一、基本情況

該示范場位于遼寧省開原市慶云堡鎮(zhèn)雙樓臺村，是出口備案場，已通過遼寧省無公害肉雞產(chǎn)地認定。全場占地面積100畝，距居民區(qū)4千米，周邊為農(nóng)田，2千米內(nèi)無其他任何企業(yè)。場區(qū)用圍墻與外界隔離，場內(nèi)四周栽植樹木綠化。本場于2008年10月建成投產(chǎn)，總投資2 300萬元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)2 100萬元，共有員工56人，其中，本科以上專業(yè)技術(shù)人員5人。

場區(qū)分生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。生產(chǎn)區(qū)由20棟雞舍組成，每棟長110米，寬15米，高2.5米，建筑面積1 650平方米，單棟飼養(yǎng)量17 500只/批。全封閉網(wǎng)上平養(yǎng)，全場全進全出飼養(yǎng)模式。每批飼養(yǎng)量為35萬只，飼養(yǎng)周期42天，空舍18天，年平均飼養(yǎng)6批，年飼養(yǎng)量210萬只，飼養(yǎng)品種為艾維茵500。

雞舍為菱鎂水泥夾保溫板的板房式結(jié)構(gòu)建造，外包保溫棉，再用乳膠噴漆，保溫防水。采用我國臺灣產(chǎn)飲水系統(tǒng)和青島大牧人畜牧機械公司生產(chǎn)的自動供料、控溫、加藥以及噴霧消毒等設(shè)備。

2010年出欄商品雞195萬只，經(jīng)濟效益493萬元。平均生產(chǎn)水平達到成活率96.7%，均重2.78千克/只，料肉比1.91∶1，防疫治療費1.10元/只，生產(chǎn)指數(shù)達337。

二、專家技術(shù)點評

1.采用出口肉雞清潔健康養(yǎng)殖技術(shù)，確保雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。以國際市場對雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量要求為標(biāo)準，實行清潔健康養(yǎng)殖。

2.運用HACCP經(jīng)理，建立雞場質(zhì)量管理體系。對飼養(yǎng)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的危害進行分析，設(shè)立關(guān)鍵限值和操作限值，制訂HACCP計劃，對危害進行有效預(yù)防和糾偏。

3.全機械化生產(chǎn)，節(jié)約人力、能源、飼料等資源消耗，二次污染小，人員流動少，可大大減少交叉?zhèn)魅緳C會。

該場布局和雞舍設(shè)計合理，建筑牢固，加溫、喂料、飲水、通風(fēng)等飼養(yǎng)設(shè)備先進可行。采用網(wǎng)架飼養(yǎng)方式，全場全進全出，飼養(yǎng)工藝規(guī)范。雛雞來源清楚，飼養(yǎng)密度合理，生產(chǎn)性能發(fā)揮良好。管理制度、飼養(yǎng)操作技術(shù)規(guī)程健全規(guī)范。檔案記錄完備，藥品管理規(guī)范。進場消毒等管理嚴格。病死雞剖檢和處理方式需進一步完善。

◎商品雞一場料倉

◎自動化供水供料設(shè)備

◎飼養(yǎng)場景