摘 要：導游作為旅游活動的指導者，要幫助游客去感受景觀之美，因此導游自身的審美能力十分重要。作為導游的主要來源，高校旅游專業(yè)的學生應該加強相關教育。文章以具體課程為例，說明如何運用循序漸進、生動有趣的教學方法對學生因材施教，全面培養(yǎng)文化素養(yǎng)和講解技能。
　　 關鍵詞：審美能力 教學創(chuàng)新 行動導向
　　 中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A
　　 文章編號：1004-4914（2011）11-121-02
　　
　　 一、導游審美能力培養(yǎng)的重要性
　　旅游作為求新、求異、求知的生活方式，被越來越多的人所接受，作為“游客之師”，知識廣博，技能嫻熟的導游能為旅行生活增光添彩，使景觀在游客面前呈現出豐富的文化內涵。俗話說“看景不如聽景”，導游的講解主要是指導游客去發(fā)現美，這就要求導游自身具有挖掘美、傳播美的能力，并通過各種方式引起游客的共鳴。
　　審美能力作為導游必備的技能，和個人的文化素養(yǎng)、生活環(huán)境相關，最有效的提高方式是大量的閱讀。優(yōu)秀導游在工作之余會盡可能地搜集素材，反復錘煉自己的語言，向專家型的導游發(fā)展。但是作為導游的最大來源——高校旅游專業(yè)的學生，缺乏工作實踐，閱歷有限，這就需要通過外力推動來實現審美能力的培養(yǎng)，為其量身打造相關課程。
　　近年來，為了保證生源質量，應對旅游市場的需求，筆者所在學校的旅游專業(yè)改成了單獨招生，學生比較活躍，個性突出，水平參差不齊，用刻板、單一的傳統(tǒng)講授方法很難激發(fā)學生的興趣，也不能達到人才培養(yǎng)的目標，所以在課堂上要以學生為主體，用行動導向來進行教學創(chuàng)新。下面，筆者將以《旅游文學作品賞析》這門課來說明對學生審美能力培養(yǎng)的方法嘗試。
　　 二、《旅游文學作品賞析》的課程特色
　　 1.旅游文學與旅游審美。旅游文學是以旅游為題材的文學作品，包括所有以旅游行業(yè)的生活、游客的所見所聞所思、風景名勝、風土民情及有關事務為表現對象的文學作品。旅游文學在游客心目中引起的審美感受主要體現以下方面：
　　 （1）典型形象美。韓愈的“江作青羅帶，山如碧玉簪”描繪出桂林山水如畫的神韻，人們從文學描寫的典型形象中增加游興，使景觀更富于內涵，強化審美感受。
　　 （2）詩情畫意美?！八鉃囦偾绶胶茫缴諠饔暌嗥妗?，引導游客從不同的角度觀賞西湖美景，西湖的人文性就在于名人名篇和神話傳說，如果沒有相關知識，單看西湖的自然景觀，體會就會膚淺得多。
　　 （3）哲理內涵美?！暗翘┥蕉√煜隆保N含著人對山水的理性思考，同時也是對景觀的隱性宣傳。
　　 （4）歷史滄桑美。在旅游景觀的形成與發(fā)展過程中，往往因人、因物設景，而最具特色的是因文設景，湖北黃岡的景點赤壁，就是因蘇軾的文章而建。游客在游覽古跡名勝時，思舊懷古、拓展知識，豐富了游覽活動的內容。
　　文學所具有的超越時空的傳播功能和獨特的審美效果，使人們閱讀文學作品成為自覺的審美行為。{1}游客已經產生了審美感受，導游要做的是加深其體驗，在運用文學知識指導旅游時，應該注意針對不同的對象，做到深入淺出，雅俗共賞，使不同文化層次的游客，可以根據各自不同的閱歷、情趣和審美能力而各得其所。{2}
　　 2.與語文課的區(qū)別。很多人認為漢語是母語，語言文學的學習只要日常交流夠用就行，不需要花費太多的精力，但是實踐證明多數大學生的語文能力差，錯誤的語法、錯別字屢見不鮮，面對文言文更像是看天書，平時沒有閱讀的習慣，就算去了圖書館也多是選擇圖文并茂、消遣類的書籍，很多時候是被動接受信息。
　　傳統(tǒng)的語文教學常用的方法是把名篇分解，逐字逐句地分析，注重理性思考，反而造成學生的審美疲勞。近年來有專家推崇傳統(tǒng)的私塾教育，說學生搖頭晃腦地吟誦名篇也是對音律的審美，這話不無道理，漢字是音、形、義的結合體，不能孤立地看待某個方面。既然是母語，就應該相信人自身對語言的學習能力。尤其是導游，要從景觀中提煉美，審美能力就要比游客略勝一籌，看到游客沒關注的方面，想到游客沒想到的延伸信息。
　　在高校里，旅游專業(yè)重視導游考試的通過率，關注學生實際的就業(yè)技能，因此很多課程處于尷尬的境地。就拿《旅游文學作品賞析》這門課來說，不是認為和語文課差不多，沒必要開，就是作為選修課，不受重視。其實游客評價導游時常說：“江山美不美，全憑導游一張嘴”，說明導游的審美能力和語言能力恰恰是從事工作的基礎能力。
　　《旅游文學作品賞析》不等同于語文課，從內容和形式上都不一樣，不能僅停留在讀懂的階段，而要和工作實踐相關。比如內容的選擇：楹聯(lián)就像國畫中的題款，對景物起到畫龍點睛的作用，對游客起到引導的作用，蘇州滄浪亭“清風明月本無價，遠水近山皆有情”簡單直白，但是意境深遠，是對江南私家園林的很好詮釋?，F當代旅游文學題材更廣泛，內容更豐富，情感更復雜。結伴同游的朱自清和俞平伯，分別寫出了自己眼中的秦淮河，夜游秦淮河也據此成為經典的旅游項目。
　　神話傳說雖為虛構，但表達了人類的理想和追求，是旅游中特定的審美對象。把神秘的氣息灌注到景物中，讓游客在似與不似之間關照景物的形象和感悟傳說的內涵。在相關的導游詞中，最忌諱導游灌輸給游客“這像什么”的幼稚化觀念和穿鑿附會的庸俗化講解。
　　在篇章的選取上，古今中外，對聯(lián)游記都要能體現旅游的特色，也便于學生接受。在有限的閱讀量中引導學生的興趣，啟發(fā)學生明白文章在旅游活動中的意義，并以課程為窗口來了解旅游活動、旅游工作，達到由點及面，舉一反三的專業(yè)學習效果。
　　 三、課程的方法實踐
　　 1.故事介紹。在導游詞中，講故事是游客喜聞樂見的方式，同樣也可以用來激發(fā)學生對文學作品的興趣，不過要用貼近學生生活的詞匯，用現代的描述方法來展示作者的情況，作品產生的背景。比如講三峽相關的文學作品，可以介紹舒婷的《神女峰》，先講巫山神女的浪漫故事，再講妻子盼望丈夫打漁歸來，矗立山頭等待，最后變成石人的悲情傳說。指導學生把握舒婷的創(chuàng)作風格，并對景觀蘊含的文化進行深入思考。教師要善于表達，但是不能為了嘩眾取寵而把野史當正史來講，同時也要培養(yǎng)學生的辨別能力。
　　 2.望文生義。培養(yǎng)學生對事物整體的把握能力，不糾結于細枝末節(jié)，學生根據自身的文化功底，能夠清楚文言作品表達的是什么意思，而現代作品又傳達了哪些信息，形成自己的體會，絕不生搬硬套。
　　 3.意境表現。在授課之初，大部分內容靠學生自己去琢磨是不現實的，學生能力達不到，如果不加深他們的認識，加以總結，學生會很快喪失學習的興趣。所以作品中的關鍵詞，特別是能表現作者感情，有利于營造意境的，都需要教師提煉出來，勾勒一個整體的輪廓，相關的典故也可以作為素材，以此來開啟學生的思路，鼓勵他們把聯(lián)想到的內容說出來，看看還有哪些欠缺，是否能與教師的描述產生共鳴。
　　教師通過對導游講解技巧的研究，在課堂教學中加以靈活運用，就會使學生感到課堂學習如同旅游參觀一樣生動有趣。{3}
　　 4.情境模擬。課堂需要學生動起來，教師及時了解學生的跟進情況，提供機會讓學生展示語言才能?？梢越o學生布置任務，讓他們在課堂上模擬景點的講解員，由自己對作品的理解延伸開去，向其他同學進行展示。這時要鼓勵學生說，不一定就作品論作品，他想到的越多，越生動，大家都能集中注意力來分享，效果越好。而且不能聽過、笑過就算，教師的評價至關重要，能潛移默化地激發(fā)學生的學習興趣。
　　 5.自己創(chuàng)作。讀書是樂事，談感受也還輕松，還要善于思索，勤于動筆。好的思路需要學生能條分縷析地寫出來，這是導游自學能力的體現，要善于在導游詞創(chuàng)作中融注自己的特色，而不是東拼西湊導游詞。在今年河北省“名導進校園”的活動中，一個資深導游的歡迎詞贏得了滿堂喝彩，他所用的詞匯、句子既體現了傳統(tǒng)文化，又有時尚神韻，可以說人人都能在其中找到自己的興趣點，真正做到了貼近游客的心理，這就是導游詞創(chuàng)作所要追求的目標。
　　
　　做導游的人多，但是能讓游客滿意的少，原因之一是把這個工作作為自己的短期目標，只要熟悉了工作程序就停滯不前了，普遍心態(tài)比較浮躁，能夠投入熱情去把工作作出特色、作出專業(yè)的很少。
　　所以讓學生能寫是旅游專業(yè)培養(yǎng)人才的基本方法，一定要對學生嚴格要求，不管教學方法如何多樣，如果學生只會重復別人的東西，那還是達不到職業(yè)要求。
　　 6.綜合講解。學習到一定階段，就不能讓學生只是對某個景點、某個作品講解了。需要教師指定景區(qū)，學生結合導游詞創(chuàng)作，模擬帶團過程。從景區(qū)的概況，相關背景，主要景點，涉及到的文學作品等進行全方位地講解，主次分明，起承轉合自然，選取的內容恰當，表達方式符合聽眾的需要，這是作為課程考核的重點。
　　任務實施的過程可以由教師選取景區(qū)圖片，學生搜集相關資料，做好準備，邊看邊講，也可以學生選取典型景區(qū)，自己制作課件來講解。注意師生共同營造現場模擬，移步換景的效果。
　　 7.拓展想象?！耙磺€人眼中有一千個哈姆雷特”，不同的游客對景區(qū)的關注不一樣，導游對景區(qū)講解的深度也不一樣。需要打破思路局限去搜集信息，比如去華清池，可以講西安事變的政治題材，唐朝的政權交替，皇家的愛情故事，《長恨歌》的文學表現，浴池的建筑文化，甚至中外的洗浴文化等。思路有多遠，決定了素材有多少。所以提升導游的審美能力需要多閱讀，多交流，培養(yǎng)敏銳的感知。
　　師生間的交流，行業(yè)內領先者的展示，學生間的討論創(chuàng)意，都可以迸發(fā)靈感的火花，不過需要教師掌控好課堂，收放自如，才能達到預期的效果。
　　 四、課程的工學結合
　　旅游本身是實踐性很強的專業(yè)，不能總是讓學生在課堂上紙上談兵，需要給他們提供真正的工作環(huán)境，展示才華的平臺。我校非常注重實訓基地的建設，在校外，學生可以利用節(jié)假日去旅行社、景區(qū)兼職，完成帶團任務，這也是作為學生實習的重要組成部分。教師可以適時給學生提供交流經驗的機會，實踐證明，要以行動為導向，學生才能真正把課程轉化為自己的知識。
　　在校內，旅游專業(yè)開設有正式的旅行社，從營銷、計調、接受客人咨詢到出團，所有的工作流程都由學生利用課余時間完成。從大一開始就讓學生了解旅行社的運作，結合課程學習導游的帶團技巧，用工學結合的形式幫助學生很快適應旅游市場的需要。
　　 五、結語
　　旅游文學作品已成為風景促銷的重要載體，其創(chuàng)作和傳播本身就是對旅游資源的抽象開發(fā)。④導游的審美能力既是講解的需要，也是景觀文化內涵的展示輔助，必須加以重視，有效地培養(yǎng)。作為導游的預備力量，高校旅游專業(yè)的學生應該利用網絡、報刊等途徑，多視角地查找相關知識，培養(yǎng)一定的自學能力，在課堂上通過教師創(chuàng)設的工作場景中的模擬訓練，讓學生體會實際的工作狀態(tài)，鍛煉學生的臨場心理，測試其對所學知識的掌握程度，通過保持學生的興趣，循序漸進地提高審美能力。
　　
　　 注釋：
　　 ①盤曉愚.論文學的旅游價值.北京第二外國語學院學報，2007（9）
　　 ②熊娟.淺論旅游文學對發(fā)展旅游業(yè)的作用.南京行政學院學報，2006（4）
　　 ③李固.高校旅游管理教學法探討.徐州建筑職業(yè)技術學院學報，2004年（4）
　　 ④周志永.旅游與旅游文學的關系思考.河南社會科學，2003（6）
　　 （作者簡介：唐艷，陜西師范大學旅游管理學在讀研究生，同時為邢臺職業(yè)技術學院教師，中級導游；孫根年，陜西師范大學旅游與環(huán)境學院教授，博士生導師。）
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