劉子卉

摘要:本文講述了超市的定義、及特點(diǎn),并對(duì)當(dāng)前超市的促銷策略分析入手,主要分析老齡化時(shí)代下超市促銷策略創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞:超級(jí)市場(chǎng),促銷策略,老齡化

前言

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,無(wú)論是在高科技的電子市場(chǎng)還是在勞動(dòng)力密集的服務(wù)市場(chǎng),都呈現(xiàn)出異常激烈的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。而超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)也絕不亞于這些火熱的行業(yè),超級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)更是超級(jí)市場(chǎng)管理精英們智慧的較量,本文結(jié)合我國(guó)老齡化國(guó)情將從超市促銷策略創(chuàng)新視角分析超市促銷新手段。

1.超級(jí)市場(chǎng)及超級(jí)市場(chǎng)促銷意義

1.1超級(jí)市場(chǎng)定義

超級(jí)市場(chǎng)是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱自選商場(chǎng)。是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。在我國(guó)超級(jí)市場(chǎng)的組織形式也發(fā)展迅猛,早已成為人們熟識(shí)的購(gòu)物場(chǎng)所。

1.2超級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)

第一,超級(jí)市場(chǎng)廣泛使用電子計(jì)算機(jī)和其4他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況,及時(shí)保存、整理和包裝商品,自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)等,因而提高了工作效率,擴(kuò)大了銷售數(shù)量。

第二,超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)的商品品種齊全,挑選方便。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)、結(jié)算效率高,也節(jié)省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好,降低了成本,所以商品的價(jià)格相對(duì)也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。

1.3超級(jí)市場(chǎng)促銷的意義

第一,超市定期促銷可以及時(shí)清理店內(nèi)存貨,加快資金回籠。商品都是具有保質(zhì)期的,一般超市在商品過(guò)期前將產(chǎn)品低價(jià)銷售出去,即可用回籠資金,又把商品分派給消費(fèi)者使資源不用大量浪費(fèi)。

第二,吸引顧客,顧客就是上帝,顧客是超市賴以生存的基礎(chǔ),沒(méi)有顧客的光顧,超市就無(wú)法生存,因此,通過(guò)促銷可以增加顧客到超市購(gòu)買的幾率,增加營(yíng)業(yè)額。

第三,同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)抗,超市業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,因此,超市都在通過(guò)促銷來(lái)爭(zhēng)取顧客,所以一項(xiàng)好的促銷措施可以成為抗衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有力武器。

第四,提升企業(yè)形象,雖然消費(fèi)者看到的都是某些商品的廣告,但是當(dāng)消費(fèi)者被廣告吸引到超市后感知的是超市的環(huán)境、超市的服務(wù)、超市的清潔狀況,給消費(fèi)者一個(gè)對(duì)超市的整體印象。

2.超市現(xiàn)行促銷策略

從理論上來(lái)講,促銷策略主要有營(yíng)業(yè)推廣、人員推銷、廣告、公共關(guān)系四種方式,在超市的現(xiàn)行促銷手段的應(yīng)用較多的是廣告促銷和營(yíng)業(yè)推廣,而這兩種策略在超級(jí)市場(chǎng)的應(yīng)用主要體現(xiàn)在如下。

2.1廣告策略的應(yīng)用

現(xiàn)在的超級(jí)市場(chǎng)采取的主要廣告策略即為特價(jià)大廣告單,所謂特價(jià)大廣告單是指超市將近期超市特價(jià)的商品打到大廣告頁(yè)上,廣告頁(yè)以類似報(bào)紙的大小和版面在大街小巷散發(fā),以吸引廣大消息者前去購(gòu)買。而我們?cè)诔欣锩嫠?jiàn)到的廣告宣傳畫(huà)或者廣告宣傳頁(yè)一般為供應(yīng)商所提供,并非超市主動(dòng)采取的廣告策略。

2.2營(yíng)業(yè)推廣

營(yíng)業(yè)推廣策略在超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷中應(yīng)用比較廣泛。我們?cè)诔?jí)市場(chǎng)中看到的商品買贈(zèng)、商品打折促銷、現(xiàn)場(chǎng)展示、抽獎(jiǎng)及會(huì)員制都是營(yíng)業(yè)推廣促銷的范疇。作為個(gè)體的消費(fèi)者我們能見(jiàn)到的促銷方式一般為這幾種,除此之外也有單位購(gòu)買行為的代金券銷售,超級(jí)市場(chǎng)對(duì)單位的購(gòu)買行為,通常也會(huì)對(duì)購(gòu)買者給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì),比如千返二,千返三等政策。這些營(yíng)業(yè)推廣的方式有供應(yīng)商舉行的,有超市活動(dòng)的,但總體來(lái)說(shuō)營(yíng)業(yè)推廣方式在超市的營(yíng)銷中起著至關(guān)重要的作用。

3.老齡化時(shí)代超市促銷策略創(chuàng)新

世界正處于一個(gè)獨(dú)特的、不可逆轉(zhuǎn)的進(jìn)程,人口結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型將導(dǎo)致老齡人口增加。由于生育率的下降,從2007年至2050年60歲及以上人口比例預(yù)計(jì)將增加一倍,他們的實(shí)際人數(shù)將增長(zhǎng)三倍,到2050年將達(dá)到20億。在大多數(shù)國(guó)家,超過(guò)80歲的人數(shù)很可能翻兩番至400萬(wàn)。老齡化不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)也早已被商家們作為企業(yè)未來(lái)發(fā)展的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

3.1 依據(jù)老年人生理特點(diǎn),創(chuàng)新促銷服務(wù)策略

人到老年身體機(jī)能開(kāi)始退化,身體總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的不是,即使他們具有消費(fèi)能力但消費(fèi)意愿往往受到身體及行動(dòng)力的限制,因此,超級(jí)市場(chǎng)在活動(dòng)時(shí)可以采取購(gòu)買一定金額的商品,贈(zèng)送上門送貨的活動(dòng),這種服務(wù)也可就附近居民把他變成常態(tài)化,讓老人及超市附近的消費(fèi)者感受到超市貼心的服務(wù)。

3.2依據(jù)“隔輩親”的傳統(tǒng)觀念,創(chuàng)新促銷組合策略

中國(guó)有句老話叫隔輩親,說(shuō)的是老人對(duì)自己孩子很愛(ài)但是不會(huì)太溺愛(ài),可是對(duì)于孩子的孩子卻是格外的溺愛(ài),給自己的孫子、孫女花錢,那是毫不吝嗇。但在購(gòu)買商品時(shí)又常常與年輕人的全新教育和全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)觀念相不符,而遭到拒絕,這讓老人很傷心。超市里常常有商品組合銷售的現(xiàn)象,超級(jí)市場(chǎng)可以讓兒童營(yíng)養(yǎng)專家將超市里的相關(guān)用品進(jìn)行組合,銷售組合包。既讓年輕消費(fèi)者接受,又可以滿足老年人的心愿。

3.3依據(jù)老年人理性消費(fèi)的理念,創(chuàng)新促銷提醒策略

老年人不同于年輕人,他們并不追求時(shí)尚,消費(fèi)相對(duì)成熟從不盲目消費(fèi),更不輕易為廣告所動(dòng),他們的消費(fèi)偏向于生活必須品更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和實(shí)用性,因此,超級(jí)市場(chǎng)可以針對(duì)這一特點(diǎn)在生活日用品區(qū),開(kāi)展促銷提醒業(yè)務(wù),可以是對(duì)商家買贈(zèng)或者折扣的特殊提醒,也可是對(duì)日常消耗品的提醒,比如你的牙刷三個(gè)月就要更換一下,否則會(huì)傷害你的牙齒,可以有反面的不換牙刷的害處,也可以是正面的常常更換牙刷勤刷牙可以為你省下多少治療牙齒的醫(yī)藥費(fèi)用等等,通過(guò)文字提醒促進(jìn)消費(fèi),讓消費(fèi)者知道小錢不花大錢更多道理,就會(huì)增加他的現(xiàn)期消費(fèi)。

3.4依據(jù)老年人重養(yǎng)生的思想,創(chuàng)新促銷推薦策略

幾年前一個(gè)張唔本將綠豆和茄子炒的火熱,讓滿大街的人都拍手走路,這就不難看出現(xiàn)在人們對(duì)保健的重視。而老年人這個(gè)群體由于已經(jīng)退休在家,閑暇時(shí)間更多,他們對(duì)養(yǎng)生就更加的重視,這也是養(yǎng)生節(jié)目越出越多的原因,而超級(jí)市場(chǎng)就可以根據(jù)這樣的養(yǎng)生思想在超市大做文章,可以通過(guò)懸掛電視在電視上播放養(yǎng)生節(jié)目以提高顧客駐留時(shí)間,增加購(gòu)買幾率。同時(shí)可以在保健品區(qū)安排中老年?duì)I養(yǎng)專家免費(fèi)檢測(cè)血壓,測(cè)量微量元素及回答保健品的具體作用和用法,解決老年人眼花不便看說(shuō)明的同時(shí)又可為他們解決食用保健品的疑問(wèn)。

3.5依據(jù)老年人結(jié)伴出行特點(diǎn),創(chuàng)新促銷團(tuán)購(gòu)策略

人到老年倍感孤獨(dú),同時(shí)在反應(yīng)上也不比年輕時(shí)那么靈活,所以結(jié)伴同行可以讓他們感覺(jué)更加的踏實(shí),有人陪同購(gòu)買商品不感覺(jué)枯燥,兩個(gè)人可以相互參考。根據(jù)這一特點(diǎn)超市可以采取促銷團(tuán)購(gòu)的策略,如組團(tuán)購(gòu)買可以贈(zèng)送,或者組團(tuán)購(gòu)買享受折扣,再比如組團(tuán)購(gòu)買可以得到抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)類似的營(yíng)業(yè)推廣方式都可以在團(tuán)購(gòu)促銷策略中應(yīng)用,這無(wú)疑增加了雙方同時(shí)購(gòu)買的可能性,而老年人的口碑及宣傳效應(yīng)是比任何廣告都快的宣傳方式,因?yàn)樗麄儫嵝?、善良總是希望自己能為別人做點(diǎn)什么,所以有了優(yōu)惠會(huì)積極的告訴他們周圍人,來(lái)體現(xiàn)自己的價(jià)值。

3.5依據(jù)老年人追求原生態(tài)特點(diǎn),創(chuàng)新促銷應(yīng)季策略

老年人總是喜歡懷念過(guò)去,也總是喜歡說(shuō)起田園的生活,他們對(duì)現(xiàn)在各種轉(zhuǎn)基因食品和大棚種植的各種瓜果蔬菜都存有顧慮,對(duì)他們而言更喜歡原生態(tài),更喜歡綠色。所以在瓜果區(qū)我們可以采取在每種水果蔬菜成熟的季節(jié),推出應(yīng)季水果推薦牌,在當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果和蔬菜的箱子前插入推薦牌,并可以標(biāo)明產(chǎn)地、品種及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)也給老年消費(fèi)者提供了回憶空間,過(guò)去只有在這個(gè)時(shí)候才可能吃到什么的美好回憶。也為少年兒童增長(zhǎng)知識(shí)提供了環(huán)境,現(xiàn)在一年四季沒(méi)有什么水果吃不到,也不利于兒童了解當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。

3.6依據(jù)老年人生活閱歷豐富的特點(diǎn),創(chuàng)新促銷搭配策略

老年人幾十年的生活,每天都離不開(kāi)吃的話題,可是真要選擇商品時(shí)卻是每個(gè)消費(fèi)者都頭疼的事情,無(wú)論你是年輕人還是老年人,并不是消費(fèi)者沒(méi)有能力去購(gòu)買,而是商品太多、選擇太多無(wú)從選擇而已。根據(jù)這樣的特點(diǎn),超市可以在一些專柜提供促銷搭配策略,比如在蔬菜區(qū)和冷鮮區(qū)可以提供一些菜譜,以提醒消費(fèi)者這個(gè)菜可以有這么多的做法,您可以購(gòu)買回去改變做法以滿足家人的口服,也可以在成品區(qū)搭配西式早點(diǎn)面包牛奶,中式早點(diǎn)面條咸菜等等,給消費(fèi)者一個(gè)消費(fèi)的理由,讓超市成為他的廚房助手,那么對(duì)超市的依賴和忠誠(chéng)度將異常強(qiáng)烈。(作者單位:通化師范)

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