中國(guó)上海御錦軒，引入歐式奢華風(fēng)

蘇琬

11 月30 日，上海御錦軒榮獲了“2012 年度最佳新開業(yè)文化品質(zhì)酒店”的酒店風(fēng)尚獎(jiǎng)。這是御錦軒繼6 月19 日摘得 “2012 中國(guó)最佳新開歐式奢華酒店”“金枕頭獎(jiǎng)”后再獲殊榮。作為凱賓斯基上海首店，御錦軒的成功引起了廣泛的興趣。近日，帶著這種好奇，本刊采訪了御錦軒總經(jīng)理安可納（Karina Ansos）女士。

《新民周刊》：安可納女士，您好！首先恭喜御錦軒這一年來(lái)取得的成績(jī)，您怎樣看待御錦軒這一年的發(fā)展及經(jīng)營(yíng)狀況？

安可納：御錦軒于去年底投入試運(yùn)營(yíng)并于今年9月順利開業(yè)。一年來(lái)，在凱賓斯基品牌和投資方錦和投資集團(tuán)的共同努力下，御錦軒運(yùn)營(yíng)基本達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。今年因?yàn)槿蚪?jīng)濟(jì)的持續(xù)低迷讓酒店行業(yè)如履薄冰，據(jù)我了解，上海二季度酒店行業(yè)的平均入住率只有55.26%，一些頂級(jí)酒店甚至出現(xiàn)一度不足50%的入住率。而御錦軒在一年不到的試營(yíng)業(yè)期內(nèi)，長(zhǎng)租客戶入住率占比就高達(dá)60%左右，加上旅游商務(wù)客群，上海御錦軒的入住率一度高達(dá)70%-80%。這個(gè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了今年上海五星級(jí)酒店的平均客房入住率。御錦軒將凱賓斯基所倡導(dǎo)的歐式奢華風(fēng)帶到這座發(fā)展迅速的國(guó)際大都會(huì)，讓全世界追求精致歐式奢華的尊貴客戶在上海享受到凱賓斯基的待客之道與濃郁的歐式奢華服務(wù)。也正因?yàn)榇?，一年?lái)御錦軒在取得不錯(cuò)的運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)之外也得到了業(yè)界的肯定及諸多榮譽(yù)。

《新民周刊》：那您認(rèn)為，是哪些因素促成今天御錦軒的成功？

安可納：創(chuàng)建于1897年，凱賓斯基是歐洲最為古老的奢華酒店集團(tuán)。無(wú)與倫比的個(gè)性化服務(wù)、完美的待客之道，輔以旗下各家酒店的專屬性與獨(dú)特性，成為凱賓斯基的悠久傳統(tǒng)。如今，凱賓斯基酒店集團(tuán)已經(jīng)在全球32 個(gè)國(guó)家擁有74家五星級(jí)酒店，同時(shí)在歐洲、中東、非洲和亞洲繼續(xù)增加新的項(xiàng)目。每家酒店均秉承傳統(tǒng)，延續(xù)凱賓斯基品牌的優(yōu)勢(shì)和成功。無(wú)論是歷史悠久的地標(biāo)性項(xiàng)目、屢獲殊榮的城市生活酒店、杰出的度假村，還是名聲顯赫的私家官邸，每家凱賓斯基酒店都讓客人充分感受當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)的同時(shí)，滿足其對(duì)于品質(zhì)的期待。

此外，御錦軒得天獨(dú)厚的自身?xiàng)l件也是我們?nèi)〉媒裉爝@個(gè)成績(jī)的重要原因。御錦軒坐落于靜安區(qū)的商業(yè)中心，“梅泰恒”商圈旁鬧中取靜的鳳陽(yáng)路601號(hào)，客人可充分享受灑脫的樂(lè)趣與酒店的舒適便利。

為營(yíng)造歐式奢華空間，錦和投資集團(tuán)邀請(qǐng)享有國(guó)際盛譽(yù)的頂級(jí)室內(nèi)設(shè)計(jì)公司HBA進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)，現(xiàn)代化的裝修手法中融入中國(guó)傳統(tǒng)和歐洲藝術(shù)元素，創(chuàng)造出獨(dú)到前衛(wèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，而暖黃的主色調(diào)和木質(zhì)材料的使用，為住客們營(yíng)造出舒適寧?kù)o的休憩環(huán)境。御錦軒室內(nèi)硬件設(shè)施同樣彰顯奢華：244間寬敞的套房，有一居室、二居室和三居室等選擇，每一間均配有高速寬帶接入、液晶電視、MP3播放器和iPod連接器，房型面積為62至600平方米不等，空間寬敞度在上海實(shí)屬少有。酒店的最高層御錦軒套房帶有獨(dú)立屋頂花園式陽(yáng)臺(tái)，可360度環(huán)瞰上海璀璨的夜景。寬敞的豪華浴室設(shè)有獨(dú)立淋浴房及浴缸，全德國(guó)進(jìn)口的衛(wèi)浴設(shè)施突顯奢華品質(zhì)；而全裝配的歐式廚房更讓賓客們能像在家里一樣，隨心所欲烹飪各種美食。此外，中餐廳“蘇揚(yáng)會(huì)館”、日式“箸家”以及歐式“Ewalds Bistro”餐廳為全世界尊貴客戶提供風(fēng)格各異的國(guó)際美食。酒店中的一兆韋德健身會(huì)所則為喜好健康運(yùn)動(dòng)的尊貴客戶提供了揮灑汗水、健康運(yùn)動(dòng)的選擇。

當(dāng)然，不得不說(shuō)的是上海御錦軒的產(chǎn)權(quán)方錦和投資集團(tuán)在產(chǎn)品的規(guī)劃定位、硬件細(xì)節(jié)上的精雕細(xì)作以及對(duì)高端酒店市場(chǎng)客戶需求的準(zhǔn)確研判，與我們理念的不謀而合也是酒店取得成功的最重要基石。

《新民周刊》：上海的頂級(jí)酒店市場(chǎng)近年來(lái)風(fēng)起云涌，除了您剛才談的先天優(yōu)勢(shì)，御錦軒在服務(wù)方面還有哪些特色。

安可納：我們更注重客人在這里體驗(yàn)到私屬、自由、舒適如家的感覺。為此我們建立了完善的配套設(shè)施，竭盡所能為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都在考慮客人的需求，讓客人足不出戶就可以方便快速地實(shí)現(xiàn)生活與商務(wù)需求。例如：酒店可以根據(jù)客人的需求為其安裝獨(dú)立的高速寬帶、IPTV、凈水器、電子馬桶等，客房中更放有代購(gòu)清單，我們禮賓部的同事可以24小時(shí)為客人提供物品代購(gòu)服務(wù)等等。

凱賓斯基酒店集團(tuán)素來(lái)以高品質(zhì)的服務(wù)著名，作為凱賓斯基管理的酒店，御錦軒也將為我們的住客提供高質(zhì)量但又個(gè)性化的服務(wù)。我們相信，在一成不變的五星級(jí)酒店盛行的上海，御錦軒的到來(lái)不僅帶來(lái)新的競(jìng)爭(zhēng)，更為商務(wù)旅客們提供一個(gè)全新的選擇——一個(gè)溫馨寬敞又不失奢華品質(zhì)與服務(wù)的港灣。