晏忠竹
(富源縣畜牧獸醫(yī)局,云南 富源 655500)
規(guī)模化養(yǎng)豬場共同存在著疾病與市場兩大風(fēng)險,疾病風(fēng)險既是主觀能控制而因某環(huán)節(jié)疏忽或條件限制而又難以控制的風(fēng)險因素,嚴重威脅著規(guī)?;B(yǎng)豬場的發(fā)展和效益的提高。為此,針對規(guī)?;i場疫病防治方面的問題,談點粗淺認識。
經(jīng)2010年統(tǒng)計,富源縣飼養(yǎng)大河烏豬母豬20頭以上、育肥豬50頭以上的規(guī)?;B(yǎng)豬場(戶)1319個,生豬存欄達21萬余頭,占全縣生豬存欄75萬頭的28%,并在5個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))組建了養(yǎng)豬專業(yè)合作社(協(xié)會)14個,有7個大型規(guī)?;i場被命名為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點龍頭企業(yè)。規(guī)?;i場的興起,對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、解決農(nóng)村勞動力就業(yè)、增加農(nóng)民收入等取得了顯著成效。
但規(guī)模大、養(yǎng)殖密度高、出入頻繁也給疫病防治帶來一些難度,部分場(戶)按照政府和畜牧主管部門一年安排,開展春秋兩季的豬瘟、口蹄疫、藍耳病免疫,對某些潛伏的疫病就得不到及時的預(yù)防,導(dǎo)致疫情時有發(fā)生?;仡?0世紀90年代至今,規(guī)?;i場中由于疫病發(fā)生而導(dǎo)致倒閉的,如1988年在商品豬基地縣建設(shè)過程中涌現(xiàn)出來的3個規(guī)模豬場,其中有2個于1991年被縣政府授予“養(yǎng)豬狀元”,其中有1個場由于豬群基礎(chǔ)免疫不到位,發(fā)生傳染性胃腸炎后繼發(fā)混合感染,損失慘重而倒閉。另外1個飼養(yǎng)200頭基礎(chǔ)母豬的擴繁場,由于沒有進行系統(tǒng)的疫病監(jiān)測,沒有針對性地開展疫病預(yù)防,母豬帶病生產(chǎn)、仔豬病害嚴重,繁殖率、育成率較低,死亡率較高,年年虧損,最后資不抵債而轉(zhuǎn)產(chǎn)。目前有的規(guī)?;i場母豬生產(chǎn)力低,能繁母豬、公豬不同程度地帶有細小病毒、偽狂犬、乙型腦炎等病毒,致使配種受胎率不高、流產(chǎn)、死胎、木乃伊胎等,仔豬育成率低,仔豬黃白痢、仔豬斷奶衰竭綜合征、圓環(huán)病、鏈球菌病等嚴重困擾著生豬生產(chǎn)的發(fā)展,使一些規(guī)?;i場效益不高,虧損較大,若任其下去,也有倒閉的可能。究其原因:一是法制觀念不強,對出入的豬只沒有依法進行技術(shù)監(jiān)測、檢驗,導(dǎo)致病原傳入,引發(fā)疫情;二是檢疫、監(jiān)測不配套,免疫效果難以確定;三是冷藏設(shè)備不配套,免疫質(zhì)量不高;四是防疫設(shè)施不完善,環(huán)境污染嚴重;五是診療技術(shù)不高,新的疫病難以診療和防范;六是缺乏科學(xué)免疫程序等。
規(guī)?;i場是生豬生產(chǎn)走向集約化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的前提和基礎(chǔ)。是為人類社會發(fā)展提供安全、優(yōu)質(zhì)、標準肉食品的生產(chǎn)基地,它的發(fā)展和壯大,關(guān)系到人民生活水平的提高和社會的穩(wěn)定。為此,提高規(guī)?;i場的思想認識,強化法制觀念勢在必行。規(guī)?;i場必須在選址、建場、規(guī)劃布局、設(shè)備安裝、引種、飼養(yǎng)、出售等諸多環(huán)節(jié)中,都要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》等法律法規(guī),依法進行生豬養(yǎng)殖,徹底扭轉(zhuǎn)“養(yǎng)豬不用法,想怎么養(yǎng)就怎么養(yǎng),想怎么賣就怎么賣,想怎么買就怎么買”的錯誤觀念和做法。在引種、生產(chǎn)、銷售等諸多環(huán)節(jié)中必須依法進行監(jiān)測、檢驗和檢疫,達到合格的才能買賣,才能有效控制疫病的發(fā)生和傳播,才能有效保障生豬生產(chǎn)的健康發(fā)展,才能有效控制肉食品的安全。
生豬防疫效果的好壞,決定著防疫質(zhì)量的高低,而防疫質(zhì)量高低又決定于疫苗本身質(zhì)量的保管、運輸、使用等諸多環(huán)節(jié)。目前生產(chǎn)上使用的疫苗,絕大部分是需要冷凍或冷藏存放的。在疫苗使用的過程中,要有較完善的冷鏈系統(tǒng)保護疫苗,使其不受外界因素的影響而降低疫苗效價,確保防疫質(zhì)量。因此,規(guī)模養(yǎng)殖場必須配備合理的冰箱,冰箱必須具備冷凍和冷藏功能,根據(jù)各種疫苗所需的溫度條件進行分別保管。防疫員配備冷藏包,注射疫苗時在常溫下不能超過規(guī)定時間,并嚴格操作程序、嚴格消毒、嚴格劑量、嚴格部位、嚴格方法等。同時,健全免疫檔案,佩戴免疫標識,實施追溯管理,提高防疫質(zhì)量。
動物疫病預(yù)防,就是針對某種疫病在健康機體中注射某種抗原,使其產(chǎn)生有效抗體,控制該疫病的發(fā)生。對開展的強制免疫病種、常規(guī)免疫病種、定向免疫病種等,預(yù)防接種后,必須按一定比例采樣進行抗體監(jiān)測,看其是否達到預(yù)期效果。若出現(xiàn)疑難病或不明原因的傳染病等,要進行病原監(jiān)測,從而有效指導(dǎo)動物防疫。為此,縣級以上動物防疫機構(gòu)必須配備完善的病原監(jiān)測設(shè)備,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級動物防疫機構(gòu)和有條件的大型規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)配備完善的抗體監(jiān)測設(shè)備,村級防疫員和小型規(guī)模養(yǎng)殖場應(yīng)配備完善的采樣設(shè)備。進行定期的防疫監(jiān)測,真正達到“生而有防,防而有效”的目的,從而控制疫病發(fā)生,保障生豬健康發(fā)展。
規(guī)?;i場,無論規(guī)模大小,都必須按動物防疫監(jiān)督的有關(guān)規(guī)定,健全完善防疫設(shè)施。一是合理布局生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū),生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)必須分離;二是生產(chǎn)區(qū)出入口必須設(shè)置消毒室、更衣室;三是在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向處建立隔離室,有利于病豬隔離觀察;四是建立凈化池或無害化處理設(shè)施,便于病死豬只的無害化處理;五是建立獸醫(yī)室、化驗室,方便及時對豬只進行疾病診治;六是建立糞污處理設(shè)施,如大中型沼氣工程建設(shè);七是生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)之間,豬舍與豬舍之間,進行綠化美化,整個豬場范圍實行高圍墻封閉,把規(guī)模化豬場建成與外界隔離、內(nèi)部安靜、管理方便、環(huán)境優(yōu)美、空氣新鮮的生態(tài)型養(yǎng)殖基地,有效杜絕病原傳播,保障豬只健康。
規(guī)?;i場的興起,在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入,解決農(nóng)村勞動力就業(yè)等方面取得了顯著成效。但規(guī)?;B(yǎng)殖場的豬只數(shù)量多、密度大,病原微生物感染的頻率高,特別在疫病防治方面,隨著改革開放的深入,市場經(jīng)濟的發(fā)展,牲畜及其產(chǎn)品流通渠道增多,數(shù)量增大,加之氣候、環(huán)境等因素的變化,近年來新的疫病不斷出現(xiàn),增加了豬只疫病防治的難度,強化診療技術(shù)培訓(xùn),提高防治水平就顯得更為重要。特別對一些長期從事煤炭行業(yè)、建筑行業(yè)、運輸行業(yè)等來興辦規(guī)?;B(yǎng)豬場的企業(yè),更是需要專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)。為此,強化診療技術(shù)培訓(xùn),提高防疫技術(shù)水平,是規(guī)?;i場的一項長期不懈的工作,必須隨著生產(chǎn)的發(fā)展和時代的進步不斷地加強新技術(shù)的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),用新技術(shù)、新知識解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題,是規(guī)?;i場健康發(fā)展的保障。
規(guī)模化豬場,數(shù)量多、飼養(yǎng)密度大,豬只周轉(zhuǎn)頻繁,各種疫病都有可能發(fā)生。為有效控制疫病發(fā)生,提高養(yǎng)豬效益,必須建立一套完整的科學(xué)免疫程序,如種公豬免疫程序、種母豬免疫程序、仔豬免疫程序、后備公母豬免疫程序、育肥豬免疫程序等。并嚴格按照免疫程序進行操作,做到適時免疫,同時要進行免疫效果監(jiān)測,注射某種疫苗,若抗體不合格,必須進行再次免疫。一定要達到某種疫病免疫后起到保證某種疫病不再發(fā)生的效果。在種公、母豬的繁殖障礙性疾病免疫方面最好事先進行病原檢測后再進行免疫,或是根據(jù)周邊疫病發(fā)生的情況進行有的放矢地免疫,如圓環(huán)病免疫,若豬群本身沒有該病毒,周邊地區(qū)也未發(fā)生過該病,就沒有必要進行免疫。同時要注意人為傳播,免疫注射疫苗時,要嚴格按技術(shù)操作規(guī)程操作,這樣就能有效控制疫病的發(fā)生和傳播。