□中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹一平

有讀者反映：年前，在廣東和海南一帶的蔬菜、菠蘿及多種經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)田里，都能發(fā)現(xiàn)作物植株根部土面上明顯殘存著灰白色粉渣！原來那是前期施用了磷肥 “普鈣”剩下的殘?jiān)?。為什么留下那么多殘?jiān)坎皇钦f普鈣是水溶性磷肥嗎？這些留在地表的物質(zhì)又是什么？到底普鈣的成分含有哪些物質(zhì)？應(yīng)該怎樣合理施用它才不會(huì)留下大量殘?jiān)?？這些殘?jiān)某霈F(xiàn)是不是既造成了浪費(fèi)又影響作物生長？面對(duì)讀者的疑問，現(xiàn)請(qǐng)中國農(nóng)大教授曹一平為大家作幾點(diǎn)解釋。

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冠名為水溶性磷肥的普鈣，屬于低濃度磷肥品種。它的成分很復(fù)雜，并非單一的水溶性磷酸鹽，而是一類混合物。其中主成分是磷酸二氫鈣，能溶于水，易被作物吸收利用，是速效性磷肥，但是有效磷含量不高，折P2O5為 14%～18%。除了水溶性磷以外，普鈣含有 40%～50%的不溶于水的硫酸鈣 （俗名石膏)，還含2%～4%的硫酸鎂和硫酸鐵鋁等各種非水溶性的硫酸鹽。由此可見，冠名為水溶性磷肥的普鈣，大部分成分是硫、鈣等中量營養(yǎng)元素，這些是非水溶性的成分。當(dāng)將大量普鈣施于土表時(shí)，其中少量水溶性磷在灌溉或雨淋中溶解并向土壤中遷移，大部分非水溶性石膏等物質(zhì)成為殘?jiān)鴾粼谵r(nóng)田地表。要知道，這些殘?jiān)际亲魑锷L所必需的中微量營養(yǎng)元素。在蔬菜、水果、菠蘿及多種經(jīng)濟(jì)作物地塊上，隨著連年高產(chǎn)，作物帶走了大量鈣、硫等中微量營養(yǎng)元素，可是現(xiàn)在生產(chǎn)中的施肥只強(qiáng)調(diào)氮磷鉀的補(bǔ)充，往往忽視中微量營養(yǎng)元素的平衡補(bǔ)充。普鈣就可以承擔(dān)補(bǔ)充中微量營養(yǎng)元素的任務(wù)，可惜很多一線生產(chǎn)者沒有認(rèn)識(shí)到，所以在普鈣的使用方法上有誤區(qū)。

普鈣的性質(zhì)與施用

從外觀與物化性質(zhì)看，普鈣是灰白色粉狀或粒狀形態(tài)，常因含有少量游離酸而呈酸性，并稍帶酸的氣味，對(duì)包裝袋有腐蝕性。游離酸的存在還會(huì)使肥料易吸濕結(jié)塊，嚴(yán)重吸濕會(huì)引起肥料中發(fā)生化學(xué)變化，導(dǎo)致一些水溶性的磷酸一鈣轉(zhuǎn)變?yōu)殡y溶性的磷酸鐵、磷酸鋁，而降低了有效磷的含量，所以稱為過磷酸鈣的退化作用。該作用主要發(fā)生在肥料施用前的貯存過程中，為此在貯運(yùn)過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格防潮，貯存時(shí)間也不宜過長。

從施入土壤中的表現(xiàn)看普鈣的農(nóng)化性質(zhì)：水溶性普鈣在土壤中很不穩(wěn)定，易受各種條件的影響發(fā)生轉(zhuǎn)化作用而被固定起來，成為非水溶性磷酸鹽后降低肥效。這種不好的固定作用既可在石灰性土壤也可在酸性土壤發(fā)生，這就是造成磷肥利用率 (一般只有10%～25%)不高的主要原因。普鈣及其它磷肥的這一共同特點(diǎn)，恰恰與氮肥的性質(zhì)相反。由此決定了農(nóng)田科學(xué)施肥中，對(duì)于普鈣的施用位置要特別講究。其原則是：既要減少肥料與土壤的接觸，避免水溶性磷酸鹽被固定，又要盡量將磷肥施于根系密集的土層，增加普鈣與根系的接觸而有利于吸收，這就要求普鈣施肥要相對(duì)集中施用 （如溝施和穴施）；將基肥與種肥分層施用；施追肥不要施在表面而必須施到相應(yīng)深度。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)證明了過磷酸鈣集中施用是最經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法，如果撒施的利用率只有13%，而塞秧根為38%，沾秧根可達(dá)48%。所以，集中施用磷肥能明顯提高磷肥資源的利用率。此外，將普鈣制成顆粒能減少磷肥與土壤的接觸面，從而減少土壤對(duì)有效磷的吸附和固定。顆粒磷肥的粒徑不宜過大，一般以2-3毫米為宜。

從作物磷素營養(yǎng)特點(diǎn)看，普通過磷酸鈣的施用時(shí)期既可作基肥、種肥又可作追肥施用。

磷肥作種肥能改善作物幼苗期的營養(yǎng)，作根外追肥可以避免土壤施用的固定，有利于作物迅速吸收，并能節(jié)省肥料用量。

今天，對(duì)于我國單元磷肥的當(dāng)家品種普鈣，應(yīng)有一個(gè)整體評(píng)價(jià)：它雖然濃度低，但具有含養(yǎng)分種類多、價(jià)格低廉、而且我國生產(chǎn)普鈣的資源較豐富、生產(chǎn)施用普鈣不但可提高磷素養(yǎng)分資源的利用效率，還將其中可貴的中量元素養(yǎng)分加以開發(fā)利用，減少生產(chǎn)高濃度磷肥帶來的成堆廢渣。因此重新評(píng)價(jià)普鈣，對(duì)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大。