雞糞作為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料，富含有機(jī)質(zhì)和大量的大、中、微量元素，在蔬菜地施用不僅可以增加蔬菜產(chǎn)量，還可以大大提高蔬菜品質(zhì)，是一種全營(yíng)養(yǎng)型的理想肥料。但是，雞糞必須腐熟后方可施用。
　　未腐熟或腐熟不充分的雞糞含有大量的病菌，容易引發(fā)作物根部病害。未腐熟的雞糞施入土壤后，經(jīng)土壤中微生物的作用發(fā)酵腐熟，在潮濕的土壤表面形成一層白毛，其分解產(chǎn)生的有機(jī)酸和熱量常會(huì)危及作物根系的正常生長(zhǎng)，造成燒根。雞糞中散發(fā)出的氨氣和甲烷等氣體，不僅會(huì)降低肥效，如果遇上陰雨天大棚不能及時(shí)放風(fēng)，氣體散發(fā)不出去時(shí)，還會(huì)造成熏苗，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致幼苗黃化死亡。
　　雞糞完全腐熟的主要標(biāo)志為:無(wú)臭味，顏色變深褐色至黑色。雞糞腐熟有自然腐熟和生物制劑腐熟兩種方法。自然腐熟法是在鮮雞糞中摻入一定量的小麥或玉米秸稈，并使薄膜與糞堆之間有一定的間隙，以提高透氣性，補(bǔ)充氧氣，促進(jìn)微生物的快速、大量繁殖。生物制劑腐熟是將腐熟劑如激抗菌968肥力高均勻噴灑到雞糞上，堆制或翻入土壤，可快速除臭，速度快，效果好。
　　若因施用沒(méi)腐熟或腐熟程度不夠的雞糞出現(xiàn)了燒苗等現(xiàn)象，可采用如下措施補(bǔ)救：
　　沖施腐熟劑。如果雞糞沒(méi)腐熟好，蔬菜定植后2~3天就會(huì)出現(xiàn)燒苗癥狀，此時(shí)應(yīng)及時(shí)沖施有機(jī)物腐熟劑，加快雞糞腐熟。每667平方米（1畝）每次沖施肥力高2公斤，即能達(dá)到快速腐熟的目的。
　　加強(qiáng)通風(fēng)。若在棚室種植的蔬菜施用，因棚室空間相對(duì)密閉，雞糞在腐熟過(guò)程中產(chǎn)生的氨氣揮發(fā)不出去，很容易熏壞蔬菜。因此，若發(fā)現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，應(yīng)增加放風(fēng)次數(shù)和時(shí)間，以便把棚內(nèi)的氨氣及時(shí)排到棚外，從而避免氣害的發(fā)生。
　　（山東省曲阜市農(nóng)業(yè)局蔬菜生產(chǎn)管理辦公室 劉秀根 郵編：273100）