預(yù)計2012年全國茶葉生產(chǎn)將繼續(xù)保持增長態(tài)勢，茶葉消費市場將呈現(xiàn)多樣化趨勢。具體分析：綠茶生產(chǎn)和銷售將持續(xù)增長；烏龍茶市場行情將繼續(xù)看好；紅茶迅速崛起，將備受市場青睞；磚茶隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，整體價格有望提升，其中普洱茶市場將恢復(fù)性增長。茶葉品牌化和特色茶文化成為營銷主流，各地更加重視打造知名品牌和開發(fā)名優(yōu)特色產(chǎn)品，高附加值的品牌茶消費會繼續(xù)增長，精深加工茶和保健茶消費特別是方便、快捷的袋泡茶、速溶茶以及茶食品、茶飲品等消費量將呈增長態(tài)勢。 （浙江 吳越）