天價(jià)純屬大忽悠

□ 本刊記者 周 婕

天價(jià)純屬大忽悠

□ 本刊記者 周 婕

今年早些時(shí)候，在杭州一家超市里兩只來(lái)自日本標(biāo)價(jià)8888元的天價(jià)蘋(píng)果，吸引了不少市民的眼球。某超市標(biāo)價(jià)498元一個(gè)的日本長(zhǎng)野蜜瓜也被網(wǎng)友拍下放到網(wǎng)上引起一片熱議。你可能認(rèn)為，天價(jià)水果都是從國(guó)外進(jìn)口的，但事實(shí)并非如此：曾經(jīng)，四川帶綠荔枝在杭州賣(mài)出了3000元一斤的高價(jià)。據(jù)了解，目前市場(chǎng)的高檔水果相當(dāng)大一部分是國(guó)內(nèi)種植的，青島產(chǎn)的藍(lán)莓曾賣(mài)到300元/公斤，山西精品紅櫻桃218元/斤，可見(jiàn)這些國(guó)內(nèi)種植的水果的價(jià)格比起進(jìn)口的水果絲毫都不遜色。

天價(jià)水果緣何天價(jià)？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，高檔水果由于產(chǎn)量較小、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、人工成本高，所以售價(jià)會(huì)偏高。一些高檔水果種植過(guò)程特殊，由于培育難度高，產(chǎn)品數(shù)量少，在培育的過(guò)程中屬于有機(jī)種植，日照時(shí)間長(zhǎng)，水果的口感自然好，價(jià)格也相對(duì)較高。

此外，有些進(jìn)口水果，還涉及國(guó)際運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅及風(fēng)險(xiǎn)因素，以上因素疊加后，商家在此基礎(chǔ)上制定價(jià)格。實(shí)際上，同樣品質(zhì)的美國(guó)櫻桃，在國(guó)內(nèi)可以賣(mài)到兩百塊錢(qián)一斤，但是在原產(chǎn)地的售價(jià)，還不到本地市場(chǎng)價(jià)一半。

而且，為了保證高檔水果的品質(zhì)，很多商家也將損耗也計(jì)入了成本，在一定程度上抬高了高檔水果的價(jià)格。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然高價(jià)水果有一定市場(chǎng)，但由于受眾面不廣泛，并且為了保證水果的新鮮，每天都會(huì)有部分水果遭到下架的處理，這些損耗都是要計(jì)入成本的。

天價(jià)水果都是誰(shuí)在購(gòu)買(mǎi)呢？據(jù)了解，高檔水果銷(xiāo)售渠道主要是大型商超。國(guó)產(chǎn)高檔水果價(jià)格經(jīng)常變化，由于價(jià)格波動(dòng)比較大，批發(fā)商們也都謹(jǐn)慎進(jìn)貨；而國(guó)外水果價(jià)格更高，風(fēng)險(xiǎn)更大，小的商戶(hù)根本承擔(dān)不起這樣大的風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)天價(jià)水果的購(gòu)買(mǎi)力，某超市的工作人員介紹，高端水果的銷(xiāo)量都不是很大，但是還是有固定的消費(fèi)者群，其中一部分是外國(guó)人，外國(guó)人一般是日常的小量購(gòu)買(mǎi)。還有一部分是本地商人。而且在傳統(tǒng)節(jié)日期間，這類(lèi)水果的需求量非常大，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)高價(jià)水果的目的是用來(lái)送禮。而普通市民對(duì)這樣的價(jià)格望而生畏，看的多買(mǎi)的少。

天價(jià)水果是否具有高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？對(duì)此，專(zhuān)家介紹，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，進(jìn)口水果與國(guó)產(chǎn)水果之間可能存在著差異。因?yàn)槠贩N與品種之間本來(lái)就會(huì)有差異，相同的水果生長(zhǎng)在不同的地區(qū)，由于當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)礦物元素不同，水果的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)不同。即使是同樣產(chǎn)自我國(guó)的國(guó)光和富士在營(yíng)養(yǎng)成分上也有差異，在價(jià)格上自然就會(huì)有差距。但是，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差異也不至于令兩種水果的價(jià)格相差十幾倍或二十倍。并且，差異不代表國(guó)外的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。進(jìn)口水果之所以?xún)r(jià)格如此之高，是因?yàn)椤拔镆韵橘F”。

也有專(zhuān)家認(rèn)為，天價(jià)水果已經(jīng)不再是普通商品，而是漸漸演變成為了奢侈品。而所謂奢侈品，是指那些超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品。隨著社會(huì)不斷發(fā)展，這種消費(fèi)現(xiàn)象將愈發(fā)明顯，天價(jià)商品也會(huì)更多地出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

□ 編輯 陳 萌 □ 美編 王 迪