結(jié)合新疆特色藥材探討生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

米仁沙?牙庫甫 依明?尕哈甫 熱娜?卡斯木

（新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院生藥天藥教研室，新疆 烏魯木齊 830011）

結(jié)合新疆特色藥材探討生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

米仁沙?牙庫甫 依明?尕哈甫 熱娜?卡斯木*

（新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院生藥天藥教研室，新疆 烏魯木齊 830011）

分析本校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生在生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的表現(xiàn)和存在的問題，通過調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)類型，結(jié)合新疆特色藥材改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段等方法有效解決了生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題和不足，激發(fā)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、科研能力，使生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合素質(zhì)得到了提高。

生藥學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革；新疆特色藥材

《生藥學(xué)》是應(yīng)用本草學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、化學(xué)、藥理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和分子生物學(xué)等學(xué)科的理論知識(shí)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來研究生藥的基源、鑒定、有效成分、生產(chǎn)、采制、品質(zhì)評(píng)價(jià)及資源可持續(xù)性開發(fā)利用等的一門學(xué)科[1]。而生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)是生藥學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一，通過實(shí)驗(yàn)，能夠使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)加深理解和促進(jìn)消化，掌握生藥學(xué)研究的基本方法、基本技能，培養(yǎng)學(xué)生分析研究問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為今后的學(xué)習(xí)、工作、科研奠定基礎(chǔ)。目前生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中普遍存在著驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多、內(nèi)容重復(fù)且單調(diào)陳舊的問題[2]。近年來，我們?cè)诶^承傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)方法的改進(jìn)及考核方法的改革，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)就本校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課當(dāng)中的一些特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革談一些體會(huì)。

1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的調(diào)整

在我校生藥學(xué)課程72學(xué)時(shí)中，實(shí)驗(yàn)課占36學(xué)時(shí)，雖然做到理論課與實(shí)驗(yàn)課教學(xué)課時(shí)比為1:1，但是實(shí)驗(yàn)課當(dāng)中顯微鑒別驗(yàn)證性的教學(xué)占72%。由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)安排比較緊湊，制約了綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開展，這個(gè)原因不僅導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣不高，學(xué)生的積極性得不到激發(fā)、創(chuàng)造性得不到培養(yǎng)。該情況下，很難達(dá)到通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生結(jié)合所學(xué)的生藥學(xué)理論知識(shí)來解決實(shí)際問題的能力。除此之外，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面，我校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)新疆有自然資源分布的，地道藥材或者民間常用藥材興趣濃厚。鑒于此情況和學(xué)生特點(diǎn)，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，首先是實(shí)驗(yàn)類型，對(duì)于原來的6個(gè)驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整。其中兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)徹底更換成實(shí)用性更強(qiáng)的綜合型實(shí)驗(yàn)，四項(xiàng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整。結(jié)果，現(xiàn)在綜合型實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)占總實(shí)驗(yàn)的45%。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面，實(shí)驗(yàn)對(duì)象我們選用臨床上最常用、而且新疆有自然分布的藥材，如麻黃、甘草、大黃、枸杞子等。

2 注重生藥四大鑒定技能的培養(yǎng)

生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的即使學(xué)生具備的鑒別能力一般是指原植物鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定等四大鑒定能力。①生藥的原植（動(dòng)）物鑒定是利用植（動(dòng)）物分類學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)與方法，對(duì)生藥基源進(jìn)行鑒定，確定物種，寫出原植（動(dòng)）物正確的學(xué)名基源鑒定是生藥鑒定的基礎(chǔ)、生藥真?zhèn)舞b定的第一步。生藥學(xué)理論教學(xué)中介紹的以及臨床上常用的部分生藥基源都比較相近，比如：薄荷、羅勒、藿香在維吾爾民間均為藥食兼用的植物[3-5]。這三種植物均來自唇形科植物、地上部分入藥、主要化學(xué)成分是揮發(fā)油，民間做食物香料時(shí)可以混用。但是，三種生藥功效并不完全相同。因此通過野外實(shí)習(xí)、參觀植物園、參觀中藥標(biāo)本館、組織和安排學(xué)生動(dòng)手制作植物標(biāo)本等方法來加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材及原植物的認(rèn)識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，使其掌握了必要的鑒定方法。②性狀鑒定是用眼看、手摸、鼻嗅、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法，通過觀察藥材外觀性狀，來確定其真?zhèn)蝺?yōu)劣，具有簡(jiǎn)單、易行快速的特點(diǎn)，在藥房藥店以及科研工作中比較使用。為了提高學(xué)生性狀鑒定能力，我們將近300味藥材標(biāo)本陳列出來方便學(xué)生隨時(shí)觀察學(xué)習(xí)并記憶。比如：藥材天麻的《鸚哥嘴》，松貝的《觀音合掌》，青貝的《懷中抱月》，大黃的《錦紋》，味連的《過橋桿》等特征都是學(xué)生容易接受并記憶的性狀特征。③顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察生藥的細(xì)胞、組織構(gòu)造以及細(xì)胞后含物，是鑒別生藥品種和質(zhì)量的重要手段之一。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情及綜合分析能力，除了全面觀察大黃、黃柏、甘草、麻黃、大青葉等常用藥材的顯微鑒定以外，在兩次實(shí)驗(yàn)中選擇知柏地黃丸、六味地黃丸觀察其組織粉末特征。④理化鑒定是利用某些物理、化學(xué)的方法鑒定生藥，它不僅能定性地鑒別藥材的品種真?zhèn)?，而且能定量地鑒別優(yōu)劣[6]。在原來的顯色反應(yīng)、沉淀反應(yīng)、微量升華、熒光試驗(yàn)等鑒別實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，新增設(shè)了揮發(fā)油的含量測(cè)定方法在生藥品質(zhì)評(píng)價(jià)工作當(dāng)中的應(yīng)用。使學(xué)生熟悉質(zhì)量檢查和理化鑒定的基本方法，以便快速適應(yīng)以后的工作需要。

3 教學(xué)方法的改進(jìn)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生是主體，只有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，才能收到良好的教學(xué)效果。再加上，本校少數(shù)民族學(xué)生性格比較活潑開朗，跳躍式思維方式。根據(jù)這些性格特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，本教研室的老師采用《帶著問題做實(shí)驗(yàn)》的方法；首先對(duì)某一藥材鑒定工作中的重點(diǎn)和綜合情況進(jìn)行分析，然后讓同學(xué)們結(jié)合課堂教學(xué)中所學(xué)到的知識(shí)提出解決方案，之后再次強(qiáng)調(diào)本次實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)、難點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。學(xué)生通過性狀鑒定、顯微鑒定、化學(xué)成分預(yù)實(shí)驗(yàn)等一系列試驗(yàn)之后，最后做出初步判斷。這種方法不僅鞏固了所學(xué)理論知識(shí)，而且調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和主動(dòng)性。如：大黃藥材要求學(xué)生要掌握的性狀特征有橫切面髓部可以看到的《星點(diǎn)》（異型維管束），粉末制片可以觀察草酸鈣簇晶、網(wǎng)紋導(dǎo)管、具緣紋孔導(dǎo)管、淀粉粒，理化鑒定中微量升華實(shí)驗(yàn)結(jié)果、蒽醌類化合物的顯色反應(yīng)（可逆反應(yīng)）等鑒別要點(diǎn)。通過這些實(shí)驗(yàn)方法可以和學(xué)生學(xué)過的物理化學(xué)、藥用植物學(xué)、天然藥物化學(xué)以及其它基礎(chǔ)知識(shí)緊密的聯(lián)系起來，既鞏固了基礎(chǔ)科所獲得的知識(shí)，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)又啟迪了學(xué)生研究問題和解決問題的思維能力。

教學(xué)手段方面，為了使學(xué)生形象、直觀地觀察各種藥材組織構(gòu)造，生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用顯微電視、電子顯微鏡、投影等現(xiàn)代教學(xué)手段輔助教學(xué)。學(xué)生通過電腦屏幕觀察到各種顯微特征，更容易掌握識(shí)別藥材的顯微特征，大大提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效力。通過多種教學(xué)手段的綜合運(yùn)用，從宏觀和微觀特征的多次觀察、比較、實(shí)踐，在富有興趣的學(xué)習(xí)過程中，牢固的掌握了理論基本知識(shí)的同時(shí)，掌握了一定程度的藥材鑒別能力和科研操作能力[7,8]。

4 考核方法的優(yōu)化

為了確保每位同學(xué)都能熟練掌握生藥鑒定方法，提高綜合能力，將最后一次實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)為考核實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分兩部分：第一部分辨認(rèn)生藥標(biāo)本。生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教師從常用100多種藥材中隨機(jī)選出10個(gè)藥材，要求說出藥名、科名、藥用部位、功效等內(nèi)容。教師根據(jù)回答的情況當(dāng)場(chǎng)評(píng)定成績(jī)。第二部分未知生藥粉末的鑒定。準(zhǔn)備20種常用藥材粉末，學(xué)生隨機(jī)抽簽，根據(jù)抽簽號(hào)碼拿到編號(hào)的未知生藥粉末，利用顯微鏡、以及其他相關(guān)化學(xué)試劑，要求寫出藥名、科名、藥用部位，繪顯微特征圖。

為了使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)能夠入實(shí)地反映出學(xué)生的實(shí)際操作能力，總實(shí)驗(yàn)成績(jī)劃分三部分:一是平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)占50%；二是辨認(rèn)藥材（性狀鑒定）能力考試占20%；三是顯微鑒別能力考試成績(jī)占30%。這樣能比較全面、客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)技能的掌握程度。因此，既保證了實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定的客觀性和準(zhǔn)確性，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。由于通過實(shí)驗(yàn)考試提高了學(xué)生綜合分析能力和實(shí)際操作能力，在期末考試當(dāng)中學(xué)生普遍表現(xiàn)較好。如圖所示，進(jìn)行教學(xué)改革之前（2009年）和教學(xué)改革之后（2010，2011年）學(xué)生平均及格率明顯提高。見圖1。

5 常用藥材拉丁名、英文名、中文名以及維語名對(duì)照的整理

我國(guó)地域遼闊，各地包括新疆的習(xí)用藥材歷史悠久，尤其維吾爾醫(yī)、哈薩克族醫(yī)等本地傳統(tǒng)醫(yī)藥領(lǐng)域中常用的藥材以及替代品，品種繁多，導(dǎo)致藥材名稱翻譯過程中難免有誤。根據(jù)本校少數(shù)民族學(xué)生反映新疆地區(qū)民間應(yīng)用的草藥以及本地傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上常用的藥材有比較嚴(yán)重的品種混亂情況存在。如：當(dāng)科植物肉蓯蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的干燥肉質(zhì)莖與鎖陽科植物鎖陽 Cynomorium songaricum Rupr.的干燥肉質(zhì)莖[9]。雖然該兩種藥材外部形態(tài)和功效相似，但是，來源于不同可不同屬不同的植物。對(duì)于這種情況，本教研室的老師和本校少數(shù)民族學(xué)生共同合作、收集各類本草專著和文獻(xiàn)，整理了300多種藥材的拉丁名、英文名、中文名和維吾爾語名對(duì)照，供本校學(xué)生參考并學(xué)習(xí)。

圖1 教學(xué)改革前后各班級(jí)平均及格率分析圖

通過對(duì)生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索和實(shí)踐，有效解決了教學(xué)中存在的問題和不足，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代生藥鑒定的基本理論、基本方法和基本技能，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)生藥的真?zhèn)舞b別、品種整理、質(zhì)量評(píng)價(jià)方法，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生綜合能力。

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