富莉娜，顏亨梅，段妍慧

（湖南師范大學生命科學學院動物生態(tài)研究室，湖南 長沙 410081）

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，全球約三分之一以上的人口以水稻為主食，僅中國就有8億人[1-2]。近年來，雜草每年造成的經(jīng)濟損失占農(nóng)作物總產(chǎn)量的10%～20%，為減少損失，人們廣泛研制和使用多種除草劑[3]。但在現(xiàn)有的水稻種質(zhì)資源中，對除草劑有天然抗性的野生水稻幾乎不存在，常規(guī)育種受到了很大限制。利用基因工程技術，將抗除草劑基因?qū)胨?，培育抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻新品種，為防除雜草提供了新途徑[4-5]。

同時，自轉(zhuǎn)基因作物問世以來，其安全性就一直飽受爭議，尤其是作為主糧的轉(zhuǎn)基因水稻。而妊娠是雌性哺乳動物所經(jīng)歷的一個特殊生理時期[6]。在妊娠期間，由于胚胎、胎兒生長的需要，在胎盤產(chǎn)生的激素參與下，在神經(jīng)內(nèi)分泌的影響下，孕婦體內(nèi)各系統(tǒng)發(fā)生一系列適應性的解剖和生理變化[7]，與非妊娠期間有著明顯的差別。試驗在小白鼠飼喂轉(zhuǎn)Bar基因稻谷后測定其在妊娠期間血液生理指標的變化，研究轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對妊娠情況的影響，旨在評價轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對妊娠期哺乳動物安全性的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與分組

動物模型為18～24 g區(qū)間的SPF級昆明系小白鼠（湖南斯萊克景達實驗動物有限公司提供）。將試驗小白鼠隨機分為非轉(zhuǎn)基因組與轉(zhuǎn)基因組，再按照飼料中稻谷所占比重的不同分為20%、40%、60%3組。在飼室環(huán)境下，自由取食和飲水。飼養(yǎng)90 d后按照雌雄2∶1的比例進行配種，當晚將雄鼠放進雌鼠籠內(nèi)。次日早晨檢查雌鼠，有陰道栓的判定為已受孕，并確定為懷孕第1天。在雌鼠妊娠第15天隨機抽取部分雌鼠解剖實驗，剩余部分用于繁殖F1代。

1.2 飼料配制

試驗組所選轉(zhuǎn)基因抗除草劑水稻品系Bar68-1（中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所將Bar基因轉(zhuǎn)入秈稻品種D68而培育的抗草丁膦早秈稻），非轉(zhuǎn)基因組所選為D68水稻品系。

試驗在保證小鼠正常生命活動不受影響（主要考慮蛋白的攝入量）的情況下，以AIN-93G為標準參照物，配比小鼠食物的成分（主要成分為飼料、魚粉、轉(zhuǎn)基因/非轉(zhuǎn)基因稻谷）。喂食添加轉(zhuǎn)Bar基因稻谷的飼料或相同品系的非轉(zhuǎn)基因稻谷。按照GBl5193.1-2003《食品安全性毒理學評價程序》[8]規(guī)定，設置低、中、高3個劑量組，稻谷的加入量分別為20%、40%、60%，最高劑量組是不影響膳食平衡的最大添加量。試驗組在標準小鼠飼料中分別添加了20%、40%、60%轉(zhuǎn)Bar基因稻谷，用添加同品系非轉(zhuǎn)基因稻谷飼料作為對照組。

1.3 觀察指標及方法

1.3.1 妊娠小鼠體重變化 對妊娠小鼠體重的增加進行觀察，各組分別于妊娠的 0、5、10、15、20 d稱重，觀察體重的變化。

1.3.2 血液生化檢測 試驗前小鼠禁食12 h，自由飲水。在妊娠第15天每組隨機抽取5只妊娠小鼠進行眼球摘除靜脈采血，稀釋液迅速搖勻抗凝后立即用全自動血液分析儀測定。

1.3.3 觀察生殖力 每只妊娠小鼠觀察有無陰道出血、流產(chǎn)等情況，并分組做詳細記錄。于妊娠第14～15日處死小鼠，解剖后取出雙側(cè)子宮置于干凈彎盤內(nèi)立即數(shù)雙側(cè)子宮著床點數(shù)以及活胎數(shù)，計數(shù)流產(chǎn)數(shù)、胎仔數(shù)，記錄具體數(shù)據(jù)。

流產(chǎn)數(shù)=著床點數(shù)－活胎數(shù)

妊娠率=妊娠動物數(shù)/實驗動物數(shù)×100%

流產(chǎn)率=流產(chǎn)數(shù)/著床點數(shù)×100%

1.3.4 統(tǒng)計處理 所有數(shù)據(jù)用SPSS19.0統(tǒng)計軟件中One-way ANOVA進行統(tǒng)計處理。P<0.05差異有統(tǒng)計學意義。統(tǒng)計結(jié)果均用“均數(shù)±標準差（Means±SD）”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對各代妊娠小鼠體重的影響

兩代妊娠小鼠體重增長均呈規(guī)律性變化。在妊娠初期（0～5 d，5～10 d）這兩個階段，小鼠體重增長緩慢，平均每個階段增長5 g，在妊娠中后期（10～15 d，15～20 d）這兩個階段，小鼠體重增長加快，平均每個階段增長10 g。

2.2 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對各代妊娠小鼠血液生理指標的影響

2.2.1 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對親代妊娠小鼠血液生理指標的影響 由表1的結(jié)果可知，40%稻谷含量的對比中，轉(zhuǎn)基因組紅細胞總數(shù)（RBC），紅細胞壓積（HCT）和平均紅細胞血紅蛋白含量（MCH）均顯著高于非轉(zhuǎn)基因組，具有差異顯著（P<0.05），各指標值均在正常參考值范圍內(nèi)；其他各組差異不顯著（P>0.05）。

表1 轉(zhuǎn)Bar基因抗除草劑稻谷對親代妊娠小鼠血液生理指標的影響

2.2.2 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對F1代妊娠小鼠血液生理指標的影響 由表2的結(jié)果可知，20%稻谷含量的對比中，轉(zhuǎn)基因組的白細胞總數(shù)（WBC）、平均紅細胞體積（MCV）和血小板含量（PLT）均顯著低于非轉(zhuǎn)基因組，具有差異性顯著（P<0.05），且20%非轉(zhuǎn)基因組中白細胞總數(shù)與血小板含量均高于正常參考值范圍；其他各組差異不顯著（P>0.05）。

表2 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對F1代妊娠小鼠血液生理指標的影響

2.3 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對妊娠小鼠生殖力的影響

由表3、表4可知，轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對親代、F1代孕鼠的生殖力均無顯著（P＞0.05）影響。

表3 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對親代妊娠小鼠生殖力的影響

表4 轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對F1代妊娠小鼠生殖力的影響

3 討 論

目前，轉(zhuǎn)基因作物的安全性評價，已在許多實驗室進行研究。由于試驗設計依據(jù)不同，所以轉(zhuǎn)基因作物的種類也有很大的差別，抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻、抗病轉(zhuǎn)基因水稻及抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻均有研究，對轉(zhuǎn)基因食品的結(jié)論較為一致，即總體上未發(fā)現(xiàn)對機體有損傷作用。如王忠華等[9]對轉(zhuǎn)Bt水稻進行了急性毒理學評價，大鼠90 d喂養(yǎng)試驗，未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)Bt基因水稻組和對照組之間在大鼠增重、攝食量等方面有差異。Momma等[10]將轉(zhuǎn)入了大豆球蛋白的高蛋白大米加水磨成粉（25%，W/V）后，按照10 g/kg體重的劑量灌胃SD大鼠，以非轉(zhuǎn)基因親本大米作為對照。三周后，兩組大鼠的體重、食物利用率，血液學指標和臟器重等營養(yǎng)學指標無明顯差異。王茵等[11]用抗除草劑轉(zhuǎn)Bar基因水稻按照3個劑量組飼喂大鼠30 d，結(jié)果表明各劑量組大鼠生長發(fā)育、體重、食物利用率、血常規(guī)、臟體比及病理組織學觀察等指標與陰性對照組差異不顯著。筆者以前的研究結(jié)果表明，轉(zhuǎn)Bar基因水稻對親代、F1代妊娠小鼠沒有亞慢性毒性損害及多代毒性累積的影響[12]。

3.1 小鼠妊娠情況

連續(xù)90 d喂養(yǎng)，妊娠期間小鼠未見陰道出血，流產(chǎn)等情況出現(xiàn)。妊娠15 d解剖觀察結(jié)果，胎鼠外觀未見畸形，發(fā)育良好。著床數(shù)、活胎數(shù)和流產(chǎn)數(shù)與對照組相比均無顯著差異（P>0.05），各轉(zhuǎn)基因組之間相比也無顯著性差異（P>0.05）。李英華等[13-14]和卓勤等[15]分別對轉(zhuǎn)Xa21和轉(zhuǎn)CpTI水稻進行了老鼠傳代致畸性研究。結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)基因大米組與非轉(zhuǎn)基因大米組相比，大鼠受孕率、胚胎生長情況均無顯著性差異。由此可見，轉(zhuǎn)Bar基因稻谷不會對妊娠小鼠的妊娠情況及胚胎發(fā)育造成不良著影響。

3.2 小鼠血液生理指標

血液生理指標的檢查是通過觀察血液細胞數(shù)量的變化及形態(tài)分布來判斷疾病，反映骨髓的造血功能，可以及早的發(fā)現(xiàn)和診斷疾病。血液中的白細胞、紅細胞、血小板這3類細胞，分別有著各自不同的功能。白細胞依靠其具有的游走、趨化性和吞噬作用等特性，實現(xiàn)其對機體的免疫保護等功能。紅細胞主要的生理功能是作為呼吸載體，保證組織呼吸需要，加強機體運動能力。紅細胞數(shù)的顯著增加對改善妊娠小白鼠子宮胎盤血液循環(huán)、改善細胞缺血缺氧所致的代謝障礙和促進胎兒生長有重要作用。血小板的功能主要是促進止血和加速凝血。

試驗對妊娠期小鼠8項血液學指標檢查表明，親代孕鼠40%轉(zhuǎn)基因組的紅細胞、紅細胞壓積和平均紅細胞血紅蛋白含量與40%常規(guī)對照組相比差異顯著（P<0.05），但在正常值范圍內(nèi)[16]。F1代孕鼠20%常規(guī)對照組的白細胞、平均紅細胞體積和血小板顯著高于20%轉(zhuǎn)基因組，提示20%常規(guī)對照組孕鼠有可能發(fā)生感染（白細胞數(shù)和血小板同時顯著升高時多見于急性感染）。從親代和F1代血液學指標的結(jié)果可以得出，轉(zhuǎn)Bar基因水稻對妊娠期小鼠的血液學指標沒有影響，結(jié)論與王茵等[17]、薛大偉等[18]的研究結(jié)果相似。

綜上所述，在該試驗條件下，飼喂轉(zhuǎn)Bar基因稻谷對妊娠小鼠的生殖及健康沒有亞慢性毒性損害及多代的毒性累積的影響。

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