吳 義

（雷州市英利農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣東 雷州 524200）

花生又名長(zhǎng)生果、落花生，是重要油料作物和經(jīng)濟(jì)作物。也是廣東地區(qū)主要食用油料作物之一，通常一般1年種植2季，分春種和秋種，一般以春種為主，整個(gè)春種的生育期為115～125 d，秋種110 d左右。根據(jù)廣東省產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)，栽培上要求全苗、壯苗、早分枝、多分枝，從而促進(jìn)花芽增生，為花多、花齊、針多打下基礎(chǔ)，花生進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，要防止徒長(zhǎng)倒伏，開(kāi)花后保護(hù)好葉片。

1 品種選擇和種子處理

1.1 品種選擇

選擇直立型、株型緊湊、開(kāi)花集中、節(jié)間短、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)；宜密植且增產(chǎn)潛力大；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花生品種。如：湛油62、湛油75、湛油30、仲凱1號(hào)等，其種子質(zhì)量要求達(dá)國(guó)標(biāo)良種標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 種子處理

播前3～5 d剝殼，剝殼前將帶殼花生曬種3 d以上，用手工剝殼，大小粒分開(kāi)，揀去病蟲(chóng)癟粒。播種前用50%辛硫磷100 ml、加50%多菌靈粉劑100 g、對(duì)水3～4 kg拌50 kg花生種，可防苗病和地下害蟲(chóng)。

2 整地作畦和土壤處理

2.1 整地作畦

選擇地勢(shì)平坦，耕層深厚，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富、富有鈣質(zhì)，保水保肥，疏松易碎的砂壤土。播前精耕細(xì)耙，達(dá)到上虛下實(shí)，土細(xì)田平，活土層達(dá)到20 cm以上。

2.2 土壤處理

結(jié)合整地，每667 m2用48%樂(lè)斯本150 mL，拌細(xì)土15～20 kg，制成毒土撒施。全生育期限用1次。

2.3 作畦

采取人工播種的地塊，在播前按照底墑足、畦底寬、畦面平的要求，起壟作畦。標(biāo)準(zhǔn)畦面寬4 m，6壟為1畦，畦溝寬0.33 m，凈畦面3.6 m，中間起6壟，壟頂寬0.4 m，底寬0.6 m，高0.27 m，每壟種2行花生。

3 施肥

施肥以有機(jī)肥為主，配施無(wú)機(jī)化肥。底肥每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3 000 kg以上，尿素10 kg、普鈣50 kg、氯化鉀15 kg、3個(gè)15復(fù)合肥15 kg或花生專用復(fù)合（混）肥?；ㄉ窍擦蜃魑铮欢ㄒ┢这}或硫酸鉀含硫肥料，否則，補(bǔ)施硫肥。

4 播種

4.1 播期

春花生2月中下旬，膜內(nèi)5 cm、地溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)播種；夏花生應(yīng)于騰茬后搶時(shí)播種，7月30日前播清。

4.2 播種方法

4.2.1 人工播種

每壟播 2行，播種采取覆膜后人工打眼穴播。即用花生播種器引洞種植，洞口直徑4 cm、深4 cm、行距17 cm、穴距18～23 cm（大粒品種宜大，小粒品種宜?。?，每穴擺播2粒種子，或每穴1～2粒交替播種。每667 m2播7 500～9 000穴，播后用潮細(xì)土連同地膜孔一起封嚴(yán)，覆土要高出壟面。春播田采取先播種后覆膜辦法，墑情不足時(shí)帶水播種，水分過(guò)大時(shí)需晾墑后再播種。

4.2.2 機(jī)械播種

可使用“多功能點(diǎn)播覆膜機(jī)”一次完成松土、起壟、施肥、播種、壅土、噴藥、蓋膜、封膜等工序，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了播種的質(zhì)量。

4.3 化學(xué)除草

除草分兩次進(jìn)行，第一次在覆膜前，壟起好耬平后將除草劑噴于壟面，第二次在播種覆膜后，將藥劑噴于壟溝內(nèi)。每667 m2用乙草胺100 mL或用72%都爾100～150 mL、加水50 kg分2次均勻噴霧，進(jìn)行土壤封閉處理。

5 覆膜

地膜選用膜寬80～90 cm、厚度0.004～0.006 mm微膜覆蓋，覆蓋時(shí)需拉緊、鋪平、貼實(shí)、壓嚴(yán)，使膜里無(wú)空隙，緊貼畦面，并在壟底兩側(cè)壓土踩實(shí)，3人操作最佳，其中 1人鋪放拉膜，另外2人兩側(cè)壓土，每667 m2用膜量2～2.5 kg。

6 田間管理

6.1 及時(shí)放苗

春花生覆膜種植，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在 15 ℃以上，有2片真葉時(shí)，即可放苗；夏花生提倡先覆膜后播種，防止高溫高濕造成爛種爛芽。先播種后覆膜的地塊，應(yīng)在花生子葉半出土?xí)r，及時(shí)破膜放苗。放苗堅(jiān)持先出先放、放青不放黃的原則。放苗時(shí)間宜在9點(diǎn)以前或17點(diǎn)以后進(jìn)行；放苗后，及時(shí)用細(xì)土封嚴(yán)放苗孔。晴天中午或大風(fēng)天氣不宜放苗。

6.2 查苗補(bǔ)苗

若發(fā)現(xiàn)有缺苗現(xiàn)象，應(yīng)立即補(bǔ)種或補(bǔ)栽。

6.3 清棵、培土

清棵是根據(jù)花生子葉不易出土和半出土的特性，在基本齊苗時(shí)，用小鋤把花生幼苗基部周圍的土挖開(kāi)，形成一個(gè)“小窩”，使 2片子葉露出土外，且不損傷和碰掉子葉。時(shí)間宜在晴天 10點(diǎn)前或17點(diǎn)后進(jìn)行；清棵后，控制肥水，需經(jīng)過(guò)15～20 d蹲苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)健壯。果針下扎期，應(yīng)注重培土，迎果針入土結(jié)實(shí)。

6.4 合理促控

包括：①控制旺長(zhǎng)，及時(shí)調(diào)控?；ㄉ⒒ê笃?、下針初期或株高達(dá)30 cm時(shí)，每667 m2用維它靈（花生）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)控，確保株高控制在45 cm以下；②摘心或壓蔓。盛花期若有旺長(zhǎng)趨勢(shì)，及時(shí)摘除莖尖或撒土壓蔓；③適時(shí)追肥。在施足基肥基礎(chǔ)上，花生結(jié)莢期施好飽果肥。每667 m2尿素10 kg，打洞追施。為防止花生生長(zhǎng)中、后期早衰，應(yīng)對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱的花生田，用0.3%磷酸二氫鉀、1%尿素混合液噴霧。若發(fā)現(xiàn)新葉小、發(fā)黃，葉片主脈部分顏色變淺，有時(shí)老葉仍保持綠色，葉柄傾向于直立，三小葉呈V型，植株出現(xiàn)矮小現(xiàn)象，即為缺硫癥狀表現(xiàn)，要及時(shí)補(bǔ)施硫肥。

6.5 抗旱排澇

生長(zhǎng)期間，若遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，宜采用沿溝洇灌，不可漫灌；遇澇時(shí)，及時(shí)排水降濕。

6.6 病蟲(chóng)害防治

常發(fā)性主要病害：根腐病、青枯病、葉斑病。常發(fā)性主要蟲(chóng)害：蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、地下害蟲(chóng)等。防治方針：參照NY/T.393－2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、物理等措施，配合使用化學(xué)防治方法，能有效控制病蟲(chóng)危害。

6.6.1 農(nóng)業(yè)防治

合理輪作換茬；加強(qiáng)健身栽培；冬前犁地凍蟲(chóng)；播前犁地拾蟲(chóng)。田間地頭種蓖麻誘殺金龜甲等，發(fā)生期可人工捕捉成蟲(chóng)。

6.6.2 生物防治

推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，達(dá)到以菌治蟲(chóng)和以蟲(chóng)治蟲(chóng)之目的。防治蚜蟲(chóng)，每667 m2用1.1%苦參堿溶液60～120 mL、加水50 kg，均勻噴霧（最后1次用藥距收獲期5 d以上）。防治紅蜘蛛，每667 m2用1.8%阿維菌素30 mL，加水50 kg均勻噴霧（最后1次用藥距收獲期7 d以上）。

6.6.3 物理防治

黃板誘殺蚜蟲(chóng)，其方法是：用規(guī)格為20 cm×100 cm的硬紙板或木板涂上黃漆，再涂上一層機(jī)油，每667 m2掛置30～40塊誘蚜，集中殺滅。誘殺成蟲(chóng)：用佳多頻振式殺蟲(chóng)燈（4 hm2/臺(tái)）或糖、醋、酒、加硫酸煙堿發(fā)酵液誘殺蠐螬、小地老虎成蟲(chóng)，也可選用康綠功臣灌根防治蠐螬。

6.6.4 化學(xué)藥劑防治

選用化學(xué)藥劑可防治根腐病、葉斑病等病害。每667 m2用75%百菌清可濕性粉劑100～150 g、加水50 kg噴霧（距收獲期20 d以上），或用2%菌克毒克300～500倍液噴霧（距收獲期15 d以上）。防治青枯病用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴根（距收獲期20 d以上）。全生育期每種藥劑僅限用1次。

7 適時(shí)采收

適期收獲是花生豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，收獲期應(yīng)根據(jù)花生的成熟特征、生育情況和氣候條件來(lái)確定。采收果實(shí)前，一般的鑒定方法是在太陽(yáng)落山時(shí)，花生的葉片不會(huì)閉合為成熟期，此時(shí)花生整個(gè)植株的生長(zhǎng)力已減退，葉片的光合作用降低，植株的頂端已停止生長(zhǎng)，上部葉片變黃，基部葉片已大量脫落，是采摘果實(shí)的時(shí)期。