蕭汲

從小時候起，大人就一直教育我們說，吃完飯以后不能馬上運動，至少要等半小時以后，否則會引起消化不良。長久以來，我們大多數(shù)人都對這一說法深信不疑，不僅自己嚴(yán)格恪守飯后不能馬上運動的守則，在我們自己當(dāng)上父母的時候，也會以此來要求自己的孩子。但是飯后半小時不能運動的定律真的科學(xué)嗎？這是關(guān)于健康的真相，還是又一個都市傳說呢？

消化不良是怎么回事

消化不良是指一種慢性的、反復(fù)發(fā)作的上腹部疼痛或不適感，用通俗的話來說就是胃老是痛或不舒服?！拔覆皇娣笔且环N非?；\統(tǒng)的說法，很多人能表達(dá)出自己不舒服的感受，卻很難具體描述出哪里不舒服。因此，醫(yī)生對消化不良的情況進(jìn)行了非常詳細(xì)的分類，包括早飽（晨起飽腹感）、餐后飽脹不適感、胃部疼痛和胃部燒灼感。消化不良的病人可以同時有一種或多種癥狀。消化不良的發(fā)病率非常高，大約有25%的人都患有消化不良。由于只有約10%的消化不良病人會去醫(yī)院就診，因此實際發(fā)病率可能比估計的數(shù)據(jù)更高。

對消化不良的病人來說，餐后本來就可能發(fā)生飽脹不適感。當(dāng)這類病人飯后運動出現(xiàn)消化不良的癥狀時，可能會對此印象深刻，而將其歸咎于飯后運動。殊不知，進(jìn)餐本來就會誘發(fā)消化不良的癥狀，很有可能和運動沒有任何關(guān)系。雖然這只是一個推論，但是當(dāng)我們總結(jié)醫(yī)學(xué)界對消化不良的病因或誘發(fā)因素的認(rèn)識時就會發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為運動或飯后運動會引起消化不良的癥狀的觀點是缺乏依據(jù)的。

胃和食管的很多疾病會引起消化不良，包括胃和十二指腸潰瘍、消化道腫瘤等。另外，還有一些無法找到明確病因、在胃腸道無法找到明確病灶的消化不良，醫(yī)學(xué)上稱之為功能性消化不良。雖然無法確知病因，但是目前已知有一些因素與功能性消化不良的發(fā)病有明顯的相關(guān)性。比如幽門螺桿菌感染、吸煙、飲酒、服用解熱鎮(zhèn)痛藥（NSAIDS）及精神壓力過大等等。目前，仍沒有證據(jù)證明運動或飯后短時間內(nèi)開始運動與功能性消化不良存在相關(guān)性。

值得說明的是，上面談?wù)摰墓δ苄韵涣际侵嘎缘南涣?，患者通常至少要?個月以上的腹痛、腹部不適的病史。對于偶爾發(fā)生的短暫的腹痛、飯后腹脹的癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“急性自限性消化不良”。這種情況就像感冒一樣，因為一些因素誘發(fā)發(fā)病，即使不吃藥也能很快痊愈。已知可能誘發(fā)急性自限性消化不良的因素包括食物過敏、食物中毒、服用解熱鎮(zhèn)痛藥或二甲雙胍、急性胃腸炎等。同樣的，沒有證據(jù)表明這一類消化不良可以被運動或飯后短時間內(nèi)開始運動所誘發(fā)。

飯后運動，因人而異

即使不考慮缺乏證據(jù)支持，“飯后不宜運動”的理論基礎(chǔ)也經(jīng)不起推敲。

通常認(rèn)為飯后不能立即運動的原因是因為吃完飯后人體的血流會集中到胃，用以消化食物。如果此時開始運動的話，血液會流到骨骼肌，胃的血液供應(yīng)就減少了，因此引起消化不良。且不論增加骨骼肌的血供是否會引起胃血流量的減少，也不論胃血流量減少是否與消化不良有關(guān)，如果胃在工作的時候不能運動的話，那么考慮到胃內(nèi)的食物通常要經(jīng)過4至6小時才能徹底排空，那么飯后不止半個小時，而是數(shù)個小時之內(nèi)都不能運動了。果真如此的話，恐怕大多數(shù)運動的人都“犯了錯”，在不適合的時間運動了。

當(dāng)然，以上的分析并不是要鼓勵大家在飯后馬上開始運動，而是希望大家不要被誤導(dǎo)，失去運動的機會和動力。別忘了，缺乏運動造成的明確的健康風(fēng)險，比飯后運動造成的可能的健康風(fēng)險要嚴(yán)重得多。正確的做法是，在有進(jìn)一步的證據(jù)證明“飯后立即運動”確實會誘發(fā)消化不良以前，根據(jù)自身情況安排運動時間即可，注意不要空腹時運動，否則容易引發(fā)低血糖。如果你確實經(jīng)常在飯后運動時出現(xiàn)胃痛或胃部不適，那么很有可能你已經(jīng)罹患消化不良，應(yīng)該到正規(guī)醫(yī)院尋求治療。

余榮明摘自《飲食科學(xué)》2012年第10期