傅一凡 張惠娜

摘要：“農(nóng)超對(duì)接”是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化的新模式，它實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷兩個(gè)終端的無縫連接，降低成本，提升效益，擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模，是對(duì)農(nóng)戶、消費(fèi)者、零售業(yè)三方多贏的銷售模式。簡(jiǎn)要回顧了“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展過程，概述了我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)超對(duì)接模式及其特點(diǎn)，分析了農(nóng)超對(duì)接模式各個(gè)主體間的利益關(guān)系，預(yù)測(cè)了農(nóng)超對(duì)接未來的發(fā)展趨勢(shì)和政策走向，并對(duì)發(fā)展農(nóng)超對(duì)接模式創(chuàng)新和平衡各主體利益提出了建議。

關(guān)鍵詞：

農(nóng)超對(duì)接；發(fā)展模式；主體利益

中圖分類號(hào)：F2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1672-3198（2012）07-0049-01

1 前言

隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的不斷提高，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通之間的矛盾也越發(fā)突出。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的升級(jí)將有利于整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保護(hù)農(nóng)戶利益，降低零售商成本，增加消費(fèi)者受益。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)供應(yīng)往往實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品與零售商的直接對(duì)接，降低消耗，提升整體效益。我國(guó)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)模式到推行協(xié)議流通模式。自2008年開始發(fā)展的農(nóng)超對(duì)接已走出了一條嶄新的農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展路徑。在實(shí)踐中，由于實(shí)際情況的不同，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展中體現(xiàn)出了幾種不同的實(shí)踐模式，將在下文以不同的典型企業(yè)為例，分別闡述。

2 農(nóng)超對(duì)接現(xiàn)狀概述

為了建設(shè)高效的農(nóng)產(chǎn)品流通機(jī)制，國(guó)家“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃中提出要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式，加快農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。促使農(nóng)產(chǎn)品流通從傳統(tǒng)的無序流通模式向有序的協(xié)議模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變。基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通有四種典型模式：連鎖集團(tuán)主導(dǎo)型、批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)拓展型、中間企業(yè)供應(yīng)鏈組織型和零售企業(yè)定點(diǎn)型。農(nóng)超對(duì)接是連鎖集團(tuán)主導(dǎo)型模式下的一種特殊模式。

2008年12月，國(guó)家商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)工作的通知》，對(duì)農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)工作進(jìn)行部署。2011年“兩會(huì)”期間，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)《商務(wù)部農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接工作的指導(dǎo)意見》，意見強(qiáng)調(diào)要把農(nóng)超對(duì)接作為發(fā)展現(xiàn)代流通、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要工作任務(wù)。

數(shù)據(jù)顯示，通過農(nóng)超對(duì)接農(nóng)民專業(yè)合作社流通成本下降20%~30%，銷售價(jià)格平均提高約10%~20%，超市的采購(gòu)價(jià)格下降約10%，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、消費(fèi)者、零售商三方多贏。

農(nóng)超對(duì)接縮短了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，簡(jiǎn)化了供應(yīng)流程，提升了供應(yīng)鏈效率，能有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展。農(nóng)超對(duì)接的優(yōu)點(diǎn)概況為以下幾點(diǎn)：（1）農(nóng)超對(duì)接有利于降低供應(yīng)成本，提升整個(gè)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)效率，促進(jìn)市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（2）農(nóng)超對(duì)接提升了供應(yīng)鏈循環(huán)速度，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制。（3）農(nóng)超對(duì)接有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者而言實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展也成為可能。（4）農(nóng)超對(duì)接的發(fā)展，將有利于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通過程進(jìn)行信息化轉(zhuǎn)變的發(fā)展。將極大提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)交易效率。

3 農(nóng)超對(duì)接現(xiàn)有模式

農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，在我國(guó)市場(chǎng)中對(duì)接模式主要有超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶、超市+基地+農(nóng)戶、超市+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+農(nóng)戶三種模式。在實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)中往往是三種模式交替混合使用。

（1）以家樂福超市為例，其往往是在一定區(qū)域范圍內(nèi)搜索可合作的農(nóng)村合作社，建立合作關(guān)系。此種方法搜尋成本較高，難以建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

（2）以物美超市為例，其以區(qū)域綜合大型合作社為中介建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，保證穩(wěn)定的物資供應(yīng)。其次物美會(huì)同一些規(guī)模農(nóng)戶和合作社，通過直采員和經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行直采。物美的方式相對(duì)更加靈活多變，同時(shí)兼具穩(wěn)定性。

總體來看中國(guó)農(nóng)超對(duì)接現(xiàn)有模式依舊偏于單一，還有很大的發(fā)展?jié)摿?，現(xiàn)有模式中超市掌握著議價(jià)主動(dòng)權(quán)，擁有更多的市場(chǎng)信息，掌握了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，在整個(gè)供應(yīng)鏈中利益分配存在著不均衡。

4 農(nóng)超對(duì)接中各主體利益關(guān)系分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品需求信息傳遞過程中，難以實(shí)現(xiàn)有效的信息共享使得信息扭曲而逐級(jí)放大，導(dǎo)致需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)的“牛鞭效應(yīng)”。

（2）交易達(dá)成后，擁有信息優(yōu)勢(shì)的一方，為了謀求利益，容易出現(xiàn)“道德風(fēng)險(xiǎn)”。

（3）現(xiàn)階段的農(nóng)超對(duì)接活動(dòng)中，多為出于短期利益而建立的合作關(guān)系，合作關(guān)系容易破裂。缺乏追求長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

在武漢白沙洲地區(qū)對(duì)作為農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)源頭的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)。在整個(gè)農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈中，超市處于類似于食物鏈頂端的位置，掌握較大的市場(chǎng)信心優(yōu)勢(shì)，具有有力的議價(jià)能力。農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)合作社處于信息不對(duì)稱的一方，議價(jià)能力，對(duì)于超市的要求往往只能采取妥協(xié)的態(tài)度。農(nóng)戶與超市之間的合作關(guān)系一直存在著不平等以及利益分配不平衡的問題。這樣的一種不和諧的合作關(guān)系，對(duì)于農(nóng)超對(duì)接的推廣和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。

5 農(nóng)超對(duì)接未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景展望

基于農(nóng)超對(duì)接對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、信息化的重要意義，農(nóng)超對(duì)接在未來將會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主流，但這也必將經(jīng)歷一個(gè)艱難的發(fā)展歷程。在以后的發(fā)展中，探索新的農(nóng)超對(duì)接模式，優(yōu)化現(xiàn)有的合作關(guān)系，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)則，完善市場(chǎng)信息的順利流通都將成為今后發(fā)展的主要任務(wù)。

其中“農(nóng)民超市”+“農(nóng)民專業(yè)合作社”、“大型消費(fèi)單位”+“農(nóng)民專業(yè)合作社”等新型細(xì)分發(fā)展模式，對(duì)于保護(hù)農(nóng)戶利益，促進(jìn)市場(chǎng)均衡，加快農(nóng)超對(duì)接發(fā)展具有重要的意義。

6 總結(jié)

農(nóng)超對(duì)接在我國(guó)發(fā)展至今，已具有一定的規(guī)模，發(fā)展三種常見的模式，市場(chǎng)上的各個(gè)主體都從中得到了收益，對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展具有重要意義。

現(xiàn)有模式中的一些缺陷，也促使人們對(duì)于新型模式進(jìn)行探索，如現(xiàn)在已經(jīng)在發(fā)展的“農(nóng)民超市”模式。農(nóng)超對(duì)接未來的發(fā)展中應(yīng)注意各個(gè)主體利益的均衡，特別是保護(hù)廣大農(nóng)戶的利益。政府在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃時(shí)應(yīng)該要有針對(duì)性地做出相關(guān)政策。各方主體利益相均衡，將成為農(nóng)超對(duì)接長(zhǎng)期健康發(fā)展的有利保證。

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