招博士老公當(dāng)助手,陪讀妻日本開(kāi)“增肥吧”成功后賺600萬(wàn)

七月

妻子遠(yuǎn)赴日本東京，陪伴博士畢業(yè)后留校當(dāng)助教的老公。東京消費(fèi)昂貴，老公事業(yè)剛起步，她的到來(lái)令原本拮據(jù)的生活更加捉襟見(jiàn)肘。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她得知日本相撲運(yùn)動(dòng)員為了增肥，不惜自虐般地暴飲暴食，便決定用中國(guó)特色的火鍋和增肥方法，開(kāi)“增肥”餐廳。僅僅4年時(shí)間，她就賺到7000多萬(wàn)日元，折合人民幣600萬(wàn)元，不僅事業(yè)成功，更讓博士老公心服口服。

異國(guó)陪讀妻子發(fā)現(xiàn)賺錢商機(jī)

今年32歲的姜?jiǎng)P莉是黑龍江省綏化市人，2000年7月從吉林大學(xué)中文系畢業(yè)后，應(yīng)聘到哈爾濱一家外企當(dāng)文員，男友陳東云在吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院讀碩士。2001年12月，姜?jiǎng)P莉和陳東云新婚不久，陳東云在留學(xué)日本的同學(xué)推薦下，決定去日本攻讀博士。

陳東云當(dāng)時(shí)的條件只符合自費(fèi)留學(xué)，在姜?jiǎng)P莉的支持下，他順利進(jìn)入東京慶應(yīng)義塾大學(xué)讀博士。2006年4月，陳東云博士畢業(yè)準(zhǔn)備留校當(dāng)助教，姜?jiǎng)P莉說(shuō)什么也不同意，夫妻倆在電話里爭(zhēng)論了好久，最后達(dá)成一致——姜?jiǎng)P莉去日本陪丈夫工作。

2006年9月12日，姜?jiǎng)P莉拿到為期一年的赴日簽證，來(lái)到東京。陳東云當(dāng)助教的月工資是36萬(wàn)日元（約合人民幣3萬(wàn)元），可東京的物價(jià)貴得驚人，夫妻倆租住40平方的小套房，每月月租加上水電和天然氣費(fèi)就要用去工資的一半，日子過(guò)得捉襟見(jiàn)肘。時(shí)間一久，在生活重壓下，夫妻倆經(jīng)常為一些瑣事?tīng)?zhēng)吵、互相指責(zé)。有次大吵之后，姜?jiǎng)P莉倍感委屈：自己背井離鄉(xiāng)來(lái)陪伴丈夫，丈夫居然這樣對(duì)自己！姜?jiǎng)P莉躲在被子里大哭一場(chǎng)……哭過(guò)之后，她擦干眼淚，決定出去打工賺錢養(yǎng)活自己，不讓丈夫看不起！

外國(guó)人在日本打工必須先去管理局申請(qǐng)?jiān)S可證，再到指定醫(yī)院體檢，拿到健康證后才能上崗，姜?jiǎng)P莉馬不停蹄跑了一個(gè)多月才辦好這些手續(xù)。剛開(kāi)始，她希望找與自己專業(yè)相關(guān)的工作，屢次求職碰壁后，只好應(yīng)聘到一家餐館當(dāng)服務(wù)員。

在東京，各類主題餐廳應(yīng)有盡有，姜?jiǎng)P莉所在的餐館在千代田區(qū)，主題是PS2動(dòng)作游戲《紅忍——血河之舞》，服務(wù)員要扮成游戲主角“紅”的模樣，以性感服飾為噱頭，還要盡量配合顧客的各種要求。11月一天，一個(gè)60歲左右的男顧客喝酒后，向姜?jiǎng)P莉索吻，姜?jiǎng)P莉當(dāng)場(chǎng)拒絕，領(lǐng)班卻扣了她當(dāng)天的工資，還罰她去當(dāng)洗碗工。雖然她很氣憤，但想到目前的處境，只能忍了。

洗碗的工作又累又臟，每小時(shí)工資才500日元，為了多賺點(diǎn)錢，姜?jiǎng)P莉每天都搶著加班。漸漸地，姜?jiǎng)P莉發(fā)現(xiàn)一個(gè)怪現(xiàn)象：每天都有許多不同國(guó)籍的胖男人，來(lái)吃一種將有增肥效果的食品燉在一起的“火鍋”，而且食量驚人。一個(gè)女服務(wù)員告訴她：日本十分崇尚相撲運(yùn)動(dòng)，每年有6場(chǎng)全國(guó)性的相撲大賽，分別為春、夏、秋、冬、大阪、九州，出類拔萃的相撲手在國(guó)民心中的地位和威望甚至超過(guò)總理大臣，而“催肥”是做相撲手的先決條件。

姜?jiǎng)P莉聽(tīng)得目瞪口呆。下班后，她上網(wǎng)查詢得知：在日本，相撲手按比賽成績(jī)依次分為序之口、序二段、三段、幕下、十兩、前頭、小結(jié)、關(guān)脅、大關(guān)和橫綱10個(gè)等級(jí)。橫綱是相撲手的最高段，每個(gè)月的薪水282萬(wàn)日元。由于相撲運(yùn)動(dòng)沒(méi)有體重級(jí)別限制，體重越重，在比賽中越占優(yōu)勢(shì)，所以想從事相撲運(yùn)動(dòng)的人不顧一切地增肥，而火鍋就是最好的增肥食品。

姜?jiǎng)P莉想：火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，不僅色、香、味俱全，而且做法繁多，肯定比日本火鍋強(qiáng)；再說(shuō)中國(guó)有很多通過(guò)飲食增肥的方法，如果開(kāi)一家以“增肥”為主題的餐廳，說(shuō)不定能異軍突起。誰(shuí)知，丈夫聽(tīng)完她的想法后，竟不屑地說(shuō)：“你對(duì)日本國(guó)情一點(diǎn)都不懂，想開(kāi)增肥餐廳，不是把錢往水里扔嗎？”丈夫輕蔑的態(tài)度讓姜?jiǎng)P莉很不服氣，她決定在日本干出一番事業(yè)，和博士老公一爭(zhēng)高下。

“增肥吧”東京開(kāi)張

2007年7月27日，姜?jiǎng)P莉回國(guó)續(xù)辦簽證，家里已經(jīng)發(fā)生了很大的變化：父親靠做木材生意買了兩套房和一輛轎車，還有可觀的存款。得知姜?jiǎng)P莉在日本的處境后，父親埋怨說(shuō)：“那你怎么還告訴我們生活得很好呢？既然你們經(jīng)常吵架，別去日本了，跟我做木材生意吧！”

姜?jiǎng)P莉明白，丈夫還是愛(ài)自己的，之所以發(fā)脾氣，是因?yàn)樵谌毡镜墓ぷ骱蜕顗毫^(guò)大，找不到發(fā)泄的地方。姜?jiǎng)P莉仍然堅(jiān)持自己創(chuàng)業(yè)，父親想了想說(shuō)：“家里最多能拿出50萬(wàn)元支持你?！苯?jiǎng)P莉高興極了，抱住父母說(shuō)：“爸媽，這錢算我借你們的，我保證一年內(nèi)還清！”

8月17日，姜?jiǎng)P莉?qū)?0萬(wàn)人民幣兌換成600多萬(wàn)日元，回到日本。丈夫擔(dān)憂地說(shuō)：“萬(wàn)一失敗了怎么辦？”姜?jiǎng)P莉堅(jiān)持說(shuō)：“如果你相信我，就幫幫我，把租房退了，在餐廳里弄個(gè)小臥室，省下這筆錢做生意?！笔乱阎链耍悥|云只好答應(yīng)，并想辦法再借了200萬(wàn)日元。一個(gè)月后，姜?jiǎng)P莉在千代田區(qū)租了間180多平方米的門面，招聘了2名中國(guó)廚師和6名中國(guó)籍女服務(wù)員。

2007年11月1日，“凱莉增肥吧”開(kāi)張了，姜?jiǎng)P莉特意在《東京日?qǐng)?bào)》上打出廣告：開(kāi)業(yè)3天，相撲選手免費(fèi)試餐?！霸龇拾伞敝鞔虍a(chǎn)品為四川麻辣火鍋、河南匯面、東北大亂燉等。開(kāi)業(yè)那天，前來(lái)品嘗的相撲選手不少，反響很好。姜?jiǎng)P莉心里美滋滋的，信心更足了。

可好景不長(zhǎng)，3天的免費(fèi)品嘗期剛過(guò)，就不見(jiàn)相撲運(yùn)動(dòng)員再來(lái)光顧。丈夫沒(méi)好氣地說(shuō)：“叫你別開(kāi)餐廳，你不聽(tīng)，這些錢怎么還？”姜?jiǎng)P莉也蒙了，四處打聽(tīng)得知：日本有專門針對(duì)自己國(guó)民的相撲運(yùn)動(dòng)員培養(yǎng)學(xué)?！课?，每年從全國(guó)小學(xué)生中選招的學(xué)員，安排到全國(guó)53所部屋學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)和食宿費(fèi)全免。

自己創(chuàng)業(yè)用的錢可是父母一生的積蓄，姜?jiǎng)P莉急得眼淚都快流出來(lái)了。著急之中，姜?jiǎng)P莉想到，雖然日本的相撲運(yùn)動(dòng)員有國(guó)家免費(fèi)提供的食宿，可還有那么多其他國(guó)家來(lái)學(xué)相撲的選手，他們的食宿費(fèi)都得自理，這也是不小的市場(chǎng)啊！主意打定后，她果斷辭退了原來(lái)的服務(wù)員，重新招聘8名不同國(guó)籍、懂英文的服務(wù)員，以方便和顧客溝通。與此同時(shí)，她印制大量傳單，每天早晚，讓服務(wù)員穿著統(tǒng)一的服飾，排成縱隊(duì)，舉著用中文、日文和英文3種語(yǔ)言寫的“中國(guó)特色增肥火鍋，好吃看得見(jiàn)”的宣傳招牌，在街上行走……經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的宣傳，來(lái)就餐的顧客逐漸多起來(lái)。

可姜?jiǎng)P莉還沒(méi)來(lái)得及高興，麻煩再次襲來(lái)。由于外籍選手不斷增加，被日本視為“國(guó)技”的相撲運(yùn)動(dòng)正逐漸呈離本土化趨勢(shì)，他們擔(dān)心姜?jiǎng)P莉的“增肥吧”會(huì)培養(yǎng)更多外籍選手。2008年2月的一天晚上，兩個(gè)日本人來(lái)店里吃麻辣火鍋，突然大聲叫嚷：“太辣了，還能增肥？大家別上當(dāng)了！”弄得其他食客都無(wú)法就餐。還有一次，幾個(gè)日本食客從火鍋里夾出一只蒼蠅，大發(fā)雷霆，還趁機(jī)大肆造謠，一些不明真相的顧客聽(tīng)了，連賬都不肯結(jié)就走了……

姜?jiǎng)P莉知道，餐廳衛(wèi)生絕對(duì)合格，可自己一個(gè)弱女子，哪是他們的對(duì)手。無(wú)奈，她只好用透明玻璃重新裝修了廚房，方便顧客在外面觀看，證明餐館的衛(wèi)生；她還請(qǐng)人做了個(gè)大宣傳牌，詳細(xì)介紹了火鍋增肥的原理，并將日式火鍋和中式火鍋擺在一起，讓食客自由選擇。這幾招果然湊效，來(lái)店里的顧客不僅多了，而且95%以上的人都選擇香味四溢的中式火鍋……

生意漸入正軌之后，姜?jiǎng)P莉推出會(huì)員制，會(huì)員餐費(fèi)8折，并保證7天內(nèi)口味不重復(fù)，結(jié)果僅3個(gè)月，就發(fā)展了100多名會(huì)員。此外，她又別出心裁地將會(huì)員分為散客和固定客，固定客每日兩餐，每人每月一次性交84000日元；散客隨到隨吃，一次一結(jié)。

由于姜?jiǎng)P莉餐廳的火鍋味道好、增肥效果顯著，前來(lái)就餐的相撲運(yùn)動(dòng)員一天比一天多。到了第四個(gè)月，“凱莉增肥吧”實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入756萬(wàn)日元，除去開(kāi)支，首次實(shí)現(xiàn)盈利，獲利29萬(wàn)日元。姜?jiǎng)P莉興奮地將這個(gè)好消息告訴丈夫，誰(shuí)知丈夫竟不以為然地說(shuō)：“不知道猴年馬月才能收回投資?！?/p>

陪讀妻3年狂賺600萬(wàn)

日本部屋為了增加學(xué)員體重，通常采用暴食和睡眠的催肥法，相撲選手每頓飯是正常人的5～6倍，吃完后就睡覺(jué)，睡醒后再訓(xùn)練，循環(huán)往復(fù)。最可怕的是，相撲選手經(jīng)常要做一些非常激烈的健身運(yùn)動(dòng)，目的是破壞、撕裂筋肉原有的結(jié)構(gòu)，使其重新愈合長(zhǎng)大！這種自虐般的催肥，讓相撲選手極易患上心臟病、腦血栓、胃病和肝功能衰退等疾病，因此相撲的平均壽命只有57歲。

姜?jiǎng)P莉了解這些情況后，在為相撲運(yùn)動(dòng)員擔(dān)憂的同時(shí)，也意識(shí)到了更大的商機(jī)，她要讓相撲選手們既能達(dá)到增肥的目的，又能吃出健康來(lái)。誰(shuí)知丈夫仍然持懷疑態(tài)度，說(shuō)：“公元 695年，日本就開(kāi)始相撲比賽，如果有辦法，早就想出來(lái)了，還能輪到你，你就別做夢(mèng)了！”姜?jiǎng)P莉不想和丈夫作口頭爭(zhēng)論，她認(rèn)定：吃在中國(guó)，而且中醫(yī)對(duì)飲食健康也頗有研究，一定能找到兩全之策。她連忙給在黑龍江省中醫(yī)院工作的朋友打電話，請(qǐng)她幫忙。

第三天，同學(xué)就發(fā)來(lái)電子郵件，向她介紹了一些健康增肥的方法，如音樂(lè)增肥、氣味增肥、情緒增肥和環(huán)境增肥等。原來(lái)優(yōu)美和諧的音樂(lè)能夠刺激人體下丘腦的饑餓中樞，從而增加食欲；薄荷、甘草、松節(jié)油和玫瑰等香味可刺激人的中樞神經(jīng)，提高內(nèi)臟器官的代謝效率，使人食欲大振，促進(jìn)消化和吸收；情緒的變化會(huì)直接影響到內(nèi)臟器官的生理活動(dòng)，心情愉快時(shí)，人體的血壓、脈搏、呼吸和消化功能都處于相互配合的均衡狀態(tài)；鵝黃色和橘黃色的進(jìn)餐環(huán)境可以在視覺(jué)上刺激人體代謝細(xì)胞，增進(jìn)食欲。在郵件中，朋友還特意搜集了十幾種民間增肥的藥膳偏方。

姜?jiǎng)P莉如獲至寶，連忙將餐館的盈利全部拿出來(lái)，對(duì)“增肥吧”重新裝修：將墻壁涂成橘黃色；每張桌子上擺放一大束玫瑰花；添置音響設(shè)備，每天播放《溜冰圓舞曲》、《卡門序曲》和《藍(lán)色多瑙河》等旋律。另外，她還從國(guó)內(nèi)空運(yùn)來(lái)中草藥，根據(jù)藥膳增肥偏方，推出10多種“力士藥膳火鍋”。

這招非常奏效，僅僅過(guò)了一周，前來(lái)用餐的相撲選手都覺(jué)得食欲大增，精神比以前更好了，不少日本選手也慕名前來(lái)，還成了店里的?？汀?/p>

2008年7月25日，姜?jiǎng)P莉正在店里招呼客人，突然來(lái)了一群日本相撲運(yùn)動(dòng)員。原來(lái)，日本相撲協(xié)會(huì)主席放駒竟率領(lǐng)阿武松部屋的大岳親方等人，專程來(lái)找姜?jiǎng)P莉，想讓她專門為日本相撲選手提供膳食，并開(kāi)出相當(dāng)優(yōu)厚的條件。陳東云覺(jué)得這是妻子在日本站穩(wěn)腳跟的好機(jī)會(huì)，正準(zhǔn)備勸妻子答應(yīng)，沒(méi)想到姜?jiǎng)P莉竟拒絕了。原來(lái)姜?jiǎng)P莉心里早有打算，現(xiàn)在店里已經(jīng)有500多名會(huì)員，有穩(wěn)定的收入，而部屋的膳食供應(yīng)需要很大的投入，自己的小店一時(shí)還不具備這樣的實(shí)力。無(wú)奈，放駒只好留下自己的名片，讓姜?jiǎng)P莉好好考慮。

姜?jiǎng)P莉拒絕日本相撲協(xié)會(huì)主席邀請(qǐng)的消息傳開(kāi)后，無(wú)疑給“凱莉增肥吧”做了個(gè)大廣告，前來(lái)用餐的人更多了。2008年11月，“增肥吧”開(kāi)業(yè)一年，姜?jiǎng)P莉盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)賺了900多萬(wàn)日元。反復(fù)思考后，她決定開(kāi)一家分店。陳東云勸阻說(shuō)：“再開(kāi)一家店，不是自己搶自己的生意嗎？”姜?jiǎng)P莉笑而不答。

很快，姜?jiǎng)P莉在新宿區(qū)又租了間300平方米的店鋪，并按照第一家店的風(fēng)格進(jìn)行裝修，于2009年2月1日開(kāi)業(yè)。

2009年10月的一天中午，姜?jiǎng)P莉在新宿區(qū)的店里收銀，突然進(jìn)來(lái)兩名相撲運(yùn)動(dòng)員，其他相撲選手竟放下餐具，必恭必敬地站起來(lái)。這兩個(gè)人表情嚴(yán)肅，一聲不響地品嘗火鍋，臨走時(shí)才和服務(wù)員嘀咕了幾句日語(yǔ)，然后在其他相撲選手的注目禮中離開(kāi)了。姜?jiǎng)P莉連忙打聽(tīng)，終于明白，他們是日本第45代橫綱若乃花和第65代橫綱貴乃花，是日本歷史上最受歡迎的兄弟相撲選手！這時(shí)，服務(wù)員也走過(guò)來(lái)，高興地說(shuō)：“老板，他們夸火鍋的味道確實(shí)不錯(cuò)，下次還會(huì)來(lái)！”

若乃花和貴乃花的到來(lái)，令“增肥吧”名氣大增，姜?jiǎng)P莉想到，如果店里的會(huì)員中也出一個(gè)這樣的人物，將會(huì)有無(wú)法替代的廣告效果。反復(fù)考慮后，她在《東京日?qǐng)?bào)》刊登告示：凡是“凱莉增肥吧”的會(huì)員，第一個(gè)獲得關(guān)脅以上級(jí)別的，將成為形象代言人，重獎(jiǎng)100萬(wàn)日元。陳東云見(jiàn)了，不禁為妻子的大膽之舉深深捏了把汗。事實(shí)證明，姜?jiǎng)P莉的決定是正確的，告示刊登的一個(gè)星期里，店里會(huì)員激增了近百名，大家都想成為“凱莉增肥吧” 的形象代言人，營(yíng)業(yè)額更是比以前翻了一番。

2010年9月，日本秋季相撲比賽在東京“國(guó)技館”拉開(kāi)帷幕， 21歲的愛(ài)沙尼亞人把瑠都獲得“關(guān)脅”獎(jiǎng)牌。終于有會(huì)員進(jìn)入相撲手的前三級(jí)別，姜?jiǎng)P莉高興極了，而把瑠都對(duì)她深深一鞠躬，說(shuō)：“我剛來(lái)時(shí)才220斤，現(xiàn)在長(zhǎng)到260斤，都是您的功勞。我要成為您的長(zhǎng)期會(huì)員，到冬季比賽時(shí)，爭(zhēng)取長(zhǎng)到300斤，我的目標(biāo)是‘橫綱！”面對(duì)相撲選手的感謝，姜?jiǎng)P莉激動(dòng)得熱淚盈眶……

如今，“凱莉增肥吧”已經(jīng)有1000多名會(huì)員，姜?jiǎng)P莉靠著給相撲手增肥，3年時(shí)間共賺了7000多萬(wàn)日元！10月初，她不僅買了一輛本田雅閣轎車，還花3480萬(wàn)日元，在東京秋葉原區(qū)買了一套有永久產(chǎn)權(quán)的房子。

這下，陳東云徹底服了！一天，他開(kāi)車將妻子帶到慶應(yīng)義塾大學(xué)，介紹給導(dǎo)師和同事，并宣布一個(gè)大膽的決定：辭去助教工作，和妻子一起經(jīng)營(yíng)“凱莉增肥吧”。同事們不解地說(shuō)：“這樣做，不就要放棄唾手可得的日本國(guó)籍了嗎？”沒(méi)想到陳東云緊緊抱住妻子，驕傲地說(shuō)：“如果不是博大精深的中國(guó)文化，我妻子怎么能在異國(guó)他鄉(xiāng)開(kāi)創(chuàng)一番新天地？所以我的國(guó)籍只有一個(gè)——中國(guó)！”

2011年8月16日，姜?jiǎng)P莉回國(guó)辦理簽證時(shí)，面對(duì)筆者的采訪，感慨地說(shuō)：“當(dāng)初在日本開(kāi)增肥餐廳，只是為了不讓博士老公看不起，沒(méi)想到這份倔強(qiáng)和堅(jiān)持，竟讓我收獲今天的成功和幸福！我也想告訴在困境中的女性朋友，只有靠勇敢地打拼，才能收獲安穩(wěn)的幸福。”

（責(zé)編/方堃）

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