李銅山

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)須規(guī)避的五大實(shí)踐誤區(qū)

李銅山

特色農(nóng)業(yè)是用獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，并將其轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)在于“特”，其功能目標(biāo)特殊，農(nóng)業(yè)資源特殊，產(chǎn)業(yè)形式特殊，生產(chǎn)技術(shù)特殊，產(chǎn)業(yè)效果也特殊，而且只有這“多個(gè)特殊”同時(shí)“形神兼?zhèn)洹睍r(shí)才是實(shí)實(shí)在在的特色農(nóng)業(yè)。具體到操作層面，則必須規(guī)避要“特”必要“土”，要“特”必要“大”，要“特”必要“學(xué)”，要“特”必要“貴”，要“特”必要“富”等五大實(shí)踐誤區(qū)。

特色農(nóng)業(yè);天賦;傳統(tǒng);實(shí)踐誤區(qū)

近些年來(lái)，全國(guó)各地發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的呼聲此起彼伏。一些地方也確確實(shí)實(shí)收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益，也有不少地方?jīng)]有達(dá)到理想的效果，發(fā)展沒(méi)多久就“特”不下去了，甚至造成勞民傷財(cái)?shù)暮蠊?。造成這種情況的原因固然很多，但最主要的是有些決策者在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)時(shí)只看到了特色農(nóng)業(yè)的附加值很高，但對(duì)特色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵理解不透徹、有偏頗，或?qū)嵺`操作不當(dāng)，沒(méi)有抓到點(diǎn)子上，乃至“誤入了歧途”。筆者認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)就是用獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，并將其轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。作為一個(gè)相對(duì)概念和一種比較特殊的農(nóng)業(yè)類型，特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)就在于“特”，其功能目標(biāo)特殊，農(nóng)業(yè)資源特殊，產(chǎn)業(yè)形式特殊，生產(chǎn)技術(shù)特殊，產(chǎn)業(yè)效果也特殊，而且只有這“多個(gè)特殊”同時(shí)“形神兼?zhèn)洹睍r(shí)才是實(shí)實(shí)在在的特色農(nóng)業(yè)。要充分展示特色農(nóng)業(yè)固有魅力，保障特色農(nóng)業(yè)沿著正確的軌道發(fā)展，在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)之前，首先必須全力理清發(fā)展思路，提早規(guī)避一些實(shí)踐誤區(qū)。在此，筆者就相關(guān)的五個(gè)方面進(jìn)行闡釋和解析，以求拋磚引玉。

實(shí)踐誤區(qū)之一:要“特”必要“土”

有的地方認(rèn)為“土產(chǎn)”即為“特產(chǎn)”，在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)時(shí)，一門心思地挖掘“土資源”和“土特產(chǎn)”，認(rèn)為越“老土”越好，甚至誤認(rèn)為如果做到了“土得掉渣”，就是達(dá)到了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的較高境界。這種看法和做法雖然有一定的道理，但卻走到了死胡同里，未必能夠奏效。

特色農(nóng)業(yè)之“根”是天賦。所謂天賦，就是生來(lái)具有的或稟受于天的自然地理環(huán)境條件，具體包括地形地貌、自然氣候、水文地理，土壤、植被、生物等。對(duì)于某一個(gè)地方發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)祖祖輩輩若干代人的艱辛探索，才一方面使自身適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境條件，另一方面又根據(jù)固有的自然地理環(huán)境條件發(fā)現(xiàn)和發(fā)展了具有地方特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。俗話說(shuō)“靠山吃山、靠水吃水”——自己所在的地方有什么條件，就依靠什么條件生活，以及俗諺“一方水土養(yǎng)一方人”——當(dāng)?shù)刭Y源可以養(yǎng)活當(dāng)?shù)氐娜?，講的都是這方面的道理。對(duì)于特色農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，已經(jīng)洞察和利用的天賦需要進(jìn)一步鞏固和發(fā)展，沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘的天賦也需要引起注意和重視，但這并不意味著必須“復(fù)‘古’”和“挖‘土’”。那種把“土產(chǎn)”、“特產(chǎn)”完全混淆化，認(rèn)為“只有‘土’起來(lái)才能‘特’起來(lái)”的看法和做法，更是走到了另一個(gè)極端。其根本原因在于:

其一，盡管當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品具有一定“特質(zhì)”，但前人留下的品種往往已經(jīng)老化，單產(chǎn)水平比較低，產(chǎn)品品質(zhì)不一定與現(xiàn)代市場(chǎng)要求相適應(yīng)，外觀形狀也不一定迎合消費(fèi)者目前的審美情趣，若繼續(xù)“照搬不誤”，不采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)行嫁接改造，很可能市場(chǎng)難以開拓。

其二，雖然一般來(lái)說(shuō)“特色”的都是傳統(tǒng)的，但傳統(tǒng)的未必都是“特色”的。因?yàn)樘厣r(nóng)業(yè)雖然繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作、注重使用有機(jī)投入物、保持傳統(tǒng)技術(shù)和產(chǎn)品特色等優(yōu)點(diǎn)，但畢竟不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以農(nóng)民世世代代使用的各種生產(chǎn)要素為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)，科技含量低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低、經(jīng)營(yíng)方式落后，產(chǎn)品以滿足自身需要為主。而特色農(nóng)業(yè)則要使用各種現(xiàn)代生產(chǎn)要素，尤其要依靠現(xiàn)代科技的注入;要采取產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)方式，形成較高的效率;要以產(chǎn)品滿足市場(chǎng)多樣化的需求為主要目標(biāo)，而不是以自足為主。就某一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，既有特色農(nóng)業(yè)，也有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，只有扎實(shí)繼承和發(fā)揚(yáng)光大真正屬于特色農(nóng)業(yè)范疇的特色種植業(yè)或特色養(yǎng)殖業(yè)，才是在切實(shí)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。

實(shí)踐誤區(qū)之二:要“特”必要“大”

有些地方在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展上，競(jìng)相強(qiáng)調(diào)“搞大動(dòng)作”、“上大規(guī)模”，有的地方政府提出要發(fā)展“五萬(wàn)畝林果、十萬(wàn)畝蔬菜、百萬(wàn)頭牲畜、千萬(wàn)只家禽”，有的地方政府提出了“全省、全國(guó)第一”、“最大商品基地”等口號(hào)，都是值得商榷的做法。

其實(shí)，特色農(nóng)業(yè)之“魂”是唯我獨(dú)存或唯我獨(dú)尊。所謂唯我獨(dú)存，是指只有我這里有這種特色產(chǎn)業(yè)形式，別的地方?jīng)]有，最起碼方圓數(shù)公里之內(nèi)還沒(méi)有;所謂唯我獨(dú)尊，是指雖然許多地方都存在這種特色產(chǎn)業(yè)形式，但只有我這里做的最好——要么特色品種最全，要么產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)，要么產(chǎn)業(yè)鏈最完整，要么圈內(nèi)名氣最大，要么銷售市場(chǎng)最火爆。因此，無(wú)論是唯我獨(dú)存或唯我獨(dú)尊，都顯現(xiàn)出了“高人一籌、勝于他人”的鮮明特色。在世界上，一些比較典型的特色農(nóng)業(yè)范例，如荷蘭的鮮花、加拿大的小麥、美國(guó)的牛肉、日本的紅富士蘋果、新西蘭的牛奶、哥倫比亞的香蕉、澳大利亞的羊毛、韓國(guó)的羅州梨、泰國(guó)的香米等，之所以能夠世界聞名，就是因?yàn)檫@些國(guó)家都不僅通過(guò)“走自己的路”，因地制宜地創(chuàng)出了特色，而且做到了“獨(dú)大”的份上。但特色農(nóng)業(yè)要做到“獨(dú)大”，并不僅僅意味著產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大。僅就發(fā)展規(guī)模而言，應(yīng)該是能大則大、該小則小，而絕對(duì)不能千篇一律地“求大”。同時(shí)，特色農(nóng)業(yè)既具有相對(duì)性，又具有動(dòng)態(tài)性，即使一個(gè)品種再怎么優(yōu)良，其種植面積或養(yǎng)殖規(guī)模太大了，也就會(huì)失去特色，失去市場(chǎng)。如果不考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，乃至在不具備應(yīng)有條件的情況下，盲目地?zé)o限度地強(qiáng)調(diào)“大規(guī)?！焙汀按蟀l(fā)展”，則可能是極其有害的。其根本原因在于:

其一，特色農(nóng)業(yè)的核心是“特”，而不是“大”。在很大程度上講，特色農(nóng)業(yè)之“特”，意味著特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)比常規(guī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)難度更大，特色農(nóng)業(yè)的形成需要更為嚴(yán)格的條件，不是想“大”就“大”起來(lái)的。如果“大字當(dāng)頭”，而忽視了“特”，就可能會(huì)重犯“重?cái)?shù)量而輕質(zhì)量”、“蘿卜快了不洗泥”等常規(guī)性錯(cuò)誤。

其二，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)必須聚集資金、技術(shù)、人才、企業(yè)等要素，必須具備一定的生產(chǎn)規(guī)模，只有規(guī)模上去了，才能較大幅度地降低特色產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，進(jìn)而求取規(guī)模效益，但這并不意味著規(guī)模越大越好，而應(yīng)該是適度，即要把握一定的“度”。因?yàn)橐?guī)模與市場(chǎng)價(jià)格之間存在著密切的關(guān)系，當(dāng)規(guī)模超過(guò)一定的市場(chǎng)容量時(shí)，盡管這時(shí)的成本降低了，但可能市場(chǎng)價(jià)格降得更快，利潤(rùn)反而減少。

其三，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊商品旨在滿足特定消費(fèi)者的某些消費(fèi)需要，有些特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)容量是比較大的，但有相當(dāng)一部分特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)容量還是比較小的，很容易飽和，“大”了反而難銷乃至滯銷，而這是大家都不愿意看到的。因此，作為有責(zé)任心的地方政府，對(duì)于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的行政干預(yù)千萬(wàn)不要過(guò)多，更不要輕易號(hào)召?gòu)V大農(nóng)民“大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)”，否則，很可能會(huì)欲速則不達(dá)，乃至事倍功半、勞民傷喪財(cái)，招致農(nóng)民所謂的“形象工程”之嫌。

實(shí)踐誤區(qū)之三:要“特”必要“學(xué)”

有的地方看到他處通過(guò)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)致富了，也試圖通過(guò)向他人學(xué)習(xí)使當(dāng)?shù)刈呱稀疤厣赂宦贰保踔敛患偎妓鞯卣J(rèn)為，只要學(xué)得來(lái)，就能“特”起來(lái)。于是，今天到南方參觀，明天到北方取經(jīng)。在特色品種引進(jìn)上，一些人誤認(rèn)為搞一些稀奇的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目就是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，于是一味地獵奇，專找本地沒(méi)有的。甚至走到了“特”起來(lái)一定要“洋”起來(lái)的極端，不考慮種植、養(yǎng)殖品種的地域性和適應(yīng)性，更不考慮國(guó)外相關(guān)技術(shù)的保密性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)性，挖空心思、不切實(shí)際地專門從國(guó)外引進(jìn)洋品種。結(jié)果白忙活一場(chǎng)，乃至鬧了“東施效顰”的笑話。

其實(shí)，特色農(nóng)業(yè)之“本”是傳統(tǒng)。所謂傳統(tǒng)，是指世代相傳的精神、制度、風(fēng)俗、藝術(shù)等。對(duì)于某一個(gè)地方發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，即我們通常所講的種植習(xí)慣、養(yǎng)殖習(xí)慣、加工習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣等，其中種植習(xí)慣、養(yǎng)殖習(xí)慣和加工習(xí)慣，又包含一些發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的特殊技藝或關(guān)鍵技術(shù)。而對(duì)于消費(fèi)習(xí)慣來(lái)講，既可以是祖輩流傳下來(lái)的，也可以是從這輩開始逐步形成的。而且，所有的這些習(xí)慣又都是密切相關(guān)，乃至相輔相成的。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐業(yè)已證明，只有做到了特色種養(yǎng)和特色加工“結(jié)盟”，特色種養(yǎng)、特色加工和特色消費(fèi)“聯(lián)姻”，才能真正促成當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)紅紅火火地持續(xù)健康發(fā)展。如果當(dāng)?shù)剞r(nóng)民沒(méi)有什么傳統(tǒng)技藝，而僅僅靠“學(xué)”，是難以有大的作為的。其根本原因在于:

其一，生產(chǎn)具有鮮明的地域性和產(chǎn)品具有獨(dú)特的品質(zhì)，是特色農(nóng)業(yè)具有的兩大基本特征。就生產(chǎn)具有鮮明的地域性而言，是指特色農(nóng)業(yè)所要求的氣候、動(dòng)植物物種、技術(shù)水平和生產(chǎn)條件與常規(guī)農(nóng)業(yè)大不相同，且通常要高，并不是任何地方都能滿足這些條件，同時(shí)，特色農(nóng)業(yè)的分布范圍不像常規(guī)農(nóng)業(yè)那樣廣，這也使特色農(nóng)業(yè)的地域性特征更加突出。雖然科學(xué)技術(shù)在不斷進(jìn)步、不斷創(chuàng)新和不斷提高，也不能從根本上改變特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。就產(chǎn)品具有獨(dú)特的品質(zhì)而言，是指特色農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，往往要求做到“人無(wú)我有”、“人有我優(yōu)”等獨(dú)特品質(zhì)。其中，“人無(wú)我有”包括產(chǎn)品品質(zhì)上的“人無(wú)我有”，也包括產(chǎn)品上市時(shí)間上的“人無(wú)我有”，還包括產(chǎn)品營(yíng)銷服務(wù)上的“人無(wú)我有”，這些主要體現(xiàn)在“品質(zhì)差”、“時(shí)間差”、“季節(jié)差”和“服務(wù)差”上;“人有我優(yōu)”則考慮若競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也有條件生產(chǎn)和提供同種特色產(chǎn)品，必要求自身的特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量更好、服務(wù)更完善。如果從上述特色農(nóng)業(yè)的兩大特征來(lái)看，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)就是以資源、氣候、場(chǎng)地條件、環(huán)境、特殊物種優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀要求發(fā)展具有鮮明地域生產(chǎn)特征和獨(dú)特產(chǎn)品品質(zhì)的市場(chǎng)化、高效化農(nóng)業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的過(guò)程，其實(shí)質(zhì)就是發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，形成產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。如果僅靠“學(xué)”來(lái)滿足鮮明的生產(chǎn)地域性和獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)等特征，不僅會(huì)受到種種限制，同時(shí)也意味著“學(xué)”即會(huì)“慢半拍”，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，落后就會(huì)“挨打”，所以是很難取得成功的。

其二，雖然從道理上講發(fā)展特色農(nóng)業(yè)可以向別人學(xué)習(xí)，但實(shí)際上從很大程度上講，特色農(nóng)業(yè)是很難學(xué)得來(lái)的。因?yàn)樘厣r(nóng)業(yè)實(shí)質(zhì)上主要是利用當(dāng)?shù)靥厣Y源和特殊生產(chǎn)方式開發(fā)特色產(chǎn)品并將其推向市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是獨(dú)特生產(chǎn)技術(shù)和特有自然資源有機(jī)結(jié)合形成的特殊產(chǎn)業(yè)。雖然生產(chǎn)技術(shù)具有擴(kuò)散性和重復(fù)性等特點(diǎn)，通過(guò)學(xué)習(xí)可以取得并異地使用，但與特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成敗息息相關(guān)的先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技，卻不是“莊稼活，不用學(xué)，人家咋做咱咋做”所能做得到的，也不是一朝一夕所能成就的。而“科技興特”真正靠的就是科技進(jìn)步，一個(gè)技術(shù)不過(guò)關(guān)的特色農(nóng)業(yè)是根本無(wú)法振興的。要切實(shí)形成特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“本”，不僅需要經(jīng)歷一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的逐步培養(yǎng)過(guò)程，而且一定要順民心、合民意，即農(nóng)民愿意干、愿意學(xué)，有相當(dāng)一部人成為技術(shù)能手。尤其是，獨(dú)有的自然資源環(huán)境條件有著無(wú)可比擬的自然壟斷性和不可再生性，是不能異地使用的，也是無(wú)法改變或改造的。各地的自然地理環(huán)境條件自古以來(lái)就有所不同，在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)之前，如果對(duì)天賦還沒(méi)有吃透和拿準(zhǔn)，萬(wàn)不可輕舉妄動(dòng)。如果不切實(shí)際地盲目模仿別人，“月亮走，我也走”，就可能會(huì)犯方向性乃至致命性錯(cuò)誤。

其三，既然從某種意義上說(shuō)特色農(nóng)業(yè)是與生俱來(lái)的，那么，如果說(shuō)在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)方面能夠從他人那里學(xué)些什么的話，那只能是學(xué)習(xí)他人是如何發(fā)掘和充分利用本地獨(dú)特資源及先進(jìn)技術(shù)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的開拓創(chuàng)新精神，即要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件，找尋當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色農(nóng)業(yè)的“本錢”，或者說(shuō)腳踏實(shí)地找尋當(dāng)?shù)刈罹邇?yōu)勢(shì)的特別之處，應(yīng)是當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色農(nóng)業(yè)的首選。

實(shí)踐誤區(qū)之四:要“特”必要“貴”

特色農(nóng)業(yè)能夠發(fā)展壯大的市場(chǎng)基礎(chǔ)，是滿足人們更高的、日益增長(zhǎng)的多樣化需求。按照消費(fèi)規(guī)律，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和收入水平的提高，人們的基本需求更會(huì)向多樣化、個(gè)性化轉(zhuǎn)變。尤其是城市里那些“有錢人”，“口味”會(huì)越來(lái)越刁。只要把握住他們的心里，適時(shí)推出特色產(chǎn)品，就可能會(huì)“大賺特賺”。

有的人誤認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的特色產(chǎn)品價(jià)格一定要“高起來(lái)”，只有“貴”了才能顯示出“特”，才會(huì)吸引城市人的眼球。于是，把特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格定的很高，想盡快發(fā)財(cái)，發(fā)大財(cái)，結(jié)果不少消費(fèi)者望價(jià)卻步，不愿意買或根本承受不起，導(dǎo)致市場(chǎng)銷售遇阻，難以見(jiàn)到大的成效，久而久之，欲進(jìn)不能，欲罷不忍，使特色農(nóng)業(yè)成了“雞肋”。殊不知，即使是特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，其價(jià)格也不一定都必須是昂貴的。其原因在于:

其一，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類繁多，既有稀有名貴產(chǎn)品，也有普通特色產(chǎn)品，而且會(huì)隨著時(shí)空的推移而發(fā)生演變，在制定特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格時(shí)，必須因“地”制宜和因“時(shí)”制宜，如果武斷地決定要“特起來(lái)”就要“貴起來(lái)”，既不理性，又過(guò)于牽強(qiáng)附會(huì)。

其二，產(chǎn)品的價(jià)格是由市場(chǎng)供求決定的，即我們大家都熟知的物以稀為貴，制定特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格時(shí)，是稀有名貴產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)可以高點(diǎn)，是普通特色產(chǎn)品的價(jià)格自然就可以低點(diǎn)，若因?yàn)樗a(chǎn)的是稀有名貴產(chǎn)品而故意大漲價(jià)，或生產(chǎn)的僅僅是普通特色產(chǎn)品而盲目定高價(jià)，自然會(huì)影響市場(chǎng)銷路，同時(shí)也影響到整個(gè)特色農(nóng)業(yè)的拓展。

其三，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)時(shí)，既要關(guān)注稀有名貴產(chǎn)品，也不要忽視普通特色產(chǎn)品。因?yàn)閺母鞯匕l(fā)展特色農(nóng)業(yè)的真實(shí)情況來(lái)看，無(wú)論是生產(chǎn)價(jià)格相對(duì)高些的稀有名貴產(chǎn)品，還是生產(chǎn)價(jià)格相對(duì)低些的普通特色產(chǎn)品，都會(huì)獲得較好的效益;如果把價(jià)格高低看得過(guò)重，僅認(rèn)可種養(yǎng)稀有名貴產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)才是特色農(nóng)業(yè)，而把種養(yǎng)普通特色產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)拒之于特色農(nóng)業(yè)之外，就會(huì)把特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展局限在極其狹小的范圍內(nèi)，從而對(duì)整個(gè)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生極其不利的影響。

實(shí)踐誤區(qū)之五:要“特”必要“富”

經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理告訴我們:特色就是競(jìng)爭(zhēng)力，特色就是效益。一般說(shuō)來(lái)，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力量，就是對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求，而且這種效益與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比有一個(gè)“勢(shì)差”，即通常高于常規(guī)農(nóng)業(yè)的投資回報(bào)，否則，生產(chǎn)者就不愿意由常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型為特色農(nóng)業(yè)開發(fā)?；蛘哒f(shuō)，高效源于特色毋庸置疑。

也正是因?yàn)樵谝话闱闆r下特色農(nóng)業(yè)投資的回報(bào)率較為豐厚，從一定意義上講發(fā)展特色農(nóng)業(yè)確實(shí)能使一部分農(nóng)民致富，一些人頭腦中便產(chǎn)生了“只要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)就能致富，只有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)才能致富”的片面認(rèn)識(shí)。殊不知，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)能夠致富，但不等于只要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)就一定能夠致富。其原因在于:

其一，特色農(nóng)業(yè)并不是效益農(nóng)業(yè)的全部。特色農(nóng)業(yè)是“三高”農(nóng)業(yè)即“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)的具體化和深化，能通過(guò)特色資源的適度規(guī)模開發(fā)，獲得比較好的經(jīng)濟(jì)效益，是效益農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要的實(shí)現(xiàn)途徑。效益農(nóng)業(yè)主要強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)的投入產(chǎn)出比，而不是單純追求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高，通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的推廣和經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新，取得較顯著的經(jīng)濟(jì)效益。因此，效益農(nóng)業(yè)不一定非要通過(guò)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的途徑，通過(guò)發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)等方式也能取得較滿意的經(jīng)濟(jì)效益。

其二，特色農(nóng)業(yè)雖然是高收入的產(chǎn)業(yè)，但往往同時(shí)也是高投入、高技術(shù)、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，特色必須與天賦、傳統(tǒng)、市場(chǎng)、科技、管理等有效結(jié)合在一起才可能產(chǎn)生高效益，若無(wú)這些作支撐，再有特色也很可能是低效的。

其三，作為農(nóng)村的一個(gè)特殊產(chǎn)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是市場(chǎng)容量有限的特殊農(nóng)產(chǎn)品，特色農(nóng)業(yè)始終只能是一部分人從事并最終靠其致富的產(chǎn)業(yè)。如果全部農(nóng)戶都來(lái)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)了，產(chǎn)品供給超過(guò)市場(chǎng)需求，產(chǎn)品價(jià)格就會(huì)急劇下降，乃至使生產(chǎn)者得不償失，更別說(shuō)靠其致富了，最終的結(jié)果只能是望“特”興嘆。

［1］李銅山.特色農(nóng)業(yè)如何永葆活力［J］.農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2003—03—29.

［2］葛承群.發(fā)展“特色農(nóng)業(yè)”的幾個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，1998，(11):53—55.

［3］李銅山.不要誤讀“零資源現(xiàn)象”［N］.經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)，2003—09—25.

［4］張克俊.特色農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐思考［A］.全國(guó)特色農(nóng)業(yè)研討會(huì)論文集，2010—10—23.

責(zé)任編輯:曉立

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1003—0751(2011)02—0048—04

2010—12—09

李銅山，男，河南工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師，管理學(xué)博士(鄭州450001)。