振興渝東區(qū)域油桐產(chǎn)業(yè)探析

李永明，楊乾洪

1.重慶市萬(wàn)州區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所，重慶 404100

2.重慶市萬(wàn)州區(qū)林業(yè)局，重慶 404100

渝東區(qū)域地處重慶市東部的三峽地域，為我國(guó)油桐生長(zhǎng)的適生區(qū)、主產(chǎn)區(qū)及老產(chǎn)區(qū)，從現(xiàn)行政區(qū)域看，主要包括重慶市的萬(wàn)州、云陽(yáng)、奉節(jié)、開(kāi)縣、忠縣、梁平、巫溪。無(wú)論種植時(shí)間，還是種植面積、產(chǎn)量，這一地域曾是我國(guó)時(shí)間最早、規(guī)模最大的產(chǎn)桐區(qū)。渝東區(qū)域桐油出口量曾經(jīng)達(dá)到全國(guó)出口量的1/3，占原四川?。ㄖ貞c市直轄前）的1/2，但是以直接產(chǎn)品桐油的形式出口。渝東桐油酸價(jià)低、碘值高、干燥性強(qiáng)、色澤好，品質(zhì)優(yōu)良，各項(xiàng)桐油理化指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)。在上世紀(jì)對(duì)外貿(mào)易中，桐油曾是這一地域投入最少、創(chuàng)匯最高的一種農(nóng)產(chǎn)品；這里也曾是全國(guó)油桐科研（良種選育、豐產(chǎn)栽培、病蟲(chóng)防治等）領(lǐng)先區(qū)域。然而近15年來(lái)，渝東的油桐生產(chǎn)出現(xiàn)不景氣局面，傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)資源日益衰敗，油桐產(chǎn)量持續(xù)下降，若不采取有效措施改變這種局勢(shì)，會(huì)直接動(dòng)搖渝東油桐在全國(guó)所處的領(lǐng)先地位。筆者就這一區(qū)域的油桐生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題作一探析，提出幾點(diǎn)振興油桐生產(chǎn)的對(duì)策及措施。

1 油桐生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題

油桐生產(chǎn)在渝東曾占有重要地位，但近15年來(lái)，油桐出現(xiàn)了嚴(yán)重大滑坡。表現(xiàn)為桐樹(shù)資源遭到嚴(yán)重破壞，毀桐、砍桐嚴(yán)重，桐農(nóng)砍桐改種其它經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。近年來(lái)桐籽收購(gòu)量不到15年前的1/3，現(xiàn)桐樹(shù)保存量只有15年前的1/4，桐籽產(chǎn)量只有那時(shí)的1/5。目前只有高山地帶還殘存、散生一些桐樹(shù)，油桐資源接近枯竭。雖然近年油桐價(jià)格回升，群眾對(duì)發(fā)展油桐積極性有所提高，但由于老資源遭到破壞，而新發(fā)展的桐林面積不大且未投產(chǎn)，油桐產(chǎn)量并沒(méi)有明顯回升。筆者分析認(rèn)為油桐生產(chǎn)主要存在以下問(wèn)題。

1.1 效益低、桐農(nóng)積極性喪失

渝東區(qū)域大面積結(jié)果桐林桐籽畝產(chǎn)按現(xiàn)在的行情算，直接經(jīng)濟(jì)效益只有近200元，而在相同立地條件下的柑桔樹(shù)，畝產(chǎn)值最低也可達(dá)500元（小年或低價(jià)）；中山地區(qū)的板栗樹(shù)，在粗放管理水平下，畝產(chǎn)值至少也可達(dá)400元，更不能與其它經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物畝產(chǎn)效益相比。桐農(nóng)積極性喪失，轉(zhuǎn)而發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益高的其他經(jīng)濟(jì)林木（作物）。

1.2 生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)脫節(jié)，市場(chǎng)混亂

油桐生產(chǎn)周期長(zhǎng)，若桐油經(jīng)營(yíng)單位與生產(chǎn)者結(jié)成密徹的產(chǎn)銷關(guān)系，則有利于油桐生產(chǎn)的有序穩(wěn)定發(fā)展，但油桐放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后，經(jīng)營(yíng)者偏重于謀取流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，根本不涉足于油桐生產(chǎn)扶持以及產(chǎn)前、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)。在桐油市場(chǎng)求大于供的情況下，市場(chǎng)混亂，多方搶購(gòu)?fù)┳?，?dǎo)致農(nóng)民提前采不成熟果，進(jìn)而影響桐油品質(zhì)。當(dāng)桐油市場(chǎng)低迷時(shí)，無(wú)人過(guò)問(wèn)桐籽，導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)心種桐、養(yǎng)桐，任其自生自滅。

1.3 科技成功推廣差，難以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力

渝東在油桐品種選優(yōu)、低產(chǎn)林改造及病蟲(chóng)害防治等方面，取得了多項(xiàng)科研成果，但這些科研成果至今大都停留在試驗(yàn)地或示范區(qū)，沒(méi)能大面積在油桐生產(chǎn)中推廣，未發(fā)揮出有力的科技效應(yīng)。油桐生產(chǎn)處于粗放經(jīng)營(yíng)，桐樹(shù)基本上未進(jìn)行管理，因而造成大面積桐林產(chǎn)量、效益低。

1.4 桐油深加工能力弱，效益低

桐油為桐籽的原始加工產(chǎn)品，只有通過(guò)深加工才能增值，而渝東片區(qū)至今沒(méi)有健全的桐油開(kāi)發(fā)研究機(jī)構(gòu)，尚不能獨(dú)立進(jìn)行桐油新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究，以致桐油仍以原料形式出售，不能實(shí)現(xiàn)較高的商品價(jià)值。

2 振興油桐產(chǎn)業(yè)的對(duì)策及措施

2.1 依靠政策，保護(hù)現(xiàn)有資源

林業(yè)主管部門(mén)在政策制定上，要將油桐栽植納入林業(yè)造林計(jì)劃，把它作為經(jīng)濟(jì)林的一個(gè)重要樹(shù)種。在林業(yè)重點(diǎn)工程安排上，每年下達(dá)一定的油桐造林任務(wù)，扭轉(zhuǎn)桐樹(shù)資源急劇下降的勢(shì)頭。特別是現(xiàn)在要充分利用重慶市當(dāng)前開(kāi)展的各種林業(yè)工程項(xiàng)目（如退耕還林后續(xù)項(xiàng)目、長(zhǎng)江兩岸森林工程），合理規(guī)劃，把油桐納入工程造林樹(shù)種，努力增加現(xiàn)有桐林面積。同時(shí)要禁止毀桐樹(shù)，確需淘汰的老、弱、病、劣桐樹(shù)，建議要同砍伐用材林一樣，按程序辦理砍伐手續(xù)。淘汰后，就地補(bǔ)種適宜發(fā)展的桐樹(shù)品種，力求數(shù)量不減。

2.2 建立油桐生物質(zhì)能源林基地，擴(kuò)大油桐資源面積

油桐絕干桐仁含油率可高達(dá)69.05%，桐油是一種很好的生物質(zhì)柴油，在全球大力提倡使用生物質(zhì)柴油的今天，油桐則是具有良好發(fā)展前景的生物質(zhì)能源樹(shù)種。油桐基地化建設(shè)是油桐產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的基礎(chǔ)，政府要站在發(fā)展生物質(zhì)能源的戰(zhàn)略高度，制定優(yōu)惠政策，增加投入，建立頗具規(guī)模的油桐能源林基地，努力增加油桐資源面積。

2.3 創(chuàng)新油桐生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，拓寬投資渠道

為了振興油桐產(chǎn)業(yè)，可以由桐油經(jīng)銷商組織起來(lái)成立油桐行業(yè)協(xié)會(huì)，由以前的分散經(jīng)營(yíng)變?yōu)槔娴穆?lián)合體，一方面指導(dǎo)農(nóng)民大力種植油桐，另一方面共同拓展銷售市場(chǎng)。走出一條集生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展的路子。還可以由油桐協(xié)會(huì)出面，向社會(huì)集資，投資入股，按股分利等形式，積極拓寬油桐產(chǎn)業(yè)投資渠道。

2.4 建立健全油桐產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系

首先要建立油桐科技服務(wù)體系，形成健全的“專技人才+油桐協(xié)會(huì)+農(nóng)民技術(shù)員”技術(shù)服務(wù)組織?？梢杂捎屯﹨f(xié)會(huì)出面，主動(dòng)加強(qiáng)與大專院校和科研單位合作，聘請(qǐng)技術(shù)專家解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難題，同時(shí)開(kāi)展形式多樣的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)將油桐生產(chǎn)新技術(shù)、加工新工藝送到桐農(nóng)或油桐科技示范戶手中，提高油桐從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平。還要建立健全油桐網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)體系，搭建油桐信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，充分運(yùn)用電子商務(wù)等手段進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷及信息采集。

2.5 發(fā)展油桐龍頭企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

要盤(pán)大盤(pán)強(qiáng)渝東區(qū)域的油桐產(chǎn)業(yè)，可以利用林權(quán)制度改革相關(guān)政策，加快推進(jìn)林地流轉(zhuǎn)，創(chuàng)建資源流轉(zhuǎn)機(jī)制，讓油桐資源得到整合，以利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；同時(shí)政府要制定優(yōu)惠政策，讓實(shí)力強(qiáng)的大企業(yè)參與到油桐生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中來(lái)，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展模式。龍頭大企業(yè)是油桐良種引進(jìn)、新技術(shù)的推廣和示范者，具有顯著的示范帶動(dòng)作用，充分發(fā)揮大企業(yè)所起的龍頭帶動(dòng)作用，可以不斷壯大油桐生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)油桐生產(chǎn)集約化，使油桐經(jīng)營(yíng)管理水平得以大幅度提升。

2.6 依靠科技推廣，提高經(jīng)濟(jì)效益

要改變目前油桐低效益的狀況，必須依靠科技推廣，采用先進(jìn)的技術(shù)措施，才能提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)、提高效益。主要有以下3項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施：1）油桐生產(chǎn)良種化。渝東已在本區(qū)域篩選出適合大面積推廣的油桐優(yōu)良品種有小米桐、大米桐以及從它們中選育出的優(yōu)良家系（蜀萬(wàn)8111號(hào)、蜀萬(wàn)8109、蜀萬(wàn)8107號(hào)和蜀萬(wàn)8121號(hào)），在油桐產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要選擇發(fā)展已選出的優(yōu)良品種；2）加大低產(chǎn)桐林改造更新力度，提高產(chǎn)量及效益；3）制定鄉(xiāng)規(guī)民約，統(tǒng)一采摘時(shí)間。對(duì)桐果適時(shí)采收，不得提前采果，渝東桐果適時(shí)采收時(shí)間一般在10月20日前后。

2.7 對(duì)桐油深加工，綜合利用副產(chǎn)物

要大幅度地提高油桐生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，必須進(jìn)行桐油及副產(chǎn)品桐餅，桐殼的深度加工綜合開(kāi)發(fā)利用。桐油是優(yōu)質(zhì)的干性油，為生產(chǎn)高級(jí)環(huán)保型油漆、油墨最好的原料。桐油中的桐酸是決定桐油性質(zhì)的主要成分，它含有3個(gè)共軛雙健，化學(xué)性質(zhì)非?；顫?，可以引入各類官能團(tuán)，聚合成許多桐油族化合物。在把桐油作為生物柴油使用時(shí)，加入適當(dāng)?shù)墓倌軋F(tuán)或其它有機(jī)物質(zhì)，有可能提高使用性能，并增加作為生物質(zhì)能源的產(chǎn)量。 這樣圍繞桐油資源開(kāi)發(fā)一批具有市場(chǎng)銷路廣，經(jīng)濟(jì)效益高新產(chǎn)品，不僅極大地提高了桐油的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且開(kāi)辟了廣闊的發(fā)展前景。渝東是桐油產(chǎn)區(qū)，引進(jìn)一些成熟的技術(shù)生產(chǎn)這些產(chǎn)品，能使桐油在產(chǎn)地就地增值，既拓寬了桐油市場(chǎng)，又創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)桐油的附屬產(chǎn)品物桐餅、桐殼具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值，特別是桐餅含有豐富的蛋白質(zhì)，含量高達(dá)36.3%，桐餅去毒作畜、禽的飼料，將成倍提高桐餅價(jià)值。利用桐殼燃燒后的灰分提煉桐殼堿的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單可行，即可有效地提高利用價(jià)值。

[1]何方.何方文集[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1998.

[2]何光磊，鄔治民，等.萬(wàn)縣油桐論文集[M].重慶：重慶大學(xué)出版社，1997.

[3]譚曉風(fēng).油桐的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].經(jīng)濟(jì)林研究.，2006，24(3)：62-64.