如何挑選甜又脆的冬棗
2011-12-29 00:00:00
人生與伴侶·共同關(guān)注 2011年9期
真正熟透的冬棗紅斑不均勻，而且紅點會呈斑點狀散開，而不成熟的冬棗紅斑均勻。另外，冬棗未紅的部分，顏色發(fā)黃說明成熟度高，顏色發(fā)青則說明成熟度低。市場上有一種冬棗個頭較大，是普通冬棗的２～３倍，它與小冬棗比起來，肉較多，核較小，但水分過少；而小冬棗水分多，吃起來更脆甜。
編輯／王翠萍
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