“鐘山紅”是從“魏可”葡萄實生系中選育而成的晚熟葡萄新品種,2011年11月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定。
該品種果穗圓錐形,果粒著生中等緊密,平均單穗重600 g。果粒為長橢圓形,平均單粒重9.53 g,果皮紫黑色,果肉致密硬脆,味甜爽口,可溶性固形物含量22%~23%,最高達25%,酸含量0.44%~0.65%。
植株長勢強,結實力強,豐產(chǎn)。早果性好,一般定植后第2年即可結果。為了不影響著色及成熟,每667 m2產(chǎn)量應控制在2 000 kg以下。
在江蘇南京等地,一般4月上旬萌芽,5月中旬開花,9月中旬至10月上旬漿果成熟,晚熟可至10月下旬。從萌芽至漿果成熟需130~160天。