李春業(yè)，張 禎

（青海省湟源縣畜牧獸醫(yī)站，802100）

奶牛隱性乳房炎是一種奶牛慢性疾病，造成的經(jīng)濟損失不亞于某些慢性傳染性疾病。隨著人們生活水平不斷提高，牛奶等畜產(chǎn)品收購加工企業(yè)的逐步建成增多，對牛奶品質(zhì)要求越來越嚴(yán)。企業(yè)收購鮮牛奶時嚴(yán)格把關(guān)，測定有絮狀凝結(jié)沉淀的牛奶一概不收，因此而造成大華鎮(zhèn)養(yǎng)牛戶經(jīng)濟損失數(shù)萬元，2010年，為掌握大華地區(qū)奶牛隱性乳房炎的發(fā)病情況，筆者跟隨一鮮奶收購人員進行了調(diào)查，對奶牛場30頭奶牛，在飼料中添加中草藥進行治療取得了滿意的效果，現(xiàn)報道如下。

1 基本情況

大華鎮(zhèn)位于湟源縣城西部，距縣城7公里，全鎮(zhèn)25個行政村，963戶農(nóng)戶飼養(yǎng)黑白花雜種奶牛1560頭，年產(chǎn)鮮奶936萬公斤。鮮奶總收入達(dá)到1684萬元。大華鎮(zhèn)現(xiàn)有奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場一個，飼養(yǎng)奶牛280余頭，本地有鮮奶收購點一處，年收購鮮奶220萬公斤。

2 調(diào)查方法

2.1 為保證鮮奶質(zhì)量，避免農(nóng)戶對鮮奶摻假，農(nóng)戶一邊手工擠奶，筆者同鮮奶收購人員一邊現(xiàn)場檢查收購。

2.2 材料 奶牛乳房炎診斷液，由蘭州獸醫(yī)研究所提供，小試管數(shù)支。20ml一次性注射器數(shù)支。

2.2 方法 用消毒過的注射器吸取鮮奶2ml置于小試管中，再加入等量的診斷液，輕輕搖晃，根據(jù)有無凝結(jié)、凝結(jié)程度來判定結(jié)果。正常奶牛用-、±表示，隱性乳房炎牛奶+、++、+++三級表示。

3 調(diào)查結(jié)果 調(diào)查檢測數(shù)據(jù)見表1-4。

表1 乳房炎對乳品品質(zhì)的影響

表2 乳房炎對泌乳量的影響

表3 擠乳方式與奶牛乳房炎患病率的關(guān)系

3.1 根據(jù)274份乳樣的檢測分析證明，手工擠乳的奶牛隱性乳房炎發(fā)病率是28.3%，機械擠乳奶牛隱性乳房炎率是38.3%，其間差異顯著。

3.2 機械擠乳比手工擠乳更容易引起奶牛隱性

乳房炎，機械性能的調(diào)控不當(dāng)、擠乳不全或過度擠乳，一臺擠奶器用于多頭奶牛擠奶以及消毒不嚴(yán)格，是發(fā)生奶牛隱性乳房炎的主要原因。

3.3 隱性乳房炎與奶牛的年齡、胎次、泌乳期有一定的關(guān)系；根據(jù)調(diào)查監(jiān)測191頭奶牛，724個乳室的乳樣檢查結(jié)果，患隱性乳房炎的乳室共計263個乳室，患病率36.3%，患病奶牛年齡以7-8歲最多，達(dá)47.5%，胎次3-4胎最多達(dá)到55.6%，奶牛在泌乳期中后期較高達(dá)到38.7%和53%。

表4 奶牛乳房炎與奶牛年齡、胎次、泌乳期的關(guān)系

4 防治 用西藥治療，考慮到藥物殘留對人體造成不必要的傷害，選用中藥治療。通過檢測，給奶牛場病情較重的30頭奶牛編號登記進行治療。

方劑 1：蒲公英 50g、二花 30g、黃芩 30g、板藍(lán)根40g、當(dāng)歸40g、丹參50g，為末混入飼料，1日1劑，連服3劑。適用于乳房炎較輕的奶牛。

方劑 2：二花 30g、紫花地丁 30g、芙蓉 30 g、黃花地丁 30g、連翹 24g、當(dāng)歸 24g、青皮 24 g、瓜蔞 30g、通草 30g、穿山甲 20g，為末混入飼料，1日2劑，連服3日。適用于乳房炎較重的奶牛。

5 體會

5.1 隱性乳房炎在奶牛散養(yǎng)戶中一般很難發(fā)現(xiàn)，也不會引起農(nóng)戶的重視，只要在平時注意奶牛乳房的衛(wèi)生，就會很少發(fā)生。

5.2 在當(dāng)?shù)仄毡樯L有中草藥蒲公英（俗稱花花菜），農(nóng)戶可在夏季采摘曬干，奶牛產(chǎn)前后定量飼喂，是預(yù)防奶牛產(chǎn)科疾病和乳房炎的良藥。

5.3 在奶牛場用機械擠乳時，要嚴(yán)格調(diào)試設(shè)備的性能，達(dá)到最佳狀態(tài)，定時定期清洗消毒擠乳設(shè)備及奶牛乳房。在飼料中添加活血化瘀、抗菌消炎的中草藥，是預(yù)防治療奶牛乳房炎的有效方法。