惠守海

在法國北部著名的工業(yè)城市里爾，有一個享譽全球的零售大鱷——歐尚集團。這家創(chuàng)立于1961年的零售企業(yè)，如今是以經(jīng)營大型超級市場為主的國際商業(yè)集團、全球十大零售商之一。它和沃爾瑪、家樂福、麥德龍等零售巨頭一樣，已經(jīng)在我國遍地開花。這些巨頭們在華開店擴張的同時，“在華采購，全球銷售”已成為其另一賺取利潤的方式。

中國產(chǎn)品出口占歐尚全球采購額過半

法國歐尚集團于1995年開拓亞洲業(yè)務(wù)，在中國上海設(shè)立代表處——Auchan international Trading （簡稱ATC）開始國際采購業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)中國（包括香港、臺灣地區(qū)）、韓國、日本地區(qū)的采購，同時也負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)泰國和印度辦事處的采購工作。采購產(chǎn)品主要有日用百貨類、家用電器類、紡織服裝類、食品類等，銷往中國以外的歐尚超市。2002年，歐尚投資額為1000萬歐元的中國國際采購中心——歐尚盈特諾(上海)國際貿(mào)易有限公司在中國上海外高橋保稅區(qū)成立。此舉擴大了歐尚在中國的采購量，2006年采購額達到人民幣23.78億元，中國產(chǎn)品出口占歐尚全球采購額的47%，2007年，歐尚在華采購額高達2.5億歐元，2008年達到5億多歐元，近兩年中國產(chǎn)品出口占歐尚全球采購額已經(jīng)超過50%。

流程簡單透明，供應(yīng)商資格評估是關(guān)鍵

歐尚集團實行的是以門店為中心的管理體系，門店及其店長可以根據(jù)自己面臨的情況，擁有獨立的行使權(quán)。采購具體共分為三個層次，即門店采購、國家采購、國際采購。國際采購已經(jīng)成為最為主要的方式。在法國總部和中國分別設(shè)有采購中心，直接從生產(chǎn)國的出口商或者制造商處采購產(chǎn)品，其具體流程簡單、透明、公平：首先是尋找供應(yīng)商，然后進行供應(yīng)商調(diào)查，再進行供應(yīng)商評估和工廠評估，最后進入合同談判程序。談判成功就會進入下單等步驟。但在下單之前，還需要完成以下資料的審核，包括供應(yīng)商檔案材料、合作意向書和年度合同等。歐尚對于供應(yīng)商的要求非常嚴(yán)格，包括產(chǎn)品要符合歐洲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)須有出口經(jīng)營權(quán)、有自己獨立的專業(yè)化生產(chǎn)等。

細致劃分采購品類便于供應(yīng)商

在歐尚集團內(nèi)，還設(shè)立了國際采購部、紡織品采購部、輕工業(yè)品部、技術(shù)品部，將采購產(chǎn)品范圍具體劃分，從而提高采購工作效率，也大大方便了供應(yīng)商。歐尚國際采購部做好各方面的協(xié)調(diào)工作，大幅度地增加歐尚在超市所在國家的產(chǎn)品的出口量，尤其是中國。國際采購部有三個職責(zé)：一是國際采購；二是發(fā)展及生產(chǎn)歐尚商品品牌；三是通過出口聯(lián)絡(luò)處及進口物流部門在世界各地尋找進口產(chǎn)品。此外，歐尚還注重大力發(fā)展自有品牌。開發(fā)自有品牌和綠色營銷是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的新趨勢，經(jīng)營生鮮食品是歐尚超市主要特色經(jīng)營項目之一，而創(chuàng)自有品牌和綠色營銷也成為歐尚的強項，正好是歐尚國際采購部的職責(zé)之一。在未來的5～10年，歐尚國際的綠色食品采購將增加10倍，每年遞增率為20%左右。

每年，各個采購部都會隨時公布新的采購需求。例如2012年，紡織品采購部將采購以下商品：服裝——嬰兒服、內(nèi)衣、女裝、睡衣、短大衣、滑雪裝；鞋類——拖鞋、非皮類鞋、高幫運動鞋；嬰兒用品——大件嬰兒用品、小件嬰兒用品。輕工業(yè)品部采購將采購：清潔用具、玻璃器皿、桌椅、鋼筆、鉛筆、圓珠筆、筆盒、橡皮、格尺、修正液、箱包、書包、運動包、推車、圣誕裝飾、戶內(nèi)外家具、帳篷、睡袋、野餐器皿、運動器皿、體育用品等。技術(shù)品部將采購：電動器具、手動工具、家用電器、汽車配件等。