關(guān)于修補(bǔ)破損種蛋提高種蛋利用率的試驗(yàn)

文│李廣新 馬彥平 周志強(qiáng)（甘肅省平?jīng)鲛r(nóng)校）

破損種蛋在內(nèi)殼膜沒(méi)有破裂的情況下，完全可以用來(lái)孵化。

種蛋一旦破損就失去了利用價(jià)值，種雞場(chǎng)在這方面損失不小。破損種蛋不能孵化的主要原因是由于破損處水分蒸發(fā)嚴(yán)重，孵化過(guò)程中因水分不足，不能保證胚胎正常新陳代謝而造成死亡。因此，蛋清沒(méi)有流出的破損種蛋，只要將破損處修補(bǔ)完好，減少水分蒸發(fā)，就很可能正常孵化出雛。該試驗(yàn)的目的在于探索破損種蛋修補(bǔ)利用的可能性，篩選有效便利的修補(bǔ)方法，提高種蛋利用率。

一、材料與方法

1.實(shí)驗(yàn)材料。選用甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所試驗(yàn)雞場(chǎng)北京肉雜817種蛋中蛋清未流出內(nèi)殼膜完好，儲(chǔ)放時(shí)間未超過(guò)6天的種蛋，于平?jīng)鲛r(nóng)校孵化育雛實(shí)驗(yàn)室孵化。實(shí)驗(yàn)時(shí)間是2008—2011年。供試材料包括照蛋器、毛刷、膠水、糨糊、透明膠帶。

2.試驗(yàn)方法。將破損蛋置于照蛋器燈光下，用修補(bǔ)材料修補(bǔ)嚴(yán)密。將當(dāng)日的破損種蛋用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒20分鐘。按不同破損程度和形狀、不同修補(bǔ)時(shí)間、不同修補(bǔ)材料、破損蛋與完好蛋、破損蛋修補(bǔ)與不修補(bǔ)分成五組進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，每組重復(fù)三次。入孵第六天照蛋，觀察胚胎發(fā)育情況，計(jì)算受精率、受精蛋孵化率、出雛時(shí)間、健雛率，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著分析。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.根據(jù)不同程度的破損和形狀，將破損種蛋分為凹陷和洞孔形、裂縫形、放射形三類(lèi)。孵化結(jié)果表明，凹陷和洞孔型孵化率較低，為75.02%。而裂縫形和放射形孵化率較高，分別為81.87%和81.16%。

2.將修補(bǔ)的破損種蛋與完好種蛋同時(shí)入孵對(duì)比，孵化結(jié)果為完好種蛋孵化率高于修補(bǔ)的破損種蛋，分別為87.14%和80.15%。

3.將破損種蛋隨機(jī)分成兩半，一半當(dāng)日修補(bǔ)，另一半不修補(bǔ)，同時(shí)入孵，修補(bǔ)的破損種蛋孵化率顯著高于未修補(bǔ)的破損種蛋孵化率，分別為81.24%和33.91%。

4.將破損種蛋隨機(jī)分成三組，分別用膠水、糨糊、透明膠帶進(jìn)行修補(bǔ)，同時(shí)入孵。結(jié)果表明，用膠水、糨糊、透明膠帶修補(bǔ)的破損種蛋孵化率分別為81.01%、80.16%、68.98%。

5.將破損種蛋分成第二、四、六天修補(bǔ)三類(lèi)，同時(shí)入孵，結(jié)果為第二、四、六天修補(bǔ)的孵化率分別為81.06%、76.28%、62.54%。

三、討論

第一，本次試驗(yàn)證實(shí)：破損種蛋修補(bǔ)后孵化利用不僅可行，而且效果良好，其差異不顯著（p＜0.05）。但經(jīng)修補(bǔ)后的破損種蛋孵化率與完好種蛋相比低近6%，原因是破損種蛋易被污染和修補(bǔ)材料的密封程度不及完整蛋殼所致。

第二，經(jīng)分析認(rèn)為，透明膠帶密封性較差，粘貼麻煩，而且造成雛雞破殼困難，不宜作為修補(bǔ)材料，而采用膠水和糨糊修補(bǔ)，取得了比較理想的效果。

第三，種蛋破損形狀對(duì)孵化效果影響不大，而破損程度與孵化效果有很大關(guān)系。經(jīng)分析認(rèn)為，凹陷和洞孔形破損蛋破損程度較嚴(yán)重，所以孵化效果較差，而放射形、裂縫形破損蛋表面平整，修補(bǔ)后接近完好種蛋 ，因此孵化效果較好。

第四，破損種蛋越早修補(bǔ)利用率越高。

第五，整個(gè)試驗(yàn)期間，通過(guò)觀察得出，修補(bǔ)蛋在孵化過(guò)程中胚胎各階段發(fā)育正常，出殼時(shí)間與完好種蛋一致，雛雞健康狀況良好，說(shuō)明經(jīng)修補(bǔ)的破損種蛋對(duì)胚胎的正常發(fā)育無(wú)不良影響。

第六，雞蛋的破損率一般在6%～8%，采用破損種蛋修補(bǔ)再利用的方法，無(wú)需增加多少成本，就可以變廢為寶，提高經(jīng)濟(jì)效益。如飼養(yǎng)父母種雞50000套，每羽雞第一個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋260枚，每羽產(chǎn)種蛋234枚，共產(chǎn)種蛋1170萬(wàn)枚，其中破損蛋為81.9萬(wàn)枚，以受精率90%，受精蛋孵化率80%計(jì)算，全年可多出雞苗58.82萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。