－21℃冷凍24h，用深圳華儀試驗與測量儀表公司生產(chǎn)的DM8900C＋型數(shù)字萬用表測定電阻，測定與計算分析參照成明昊方法。

1.4 電導(dǎo)率法鑒定預(yù)備試驗

共11個資源參試，每資源每樣品取樣4株，重復(fù)3次。樣品于－21℃冷凍24h，煮沸0.5h，浸提24h，用上海三信儀表廠生產(chǎn)的DDB-11A型便攜式電導(dǎo)儀測定電導(dǎo)率。測定與計算分析參照沙廣利方法進行。

1.5 電導(dǎo)率法方案改良試驗方法

冷凍時間確定試驗：設(shè)12、18、24、30、36h5個處理。冷凍后浸提時間確定試驗：設(shè)12、18、24、30、36h 5個處理。煮沸后浸提時間確定試驗：設(shè)3、6、12、18、24h5個處理。每項試驗參試資源各3個。此外，試驗材料、方法均與電導(dǎo)率法鑒定預(yù)備試驗相同。

1.6 蝴蝶蘭資源抗寒性鑒定

根據(jù)1.5試驗結(jié)果對沙廣利方法進行改良，用改良后的方法對64個蝴蝶蘭資源抗寒性進行鑒定。每資源每樣品取樣4株，重復(fù)3次。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同方法鑒定蝴蝶蘭抗寒性的客觀性評價

根據(jù)蝴蝶蘭植株在田間凍害表現(xiàn)，再按凍害指數(shù)將參試13個資源的抗寒性自強至弱分為5級：即I級925，II級924、961，III級715、834、754、930、954，IV 級837、702、921、922，V級855。根據(jù)電導(dǎo)法、電阻法測定的電解質(zhì)滲出率（R值）方差分析與新復(fù)極差法多重比較結(jié)果，也分別將各自參試資源的抗寒性自強至弱分為5級，電導(dǎo)法的鑒定結(jié)果為：I級834，II級855，III級923、910、954、702、715、924、961，IV 級754，V 級921；電阻法的鑒定結(jié)果為：I級837，II級855、921、702，III級924、961、923、754、715、930，IV級922，V級711。

由表2可看出，電阻法、電導(dǎo)率法鑒定的結(jié)果與田間表現(xiàn)基本一致，因此認為用這兩種方法鑒定蝴蝶蘭抗寒性都能獲得較為客觀的結(jié)果。但從試驗操作角度看，電阻法由于電極觸點間距離易出現(xiàn)人為誤差，容易影響測定結(jié)果；電導(dǎo)率法根據(jù)電導(dǎo)儀顯示屏讀數(shù)，人為誤差小，操作便捷，因此采用電導(dǎo)法鑒定蝴蝶蘭抗寒性更具實用性。

表2 不同方法鑒定的各資源抗寒性的排序

2.2 電導(dǎo)率法鑒定抗寒性的冷凍和浸提合適時間

831、834、925三個資源經(jīng)5個不同時間冷凍后測定，電導(dǎo)率差異不顯著（表3）。這說明5個冷凍時間都可用，但從節(jié)省試驗用時看，以12h為宜。通過分別對3個參試資源經(jīng)不同時間浸提后測定，結(jié)果（表4）顯示，冷凍后浸提12、18、24、30、36h電導(dǎo)率值幾乎穩(wěn)定不變；煮沸浸提3、6、12、18、24h電導(dǎo)率值也保持穩(wěn)定。為了縮短試驗用時，試驗冷凍和煮沸浸提時間可以分別采用12h和3h。

表3 不同冷凍持續(xù)時間的電導(dǎo)率 ms

表4 冷凍后與煮沸后不同浸提時間的電導(dǎo)率 ms

2.3 蝴蝶蘭資源抗寒性評價

用電導(dǎo)率法對我所資源圃中保存的64個蝴蝶蘭資源進行抗寒性鑒定，根據(jù)測得的電解質(zhì)滲出率（R值）方差分析與新復(fù)極差法多重比較結(jié)果（表5），參試資源的抗寒性可分為5級，由強至弱分別為：I級019、015；II級022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016；III級 008、006、032、DT1081、020、004、009、AM；IV 級010、Supre、024、934、8138、8140、99－24、021、038、綠花、323、DT1061、028、007、001；V 級8150、F107840、N006、039、小黃花、702、香妃、DTP、958、8151、G801、954、GS、DT1074、M4、埃及艷后、082、715、PM48、斑點黃、754、S069、3123、054、984、大千、CP513。處于I、II、III級的019、015、022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016、008、006、032、DT1081、020、004、009、AM 等22個耐寒性較好的資源，可在抗寒栽培和育種親本選配中應(yīng)用；處于IV級的010、Super、024、934、8138、8140、99－24、038、綠花、323、DT1061、028、007、001等15個資源可作為抗寒栽培和育種親本選配中備用。

表5 蝴蝶蘭品種資源電解質(zhì)滲出率R值多重比較

續(xù)表5

3 小結(jié)與討論

3.1 蝴蝶蘭抗寒性合適的鑒定方法

電阻法和電導(dǎo)法均可用于鑒定蝴蝶蘭抗寒性，它們較之田間凍害試驗鑒定所造成的損失要小，可以避免人為確定凍害分級標(biāo)準(zhǔn)憑感觀判定凍害級別的弊端；電導(dǎo)法因操作方便、誤差小，較電阻法更具實用性。

3.2 電導(dǎo)率法鑒定可行方案

采用電導(dǎo)法鑒定蝴蝶蘭抗寒性時葉片冷凍時間、冷凍后和煮沸后浸提時間分別可采用12h、12h和3h。據(jù)此對沙廣利方法進行改良，可提高鑒定效率。

3.3 蝴蝶蘭資源抗寒性的鑒定結(jié)果

根據(jù)電導(dǎo)率法對蝴蝶蘭資源抗寒性鑒定，認為019、015、022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016、008、006、032、DT1081、020、004、009、AM等22個耐寒性較好的資源，可在抗寒栽培和育種親本選配中應(yīng)用；010、Super、024、934、8138、8140、99－24、038、綠 花、323、DT1061、028、007、001等15個資源可作為抗寒栽培和育種親本選配中備用。

[1]成明昊.蘋果樹抗寒力的鑒定－枝條電阻法的探討[J].園藝學(xué)報，1982（4）：11-18.

[2]沙廣利.電導(dǎo)法鑒定梨抗寒性的規(guī)范化試驗技術(shù)[J].園藝學(xué)進展，1994：121-125.

[3]陳建白.電導(dǎo)法在植物抗寒研究中的應(yīng)用[J].云南熱作科技，2003（1）：76-78.