余文中 詹永發(fā) 劉崇政 涂祥敏 蘇丹 賴(lài)衛(wèi) 楊紅

辣椒雜種一代具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，優(yōu)良組合可以比對(duì)照種增產(chǎn)30%～40%，并且具有早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，因而雜種優(yōu)勢(shì)育種是我國(guó)目前乃至今后辣椒育種的主要途徑之一，但存在雜交一代種子產(chǎn)量較低的問(wèn)題。為了提高辣椒雜交結(jié)實(shí)率和種子產(chǎn)量，對(duì)辣椒雜交制種技術(shù)進(jìn)行了研究，現(xiàn)將貴州省辣椒研究所辣椒材料042145（母本）和047009（父本）雜交、042004（母本）和羅甸白辣椒（父本）雜交技術(shù)介紹如下，以供研究和制種人員參考。

1 影響辣椒雜交制種產(chǎn)量的因素

1.1 雜交親本的選擇

親本選配不恰當(dāng)，或選擇不具有本品種（品系）特征特性的植株，或生長(zhǎng)病弱的植株進(jìn)行雜交，或?qū)位ㄟM(jìn)行授粉時(shí)，坐果率極低，往往會(huì)徒勞無(wú)功，造成人力和物力的浪費(fèi)。

1.2 授粉時(shí)間與授粉天氣

不同授粉天氣與授粉時(shí)間對(duì)朝天椒雜交坐果率影響明顯。晴天8：00～10：00進(jìn)行授粉雜交時(shí)坐果率最高，達(dá) 81.82%；其次是陰天 8：00～10：00、14：00～16：00、16：00～18：00 和 晴 天 的 6：00～8：00、16：00～18：00、10：00～12：00 進(jìn)行授粉雜交坐果率較高，雜交坐 果 率 依 次 為 80%，78.57%，78.19%，76.67%，75.00%，72.00%；雨天 8：00～10：00 進(jìn)行授粉雜交坐果率最低，僅10%。晴天平均坐果率為68.83%、陰天平均坐果率76.57%、雨天平均坐果率為15.15%。

1.3 去雄時(shí)間與去雄方法

鄒學(xué)校等發(fā)明了徒手去雄方法。授粉前12 h徒手去雄不留花冠雜交坐果率最高，為74%，授粉前24 h和12 h用鑷子去雄不留花冠雜交坐果率最低，均為70%。不同去雄方法間用工時(shí)間與用工量差距較大，鑷子去雄留花冠每去雄50朵需用時(shí)15 min，鑷子去雄不留花冠每去雄50朵需用時(shí)8 min，徒手去雄不留花冠每去雄50朵用時(shí)為4 min。因此朝天椒的雜交授粉可根據(jù)雜交工作量的大小，合理安排授粉前去雄時(shí)間和去雄方法。如在授粉量較大的情況下，可選擇在授粉前24 h或授粉前12 h采用徒手去雄不留花冠，以節(jié)約工作時(shí)間與減少工作量。

1.4 花粉貯藏條件

辣椒花粉的生活力與溫度、空氣相對(duì)濕度和貯藏時(shí)間密切相關(guān)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)貯藏處理的花粉授粉能力最強(qiáng)，其雜交坐果率達(dá)79.63%，單果種子粒數(shù)86粒；10℃、85%濕度條件下貯藏1～5天，其雜交坐果率、單果種子粒數(shù)較高，分別為77.19%、82.2粒；20℃溫度、50%濕度條件下貯藏5天，其雜交坐果率、單果種子粒數(shù)最低，坐果率5.26%，單果種子數(shù)37粒；20℃、空氣相對(duì)濕度為70%的條件下貯藏，其雜交坐果率為42.85%，單果種子粒數(shù)為45粒。在溫度為0～10℃、空氣相對(duì)濕度為85%的條件下貯藏花粉1～5天，其雜交坐果率均在74.54%以上，單果種子粒數(shù)在76粒以上。

1.5 不同掛果層與不同掛果枝

042145（母本）和047009（父本）雜交試驗(yàn)表明，以主枝第2～4層花的掛果率最高，達(dá)85.25%；其后依次為主枝第5～7層花（75.44%）；主枝第8～10層花最低，為30.00%。單果種子數(shù)由多到少依次為：第5臺(tái)果＞第4臺(tái)果＞第1臺(tái)果＞第7臺(tái)果＞第2臺(tái)果＞第3臺(tái)果＞第6臺(tái)果，單果種子數(shù)最多的為主枝第5～7層，為81粒，其后依次為主枝第8～10層（75粒），側(cè)枝的第3～5層 （70粒）， 最少的為主枝第2～4層（69粒）。第1臺(tái)椒果的種子質(zhì)量低于第2，3，4臺(tái)椒果的種子質(zhì)量，第2臺(tái)椒果的種子最重。以后隨著掛果層的推后，椒果的種子質(zhì)量逐漸降低。

1.6 不同成熟度雄蕊

開(kāi)花當(dāng)天 （花藥）采粉，雜交坐果率最高，達(dá)80.77%；其后依次為開(kāi)花前1～2天的大花蕾為80.00%、開(kāi)花前3～4天的嫩花蕾為22.00%、開(kāi)花后1～2天的花朵為14.81%；單果種子粒數(shù)以開(kāi)花當(dāng)天為最多，達(dá)85粒，其后依次為開(kāi)花前1～2天，開(kāi)花后1～2天和開(kāi)花前3～4天；種子千粒質(zhì)量以當(dāng)天及開(kāi)花前 1～2天的最大，為 6.5 g，開(kāi)花前 3～4天的最輕，為6.3 g。

1.7 不同熟度雌蕊

開(kāi)花當(dāng)天去雄其雜交坐果率最高，為79.25%，其后依次為開(kāi)花前1～2天，開(kāi)花前3～4天，開(kāi)花前5天。其中開(kāi)花前1～2天的大花蕾去雄后受精坐果率與開(kāi)花當(dāng)天去雄后受精的坐果率比較接近，開(kāi)花前5天的過(guò)嫩花蕾去雄后進(jìn)行雜交基本沒(méi)有受精能力。單果種子粒數(shù)以開(kāi)花當(dāng)天最多，為86粒，其后依次為開(kāi)花前1～2天，開(kāi)花前3～4天。

1.8 不同套袋處理

未套袋處理的雜交坐果率最高（80.00%），其次為硫酸紙?zhí)状?，脫脂棉球套袋最低?2.00%）。未套袋處理的單果種子粒數(shù)和種子千粒質(zhì)量最高，分別為85粒和 6.5 g，其次是硫酸紙?zhí)状瑸?85粒和6.4 g，最低是脫脂棉球套袋，為83粒和6.2 g。不同處理所需勞動(dòng)時(shí)間和成本存在較大差別，每雜交100朵花所需勞動(dòng)時(shí)間和成本，未套袋的為1.2 h/人和5.30元，硫酸紙?zhí)状臑?.8 h/人和8.70元，脫脂棉球套袋的為2.6 h/人和11.90元。

1.9 非雜交果疏除部位

雜交植株上的非雜交果去留，對(duì)雜交一代的制種量也有一定的影響，由表1可知，非雜交果全去比全留的結(jié)實(shí)率提高7.67%～12.0%、單果種子數(shù)增加5～13粒，種子千粒質(zhì)量增加3.26%～6.19%。因此，全部疏除，留上去下或留下去上的雜交種子產(chǎn)量比全留的都有所增加。