毛春堂， 韓智強， 李忠環(huán)， 孔寧川， 孫興權(quán)， 李鵬飛

（1．云南瑞升煙草技術(shù) （集團）有限公司，昆明 650106； 2．云南省煙草公司昆明市公司，昆明 650021）

環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品污染問題的出現(xiàn)，導(dǎo)致了人們對食品安全的關(guān)注和對環(huán)境的憂慮，由此引發(fā)世界范圍內(nèi)關(guān)于食品安全和健康農(nóng)產(chǎn)品的革命性運動［1－5］。隨著對吸煙與健康的關(guān)注，降低煙葉中有害殘留物已成為提高煙葉品質(zhì)安全的關(guān)鍵［6］?？緹熜袠I(yè)在針對烤煙自身物質(zhì)開展減害降焦工作的同時，無公害和有機煙葉的生產(chǎn)也被日益重視起來。目前許多國家已將烤煙作為準食品類進行管理，有機煙葉生產(chǎn)主要集中在美國、加拿大、巴西、德國等國家［7］。

目前，有機煙葉的生產(chǎn)得到了國家煙草專賣局、各商業(yè)公司和工業(yè)公司的高度重視，2008年國家烤煙專賣局“烤煙行業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃綱要”中提出了實施無公害煙葉工程重大專項的思路，無公害、綠色、有機煙的相關(guān)研究工作全面啟動，近幾年有機煙葉種植面積在逐步擴大，但有機種植模式下發(fā)生的烤煙病害還未得到有效控制，特別是真菌性病害。本文選取了市售的兩種經(jīng)有機產(chǎn)品認證的農(nóng)藥和多種中草藥提取液對有機種植模式下烤煙較常見的白粉病和炭疽病進行田間防效研究，為目前有機種植模式下烤煙真菌性病害的控制提供行之有效的手段，為系統(tǒng)構(gòu)建有機煙葉病害防治體系奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1．1 試驗地點與烤煙品種

試驗在云南省昆明市石林縣西街口鎮(zhèn)芭茅村有機煙葉種植基地內(nèi)進行，烤煙品種為‘紅花大金元’。

1．2 供試藥劑及其提取方法

供試藥劑為經(jīng)有機產(chǎn)品認證的枯草芽胞桿菌（購自武漢天惠生物工程有限公司）800倍液、食品級小蘇打（購自四川鴻鵠化工）500倍液；中草藥為板藍根（Isatis indigotica）、金銀花（Lonicer a j aponica）、青蒿（Artemisia annua）和魚腥草（Houttuynia cor data），有機種植模式下不能使用化學試劑，因此所有中草藥的提取都采用水浸法。板藍根提取液提取方法［8］：稱取板藍根粉末100 g，物料比1∶30，浸提溫度90℃，浸提時間6 h，過濾后得到浸提液；金銀花提取液提取方法［9］∶稱金銀花粉末100 g，物料比1∶10，浸提溫度80℃，浸提時間40 min，過濾后得到浸提液；青蒿提取液提取方法［10］∶稱青蒿粉末100 g，物料比1∶60，浸提溫度50℃，浸提時間120 min，過濾后得到浸提液；魚腥草提取液提取方法［11］：稱取魚腥草粉末100 g物料比1∶10，浸提溫度100℃，浸提時間3 h，過濾后得到浸提液。所得過濾液均置于4℃冰箱中保存，使用時，將各中草藥提取液稀釋至6 L噴施。

1．3 試驗設(shè)計

6種藥劑，以清水作對照，共7個處理，3次重復(fù)，每個重復(fù)為一個小區(qū)，每個小區(qū)間栽煙1行作為保護行，采用隨機區(qū)組排列，每小區(qū)面積66 m2，栽煙2行共100株。

試驗地為沙壤土，面積0．15 h m2，肥力中等，前作有機蘿卜，海拔2 100 m。土壤基本養(yǎng)分狀況為：有機質(zhì)1．09%，堿解氮60．20 mg／kg，速效磷25．06 mg／kg，速效鉀104．04 mg／kg，p H6．59。5月10日移栽，漂浮苗，每667 m2施用經(jīng)有機產(chǎn)品認證的商品有機肥220 kg，施純氮5．5 kg／667 m2，氮∶磷∶鉀為1∶1∶3，行株距1．20 m×0．50 m，煙株長勢中等。

進入旺長期（6月22日）第1次噴藥，間隔7 d再噴1次，共2次，采用16型背負式噴霧器噴藥。

每次用藥后觀察有無藥害，第2次噴藥后7 d和14 d以株為單位固定調(diào)查各小區(qū)50株煙，按GB／T 23222烤煙病蟲害分級及調(diào)查方法進行調(diào)查，計算發(fā)病率和病情指數(shù)，統(tǒng)計防治效果：

發(fā)病率＝（發(fā)病指數(shù)／調(diào)查總株數(shù)）×100%；

病情指數(shù)＝［∑（各級病株葉數(shù)×該病級值）／

（各級病株葉數(shù)×最高級值）］×100%。

2 結(jié)果分析

2．1 藥害調(diào)查

6種藥劑在供試濃度與劑量下，施藥后與空白對照相比，對烤煙苗均無藥害反應(yīng)。

2．2 田間防效

2．2．1 對白粉病的田間防治效果

從表1可看出，兩次調(diào)查結(jié)果都表明魚腥草提取液與小蘇打?qū)Π追鄄〉姆乐涡Ч^好，第2次調(diào)查相對防效分別為66．67%和57．68%，兩種藥劑的相對防效差異不顯著；青蒿提取液、金銀花提取液、枯草芽胞桿菌和板藍根提取液的相對防效較差，分別為30．71%、24．34%、21．35%和17．23%，與魚腥草提取液和小蘇打的防效相比差異顯著。

表1 6種藥劑對烤煙白粉病的田間防效1）

2．2．2 對炭疽病的田間防治效果

從表2可以看出，2次調(diào)查結(jié)果均表明枯草芽胞桿菌對炭疽病有較好的防效，第1次調(diào)查和第2次調(diào)查的相對防效分別為47．79%、57．34%，其他參試藥劑小蘇打、板藍根提取液、金銀花提取液、魚腥草提取液和青蒿提取液第2次調(diào)查相對防效分別為11．47%、20．52%、9．00%、24．14%和16．90%，相對防效與枯草芽胞桿菌相比差異顯著，防效均較差。

表2 6種藥劑對烤煙炭疽病的田間防效1）

3 小結(jié)

在各供試藥劑中，以魚腥草提取液對白粉病防治效果最好，其次為小蘇打，枯草芽胞桿菌、板藍根提取液、金銀花提取液和青蒿提取液防效均較差。魚腥草提取液對烤煙白粉病防效良好，可做進一步研究，提升其防治效果。有機種植模式下，防治白粉病尚無成熟的生物農(nóng)藥產(chǎn)品，因此目前有機種植模式下烤煙白粉病的防治以小蘇打為主。對炭疽病的防治試驗表明，枯草芽胞桿菌防效較好，小蘇打、魚腥草、板藍根、金銀花和青蒿的提取液防效均較差。枯草芽胞桿菌已有成熟產(chǎn)品，并且經(jīng)過了有機產(chǎn)品認證，可在有機煙葉規(guī)模種植中用于炭疽病的防治。

4 討論

采用有機種植方式生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)煙葉，不僅符合卷煙工業(yè)對煙葉的需求，而且滿足了人民群眾對食品安全的需要。要實現(xiàn)有機煙葉的大規(guī)模推廣種植，必須解決病害的防治問題。解決該問題，需從兩方面出發(fā)：首先必須加大對生物農(nóng)藥的開發(fā)力度，開發(fā)出高效的生物農(nóng)藥，如本文中提到的魚腥草，其提取物在體外抑菌研究中對多種真菌均有良好的抑制效果［12－14］，具有很好的開發(fā)應(yīng)用前景；其次，有機種植模式下烤煙真菌性病害的防治要以預(yù)防為主，實行農(nóng)業(yè)防治為主（如實行合理輪作、間作、控制種植密度等），生物農(nóng)藥防治為輔的綜合防治策略，有效控制烤煙真菌性病害的發(fā)生。

［1］ 馬世銘，Sauer bor n J．世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史回顧與發(fā)展動態(tài)［J］．中國農(nóng)業(yè)科學，2004（10）：26－29．

［2］ 李顯軍．中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的背景、現(xiàn)狀和展望［J］．世界農(nóng)業(yè)，2004（7）：7－10．

［3］ 李曉旭，趙語絲，崔晶．世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展及對中國的啟示［J］．世界農(nóng)業(yè)，2006（8）：39－42．

［4］ 楊定清，雷紹榮，謝永紅．有機食品與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展［J］．農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，2007（2）：43－45．

［5］ 朱鴻杰．有機烤煙研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢［J］．安徽農(nóng)學通報，2009，15（3）：128－129．

［6］ 李義強，王鳳龍，龔道新．我國無公害煙葉生產(chǎn)的問題、優(yōu)勢及對策［J］．中國烤煙科學，2009，30（3）：54－57．

［7］ 馬劍雄，王洪云，常劍，等．有機煙葉及其生產(chǎn)地的評估研究［J］．西南農(nóng)業(yè)大學學報，2008，21（5）：1256－1261．

［8］ 張體祥，劉捷，張萍，等．板藍根多糖的提取和純化工藝研究［J］．時珍國醫(yī)國藥，2009，20（8）：1992－1994．

［9］ 趙良忠，蔣賢育，段林東，等．金銀花水溶性抗菌物質(zhì)的提取及其抑菌效果研究［J］．中國生物制品學雜志，2006，19（2）：201－203．

［10］王軼．青蒿最佳提取工藝研究［J］．河南農(nóng)業(yè)科學，2007（7）：83－86．

［11］余海忠，肖作安，劉慧宏，等．魚腥草不同溶劑提取物對豌豆根腐病菌的抑制作用［J］．長江蔬菜，2008（5b）：80－81．

［12］周國海，于華忠，喻永紅．魚腥草不同部位抑菌作用的研究［J］．湖南林業(yè)科技，2006，33（6）：38－40．

［13］王文紅．魚腥草提取物抑菌試驗研究［J］．實用中西醫(yī)結(jié)合臨床，2010，10（1）：87－88．

［14］李勝華．魚腥草化學成分與抑菌作用研究［D］．貴陽：貴州大學，2006．