郭世榮孫錦束勝陸曉民田婧王軍偉

（南京農(nóng)業(yè)大學園藝學院，農(nóng)業(yè)部南方蔬菜遺傳改良重點開放實驗室，江蘇南京 210095）

21世紀以來，由于設(shè)施園藝不斷利用先進設(shè)備、儀器、技術(shù)、成果和新材料，逐步體現(xiàn)出環(huán)境可控性、效益高效性和土地高效利用、節(jié)水省力、美化環(huán)境、造富于民等特點，符合我國建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的基本國策，越來越受到各級政府的高度重視，倍受生產(chǎn)者和農(nóng)民的歡迎。近年來，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展，取得了令人驕傲的成就。本文總結(jié)了我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成就、凸顯的特點、得到的典型經(jīng)驗、暴露的問題，分析了我國設(shè)施園藝發(fā)展的基本趨勢及產(chǎn)業(yè)前景，期望能為我國設(shè)施園藝的健康持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 我國設(shè)施園藝發(fā)展概況

1.1 全國設(shè)施園藝發(fā)展概況

改革開放以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我國設(shè)施園藝發(fā)展迅猛，呈現(xiàn)出生產(chǎn)面積快速增加、作物種類逐步增多、設(shè)施類型日趨多樣、管理水平逐漸提高的好勢頭。近三十年來，我國設(shè)施園藝面積已從不足0.7萬hm2發(fā)展到目前362.7萬hm2，從1999年開始一直保持世界設(shè)施園藝第一生產(chǎn)大國，設(shè)施園藝面積占世界總面積的85%以上，尤其是設(shè)施蔬菜和西甜瓜占世界總面積的90%以上，年人均供應(yīng)量近200 kg，在解決我國蔬菜周年均衡供應(yīng)方面發(fā)揮了巨大作用（魏曉明 等，2010）。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2010年，全國設(shè)施蔬菜面積逾344萬hm2（表1），占94.8%；設(shè)施果樹面積9.3萬hm2，占2.6%；設(shè)施花卉約9.0萬hm2，占2.5%；溫室和大棚超過230萬hm2、塑料小拱棚超過 131萬 hm2、玻璃溫室約 0.9萬hm2，人均占有設(shè)施園藝面積為27 m2，人均設(shè)施園藝面積僅次于以色列，居世界第二位（農(nóng)業(yè)部設(shè)施園藝發(fā)展對策研究課題組，2011）。經(jīng)過了生態(tài)、市場和社會經(jīng)濟的長期綜合選擇發(fā)展，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國總面積的 60%；其次是長江中下游地區(qū)，約占全國的20%；第三是西北地區(qū)，約占全國的7%。主要集中分布在山東、遼寧、江蘇、河北、浙江、寧夏、內(nèi)蒙古、上海等省、市、自治區(qū)。

表1 全國設(shè)施蔬菜面積及結(jié)構(gòu)類型逐年變化 萬hm2

1.2 主要省份設(shè)施園藝發(fā)展概況

據(jù)全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站2010年底統(tǒng)計資料，我國設(shè)施栽培面積較大的省份有山東、河北、河南、遼寧、江蘇和新疆，而以高效節(jié)能日光溫室為主的省份有河北、山東、遼寧等省。

1.2.1 山東 山東省設(shè)施園藝的生產(chǎn)起步于20世紀70年代，經(jīng)過長期的努力，已具相當規(guī)模。山東是蔬菜大省，也是全國設(shè)施蔬菜發(fā)展的中心。自1991年以來，山東省的蔬菜面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、商品率一直位于全國首位。據(jù)統(tǒng)計，2008年設(shè)施蔬菜面積72.6萬hm2左右，包括日光溫室21.3萬hm2、大中棚27.3萬hm2、小拱棚24.0萬hm2，約占蔬菜總面積的36.6%，產(chǎn)值約占蔬菜總產(chǎn)值的 60%。2008年山東設(shè)施蔬菜面積占全國總面積的 20%以上，總產(chǎn)量居全國第一位（賈存財，2011）。2009年山東省設(shè)施蔬菜面積86.7萬hm2，占蔬菜面積的42.7%，產(chǎn)值占總產(chǎn)值的57.2 %。2011年，山東省溫室面積達23.6萬hm2，其中連棟溫室約3 350 hm2、占總量的1.4%，日光溫室約8.7萬hm2、占溫室總量的36.9%，塑料大棚14.1萬hm2、占總量的59.7%。全省設(shè)施園藝總產(chǎn)值達331.3億元，每667 m2平均產(chǎn)值9 334元。2010年，山東設(shè)施園藝進一步向機械化、現(xiàn)代化蓬勃發(fā)展，全省電動卷簾機達到15.96萬臺，二氧化碳發(fā)生器21.9萬臺（套），田園管理機4.37萬臺，微灌設(shè)備7.7萬臺（套），設(shè)施園藝機械化生產(chǎn)逐步向建造標準化、卷簾電動化、土地耕整機械化、灌溉節(jié)水化、服務(wù)產(chǎn)業(yè)化“五化”邁進（李清明，2010）。設(shè)施園藝優(yōu)化了種植結(jié)構(gòu)，帶動了蔬菜、瓜果、花卉和食用菌等產(chǎn)業(yè)的興起，吸納從業(yè)人數(shù)逾 350萬人，已成為山東農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展及農(nóng)民增收的重要支柱。

1.2.2 遼寧 遼寧省是我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)源地，目前，日光溫室蔬菜的面積和產(chǎn)量均居全國首位，設(shè)施園藝生產(chǎn)水平處于全國前列，以日光溫室蔬菜生產(chǎn)為主的設(shè)施園藝已經(jīng)成為遼寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征。遼寧省設(shè)施園藝發(fā)展迅速，1985年，以大小棚為主的設(shè)施園藝面積只有0.23萬hm2，到2003年，以節(jié)能日光溫室為主的設(shè)施園藝面積已經(jīng)達到19萬hm2，日光溫室比例超過58%，達到11萬hm2。2009年，遼寧省設(shè)施園藝總面積達50.6萬hm2，其中日光溫室總面積32.4萬hm2。2010年，遼寧省設(shè)施園藝占地面積53.3萬hm2，其中設(shè)施果樹栽培面積超過3.3萬hm2，年生產(chǎn)反季節(jié)水果65.0萬t，總產(chǎn)值近30.0億元（鄧純寶 等，2011；郎立新 等，2011；王志強，2011），2012年，遼寧省設(shè)施園藝總面積將達到 65.0萬 hm2以上。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，僅2009年遼寧設(shè)施園藝就安置了330多萬名農(nóng)村勞動力就業(yè)，總產(chǎn)值超過400億元，全省農(nóng)民人均設(shè)施園藝產(chǎn)值逾1 800元，對促進全省農(nóng)民增收致富發(fā)揮了不可替代的重要作用。

1.2.3 河北 河北省具有發(fā)展設(shè)施園藝優(yōu)越的地理位置和得天獨厚的土壤、氣候條件，以設(shè)施蔬菜為主的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。1995年河北省設(shè)施蔬菜面積占蔬菜播種面積的40%左右，2003年設(shè)施蔬菜面積為43.5萬hm2，占播種面積的37%，其中日光溫室、大棚和中小棚面積分別達到16.6萬、8.3萬hm2和18.6萬hm2。2006年底，河北省蔬菜種植面積為123.5萬hm2，其中設(shè)施蔬菜種植面積50萬hm2，占蔬菜面積的40%以上。在設(shè)施蔬菜中，中、小棚蔬菜面積21.4萬 hm2，每667 m2年收入3 000元左右；大棚蔬菜面積10.9萬hm2，每667 m2年收入7 000元；溫室蔬菜面積17.6萬hm2，每667 m2年收入1萬元左右。2007年河北省設(shè)施蔬菜的種植面積已發(fā)展到51.3萬hm2（李敏和李占軍，2011）。在設(shè)施結(jié)構(gòu)類型方面，目前河北省應(yīng)用最多的是小型溫室，也有少數(shù)連棟的高標準溫室。河北省在設(shè)施園藝中廣泛應(yīng)用了滴灌技術(shù)，制定了滴灌滴頭和滴灌管的技術(shù)標準和技術(shù)規(guī)范。近年來，河北省設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)引進、培育了一大批抗性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的設(shè)施專用品種，良種覆蓋率達到85%以上。

1.2.4 江蘇 “十五”期間，江蘇省不斷進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，出臺一系列農(nóng)業(yè)政策和加大涉農(nóng)項目支持力度，使得設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，目前，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)已成為江蘇省高效農(nóng)業(yè)中的主導產(chǎn)業(yè)。設(shè)施類型由過去單一的中小拱棚向塑料大棚、節(jié)能型日光溫室和智能現(xiàn)代化溫室發(fā)展，并且設(shè)施功能日益多樣化（陳永生 等，2011）。設(shè)施作物種類由單一的蔬菜作物延伸到花卉、中藥、瓜果、食用菌等多種高效經(jīng)濟作物，種植效益和規(guī)模不斷擴大（陳璐 等，2011）。統(tǒng)計表明，截至2011年底，江蘇省設(shè)施園藝栽培面積達到57.4萬hm2，占耕地面積的12.2%，居全國第一。其中設(shè)施蔬菜面積約46.3萬 hm2，占設(shè)施園藝總面積的80.6%。設(shè)施類型主要為塑料大棚和節(jié)能型日光溫室，其中塑料大棚和中小拱棚面積占到 70%。設(shè)施栽培效益較為突出，鋼架大棚和日光溫室每667 m2平均效益分別達到6 700元和9 600元，為露地栽培的4倍和6倍。近年來，江蘇省大力發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，建有6.67 hm2以上的設(shè)施園藝生產(chǎn)基地逾3 000個，66.67 hm2以上的有400個，666.67 hm2以上的有82個，且有10多個縣市設(shè)施蔬菜栽培面積超 0.67萬 hm2（巫建華 等，2009）。江蘇省充分利用區(qū)域內(nèi)的自然資源和經(jīng)濟水平，因地制宜，科學布局規(guī)劃，建設(shè)具有區(qū)域特色、優(yōu)勢突出的設(shè)施園藝生產(chǎn)區(qū)，逐步形成了蘇北地區(qū)以發(fā)展節(jié)能型日光溫室為主的茄果類蔬菜生產(chǎn)區(qū)，江淮地區(qū)以發(fā)展鋼架大棚為主的特色蔬菜生產(chǎn)區(qū)，蘇南城郊及丘陵山區(qū)重點發(fā)展以塑料大棚為主的避雨果菜栽培生產(chǎn)區(qū)，蘇南經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光區(qū)，江蘇沿海及沿江地區(qū)發(fā)展以連棟智能溫室為主的高檔花卉生產(chǎn)區(qū)。江蘇省在發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的同時，非常重視設(shè)施新裝備、新材料、新技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，不斷優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)類型，使設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)和裝備水平有了大幅提高。

1.2.5 北京 以設(shè)施園藝為核心的設(shè)施農(nóng)業(yè)是京郊農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民致富的重要途徑，也是北京新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)北京市統(tǒng)計局統(tǒng)計，2006年北京市設(shè)施蔬菜栽培占地面積1.1萬hm2，實現(xiàn)收入14.1億元；設(shè)施花卉栽培面積421.2 hm2，其中現(xiàn)代化溫室面積近66.7 hm2，花卉年收入2.4億元；設(shè)施果樹栽培占地面積333.3 hm2，實現(xiàn)收入0.6億元。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)比較效益日益突出，設(shè)施蔬菜、果樹和花卉每667 m2效益可達0.75萬、0.97萬、4.2萬元。京郊設(shè)施園藝生產(chǎn)主要以蔬菜為主，2007年，北京設(shè)施蔬菜面積達1.3萬hm2，年產(chǎn)值23億元，占蔬菜總產(chǎn)值的50%。北京蔬菜面積排名前五位的區(qū)縣分別是大興區(qū)、順義區(qū)、通州區(qū)、房山區(qū)和昌平區(qū)。如今，北京已初步形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布在大興、順義、通州3個地區(qū)，大興區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積4 600 hm2，占北京市的42.5%（陳春秀和劉明池，2011）。2012年北京市設(shè)施蔬菜面積將達2.3萬hm2。北京市設(shè)施類型主要為日光溫室和塑料大棚，分別占設(shè)施總面積的46.0%和40.4%，而低端的中小拱棚和高端的連棟溫室僅占10.8%和2.8%。

1.2.6 天津 天津市是我國發(fā)展設(shè)施栽培較早的地區(qū)，早在20世紀50年代就開始保護地作物栽培，60年代利用中、小拱棚進行蔬菜種植，70～80年代開始使用塑料薄膜進行覆蓋栽培，90年代后引進塑料大棚和國外玻璃溫室進行設(shè)施蔬菜栽培。近年來，天津市已成為我國最大的蔬菜、果品、花卉消費中心之一，然而天津市耕地面積少、人口多，通過傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求，因此依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)成為首先之路。加之政府出臺一系列農(nóng)業(yè)政策和資金扶持，天津市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到前所未有的發(fā)展，特別是設(shè)施蔬菜栽培。2007年，天津設(shè)施園藝總面積為2.0萬hm2，其中，設(shè)施蔬菜栽培面積1.96萬hm2，遠遠超過設(shè)施果樹和花卉的生產(chǎn)面積，成為設(shè)施園藝栽培的主力軍（蔣如生 等，2009；李乃祥 等，2011）。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，生產(chǎn)效益較低的塑料大棚和中小棚面積占68%，每667 m2年均效益為0.6萬～1.2萬元；溫室面積占32%，每667 m2年均效益1.0萬～1.5萬元。2010年，全市設(shè)施園藝種植面積達到3.7萬hm2，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益增長了3～10倍，并出現(xiàn)了一大批效益較高的蔬菜、蘑菇以及花卉生產(chǎn)基地。目前，天津市已初步形成了一個設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)帶和幾個設(shè)施聚集區(qū)：薊縣津薊高速兩側(cè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)；武清北部設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)；靜海沿運河兩側(cè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)；寧河薊運河東四鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)；寧河中東部造甲城、潘莊、七里海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)聚集區(qū)等（霍文娟 等，2008）。

1.2.7 寧夏 寧夏地處我國西部，光熱資源豐富，充足的太陽輻射和較長的日照為寧夏發(fā)展以設(shè)施蔬菜為主體的設(shè)施園藝奠定了良好的基礎(chǔ)。寧夏自2007年以來，把發(fā)展設(shè)施蔬菜作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的突破口，加大了政策和資金扶持力度，狠抓生產(chǎn)基地建設(shè)，強化技術(shù)培訓和示范引導，使得寧夏設(shè)施蔬菜迅速發(fā)展（李春艷，2009）。2007年，寧夏設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達2.8萬hm2，2008年上半年全區(qū)新增設(shè)施農(nóng)業(yè)面積1.4萬hm2，使設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達到4.2萬hm2（李劍萍 等，2008）。2009年，設(shè)施園藝面積達到6.1萬hm2，其中日光溫室3.1萬hm2，大中小拱棚2.2萬hm2，設(shè)施果樹0.14萬hm2，設(shè)施花卉0.11萬hm2。經(jīng)初步測算，寧夏日光溫室每667 m2均純收入逾2萬元，大中拱棚平均每667 m2純收入8 000元左右（張雪艷 等，2011）。目前，寧夏設(shè)施類型由以日光溫室為主向日光溫室和大中小拱棚并重發(fā)展，栽培種類由以設(shè)施蔬菜為主向設(shè)施蔬菜、果樹、花卉、食用菌多種類、多品種、多花色發(fā)展，生產(chǎn)水平和效益穩(wěn)步提高，已成為西北內(nèi)陸設(shè)施園藝重點生產(chǎn)區(qū)域，呈現(xiàn)出專業(yè)化生產(chǎn)、市場化發(fā)展及產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善的良好態(tài)勢（翟惠敏和馬金平，2010；孫權(quán) 等，2011）。

1.2.8 黑龍江 改革開放以來，黑龍江省設(shè)施園藝得到迅速發(fā)展，設(shè)施園藝規(guī)模由1978年不足667 hm2，發(fā)展到2008年2.8萬hm2，三十年增長了40倍（陳立新，2009）。設(shè)施類型主要以塑料大棚、連棟溫室和日光溫室為主，除了用于種植蔬菜作物外，還用于種植食用菌、煙草、花卉、西甜瓜等高效經(jīng)濟作物。2010年黑龍江省蔬菜面積40.8萬hm2，2011年新增3.3萬hm2，達到44.1萬hm2。其中設(shè)施蔬菜新增0.8萬hm2，新增溫室0.13萬hm2、大棚0.7萬hm2，設(shè)施蔬菜總面積發(fā)展到3.5萬hm2，大棚、溫室蔬菜和露地蔬菜每667 m2平均純效益分別達到7 500元和2 200元以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值227億元，比2010年增加26.5億元，菜農(nóng)戶均收入達到3.6萬元，比2010年提高10%以上。近年來，黑龍江省實施以節(jié)能日光溫室、塑料大棚為重點的設(shè)施園藝建設(shè)，取得明顯成效，為黑龍江省城鄉(xiāng)居民提供了大量新鮮蔬菜，基本實現(xiàn)了新鮮蔬菜四季供應(yīng)及品種的多樣化，在促進黑龍江省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，豐富城鄉(xiāng)人民生活、增加農(nóng)牧民收入等方面發(fā)揮了重要作用。

1.2.9 內(nèi)蒙古 2002年，在內(nèi)蒙古自治區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動下，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展，根據(jù)自治區(qū)地理氣候條件、區(qū)位優(yōu)勢、技術(shù)水平，統(tǒng)一規(guī)劃布局，逐漸形成一批設(shè)施生產(chǎn)基地。通過引進山東、遼寧等省的設(shè)施園藝技術(shù)和人才以及當?shù)丶夹g(shù)人員的試驗研究成果，已建成9.3萬hm2的設(shè)施園藝面積，推廣了機建厚墻體、磚夾土蓄熱保溫等幾種日光溫室類型，集成了工廠化育苗、嫁接、秸稈發(fā)酵、膜下節(jié)水灌溉、熱風爐臨時應(yīng)急防寒等技術(shù)措施，實現(xiàn)了在北方高寒風大地區(qū)-28 ℃下喜溫性果類菜安全越冬生產(chǎn)，形成了赤峰市 1.67萬 hm2硬果番茄生產(chǎn)基地，壯大了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)，在帶動農(nóng)民脫貧致富、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和新農(nóng)村建設(shè)中起到了重要作用（陳志強 等，2004）。2010年，內(nèi)蒙古自治區(qū)設(shè)施蔬菜面積達到8.7萬hm2，同比增長26%，主要分布在呼和浩特市、赤峰市、通遼市、包頭市及巴彥淖爾市，這些地區(qū)的設(shè)施蔬菜種植面積占全區(qū)總面積的 90%，其中赤峰市占 50%左右，預計到 2012年底內(nèi)蒙古自治區(qū)設(shè)施園藝栽培面積將會達到10.7萬hm2（王懷棟 等，2012）。

1.2.10 云南 “十五”以來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，云南省各級政府重視發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到跨越式的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，截至2010年底，設(shè)施園藝面積約17萬hm2，比2003年的 0.37萬 hm2增加了 44.9倍（中商情報網(wǎng)，2011）。云南省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主要以蔬菜和花卉為主，其中設(shè)施蔬菜栽培面積約 10萬 hm2，占云南省蔬菜種植面積的 13.5%，設(shè)施蔬菜產(chǎn)量 450萬 t，為云南省蔬菜總產(chǎn)量的30.2%；設(shè)施花卉栽培面積1.33萬hm2，占花卉種植面積的30%左右，大部分為設(shè)施鮮切花，在一些花卉主產(chǎn)區(qū)，設(shè)施鮮切花種植面積占到 60%以上。設(shè)施類型主要以生產(chǎn)性塑料大棚為主，兼有一些現(xiàn)代化連棟溫室和智能溫室，生產(chǎn)性大棚和溫室基本上都配有補光、滴灌、噴灌、加工、貯運等設(shè)施，使得設(shè)施園藝栽培效益顯著高于露地栽培，以鋼架大棚為例，種植蔬菜、花卉每667 m2的效益分別達到5 000、8 000元，比露地栽培高出3～5 倍。近年來，云南省利用獨特的自然資源和氣候特點，重點發(fā)展設(shè)施花卉優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)，逐步形成滇中溫帶鮮切花生產(chǎn)區(qū)、滇西北球根類種球繁育區(qū)、滇西特色花卉生產(chǎn)區(qū)、滇南熱帶花卉及配葉植物區(qū)以及滇東南盆景苗木等5個生產(chǎn)區(qū)（劉發(fā)萬 等，2009）。

1.2.11 浙江 20世紀90年代以來，浙江省對農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進行大幅度的調(diào)整，具有高效經(jīng)濟的園藝作物成為發(fā)展的重點，目前果菜類產(chǎn)業(yè)已成為浙江省農(nóng)業(yè)十大主導產(chǎn)業(yè)之一，在浙江省農(nóng)業(yè)中的地位舉足輕重，成為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。2007年，浙江省設(shè)施園藝栽培面積達到11.3萬hm2，其中塑料大棚蔬菜種植面積為4.0萬hm2、塑料小棚面積約4.0萬hm2、連棟大棚面積約66.7 hm2，西甜瓜大棚面積約2.2萬hm2、，草莓大棚面積4 266.7 hm2；2009年，浙江省設(shè)施蔬菜種植面積達8.5萬hm2，其中大棚蔬菜面積為4.7萬hm2左右（楊新琴 等，2011）。近幾年，浙江省還建成了 165個新型設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，一批國外引進的連棟溫室和國產(chǎn)連棟溫室已在各地建成投入使用，示范推廣遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)覆蓋、生態(tài)防治、肥水管理等高效栽培技術(shù)，初步形成了適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境、滿足周年生產(chǎn)的設(shè)施栽培技術(shù)裝備體系。設(shè)施栽培的應(yīng)用，使得種植作物向周年化、多作物、多用途方向發(fā)展，主要有蔬菜、花卉、苗木、瓜果、茶葉、水果、食用菌、中藥材等。蔬菜設(shè)施栽培方式有冬季越冬保溫栽培、春秋避雨栽培、夏季遮陰降溫栽培和防蟲隔離栽培等，還有茶葉的遮陰栽培、葡萄的避雨栽培、花卉的周年栽培和食用菌的保護性栽培等。近年來，浙江省非常重視設(shè)施園藝種植大戶、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)的建設(shè)，通過在政策和資金上給予扶持，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時充分發(fā)揮這些主體的示范作用，積極引導和帶動本地農(nóng)戶從事發(fā)展設(shè)施園藝生產(chǎn)，不斷提高設(shè)施園藝發(fā)展水平。

1.2.12 海南 海南省擁有中國獨一無二的熱帶資源，常年氣候溫暖濕潤，被譽為“天然大溫室”，非常適合農(nóng)作物生長與繁殖，也因此成為國家南繁育種基地。海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)起步于20世紀90年代，主要從內(nèi)地和國外引進一些塑料大棚和溫室用于園藝作物生產(chǎn)。進入21世紀，隨著海南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到較快的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，2010年設(shè)施園藝栽培面積為 1.41萬hm2，比 2003年增加276.5%，主要用于瓜菜、花卉、水果和種苗生產(chǎn)，其中哈密瓜、花卉和西瓜種植面積分別超過了0.20萬、0.30萬、0.13萬hm2。全省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)年經(jīng)濟產(chǎn)值達到12億元，其中，設(shè)施大棚蔬菜、水果和花卉，每667 m2年均純效益分別達到5 000、8 000元和6 000元，顯著高于露地園藝作物栽培。設(shè)施類型主要以塑料大棚和中小拱棚為主，兼有少量連棟溫室和現(xiàn)代溫室。由于海南地處熱帶，年氣溫較高，園藝設(shè)施主要功能不是加溫，而是用于保溫和降溫，遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)以及一些木材等簡易設(shè)施被廣泛使用（陳召，2010）。為推進設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)較快發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，海南省結(jié)合自身實際，因地制宜，科學規(guī)劃，重點建設(shè)以三亞等地區(qū)為主的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)，以海口等地區(qū)為主的設(shè)施花卉生產(chǎn)區(qū)，以樂東等地區(qū)為主的設(shè)施果品生產(chǎn)區(qū)，初步形成布局合理、特色明顯、優(yōu)勢突出的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。近年來，海南省不斷加強產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，注重設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)，鼓勵多種形式發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，同時大力推廣微灌、滴灌、穴盤育苗、嫁接換根和地膜覆蓋等技術(shù)，促進海南省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

1.2.13 上海 上海市是我國長三角地區(qū)經(jīng)濟、科技、工業(yè)、金融的中心，人口數(shù)約2 350萬，屬特大型城市。為確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，上海市大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，把設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)作為高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心內(nèi)容。據(jù)統(tǒng)計，2010年上海市設(shè)施園藝面積約1.4萬hm2，其中，設(shè)施蔬菜種植面積0.67萬hm2，設(shè)施草莓0.33萬hm2，設(shè)施花卉0.21萬hm2，果樹栽培面積0.21萬hm2。設(shè)施類型主要以塑料大棚為主，兼有少數(shù)現(xiàn)代化溫室，其中，塑料（標準單棟）大棚面積0.63萬 hm2、小拱棚面積0.67萬hm2、塑料連棟溫室面積487.5 hm2、玻璃連棟溫室面積39.9 hm2（上海市農(nóng)業(yè)機械化管理辦公室，2010）。設(shè)施蔬菜、果樹和花卉等已成為城郊農(nóng)民增收致富的重要途徑之一。隨著城市化的進展，為應(yīng)對耕地資源日益減少、蔬菜需求緊張的局面，上海市通過提高涉農(nóng)企業(yè)和種植戶資金補貼，完善市郊蔬菜田的基本設(shè)施建設(shè)，尤其在設(shè)施綠葉蔬菜田建設(shè)方面投入較多。目前已基本形成松江蔬菜生產(chǎn)基地，南匯、奉賢蔬菜生產(chǎn)基地，青浦青西蔬菜生產(chǎn)基地以及崇明島蔬菜生產(chǎn)基地，極大地提高了蔬菜市場的供應(yīng)量（朱為民，2002）。上海利用科技、人才、資金、市場信息優(yōu)勢大力發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園建設(shè)，以孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為代表的高新農(nóng)業(yè)園，通過引進、吸收國外現(xiàn)代化大型溫室設(shè)施、技術(shù)，把無土栽培技術(shù)用于園藝作物生產(chǎn)，最大限度地提高資源利用率、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率，獲得了較高的經(jīng)濟效益和社會效益。近幾年，上海市大力發(fā)展都市型設(shè)施園藝和觀光農(nóng)業(yè)，在設(shè)施園藝栽培模式、栽培設(shè)施、景觀設(shè)計與保持生態(tài)環(huán)境等關(guān)鍵技術(shù)方面取得了許多進展，一大批觀光農(nóng)業(yè)園、生態(tài)農(nóng)莊拔地而起，超出常規(guī)，新奇特十足，極大地滿足了社會的需求。

1.2.14 江西 江西省設(shè)施園藝發(fā)展起步較晚，20世紀80年代開始使用農(nóng)用塑料薄膜覆蓋農(nóng)作物，并在全省得到廣泛使用。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，江西省設(shè)施園藝得到了快速的發(fā)展，目前已基本形成以塑料大、中、小棚生產(chǎn)為主的設(shè)施園藝類型，并伴有少量的大型連棟溫室，設(shè)施種植結(jié)構(gòu)由單一型的蔬菜向花卉、食用菌、果樹等多元化發(fā)展（溫小華，2011）。據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到2010年底，江西省設(shè)施園藝總面積為13.5萬hm2（含中小拱棚），主要用于種植蔬菜和花卉，其中設(shè)施蔬菜栽培面積為10.13萬hm2，占總面積的75.1%，設(shè)施花卉面積為3.15萬hm2，設(shè)施果樹面積約0.25萬hm2（含節(jié)水灌溉等設(shè)施栽培面積）。一直以來，由于江西省經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平不高，在不少地區(qū)還存在許多竹木結(jié)構(gòu)的大棚。最近幾年，江西省加大設(shè)施園藝生產(chǎn)配套設(shè)施引進、開發(fā)與推廣的力度，有針對性地推廣鋼架大棚，并研制了適合大棚內(nèi)作業(yè)的小型耕耘機、灌溉、施肥、農(nóng)資運輸?shù)扰涮讬C械設(shè)備，示范、推廣適合不同區(qū)域的節(jié)水灌溉新設(shè)備、水肥一體化新技術(shù)。在一些生產(chǎn)花卉、食用菌的高檔溫室，研究太陽能、風能、生物質(zhì)能等新能源技術(shù)在溫室內(nèi)的應(yīng)用，以降低溫室能耗。目前，江西省各級政府根據(jù)社會發(fā)展需求，因地制宜，正加快設(shè)施蔬菜、花卉、果樹高標準產(chǎn)業(yè)園、生態(tài)園的建設(shè)，通過示范輻射效應(yīng)，促進設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

2 我國設(shè)施園藝發(fā)展的特點

2.1 設(shè)施園藝生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴大，涉及領(lǐng)域不斷拓展，區(qū)域化分布趨于合理

首先，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，增幅明顯。改革開放以來，我國設(shè)施園藝面積已從不足1萬hm2發(fā)展到2010年的362.7萬hm2，增加了逾360倍。此外，我國還有超過2億m2塑料遮陽網(wǎng)、3 000萬m2防蟲網(wǎng)（覆蓋面積約10萬hm2）以及400萬m2的地膜覆蓋用于蔬菜生產(chǎn)，我國已成為世界設(shè)施園藝第一生產(chǎn)大國（農(nóng)業(yè)部設(shè)施園藝發(fā)展對策研究課題組，2011）；其次，設(shè)施園藝涉及領(lǐng)域不斷拓展，設(shè)施園藝生產(chǎn)作物已從單一蔬菜拓展到花卉、瓜果、食用菌、中草藥等多種經(jīng)濟作物領(lǐng)域；第三，設(shè)施園藝栽培地域范圍不斷擴大，目前我國所有的省、自治區(qū)、直轄市都有設(shè)施園藝生產(chǎn)，從我國南端的海南三沙市永興島到最北端的素有北極之稱的黑龍江漠河縣北極村，從東端的撫遠縣到最西端的新疆烏恰市都在大力發(fā)展設(shè)施園藝。

我國南北氣候差異較大。經(jīng)過生態(tài)、市場和社會經(jīng)濟的長期綜合選擇發(fā)展，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)目前主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國的 57.2%（劉華鋒 等，2011）。設(shè)施形態(tài)也呈現(xiàn)出區(qū)域化分布的態(tài)勢，北方（北緯 33°～46°）以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主，南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡易設(shè)施栽培為主；現(xiàn)代化加溫自控溫室，在能耗小或能源便宜的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)或大中城市郊區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展；現(xiàn)代化溫室向冬季光熱資源豐富的黃淮海地區(qū)和亞熱帶南方地區(qū)或能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。

2.2 設(shè)施園藝生產(chǎn)效益明顯，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑

設(shè)施園藝生產(chǎn)產(chǎn)值較高，比較效益明顯。2008年，全國設(shè)施園藝總產(chǎn)值7 079.8億元，占園藝產(chǎn)業(yè)的51.3%，占種植業(yè)的25.3%，其中設(shè)施蔬菜種植面積344萬hm2，產(chǎn)量2.5億t，產(chǎn)值6 769.7億元，凈產(chǎn)值5 248.9億元，用22%的播種面積，創(chuàng)造了36.8%的產(chǎn)量、63.1%的產(chǎn)值、61.5%的凈產(chǎn)值，設(shè)施蔬菜產(chǎn)值占種植業(yè)的24.1%，相當于畜牧業(yè)的32.9%，是漁業(yè)的1.3倍和林業(yè)的3.1倍。2010年，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值逾7 400億元，凈產(chǎn)值逾5 700億元，使全國鄉(xiāng)村人均增收856.7元，設(shè)施園藝重點產(chǎn)區(qū)對鄉(xiāng)村人均純收入的貢獻額都在2 000元以上。以設(shè)施蔬菜為例，2010年全國設(shè)施蔬菜的產(chǎn)值6 965.3億元，占蔬菜產(chǎn)業(yè)的63.8%，占種植業(yè)的18.9%，相當于畜牧業(yè)的33.4%，是漁業(yè)的1.4倍，是林業(yè)的2.7倍。與露地栽培相比較，具有較高技術(shù)含量的設(shè)施園藝通過對生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控，能夠大幅提高單產(chǎn)效益，2008年的抽樣調(diào)查分析顯示，設(shè)施園藝生產(chǎn)的每667 m2綜合平均產(chǎn)值13 485.5元，凈產(chǎn)值10 456.1元，比露地生產(chǎn)高3～5倍，投入產(chǎn)出達到1∶4.45。以大棚黃瓜為例，平均每公頃每年產(chǎn)量為73.7 t，與露地種植相比較，產(chǎn)量增加22.3%；由于能夠提前上市且品質(zhì)較好，所以與露地種植相比，銷售收入提高了61.5%，凈利潤增加35.3%（魏曉明 等，2010）。

2.3 溫室生產(chǎn)體系基本形成，初步形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)體系

改革開放以來，我國科研院所及高校通過溫室整體技術(shù)引進和自主創(chuàng)新，開發(fā)出一大批具有自主知識產(chǎn)權(quán)，且適用于我國不同區(qū)域和氣候條件下的新型溫室，初步形成了符合我國國情的科研、教學、推廣以及生產(chǎn)應(yīng)用的溫室產(chǎn)業(yè)化體系，溫室建造及配件生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量快速增長，為設(shè)施園藝可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐和裝備保障。此外，還形成了多種類型、性能各異、用途廣泛的配套設(shè)施及栽培技術(shù)體系，如加溫與保溫設(shè)施、降溫設(shè)施、遮陽設(shè)施及灌溉設(shè)施、無土栽培、節(jié)水灌溉、二氧化碳增施，生物育種、機械卷簾自動化等領(lǐng)域的技術(shù)水平也不斷提高。建立了溫室種植作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范，提出了管理量化指標，以及計算機輔助決策系統(tǒng)、無公害農(nóng)產(chǎn)品病蟲害綜合防治系統(tǒng)（陳琪，2011）。如：溫室黃瓜每667 m2年產(chǎn)量達1.6萬～1.8萬kg，番茄達2.0萬kg，較一般設(shè)施栽培增產(chǎn)1～2倍，節(jié)水30%，產(chǎn)品商品率提高10%，病蟲害防效達90%以上，農(nóng)藥用量減少30%～50%，實現(xiàn)了設(shè)施作物無公害生產(chǎn)，同時提出了20多種蔬菜、花卉無土栽培技術(shù)規(guī)程（李式軍和郭世榮，2011）。我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)從工程技術(shù)、配套設(shè)施、栽培技術(shù)等方面，初步形成了設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)體系。

2.4 設(shè)施園藝裝備水平日漸提高，高新技術(shù)廣泛應(yīng)用于設(shè)施園藝作物生產(chǎn)之中

根據(jù)我國各地不同的氣候特點，在引進、消化、吸收國外先進設(shè)施裝備技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)研制了許多適合我國不同區(qū)域設(shè)施園藝生產(chǎn)的高效節(jié)能新材料、新設(shè)備（齊飛 等，2008）。如冬季保溫、夏季降溫等新型覆蓋材料、滴灌管帶系統(tǒng)以及大棚溫室骨架復合材料等。隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，逐步形成了環(huán)境調(diào)控、栽培耕作、采摘運輸、智能管理等設(shè)備系統(tǒng)，如以無土栽培基質(zhì)消毒與營養(yǎng)液循環(huán)再利用技術(shù)裝備、CO2施肥器、土壤消毒設(shè)備、工廠化育苗與運輸設(shè)備為代表的栽培設(shè)施和消毒設(shè)備，以植物生理生態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)和溫室環(huán)境智能化調(diào)控系統(tǒng)、專家咨詢管理軟件系統(tǒng)為代表的設(shè)施園藝生產(chǎn)管理設(shè)備，以溫室覆蓋材料、灌溉裝置為代表的溫室設(shè)施裝備，以小型耕作機、嫁接用大粒種子定向播種機、穴盤苗播種機、果蔬清洗分級機、自動化嫁接裝備和自動化幼苗移缽裝備為代表的設(shè)施農(nóng)機類等多種裝備（Bergstrand，2010）。這些裝備的研發(fā)和推廣有力地提高了設(shè)施園藝的機械化生產(chǎn)水平，推動了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。一些現(xiàn)代生物技術(shù)和航天工程技術(shù)被廣泛用于設(shè)施作物遺傳改良和設(shè)施新品種的選育（van der Lans & Meijer，2011），如利用分子與生物遺傳學技術(shù)篩選優(yōu)良品種資源，利用生物分子工程技術(shù)、細胞融合技術(shù)改良品種性狀，利用基因工程技術(shù)、輻射誘變、航天器搭載等技術(shù)選育適合于我國設(shè)施栽培的優(yōu)良園藝作物新品種。目前，我國利用以上這些技術(shù)手段已篩選和培育出適合我國設(shè)施栽培的辣椒、番茄、黃瓜、甜椒、櫻桃、菊苣、球莖茴香等溫室專用品種300多個，其中，設(shè)施蔬菜品種156個、花卉品種120個，溫室栽培品種日趨豐富，園藝產(chǎn)品功能更加完善，滿足了人們對農(nóng)產(chǎn)品多元化的消費需求。

2.5 建成一批以設(shè)施園藝為主體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，搭建形成設(shè)施園藝技術(shù)推廣服務(wù)平臺

20世紀80年代以來，隨著高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已發(fā)生明顯的變革，逐漸由資源依賴型向科技依存型轉(zhuǎn)變。作為以現(xiàn)代高新技術(shù)為核心的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，在成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)示范推廣、產(chǎn)業(yè)升級等方面扮演了越來越重要的角色，已成為設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國農(nóng)業(yè)科技園的發(fā)展經(jīng)歷了試驗、探索、發(fā)展三個階段，從弱到強、從低級到高級不斷發(fā)展，從單一示范向帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)變，從由政府單一主體向企業(yè)、高校、科研院所復合主導轉(zhuǎn)變（鄭玉東 等，2009）。在國家有關(guān)部門、各級政府的重視和社會各界的廣泛參與下，我國農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)取得了巨大的成就，為提高我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)整體水平，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，發(fā)揮著越來越重要的作用。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，截止到2011年底，我國已建立各類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)超過5 000個，遍及31個省、直轄市及自治區(qū)。其中科技部、農(nóng)業(yè)部等6部委認定的國家級農(nóng)業(yè)科技園65個（含試點），國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)153個、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)約600個，省級各類農(nóng)業(yè)園區(qū)1 500個，縣地級的農(nóng)業(yè)科技示范園3 000個。

2.6 設(shè)施園藝功能不斷拓展，成為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要載體和支撐力量

設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代科學技術(shù)的推動下，在發(fā)揮其生產(chǎn)這一主要功能的前提下，不斷拓展功能，其中，設(shè)施園藝功能向都市農(nóng)業(yè)方向拓展的趨勢越來越明顯（Giacomelli et al.，2012）。進入21世紀，我國城市工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化速度加快，為了解決都市農(nóng)業(yè)資源的先天不足及人口和環(huán)境帶來的巨大壓力，滿足城市發(fā)展需求，我國東部沿海發(fā)達地區(qū)率先在城郊發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等都市型觀光農(nóng)業(yè)，有效緩解經(jīng)濟快速增長與環(huán)境資源保護的矛盾。經(jīng)過短短十余年的發(fā)展，我國都市型生態(tài)農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模，基本具備了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、社會服務(wù)、生態(tài)保護、休閑觀光、文化傳承等多種功能。設(shè)施園藝是都市農(nóng)業(yè)的主要載體和技術(shù)支撐，都市農(nóng)業(yè)的建設(shè)發(fā)展需要溫室、大棚等設(shè)施和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)作為依托，設(shè)施園藝作物的創(chuàng)意性栽培又為都市農(nóng)業(yè)增添觀賞性和經(jīng)濟效益（劉二亮和陳飚，2011；Campiottl et al.，2011）。近年來，我國在都市型設(shè)施園藝關(guān)鍵技術(shù)方面進行了積極的探索，在設(shè)施園藝作物墻式栽培（立體栽培）、空中栽培、蔬菜樹栽培、植物工廠化栽培、栽培模式與景觀設(shè)計等關(guān)鍵技術(shù)和配套設(shè)備研究方面取得了一些重要進展，滿足了人們對都市農(nóng)業(yè)園藝產(chǎn)品新奇特和觀光休閑的要求。

2.7 低碳節(jié)能和環(huán)境友好型技術(shù)成為我國設(shè)施園藝重要的發(fā)展和研究內(nèi)容

我國緊緊圍繞溫室工程建設(shè)節(jié)本增效的目標，本著合理利用建設(shè)地區(qū)的氣候資源、積極開發(fā)利用可再生能源的原則，運用溫室建設(shè)區(qū)域優(yōu)化布局與標準化配套、太陽能高效利用、新型保溫材料開發(fā)和節(jié)能降耗等技術(shù)手段，建立了溫室標準化設(shè)計的技術(shù)平臺；將淺層地源熱泵技術(shù)應(yīng)用于連棟溫室和日光溫室，提出了地熱在溫室中應(yīng)用的有效措施（Sonneveld et al.，2010）；研究開發(fā)了鋼渣混凝土墻體、相變蓄熱墻體以及蜂窩狀墻體，熱工性能均優(yōu)于普通混凝土和黏土機磚（王宏麗 等，2008；Younsi et al.，2011）；結(jié)合我國氣候特點，以華南、華東、華北和西北氣候為基礎(chǔ)，分別研究了不同氣候條件下連棟溫室和日光溫室的節(jié)能技術(shù)，相比傳統(tǒng)溫室，連棟溫室綜合節(jié)能率達到11.6%～38.5%；與傳統(tǒng)加溫溫室相比，我國獨創(chuàng)的節(jié)能日光溫室每667 m2均節(jié)約標準煤25 t，2008年64.3萬hm2節(jié)能日光溫室共節(jié)約標準煤2.4億t，等于少排放6.3萬t二氧化碳、205萬t二氧化硫、178萬t氮氧化物，與現(xiàn)代化溫室相比節(jié)能、減排貢獻額提高3～5倍。

3 我國發(fā)展設(shè)施園藝的典型經(jīng)驗

3.1 宏觀政策導向是推動設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)整體快速發(fā)展的驅(qū)動力

2008年中央1號文件《關(guān)于切實加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)促進農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》提出要走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，給全國設(shè)施園藝的發(fā)展指明了方向。7月，為了認真貫徹落實中央 1號文件，深入實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備加強行動，進一步推進設(shè)施園藝持續(xù)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部出臺了《關(guān)于促進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》。隨之，各地也相繼出臺了促進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策和措施，在這些政策措施的指導下，2008年全國新增設(shè)施面積35萬hm2，使設(shè)施蔬菜總面積達到334.7萬hm2，比2000年增長78%；設(shè)施蔬菜產(chǎn)量達到1.7億t，占全國蔬菜總產(chǎn)量的25%；設(shè)施蔬菜總產(chǎn)值超過4 100億元，占蔬菜總產(chǎn)值的51%。2012年中央1號文件進一步指出要大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，通過科技創(chuàng)新，構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的適應(yīng)我國未來設(shè)施園藝發(fā)展要求的生產(chǎn)技術(shù)體系。

3.2 堅持規(guī)劃先行，科學區(qū)劃，實行設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

經(jīng)過三十多年的發(fā)展，我國已成為世界設(shè)施園藝面積第一大國。在實施設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)布局的過程中，堅持“區(qū)位優(yōu)勢，形成規(guī)模，突出特色，創(chuàng)造效益”的原則，科學制定設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域的氣候特點、消費習慣、經(jīng)濟水平等多種因子，有針對性地發(fā)展設(shè)施園藝。目前，我國已基本形成了設(shè)拖園藝優(yōu)勢區(qū)域、設(shè)施園藝作物種類和種植模式適宜區(qū)域以及設(shè)施結(jié)構(gòu)類型適宜區(qū)域等區(qū)劃。通過整合人才、資金、技術(shù)等資源，推動了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 積極引導土地流轉(zhuǎn)，提高農(nóng)民組織化程度

在政府劃定的設(shè)施園藝發(fā)展區(qū)域內(nèi)，鼓勵和引導承包方在自己承包的土地上發(fā)展設(shè)施園藝。政府通過補貼流轉(zhuǎn)價款、提供就業(yè)崗位、實行養(yǎng)老保險等措施，引導和鼓勵承包方自愿轉(zhuǎn)讓土地。采取土地入股等形式提高農(nóng)民發(fā)展設(shè)施園藝的積極性。尊重農(nóng)民的意愿，依法保護農(nóng)民的合法權(quán)益。健全土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場。在勞動力轉(zhuǎn)移比較多的地區(qū)，通過培育流轉(zhuǎn)市場主體、搞好指導服務(wù)和加強監(jiān)督管理，進一步健全農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場，以適應(yīng)規(guī)模化經(jīng)營和發(fā)展設(shè)施園藝的需要。鼓勵發(fā)展設(shè)施園藝的農(nóng)民組建農(nóng)民專業(yè)合作社。打破縣、鄉(xiāng)、村的區(qū)域界限，提倡以生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民為主，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，逐步實現(xiàn)規(guī)范化管理，推進設(shè)施園藝的生產(chǎn)、銷售、加工能力和服務(wù)水平的提高。

3.4 積極培育設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化龍頭，提高企業(yè)化運作比重

積極推進“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式，引導龍頭企業(yè)建立設(shè)施園藝生產(chǎn)基地，促進龍頭企業(yè)與基地農(nóng)民結(jié)成利益聯(lián)合體，培育一批現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)或企業(yè)集團。通過不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)籌安排設(shè)施園藝產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，使產(chǎn)供銷相互銜接，促進設(shè)施園藝經(jīng)營水平的提高。依托龍頭企業(yè)，積極打造設(shè)施園藝產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、區(qū)域品牌及省級和國家級知名品牌等品牌體系，通過創(chuàng)建名牌提升各地和我國設(shè)施園藝產(chǎn)品的市場競爭能力。

3.5 強化技術(shù)服務(wù)，有效提高企業(yè)和農(nóng)民科技水平

在設(shè)施園藝優(yōu)勢區(qū)域和主產(chǎn)區(qū)，重點加強設(shè)施園藝技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，保證推廣經(jīng)費，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，全面提高技術(shù)人員的科技素質(zhì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村均配備設(shè)施園藝生產(chǎn)技術(shù)員，特別是設(shè)施園藝新區(qū)，聘請有關(guān)專家和技術(shù)人員進行跟蹤指導，逐戶逐棚指導，做到技術(shù)起點高、效益好，確保每戶有一名明白人，每個企業(yè)有一批技術(shù)骨干。

3.6 積極開拓國內(nèi)外市場，加強經(jīng)紀人隊伍建設(shè)

制定各項優(yōu)惠政策，吸引和鼓勵企業(yè)、經(jīng)紀人從事設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品市場營銷，積極構(gòu)建組織嚴密、網(wǎng)絡(luò)健全、信譽可靠的銷售網(wǎng)絡(luò)。

4 我國設(shè)施園藝發(fā)展中存在的問題

近年來，我國設(shè)施園藝得到了前所未有的迅猛發(fā)展，在面積不斷增加、規(guī)模不斷擴大的同時，其產(chǎn)業(yè)內(nèi)部長期積累的矛盾和問題也日益凸顯出來。從面積和生產(chǎn)量來看，我國設(shè)施園藝的面積與人均設(shè)施蔬菜供應(yīng)量均居世界前列，屬設(shè)施園藝大國，但要向設(shè)施園藝強國邁進，必須突破園藝設(shè)施類型、調(diào)控環(huán)境、專用品種、栽培技術(shù)等方面的技術(shù)瓶頸。

4.1 設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、生產(chǎn)安全性較差

我國從事設(shè)施園藝生產(chǎn)的大多數(shù)農(nóng)戶由于資金困難，仍主要采用簡易型日光溫室和竹木結(jié)構(gòu)塑料拱棚，設(shè)施簡陋、結(jié)構(gòu)不規(guī)范、性能較差、空間小、作業(yè)不便、勞動強度大、產(chǎn)出率低，缺乏有效抵御冬春低溫、高濕、寡照，夏秋季高溫、暴雨等不利氣候的措施，作物長期處于亞適宜環(huán)境。雖然我國目前大力推廣以鍍鋅鋼管為骨架的保護地設(shè)施，但一些項目因追求政績、專業(yè)知識匱乏及經(jīng)濟限制，鋼管大棚建設(shè)不達標，抗風雪災害能力較差，導致冷害、凍害頻發(fā)，且大棚、溫室普遍缺少環(huán)境調(diào)控裝備，低溫、高濕病害呈多發(fā)趨重態(tài)勢。尤其是近年來，一些地方盲目加快發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)，采取高指標和高額全覆蓋補貼，不顧結(jié)構(gòu)性能和建造質(zhì)量，建成了一批結(jié)構(gòu)不合理、使用性能差、抗災能力低的劣等大棚、溫室，給設(shè)施園藝作物生產(chǎn)帶來了安全隱患。隱患主要來自多方面：一是盲目追求超大型大棚、溫室；二是大棚、溫室維修更新不及時；三是采光保溫設(shè)計建造不科學；四是高指標和高額全覆蓋補貼催生了大量低劣大棚、溫室。

4.2 設(shè)施裝備水平和環(huán)境調(diào)控能力差，設(shè)施栽培專用品種少，栽培技術(shù)規(guī)范性差

我國大多數(shù)農(nóng)戶建造的塑料大棚和日光溫室普遍缺少必要的環(huán)境調(diào)控設(shè)備，大棚、溫室的溫、光、水、氣等小氣候環(huán)境調(diào)控能力差；缺少設(shè)施生產(chǎn)專用小型機械、機具，機械化程度低，空間小、多層覆蓋保溫等導致勞動強度大，人均管理面積小，勞動生產(chǎn)率低，溫室作物單產(chǎn)與國際水平差距較大。我國溫室番茄平均年產(chǎn)量達10～15 kg·m-2，黃瓜15～20 kg·m-2，為國際先進水平的1/5～1/4（喻景權(quán)，2011）。缺乏優(yōu)良的設(shè)施栽培專用品種，栽培品種對設(shè)施環(huán)境的適應(yīng)性差，有些甚至采用露地作物品種進行設(shè)施生產(chǎn)，影響了設(shè)施栽培效益的發(fā)揮。此外，設(shè)施栽培技術(shù)隨意性大、規(guī)范性差，為了追求產(chǎn)量盲目進行大水大肥管理，導致產(chǎn)品質(zhì)量差、病蟲害多發(fā)，且栽培成本高、污染環(huán)境；許多新發(fā)展起來的設(shè)施園藝產(chǎn)區(qū)，還未能掌握相應(yīng)的設(shè)施栽培技術(shù)，管理粗放，效益不高，嚴重影響甚至打擊了農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施園藝的積極性。

4.3 土壤鹽漬化、連作障礙、病蟲害日趨嚴重，產(chǎn)品質(zhì)量安全性低

由于設(shè)施的固定性以及栽培作物的單一性、重復性，大量化肥的不合理使用，加之土壤管理措施不當，隨著設(shè)施栽培年限的增加，造成土壤養(yǎng)分不平衡，引起土壤微生物種群改變、土壤結(jié)構(gòu)破壞和次生鹽漬化以及養(yǎng)分障礙的發(fā)生，有害物質(zhì)積累、病蟲害發(fā)生頻繁、根結(jié)線蟲嚴重，連作障礙逐年加重，使作物生長發(fā)育不良，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，連作障礙日趨嚴重已成為我國設(shè)施土壤持續(xù)高效利用的重要瓶頸。值得關(guān)注的是，由于防治設(shè)施作物病害藥劑的不合理施用，使得園藝產(chǎn)品的安全性降低，環(huán)境污染嚴重。據(jù)估計，我國常年發(fā)生的重要設(shè)施作物病蟲害多達100種以上，而造成嚴重危害的約50余種，產(chǎn)量損失超過25%。

4.4 基礎(chǔ)研究薄弱，無土栽培、數(shù)字農(nóng)業(yè)、信息技術(shù)等普及率低，應(yīng)用效果差

由于我國無土栽培起步較晚，基礎(chǔ)研究不夠深入、開發(fā)應(yīng)用較少，導致我國無土栽培技術(shù)在設(shè)施園藝中的應(yīng)用規(guī)模和范圍極小，面積約占溫室大棚面積的千分之二，產(chǎn)量和質(zhì)量優(yōu)勢不明顯，影響我國設(shè)施作物生產(chǎn)管理技術(shù)水平的提高；由于環(huán)境因子對作物生理生化、生長發(fā)育影響的相關(guān)研究不夠深入和系統(tǒng)，對環(huán)境生理基礎(chǔ)研究缺乏足夠的量化指標，即使借助于現(xiàn)代信息模擬技術(shù)建立設(shè)施作物生長發(fā)育模型，也未能應(yīng)用于設(shè)施作物專家管理系統(tǒng)，對設(shè)施生產(chǎn)的指導意義不強。

4.5 以個體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，組織化程度不高，勞動生產(chǎn)率低下

目前，我國的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)仍以個體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，能夠發(fā)揮作用的農(nóng)民經(jīng)濟合作組織較少。就整體而言，耕作、播種、施肥等設(shè)施園藝的生產(chǎn)過程絕大多數(shù)仍靠人工進行，作業(yè)環(huán)境差、勞動生產(chǎn)率很低、勞動強度大，目前我國設(shè)施園藝產(chǎn)品的產(chǎn)值與勞動生產(chǎn)率只相當于發(fā)達國家的1/10、甚至1/100，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的水平較低，小農(nóng)經(jīng)濟的生產(chǎn)經(jīng)營與日益發(fā)展的市場經(jīng)濟矛盾越來越突出，更難以走出國門與國際市場接軌，生產(chǎn)效益低下，設(shè)施園藝的經(jīng)濟效益難以體現(xiàn)。

5 我國設(shè)施園藝發(fā)展趨勢及前景分析

5.1 我國設(shè)施園藝發(fā)展趨勢分析

隨著科學技術(shù)的進步和農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展，集園藝科學、環(huán)境調(diào)控、栽培管理、景觀規(guī)劃、現(xiàn)代裝備等技術(shù)為一體的設(shè)施園藝內(nèi)涵更加豐富。我國設(shè)施園藝的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)溫室建設(shè)大型化、設(shè)備技術(shù)集成化、操作技術(shù)機械化、設(shè)施品種專有化和多樣化、覆蓋材料多樣化、栽培技術(shù)無土化以及病蟲草害防治綜合化的趨勢。

5.1.1 溫室大型化、現(xiàn)代化，管理操作機械化 由于大型溫室具有投資少、土地利用率高，便于實行機械化自動管理和產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；a(chǎn)，室內(nèi)溫度相對穩(wěn)定、日溫差較小，便于環(huán)境控制等優(yōu)點，因此，設(shè)施園藝溫室類型有向大型化、超大型化方向發(fā)展的趨勢，溫室單棟規(guī)模將會從幾公頃發(fā)展到幾十公頃以上。隨著溫室大型化的發(fā)展，對設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)和設(shè)備要求越來越高，計算機控制系統(tǒng)、栽培管理技術(shù)、環(huán)境因子采集自動化等現(xiàn)代技術(shù)裝備將會成為未來設(shè)施園藝研究的重點。

5.1.2 設(shè)施結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，覆蓋材料功能多樣化 根據(jù)我國不同地域自然條件、經(jīng)濟水平和氣候環(huán)境，對生產(chǎn)運行能耗大、產(chǎn)出低的不同溫室類型進行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，并形成標準化生產(chǎn)技術(shù)體系，這將會成為今后一段時期內(nèi)設(shè)施園藝發(fā)展急需解決的一個問題。目前，我國設(shè)施的覆蓋材料有透明、半透明和不透明覆蓋材料三大類，主要用于透光保溫、遮陽降溫、減少病蟲害等功能，今后覆蓋材料的發(fā)展趨勢主要致力于節(jié)能環(huán)保材料的研發(fā)、注重覆蓋材料的保溫性、重視設(shè)施光環(huán)境的優(yōu)化、不斷提高材料的耐候性以及拓展覆蓋材料的功能。

5.1.3 推進設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，品牌意識進一步強化 由于我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)有科技體制和農(nóng)民分散經(jīng)營兩方面的制約，設(shè)施園藝科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力仍存在不少障礙，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園為農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)種植者的結(jié)合創(chuàng)造了條件。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對科技的需求日益迫切。因此，應(yīng)通過積極引進、推廣和示范先進的設(shè)施生產(chǎn)方式和栽培技術(shù)，完善設(shè)施園藝生產(chǎn)基地建設(shè)，形成一定規(guī)模和特色的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)園，起到帶動輻射作用。隨著市場化程度日益提高，農(nóng)業(yè)市場化進程也在加快，創(chuàng)建品牌是農(nóng)產(chǎn)品參與市場競爭的必然趨勢，圍繞設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主打產(chǎn)品，實行標準化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營，嚴格按照設(shè)施栽培技術(shù)標準和規(guī)程，進行采收、分級、加工、包裝、上市，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)建更多特色品牌。

5.1.4 設(shè)施環(huán)境因子調(diào)控更加智能化，設(shè)施品種更加豐富 設(shè)施園藝生產(chǎn)的核心是能夠?qū)υO(shè)施內(nèi)栽培環(huán)境進行有效的控制，創(chuàng)造出適于作物生長發(fā)育的最佳環(huán)境條件。目前，現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)加快了向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的滲透，未來的人工智能環(huán)境控制系統(tǒng)不僅能夠做到栽培環(huán)境全自動控制，而且與市場、氣象站、種苗公司、病蟲害測報等相連接，形成環(huán)境調(diào)控綜合網(wǎng)絡(luò)智能系統(tǒng)，進行產(chǎn)量、產(chǎn)值的預測，為生產(chǎn)者提供更為廣泛的信息情報和確切的決策依據(jù)。溫室環(huán)境控制調(diào)節(jié)的方向?qū)崿F(xiàn)由單一的環(huán)境因子向耦合復雜的綜合因子及高層次的自動化、智能化方向發(fā)展。隨著設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，愈發(fā)重視設(shè)施作物專用品種的選育，一些具有耐低溫、耐高溫、耐弱光、耐高濕、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種將會被選育出來，滿足人們的需求。

5.1.5 設(shè)施園藝“環(huán)境友好型”意識進一步加強，使之成為可持續(xù)農(nóng)業(yè) 進入 21世紀，隨著人們對生態(tài)環(huán)境保護和食品安全的日益關(guān)注，設(shè)施園藝生產(chǎn)過程中如何實現(xiàn)能源高效利用、生態(tài)環(huán)境保護將會成為研究的熱點，開展以生物防治、生態(tài)防治和物理防治相結(jié)合的病蟲害綜合防治技術(shù)，可大大節(jié)省設(shè)施內(nèi)化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和灌水的用量，易于控制有害化學物質(zhì)向外界環(huán)境排放。如嫁接換根抗逆促長、營養(yǎng)液閉路循環(huán)系統(tǒng)、增施有機肥、昆蟲授粉等一系列適合于溫室安全生產(chǎn)的環(huán)境友好型新技術(shù)，使設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。

5.1.6 設(shè)施園藝生產(chǎn)推廣服務(wù)體系逐步完善，組織化程度更高 近年來，隨著我國不斷加大對設(shè)施農(nóng)業(yè)科技資金投入的力度，一些制約設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)得到突破，然而基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系還存在許多突出問題，使得一些好的技術(shù)停留在科研者手中，未能進入種植戶手中。未來一段時期，重點深入基層推廣服務(wù)體系的改革與建設(shè)，提升基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣科技者的服務(wù)能力和服務(wù)水平，將會推動我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展技術(shù)水平。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個不同階段，其中產(chǎn)中階段目前仍然以一家一戶的農(nóng)戶種植模式為主，但一家一戶的農(nóng)戶種植模式難以與大市場很好地銜接，因此，在產(chǎn)前和產(chǎn)后構(gòu)建產(chǎn)業(yè)協(xié)作組織，將小生產(chǎn)和大市場有機地聯(lián)系起來，有利于提高市場競爭力，促進設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

5.2 我國設(shè)施園藝發(fā)展前景分析

今后一個時期，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要以提高園藝產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力和現(xiàn)代化水平，保障新鮮園藝產(chǎn)品的持續(xù)有效供給，不斷增加農(nóng)民收入為目標，加強規(guī)劃引導，完善激勵政策，依靠科技創(chuàng)新，優(yōu)化結(jié)構(gòu)性能，健全標準體系，適度擴大規(guī)模，推進舊棚改造，促進提檔升級，提高質(zhì)量效益，實現(xiàn)科學發(fā)展。

未來幾年，全國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標是：適度擴大規(guī)模，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，均衡市場供應(yīng)，增加農(nóng)民收入，高效利用資源。預計到2015年，全國設(shè)施園藝面積由2010年的逾360萬hm2增加到436.67萬hm2以上；同期設(shè)施園藝勞動生產(chǎn)率提高50%以上；全面提高設(shè)施園藝產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平和商品檔次，普遍推行采后商品化處理；主要園藝產(chǎn)品的淡旺季平均價差穩(wěn)定在2 倍以下；對農(nóng)村居民人均純收入的貢獻額增加到1 000元以上；冬春設(shè)施栽培太陽能利用率提高10%以上，土地利用率提高20%以上，灌溉水利用率提高30%以上，農(nóng)業(yè)廢棄物得到有效處理利用。

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