李琳琳，朱華友，王景新

（浙江師范大學(xué) a.地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院；b.農(nóng)村研究中心，浙江 金華 312004）

溫州澤雅紙山地區(qū)古村落地域文化考察

李琳琳a，朱華友a(bǔ)，王景新b

（浙江師范大學(xué) a.地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院；b.農(nóng)村研究中心，浙江 金華 312004）

溫州澤雅紙農(nóng)們聚族而居，以紙為業(yè)形成了幾十個(gè)古村落，在相對(duì)封閉的地理環(huán)境里，延續(xù)了一種獨(dú)特的生產(chǎn)、生活方式，在現(xiàn)代文化、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的沖擊下頑強(qiáng)生存。在溫州澤雅紙山地區(qū)古村落的發(fā)展進(jìn)程中，手工造紙是其主要經(jīng)濟(jì)手段，以造紙文化為核心的地域文化對(duì)整個(gè)古村落的空間布局、建筑風(fēng)格、社會(huì)發(fā)展等方面起到至關(guān)重要的作用。在新的歷史條件下，必須處理好古村落地域文化與經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型及與傳統(tǒng)手工業(yè)傳承之間的關(guān)系。

溫州；澤雅紙山地區(qū)；古村落；地域文化

溫州古代稱為甌，因處在溫嶠嶺南,雖隆冬而恒燠，四季溫和濕潤(rùn)，故名溫州。由于多山沿海的閉塞地形，早在新石器時(shí)代，就有先民在這里勞作生息，自古以來形成了“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的風(fēng)水福地，孕育了眾多古村落、古民風(fēng)[1]。澤雅就是其中的一朵奇葩。溫州澤雅紙山地區(qū)，泛指齊云山周圍的山區(qū)農(nóng)村，包含甌海區(qū)澤雅、三溪，鹿城區(qū)藤橋，瑞安湖嶺，青田山口等。而本文所指的紙山地區(qū)，是指以古法手工造紙的制作、銷售為核心的周邊地區(qū)，主要包括澤雅鎮(zhèn)及其下屬的西岸片、北林垟片、五鳳垟片等四個(gè)片區(qū)及瞿溪鎮(zhèn)等地。整個(gè)澤雅紙山地區(qū)，以山水溪流為軸，古法造紙為載體，擁有山、巖、潭、瀑、泉、灘、洞等諸多景觀要素，在配以古樸的民俗及絢爛的古跡、特產(chǎn)和傳說，人文景觀與自然景觀相互交融, 渾然一體, 構(gòu)成一方獨(dú)特而又古老原始的芳澤雅境。

一、溫州澤雅紙山地區(qū)古法造紙的古村落

古村落作為聚落文化的一個(gè)重要組成部分，具有很高的文化價(jià)值，生動(dòng)地展現(xiàn)著民族文化的多樣性，鮮明地折射出中國(guó)悠久的歷史和民族文化傳統(tǒng)，成為了解中國(guó)歷史、文化和社會(huì)的一個(gè)重要窗口[2]。溫州澤雅紙農(nóng)們聚族而居，以紙為業(yè)在澤雅的山水之間形成了大大小小幾十個(gè)古村落，在相對(duì)封閉的地理環(huán)境中，延續(xù)了一種獨(dú)特的生產(chǎn)、生活方式及建筑風(fēng)格、民俗風(fēng)情。這些古村落保留匯聚了明清時(shí)期不同年代、不同文化背景、不同建筑風(fēng)格的與各種手工造紙相關(guān)的建筑和民居形式，因其就地取勢(shì)、靈活巧妙的建筑布局，使人工構(gòu)筑（如水碓、腌塘等造紙建筑）與自然山水渾然一體，構(gòu)成了一幅悠閑自然的田園風(fēng)情畫卷，是中國(guó)傳統(tǒng)文化天人合一觀念的最好例證。

1.空間分布

澤雅紙山地區(qū)的古村落大多錯(cuò)落于山坳里和溪流旁，依山水而居，靠山面水，出門爬坡。古村落建筑分為依山而建的古民居、臨溪而建的手工造紙系列作坊及村落中央的祠堂和山頂?shù)膹R宇，其中建筑形態(tài)多為坡屋頂，體量輕盈秀麗；建筑色彩多淡雅和諧，以黑、白、灰為主要色調(diào)；建筑材料多采用毛石、青磚、小青瓦等材料。

由于近幾十年來，深山中的村民不斷外遷，造紙作坊也在不斷搬往山下，如今依然留在山里的村落似乎越來越?jīng)]落了，但從造紙興旺年代留下的各類遺址還能依稀看到往日興盛的蹤影。據(jù)課題組調(diào)查，在澤雅鎮(zhèn)的81個(gè)村中，手工造紙古村落共有18個(gè)，手工造紙古村落主要分布在西岸片大部分和澤雅片的少部分，而周岙片則主要是由手工造紙改進(jìn)的機(jī)械造紙村落，澤雅片有部分村落已經(jīng)沒有農(nóng)戶從事造紙。

2.主要古村落

水碓坑村和黃坑村是澤雅保存得較為完整的兩個(gè)古村落，目前已經(jīng)被列為浙江省歷史文化保護(hù)區(qū)和第三批省級(jí)歷史文化名村。村內(nèi)保留至今的大規(guī)模的造紙作坊用地，是澤雅紙山文化的突出代表之一?，F(xiàn)在水碓坑村和黃坑村的村民也都大部分外遷，很多古民居沒有專人保護(hù)，留在村里的大部分是老人，并延續(xù)著制造南屏紙這門古老的營(yíng)生。

（1）水碓坑村坐落于群山懷抱之中，依山傍水，竹林茂盛。全村總面積50.4hm2，現(xiàn)住人口76人，居民全部為潘姓家族，其先民自清康熙年間從附近的倪章村遷入，距今已有200多年的歷史。村民憑借豐富的毛竹資源，依靠古老的造紙技術(shù)生產(chǎn)南屏紙以維持生計(jì)。

水碓坑村入選第二屆中國(guó)景觀村落。村北面有小溪從村前流過，民居主要集中在小溪南面，依山而筑，沿山勢(shì)逐級(jí)升高，布局錯(cuò)落有致。村內(nèi)有三條山石鋪筑的小道沿山勢(shì)而上，將民居自然分隔為三大板塊，小溪兩岸則遍布水碓作坊，保留了較為完整的紙文化村落形態(tài)。村中民居全部為二層樓，以東北朝向?yàn)橹?，除一座為九開間外，其余全部為七開間，建筑風(fēng)格可歸入江南清代民居形式，但兼有地方特色。水碓紙槽布局獨(dú)具特色。水碓坑十二宮建于晚清，為合院式木構(gòu)建筑，二進(jìn)五開間，前為戲臺(tái)，戲臺(tái)藻井上繪有彩畫，天井較小，格局隨地形而變。它是澤雅紙山舉行民俗祭祀儀式的場(chǎng)所。

（2）黃坑村是紙文化古村落保存較完整的村落之一，位于澤雅鎮(zhèn)南部，全村總面積82.1hm2，目前常住人口較少，且絕大多數(shù)為老年人。居民主要為黃姓和吳姓兩大家族，其先民自元朝末年從福建漳州、泉州遷入，繁衍生息至今。村內(nèi)吳姓家族為宋禮部尚書吳湛然后裔，雖地處偏僻，但歷史上人才輩出，如明抗倭將領(lǐng)吳碧山、清禮部侍郎提督浙江學(xué)政吳為等在溫州地區(qū)都是有一定影響的人物。

黃坑村地形比較開闊，東北為門前嶺，西南為龍基山，東南為青龍頭，西北為十二盤嶺，四山之間有三條小溪匯聚在村前大溪，俗稱三龍搶珠之地。小溪之間是梯田和民居建筑，民居主要集中在大溪南面，坐南朝北。村落建筑布局和水碓作坊分布與水碓坊村相似。黃坑村的古民居數(shù)量眾多，但現(xiàn)代建筑為數(shù)不少，古村落形態(tài)受到一定程度破壞。其中傳統(tǒng)民居建筑建造年代大多為清中期，建筑形式多樣，既有比較典型的江南清代民居形式，也有特色鮮明的澤雅紙山鄉(xiāng)土建筑。房屋布局大多為三合院式，但院落布局呈對(duì)稱關(guān)系，部分建筑的山墻、屋脊、門臺(tái)都比較講究，普通民居建筑常以山石壘砌山墻和竹蔑編壁，建筑結(jié)構(gòu)常有非規(guī)范的構(gòu)架方式，反映了澤雅紙山鄉(xiāng)土建筑就地取材、因地制宜、不拘一格的建筑風(fēng)格。

3.主要古建筑

除造紙作坊建筑之外，澤雅紙山地區(qū)還有眾多的古街道、民居、祠堂、廟宇、石橋等古建筑，如瞿溪老街、橫垟三連橋①等（見表1），體現(xiàn)了澤雅紙山地區(qū)人地和諧、與造紙息息相關(guān)的生活環(huán)境。

表1 澤雅紙山地區(qū)主要古建筑

4.民俗風(fēng)情

澤雅紙山地區(qū)的民俗風(fēng)情既有浙南農(nóng)村風(fēng)俗的共性，也有山區(qū)居民以長(zhǎng)期造紙為主業(yè)而形成的特性。古風(fēng)俗如瞿溪二月初一集會(huì)、周岙十三鬧挑燈、周岙挑燈節(jié)、盤古廟會(huì)等。古制度如現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中備受推崇的股份合作制等。清乾隆年間唐宅的文字碑水碓，用楷書篆刻，以澤雅地方方言記述，大意是七人合資建造水碓共同使用，非入股者禁止使用，如有搗米，應(yīng)停止倒“刷”以盡搗米之需，違者處罰。這是按照鄉(xiāng)規(guī)民約制定刻碑，規(guī)定了范圍、使用方式、責(zé)任義務(wù)及違約方式，是紙山紙業(yè)的合股經(jīng)營(yíng)章程。當(dāng)年潘姓槽戶有意立下的“規(guī)章制度”卻無意為今后溫州模式的現(xiàn)代股份制保存了古代的文字記載。

二、溫州澤雅紙山地區(qū)的手工造紙

在溫州澤雅紙山地區(qū)古村落的發(fā)展演變過程中，手工造紙是其主要經(jīng)濟(jì)手段，以造紙文化為核心的地域文化對(duì)整個(gè)古村落的空間布局、建筑風(fēng)格、社會(huì)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)制度變遷、宗教信仰等方面起到至關(guān)重要的作用。在整個(gè)手工造紙過程中，各種機(jī)械、模具生產(chǎn)工具等代表了古代高超的機(jī)械制造水平。水碓、作坊等建筑的選址布局和堰、溝渠等引水構(gòu)筑物的修建方式，反映了古代勞動(dòng)人民合理利用水力資源、保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的意識(shí)和方法，在水利學(xué)和環(huán)境生態(tài)學(xué)業(yè)具有一定借鑒意義。

1.歷史淵源

據(jù)文獻(xiàn)[3]記載，溫州造紙始于唐代，當(dāng)時(shí)所產(chǎn)蠲紙②是一種質(zhì)量上乘，適合書畫，堪與江南澄心堂的皮紙相媲美。明朝初年，甌海瞿溪開設(shè)造紙局。據(jù)明《萬歷溫州府志》記載[4]，北宋時(shí)澤雅蠲紙已經(jīng)是朝廷的貢品，且年貢500杵（據(jù)估計(jì)1杵即是1張）。明宣德五年（1430年），溫州太守何文淵體恤民情，奏請(qǐng)水質(zhì)渾濁，不宜再造蠲紙。明朝廷鑒此，遂撤造紙局。自此停產(chǎn)蠲紙，專造用于“冥燒”的質(zhì)量較次的普通竹紙，當(dāng)時(shí)名曰“火紙”。

自蠲紙停產(chǎn)后，由福建傳入，同樣以竹為原料的屏紙生產(chǎn)迅速發(fā)展起來。據(jù)明洪武右春坊大學(xué)士黃淮撰文的澤雅南山《林處士墓志銘》記載,澤雅先民明初即開始從事屏紙生產(chǎn)。澤雅先民原系福建南屏一帶人,因避戰(zhàn)亂遷來此地。因南屏人較早掌握了造紙術(shù)，他們遷居后發(fā)現(xiàn),澤雅一帶多水多竹,正適合造紙,于是重操舊業(yè),進(jìn)行屏紙的生產(chǎn),使南屏的造紙技術(shù)在澤雅落地生根，在澤雅造紙發(fā)展史上具有很大的影響。到明清時(shí)期，澤雅紙農(nóng)已近10萬人，約占當(dāng)?shù)厝丝诘?0%，造紙成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱。手工造紙最興盛的時(shí)期在20世紀(jì)三四十年代，這段時(shí)期也是溫州近代經(jīng)濟(jì)最興盛的時(shí)期。據(jù)《溫州工業(yè)簡(jiǎn)史》記載[5]，溫州土紙1936年產(chǎn)量36.2萬擔(dān)，是整個(gè)民國(guó)期間的最高水平。至今，澤雅仍保存著大量完整的古代手工造紙作坊，而且以其古老的工藝流程至今依然頑強(qiáng)地延續(xù)著。

2.工序

澤雅紙農(nóng)們?nèi)匝匾u著近千年的手工造紙工藝，澤雅手工造紙?zhí)柗Q有72道工序，但流傳至今，在實(shí)際生產(chǎn)過程中只有20多道工序，即俗稱的“刷”、腌刷、翻塘、煮料、搗刷、撈紙、壓紙、分紙、曬紙、拆紙、印紙、打捆、包裝等③。這些工序幾乎與明代宋應(yīng)星《天工開物》[6]記載完全吻合。手工造紙的變化主要表現(xiàn)在造紙?jiān)?、生產(chǎn)工具和生產(chǎn)工序工藝的改良與變化。

3.四連碓

四連碓位于澤雅石橋村南斗潭上山邊，建于明代，屬于連環(huán)形式。澤雅先民為了反復(fù)利用水利資源，攔壩引水，根據(jù)地勢(shì)順流分級(jí)連建四座水碓，掩映于茂林修竹之間，錯(cuò)落有致，古樸自然。四連碓造紙作坊是國(guó)內(nèi)保存較為完好的古法造紙作坊群，具有不可替代的文化內(nèi)涵與特色，不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的完整保存，還表現(xiàn)在富有特色的人文環(huán)境和自然生態(tài)環(huán)境的保存，這兩點(diǎn)結(jié)合構(gòu)成了四連碓造紙作坊的獨(dú)特魅力。1999年,中國(guó)印刷博物館的專家考察澤雅時(shí),驚嘆古代造紙術(shù)居然能保存的這么完整,其中的四連碓更是被譽(yù)為造紙“活化石”。2001年6月，國(guó)務(wù)院將四連碓造紙作坊公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

三、溫州澤雅紙山地區(qū)古村落地域文化的思考

1.古村落的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)總是在特定的地域文化背景下形成和發(fā)展的

古村落在紙山文化所衍生的造紙文化背景下形成和發(fā)展壯大，其地域文化反映了澤雅當(dāng)?shù)卮迕袂О倌陙砼c自然和諧相處的生態(tài)觀，同時(shí)也反映了山區(qū)農(nóng)耕文化下與之相適應(yīng)的社會(huì)生活生產(chǎn)方式的變遷。無論紙山地區(qū)建筑空間的營(yíng)造、宗族的繁衍和管理、宗教的信仰，都受到作為經(jīng)濟(jì)、文化主體的手工造紙的深刻影響。以手工造紙延伸出來的紙山文化影響到古村落的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這種特色文化表現(xiàn)在古村落空間布局特征和建筑特征中的物質(zhì)文化，族譜和族規(guī)等宗族管理中的制度文化及古村落的宗教文化，村民對(duì)造紙崇拜的心理當(dāng)中的精神文化，具體表現(xiàn)為：手工造紙是其主要經(jīng)濟(jì)手段，建筑風(fēng)格相似，宗族管理有序，宗教信仰主要是與造紙相關(guān)。這種特定的文化具有很強(qiáng)的傳承性和生命力，不會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)的變遷而突然消失或轉(zhuǎn)變成為另外一種文化形態(tài)[7]。

2.古村落地域文化的演變演進(jìn)路徑與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、社會(huì)環(huán)境密切相關(guān)

多丘陵低山、多水地帶等地形和氣候因素對(duì)古村落的變遷路徑影響巨大，并進(jìn)一步影響到主要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)——手工造紙的勞動(dòng)力構(gòu)成、分布、銷售等的空間格局。歷史上的手工造紙區(qū)域包括三溪、青田東部、瑞安西北部等，這些區(qū)域曾是全國(guó)紙業(yè)銷售的核心區(qū)域，所生產(chǎn)的紙張一度成為進(jìn)貢皇室的佳品。通過對(duì)比幾個(gè)區(qū)域，除了地域的臨近和自然環(huán)境的一致，村民大多都是宋朝時(shí)期為了躲避戰(zhàn)亂而來此隱居的福建移民。因此，村落主體的相似、村落環(huán)境的相近、氣候環(huán)境的適宜使得澤雅地區(qū)成為手工造紙的最佳地域。一是澤雅先民選擇澤雅作為定居之地，澤雅的自然環(huán)境與福建南屏相近有密切關(guān)系。二是自從先民把福建南屏的造紙工藝帶到澤雅，手工造紙就成了澤雅地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，進(jìn)而改變了以前生活方式、居住方式、宗族制度、經(jīng)濟(jì)收入等社會(huì)生活的各個(gè)方面。三是澤雅地區(qū)的古村落是在造紙的基礎(chǔ)上發(fā)展壯大、連成一片的，形成了古代造紙業(yè)的生產(chǎn)、銷售的繁榮景象。這些古村落除了以造紙為生外，還延伸出以手工造紙工具制造、作坊的建造及以紙張的銷售為主要功能的街道、集市。瞿溪老街就是這樣應(yīng)運(yùn)而生的，數(shù)以千擔(dān)的澤雅土紙通過瞿溪銷售到上海、杭州及海外。直至今日，瞿溪大集依然是澤雅地區(qū)有名的傳統(tǒng)集市。

3.古村落地域文化受到現(xiàn)代社會(huì)的沖擊

在新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代化過程中，古村落保護(hù)與消失、農(nóng)民離土與守土、城市化與逆城市化的互動(dòng)和摩擦，反映了鄉(xiāng)土社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型中的文化沖突和融合。澤雅紙山地區(qū)古村落地域文化在新時(shí)代也遭遇尷尬的局面。一是缺乏繼承人。手工造紙的工藝復(fù)雜，需要有比較深厚的基本功；很多民間藝人己年逾古稀或相繼去世，而村里年輕人大多外出打工甚至定居在外離開故土，只剩下老人還在延續(xù)這種古老的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致這種民間工藝逐漸失傳，后繼乏人。二是現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)文化認(rèn)同感缺失，還有人排斥這樣的民間工藝，認(rèn)為它是過時(shí)的事物，不能登大雅之堂。專業(yè)研究人員嚴(yán)重匱乏，多數(shù)人在成長(zhǎng)過程中沒有接受過手工造紙等文化藝術(shù)教育，也很少有人去了解手工造紙的豐富內(nèi)涵。三是淡化的民俗使得手工造紙的需求越來越少，手工造紙已經(jīng)不能成為一種謀生的手段，靠單純的傳承是無法更好地將像手工造紙這樣的民間工藝加以傳承與發(fā)展的。

4.社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平提高有助于古村落地域文化的可持續(xù)發(fā)展

隨著社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)水平的提高，古村落主要傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)手段必然受到現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的沖擊。由于手工造紙工序繁多，并且生產(chǎn)工具、生產(chǎn)工藝較為落后，手工造紙與機(jī)器造紙相比在生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益上明顯占劣勢(shì)。令人樂觀的推斷是，當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到較高水平，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不需要靠手工造紙來支撐，同時(shí)，政府及普通民眾對(duì)傳統(tǒng)古村落地域文化的保護(hù)思想有了極大提高時(shí)，這種傳統(tǒng)工藝、特色文化一定會(huì)重新恢復(fù)，并發(fā)揚(yáng)光大。但當(dāng)傳統(tǒng)古村落只是旅游、觀光、懷舊的一個(gè)特定村落時(shí)，手工造紙僅作為一種靜止、非可持續(xù)的歷史文化保存，古村落不會(huì)恢復(fù)到“記憶中的鄉(xiāng)村”，而是建設(shè)成如同樣板的“旅游度假村”。對(duì)古村落地域文化保護(hù)的目的，不能僅停留在“記憶工程”和實(shí)物收藏層面，而要積極進(jìn)行旅游開發(fā)，合理利用文化資源，促其發(fā)展模式成功轉(zhuǎn)型，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

[注 釋]

① 橫垟三連橋指三道橋，即丁埠橋→漫水橋→公路橋，其中丁埠橋是最古老的橋梁。

② 唐宋時(shí)期杭州、溫州等地所造一種竹紙，紙質(zhì)潔白瑩滑，故稱蠲紙。

③ 甌海文史資料:第十二輯:紙山文化，溫州甌海區(qū)政協(xié)文史委員會(huì)，2007年93-95頁(yè)。

[1]伍顯軍.試論溫州古陶瓷的文化內(nèi)涵[J].東方博物，2006(2):18-28.

[2]孫克勤.京西古村落地域文化考察[J].中國(guó)地方志，2008(7):54-58.

[3]黃舟松.溫州澤雅四連碓造紙作坊遺址[J].東方博物，2005(3):39-40.

[4]王光蘊(yùn).萬歷溫州府志[M].濟(jì)南:齊魯書社，1997:143.

[5]俞雄，俞光.溫州工業(yè)簡(jiǎn)史[M].上海社會(huì)科學(xué)院出版社，1995:115.

[6]潘吉星.天工開物導(dǎo)讀[M].成都:巴蜀書社，1988:161-162.

[7]陳志文，李慧娟，孫杰.蓬溪村古村落社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷研究[M].北京:中國(guó)社會(huì)出版社，2010:7.

[責(zé)任編輯：任映紅]

Regional Cultural Interview of Ancient Countries of Zeya Zhishan Area in Wenzhou

LI Linlina, ZHU Huayoua, WANG Jingxinb
(a. College of Geography and Environmental Science; b. Countryside Research Center,Zhejiang Normal University, Jinhua, 312004, China)

People of Wenzhou Zeya dwelling together in a clan have created tens of ancient countries with making paper as their career. In a relatively closed environment, they continue a unique way of living and production and survive the impact of modern culture, economy and technology. In the course of its development, the traditional way of making paper by hand is their main economic means. The regional culture based on paper making plays a critical role in the space layout, building style and social development of these countries. Therefore, it is important to deal with the relationship among the culture of ancient countries, the economic transformation and the inheritance of traditional handicraft in the new historical situation.

Wenzhou; Zeya Zhishan area; Ancient countries; Regional culture

G07

A

1671-4326(2011)01-0020-04

2010-09-08

李琳琳（1985—），女，河北保定人，浙江師范大學(xué)地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院碩士研究生；

朱華友（1967—），男，安徽樅陽(yáng)人，浙江師范大學(xué)地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授，博士，碩士生導(dǎo)師；

王景新（1953—），男，湖北荊門人，浙江師范大學(xué)農(nóng)村研究中心，教授.