韓 冬,陳 博,張 凱

(黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站，哈爾濱 150069)

奶牛乳腺炎的發(fā)病原因及早期診斷方法

韓 冬,陳 博,張 凱

(黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站，哈爾濱 150069)

近年來(lái),為發(fā)展畜牧業(yè)國(guó)家出臺(tái)了許多扶持政策。這些政策的實(shí)施，使我國(guó)奶業(yè)得到了快速發(fā)展，但在奶牛飼養(yǎng)量增加的同時(shí)，奶牛的疾病也隨之而來(lái)。乳腺炎是奶牛生產(chǎn)中最常見疾病之一，由病原微生物感染引起的奶牛乳腺及乳頭發(fā)炎，是奶牛的常見病和多發(fā)病，對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)具有極大的危害性。它不僅造成奶產(chǎn)量的降低，奶質(zhì)量的改變，甚至?xí)绊懏a(chǎn)奶牛的使用年限，從而降低了養(yǎng)殖奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。因此，早期發(fā)現(xiàn)并及時(shí)防治乳腺炎對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

通過(guò)查閱資料并結(jié)合實(shí)際，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致本病發(fā)生的主要原因有以下幾個(gè)方面。

1 發(fā)病原因

1.1 奶牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)衛(wèi)生條件差，如牛床和圈舍沒(méi)有褥草或鋪墊變質(zhì)的褥草，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)泥濘，糞便不及時(shí)處理等。

1.2 手工擠奶時(shí)，奶廳環(huán)境衛(wèi)生條件差，擠奶人員的手臂、擠奶杯等擠奶用具沒(méi)有嚴(yán)格消毒；一條抹布多頭牛共用；有些擠奶人員在擠奶前沒(méi)有對(duì)乳房進(jìn)行充分按摩和熱敷，放乳反射不強(qiáng)烈或者由于擠奶速度過(guò)慢，牛的放乳反射周期已過(guò)，但奶還未擠凈，乳房中還有殘留奶；擠奶結(jié)束后乳頭藥浴封閉不好。

1.3 機(jī)器擠奶時(shí)，由于真空泵的負(fù)壓或高或低，脈動(dòng)器的頻率忽高忽低，某些乳頭的牛奶擠凈后不能及時(shí)卸下擠奶器，繼續(xù)抽擠使乳房受到一定的創(chuàng)傷，可導(dǎo)致一些病菌乘機(jī)而入。另外，擠奶設(shè)備清洗消毒不嚴(yán)格也會(huì)引起病原微生物的傳播和蔓延。

1.4 奶牛干奶期間對(duì)奶牛乳房的檢查與治療工作不及時(shí)到位，沒(méi)能對(duì)患病牛乳房給藥，做好及時(shí)預(yù)防和治療。

2 發(fā)病過(guò)程

奶牛乳房?jī)?nèi)部由于受到病原微生物的侵入，造成腺體組織上皮的輕度水腫、充血，隨著病原菌的進(jìn)入，動(dòng)物體產(chǎn)生了一系列自我保護(hù)作用，白細(xì)胞從微血管內(nèi)游離到乳腺腔內(nèi)吞噬致病菌，致使乳汁中含有大量的白細(xì)胞。白細(xì)胞與乳腺組織脫落的上皮細(xì)胞一起被稱作體細(xì)胞。奶牛乳腺炎發(fā)病過(guò)程大致可分為以下3個(gè)階段。

(1)體細(xì)胞增多期：在這期間體細(xì)胞數(shù)量一般達(dá)到50萬(wàn)個(gè)/mL以上，并有不斷增加的趨勢(shì)，肉眼不可見牛奶異常。這階段被稱為隱性乳腺炎期。(2)絮狀物期：隨著致病菌的不斷增加，細(xì)菌代謝中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)增多，乳房中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，形成奶豆腐。此時(shí)，奶中的體細(xì)胞數(shù)超過(guò)50～100萬(wàn)/mL，肉眼可見牛奶異常。(3)乳清和液狀滲出物的出現(xiàn)：表現(xiàn)為膿性黃色排出物和乳房的紅、腫、熱、痛。此期牛已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的全身性癥狀，如體溫升高、食欲減退，牛已經(jīng)表現(xiàn)出明顯的疼痛不適。這階段和絮狀物期被稱為臨床型乳腺炎期。

3 診斷方法

3.1 臨床型乳腺炎

臨床型乳腺炎癥狀明顯，根據(jù)乳汁和乳房變化就可以做出診斷。患病牛乳區(qū)出現(xiàn)紅、腫、熱痛等炎性癥狀，乳汁常為水狀或出現(xiàn)絮狀物，乳汁分泌不暢，嚴(yán)重者腫脹疼痛明顯，食欲減退，產(chǎn)奶量明顯減少或產(chǎn)奶停止，乳汁出現(xiàn)血液、絮狀凝乳塊。

3.2 隱性乳腺炎的診斷方法

1)微生物學(xué)檢測(cè): 對(duì)乳汁的病原微生物進(jìn)行分離培養(yǎng)和鑒定，并與患牛的臨床癥狀和乳汁的性狀結(jié)合起來(lái)，判定乳腺炎的發(fā)生情況。但是，有些隱性乳腺炎不能在乳汁中檢出病原菌，而有些病原菌經(jīng)常存在于乳房?jī)?nèi)，檢出時(shí)牛只不一定發(fā)病。因此根據(jù)乳汁中有無(wú)病原菌來(lái)判斷奶牛是否患有乳腺炎需要綜合分析。

2)乳汁導(dǎo)電性檢測(cè)：當(dāng)奶牛發(fā)生乳腺炎時(shí)，其乳汁中的離子濃度升高，進(jìn)而表現(xiàn)為導(dǎo)電性的增加。因此，通過(guò)檢測(cè)牛奶導(dǎo)電性的變化可以用于乳腺炎的診斷。但不同的個(gè)體及不同的飼養(yǎng)管理狀況，乳汁電導(dǎo)率變化較大，因此判斷隱性乳腺炎的關(guān)鍵是確定不同牛群正常乳汁電導(dǎo)率的閾值。

3)體細(xì)胞數(shù)檢測(cè)：根據(jù)乳中體細(xì)胞數(shù)來(lái)測(cè)定，正常乳中體細(xì)胞在50萬(wàn)/mL以下，超過(guò)此數(shù)為乳腺炎乳。

4)乳汁體細(xì)胞間接計(jì)數(shù)(SCC)法：比較著名的是加州乳腺炎測(cè)試法(CMT)，其原理是將乳汁中的細(xì)胞破壞后，根據(jù)釋放出的DNA沉淀或凝塊的數(shù)量間接判斷體細(xì)胞數(shù)目多少的方法。據(jù)此原理還衍生出了威斯康辛乳腺炎測(cè)試法(WMT)；Michigan乳腺炎測(cè)試法(MMT)；蘭州乳腺炎測(cè)試法(LMT)等改進(jìn)方法。總體來(lái)說(shuō)，這一類方法操作簡(jiǎn)單、診斷迅速、成本較低，但缺點(diǎn)是結(jié)果判定的主觀性較強(qiáng)，容易出現(xiàn)主觀誤差。

5)乳汁體細(xì)胞直接計(jì)數(shù)(SCC)檢驗(yàn)的方法(DHI法)：該方法是通過(guò)體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀進(jìn)行個(gè)體牛檢測(cè)，每頭牛僅需數(shù)毫升乳汁就可檢測(cè)，直接給出數(shù)據(jù)，對(duì)體細(xì)胞數(shù)超過(guò)50萬(wàn)/mL可診斷為隱性乳腺炎。長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)效果明顯，這種方法是目前乳腺炎發(fā)病早期最直接、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法，可以對(duì)奶牛進(jìn)行科學(xué)的客觀判斷。由于檢測(cè)設(shè)備費(fèi)用較高，但是在全國(guó)奶牛飼養(yǎng)集中地區(qū)基本上已經(jīng)覆蓋了DHI測(cè)試網(wǎng)絡(luò)，可以將奶牛采集奶樣送到最近的DHI中心檢測(cè)，減少了設(shè)備成本同時(shí)有效控制乳腺炎的發(fā)病率。

此外，還有4%氫氧化鈉凝乳法，乳汁PH的檢查，乳清電泳等多種診斷方法。

4 結(jié)語(yǔ)

乳腺炎是當(dāng)今奶牛養(yǎng)殖業(yè)中最常見和造成損失最大的一種疾病，臨床型乳腺炎發(fā)病率低，隱性型乳腺炎發(fā)病率高。對(duì)于奶牛乳腺炎，預(yù)防勝于治療。通過(guò)觀察體細(xì)胞數(shù)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱性乳腺炎，避免傳染擴(kuò)散，為奶牛場(chǎng)減少大量經(jīng)濟(jì)損失。因此，及時(shí)準(zhǔn)確地作出早期診斷是預(yù)防隱性乳腺炎和減少臨床性乳腺炎發(fā)病率的關(guān)鍵?，F(xiàn)有的各種各樣檢測(cè)隱性型乳腺炎的技術(shù)，特別是檢測(cè)病原菌的技術(shù)相對(duì)滯后，準(zhǔn)確、快速和自動(dòng)化是以后診斷方法發(fā)展的趨勢(shì)。

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S823.3

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1005-2739（2011）06-0052-02

2011-07-15

韓冬(1980-)，男，本科，畜牧師。