邵愛洪

(江蘇省無錫汽車工程中等專業(yè)學(xué)校 江蘇無錫 214153)

探析體育運(yùn)動(dòng)中的科學(xué)補(bǔ)水

邵愛洪

(江蘇省無錫汽車工程中等專業(yè)學(xué)校 江蘇無錫 214153)

我們?nèi)粘Ｉ钪?，有很多時(shí)候都會(huì)有流汗的情況，在流汗的同時(shí)，人體內(nèi)的水分也大量的流失，這就需要及時(shí)的補(bǔ)充水分。而水合的作用是運(yùn)動(dòng)員可以充分發(fā)揮最高運(yùn)動(dòng)潛能和較好的維持住競(jìng)技能力的必然要求。但是，在平時(shí)的體育運(yùn)動(dòng)之中，卻往往被人忽視它基本的知識(shí)，缺乏科學(xué)補(bǔ)水常常會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員的身體健康和運(yùn)動(dòng)成績收到嚴(yán)重的損害。本文對(duì)體育運(yùn)動(dòng)中如何科學(xué)補(bǔ)水和科學(xué)水合的方法和意義進(jìn)行較詳細(xì)的論述。

體育 科學(xué) 補(bǔ)水 運(yùn)動(dòng)

水是生命之源，也是人體內(nèi)含量最高的組成成分，約占人體比重的 70%左右，是維持正常人體生理機(jī)能的重要營養(yǎng)要素之一。人體在充分運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體的骨骼肌會(huì)產(chǎn)生高量的熱能，同時(shí)人體的物質(zhì)代謝也會(huì)不斷增強(qiáng)，體內(nèi)的代謝廢物也會(huì)不斷的產(chǎn)生并且不斷的增多，所以只有科學(xué)的多補(bǔ)充些水分，才能促進(jìn)人體代謝廢物的及時(shí)排出、及時(shí)的調(diào)節(jié)人體體溫、有效的滿足人體物質(zhì)代謝的需要。運(yùn)動(dòng)中的科學(xué)補(bǔ)水對(duì)于恢復(fù)運(yùn)動(dòng)員的體能、提高運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中的運(yùn)動(dòng)能力和日常的身體健康都具有很多的積極作用。運(yùn)動(dòng)中的科學(xué)補(bǔ)水不僅限于運(yùn)動(dòng)員的比賽之中，還應(yīng)貫穿于運(yùn)動(dòng)員整個(gè)的訓(xùn)練時(shí)期、日常生活中以及恢復(fù)時(shí)期。運(yùn)動(dòng)中的科學(xué)補(bǔ)水與體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練緊密的相結(jié)合，將有利于運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中有效的提高其運(yùn)動(dòng)能力。但是平時(shí)人們?cè)谶\(yùn)動(dòng)之中補(bǔ)充水分的時(shí)候常常不注意補(bǔ)充水分的方法，有些人在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水時(shí)會(huì)暴飲，這就引起了腹疼、胃脹等不適的感覺。因此，在體育運(yùn)動(dòng)之中的科學(xué)補(bǔ)水和水合作用特別重要。

1 水在體育運(yùn)動(dòng)之中的生理功能

（1）水在人體之內(nèi)有具有潤滑的作用，體腔和肌肉關(guān)節(jié)的潤滑劑是水，因?yàn)樗扯仍谌梭w內(nèi)較小，可以減少摩擦面在潤滑的運(yùn)動(dòng)時(shí)的損傷，同時(shí)對(duì)人體內(nèi)的器官、組織水還起到保護(hù)和緩沖的作用。

（2）水在參與人體內(nèi)許多代謝的過程之中，水的溶解性也非常大，可以使人體內(nèi)物質(zhì)流動(dòng)性、溶解性曾大，并加速其生化反應(yīng)，這將有利于人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸，從食物營養(yǎng)的消化和吸收到生物的氧化和運(yùn)輸再到人體內(nèi)的代謝廢物以及廢物的排出，都將在人體內(nèi)水的參與之下進(jìn)行，在體育運(yùn)動(dòng)之中，機(jī)體能量的需求也將依靠人體內(nèi)水的給予和運(yùn)輸才能得以保證。

（3）水在人體內(nèi)參與人體體溫的調(diào)節(jié)。水的冷化熱度高、比熱較大，人體蒸發(fā)少量汗水時(shí)就能散發(fā)出大量的體熱，運(yùn)動(dòng)中代謝釋放出的大量熱被人體內(nèi)的水吸收，而機(jī)體內(nèi)的體溫又不會(huì)有明顯的波動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)的過程之中，人體要穩(wěn)定身體體溫就是靠這種機(jī)制，各種組織在人體內(nèi)產(chǎn)生代謝的強(qiáng)度不一，熱量也不等,要使人體內(nèi)各個(gè)組織器官的保持最基本的一致，就是通過人體內(nèi)水的導(dǎo)熱，這也有利于人體內(nèi)體溫可維持在正常血液之中的水,可以隨著血液的循環(huán)來調(diào)節(jié)人體的體溫，使人體的體溫不會(huì)因機(jī)體的體育運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生機(jī)體內(nèi)部環(huán)境與外部環(huán)境的溫度發(fā)生改變而產(chǎn)生明顯的變化。

（4）水可以維持人體內(nèi)臟器的機(jī)能和形態(tài)，體內(nèi)蛋白質(zhì)粘多糖結(jié)合水和磷脂等等，在相結(jié)合之中形成膠體，使人體內(nèi)的臟器可以維持在一定的堅(jiān)實(shí)性形態(tài)之下，人體的心臟之中結(jié)合了水使其在形態(tài)的堅(jiān)實(shí)之下形成固體，游離水在人體內(nèi)的血液之中有利于人體內(nèi)血液的循環(huán)性流動(dòng)。人體內(nèi)的水是僅次于人體內(nèi)的氧在維持人生命之中必備的物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)者在體內(nèi)的水分尚還充足之時(shí)，才能有效的調(diào)節(jié)人體體溫和維持住人體內(nèi)良好細(xì)胞的功能，從而獲得人體最大的身體機(jī)能和體力。

2 體育運(yùn)動(dòng)中體內(nèi)失水及其危害

2.1 運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致人體體液損失的重要因素

運(yùn)動(dòng)員每次在參加比賽或者平時(shí)的訓(xùn)練時(shí)，會(huì)因?yàn)轶w育運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度、氣候的狀況和運(yùn)動(dòng)者自身訓(xùn)練的體形、水平、排汗率和著裝等等因素而影響到運(yùn)動(dòng)者體液的消耗量。但就總體來講，運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練時(shí)，人體內(nèi)就會(huì)發(fā)生一系列生理變化：人體內(nèi)的內(nèi)分泌機(jī)能將有所提高，人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)也將會(huì)活動(dòng)緊張；新陳代謝功能會(huì)較旺盛，人體內(nèi)的酶系統(tǒng)也將會(huì)非常的活躍；單位時(shí)間之內(nèi)的人體內(nèi)能量的損耗將倍增；體內(nèi)熱能的代謝比平時(shí)將增加10～20倍，運(yùn)動(dòng)者在訓(xùn)練中肌肉進(jìn)行收縮的時(shí)候，人體肌肉的能源物脂肪、質(zhì)糖、蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)所產(chǎn)生的是人體化學(xué)能，人體的機(jī)體要將此類化學(xué)能逐步的轉(zhuǎn)化為人體的機(jī)械能,這就意味著人體內(nèi)其余75%將轉(zhuǎn)化成為熱能并積蓄在人體體內(nèi)，使人體的體溫不斷升高。人體肌肉之中的熱能也由血液轉(zhuǎn)化到體表之上，再通過人體的汗液隨著運(yùn)動(dòng)蒸發(fā)將體內(nèi)的熱量散去。一次較強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)量，大強(qiáng)度的訓(xùn)練而導(dǎo)致的排汗量也可達(dá)到7000L，據(jù)科學(xué)分析，而人體內(nèi)每蒸發(fā)出1g汗液，就可散出熱量570J，所以，人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗也是調(diào)控人體體溫非常重要的方式。

2.2 運(yùn)動(dòng)中人體脫水對(duì)人體正常的生理功能影響

運(yùn)動(dòng)者在運(yùn)動(dòng)前沒有充分地補(bǔ)充水分，在運(yùn)動(dòng)的過程之中又不注意科學(xué)的補(bǔ)水，那么就會(huì)導(dǎo)致人體的脫水。人體的脫水程度也將會(huì)伴隨著體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間不斷延長而導(dǎo)致加重的。人體的大量出汗將造成人體的體液和體內(nèi)電解質(zhì)的嚴(yán)重?fù)p耗，就會(huì)造成人體體內(nèi)電解質(zhì)的平衡和人體正常的水平衡被嚴(yán)重破壞，人體脫水的狀況也將隨之產(chǎn)生。如果是專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員，這不但有礙于體育運(yùn)動(dòng)的成績，而且還會(huì)破壞自身的身體健康。

在脫水后，人體的血量會(huì)減少，這是機(jī)體循環(huán)所致，心臟每次搏出的血量也會(huì)減少，運(yùn)動(dòng)者要滿足機(jī)體的代謝需要就要通過心臟不斷的增加心率來維持人體內(nèi)心血輸出量來達(dá)到。因此，此時(shí)就會(huì)加重運(yùn)動(dòng)者心臟的負(fù)擔(dān)。減少人體的機(jī)體血量循環(huán)，而導(dǎo)致減少了皮膚內(nèi)部血流的供應(yīng)，在運(yùn)動(dòng)時(shí)汗液的蒸發(fā)散熱也會(huì)減少，導(dǎo)致肌肉收縮時(shí)產(chǎn)生的熱量散不出去，而增加蓄積的熱在體內(nèi)存儲(chǔ)量，就會(huì)損傷運(yùn)動(dòng)者的機(jī)體。與此同時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣對(duì)于人體肌肉所需的供給也會(huì)不足；人體內(nèi)代謝的廢物也不利于排出。這將非常嚴(yán)重的降低運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練時(shí)的效果。

3 體育運(yùn)動(dòng)時(shí)科學(xué)補(bǔ)充水的最近時(shí)機(jī)

體育運(yùn)動(dòng)開始指前30min左右，應(yīng)先補(bǔ)水300～500mL；在體育運(yùn)動(dòng)的過程之中，每20min應(yīng)再補(bǔ)水100～200mL；體育運(yùn)動(dòng)之后，再充分的進(jìn)行補(bǔ)水。對(duì)于體育運(yùn)動(dòng)中科學(xué)補(bǔ)水的整體而言，在體育運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)的把握補(bǔ)水的最佳時(shí)機(jī)。體育運(yùn)動(dòng)中科學(xué)的補(bǔ)水是以避免運(yùn)動(dòng)者在運(yùn)動(dòng)過程中體內(nèi)熱過高來作為主要依據(jù)的。人體內(nèi)部水分不足時(shí)會(huì)導(dǎo)致“口渴”機(jī)制變得極為的遲緩；但是在體育運(yùn)動(dòng)的過程之中，人體內(nèi)水的代謝反應(yīng)卻是立即需要人體供給的。人體在體育運(yùn)動(dòng)中對(duì)于水的補(bǔ)充雖然看似簡單，但是科學(xué)的補(bǔ)水在人體運(yùn)動(dòng)時(shí)正常的運(yùn)作卻是非常重要的。

4 體育運(yùn)動(dòng)過程中需要科學(xué)的補(bǔ)水

為了確保在體育運(yùn)動(dòng)之中人體內(nèi)水分的平衡，所以我們一定要科學(xué)的補(bǔ)水?？茖W(xué)補(bǔ)水需要以科學(xué)來作為原則和理論指導(dǎo)。在體育運(yùn)動(dòng)之中，要保持人體內(nèi)水平衡，就要使得人體對(duì)水分的攝取量要滿足失水量，同時(shí)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、項(xiàng)目及個(gè)體之間的差異，還有周遭的條件和自然氣候等等都要考慮到，在訓(xùn)練或者比賽中，要讓運(yùn)動(dòng)人群獲得最佳的競(jìng)技狀態(tài)和在心理與生理上承受最大的負(fù)荷，就要在科學(xué)補(bǔ)水的方式之上，還要采用多次少量補(bǔ)水的方式?？梢栽隗w育運(yùn)動(dòng)的前期、中期和后期根據(jù)不同的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)水。

4.1 體育運(yùn)動(dòng)之前科學(xué)的補(bǔ)水

體育運(yùn)動(dòng)之前，大約在15min之內(nèi)飲用300～500mL的水。這是人體內(nèi)“預(yù)留”的水分。盡管在補(bǔ)水的時(shí)候，運(yùn)動(dòng)者不會(huì)有口渴的感覺，這些水分還是會(huì)在人體運(yùn)動(dòng)過程中，開始出汗時(shí)被轉(zhuǎn)化進(jìn)人體的血液之中，對(duì)于一些鍛煉耐力的體育項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)者來講，這時(shí)是最重要的科學(xué)補(bǔ)水時(shí)機(jī)。

4.2 體育運(yùn)動(dòng)過程中科學(xué)的補(bǔ)水

體育運(yùn)動(dòng)的過程之中，科學(xué)的補(bǔ)水應(yīng)少量多次，間隔20～30min1次，每次補(bǔ)水量應(yīng)在150～200mL之間。這種科學(xué)的補(bǔ)水方法，可使水分不斷的進(jìn)入到人體體內(nèi)，使人體內(nèi)血容量在不發(fā)生太大變化之時(shí)，是人體內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定，也可以不增加人體內(nèi)腸胃和心臟的負(fù)擔(dān)，這將有利于人體運(yùn)動(dòng)和生理過程的有效進(jìn)行。在體育運(yùn)動(dòng)的過程之中，切忌一次性大量的補(bǔ)水，因人體內(nèi)部胃腸所能吸收水分的速度是非常有限的，如果一次性補(bǔ)水量過大，那么過量的水分將導(dǎo)致驟然的進(jìn)入到人體的血液之中，使人體血液變得稀釋，血液的容量將迅速增加，就會(huì)導(dǎo)致心臟負(fù)擔(dān)的增加，反而會(huì)降低人體的運(yùn)動(dòng)能力。

4.3 體育運(yùn)動(dòng)后科學(xué)的補(bǔ)水

在體育運(yùn)動(dòng)的過程之后，要及時(shí)補(bǔ)充在體育運(yùn)動(dòng)過程之中所消耗的水分，在體育運(yùn)動(dòng)的20～30min之內(nèi)，補(bǔ)充150～200mL的水量最為適宜。此外，運(yùn)動(dòng)后還應(yīng)注意人體內(nèi)對(duì)鉀、鈉、鎂的及時(shí)補(bǔ)充。

5 結(jié)語

運(yùn)動(dòng)過程中只有養(yǎng)成良好的科學(xué)補(bǔ)水習(xí)慣，在運(yùn)動(dòng)之中科學(xué)的做到合理補(bǔ)水，才能夠保障身體的健康，維持住較好的競(jìng)技發(fā)展和競(jìng)技能力完美發(fā)揮。科學(xué)補(bǔ)水不僅是保障人體機(jī)體可以進(jìn)行正常運(yùn)動(dòng)的必要品，也是是維持良好生理功能的必需品。因此，在參加體育運(yùn)動(dòng)的同時(shí)還要科學(xué)、有效、合理地補(bǔ)充人體內(nèi)所流失的大量水分，以減少人體內(nèi)的血流阻力，增加人體血漿含量，提高心臟的正常工作效率來保障人體技能的正常和生理的正常功能。來達(dá)到在體育運(yùn)動(dòng)中科學(xué)增強(qiáng)體質(zhì)、鍛煉身體、提高人體運(yùn)動(dòng)能力的終極目的。

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