唐章生，林勇，楊慧贊，張永德，陳忠

(廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)研究所廣西水產(chǎn)遺傳育種與健康養(yǎng)殖重點實驗室，廣西南寧530021)

羅非魚種魚性能測定方案探討

唐章生，林勇，楊慧贊，張永德，陳忠

(廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)研究所廣西水產(chǎn)遺傳育種與健康養(yǎng)殖重點實驗室，廣西南寧530021)

制定羅非魚種魚性能測定方案，須從生產(chǎn)性能測定的一般原則、育種材料養(yǎng)殖性能評估試驗和現(xiàn)場性能測定的技術(shù)規(guī)程等方面進行探討。只有這樣做出的方案，才能為羅非魚育種工作提供參考依據(jù)。

羅非魚;生產(chǎn)性能;測定方案

在羅非魚育種中，生產(chǎn)性能測定是指確定羅非魚個體在有一定經(jīng)濟價值的性狀上的表型值的育種措施，其目的在于為羅非魚個體遺傳評定、估計群體遺傳參數(shù)、評價不同的雜交組合、魚群的生產(chǎn)水平及良種場的經(jīng)營管理提供信息。生產(chǎn)性能測定是羅非魚育種中最基本的工作，它是其他一切育種工作的基礎(chǔ)，沒有性能測定，就無從獲得上述各項工作所需的各種信息，羅非魚育種就變得毫無意義。而如果性能測定不是嚴(yán)格按照科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范化規(guī)程去實施，所得到的信息的全面性和可靠性就無從保證，其價值就大打折扣，進而影響其他育種工作的效率，有時甚至?xí)ζ渌N工作產(chǎn)生誤導(dǎo)。因此，世界各國，尤其是水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家，都十分重視生產(chǎn)性能測定工作，并形成了對各個魚種的科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范化的性能測定系統(tǒng)。我國的水產(chǎn)育種工作的總水平與世界發(fā)達(dá)國家相比有較大差距，造成這種差距的主要原因之一就是缺乏嚴(yán)格、科學(xué)和規(guī)范的生產(chǎn)性能測定，這嚴(yán)重影響了其他育種工作，因而需要格外引起重視。因此，準(zhǔn)確可靠的個體性能測定是遺傳評估的基礎(chǔ)，本文對羅非魚種魚性能測定方案進行了探討，為羅非魚育種工作提供參考依據(jù)。

1 生產(chǎn)性能測定的一般原則

1.1 測定性狀的選擇

所測定的性狀應(yīng)具有足夠的經(jīng)濟意義。水產(chǎn)育種的目的是通過對魚群的遣傳改良使生產(chǎn)者獲得最大的經(jīng)濟效益，因而選擇測定性狀時也要有一定的經(jīng)濟學(xué)觀點。同時還要用發(fā)展的眼光來看待一個性狀是否有經(jīng)濟意義，有的性狀雖然目前的經(jīng)濟價值不大，但以后可能會有重要經(jīng)濟價值，如肉質(zhì)性狀，過去消費者對它并不關(guān)心，也就沒有什么經(jīng)濟價值，但現(xiàn)在隨著生活水平的不斷提高，人們對肉的質(zhì)量也日益關(guān)心，其經(jīng)濟價值也越來越高。但如果條件允許，對這些性狀也應(yīng)進行測定，雖然測定所得的數(shù)據(jù)目前不一定能用上，可為今后的育種工作奠定基礎(chǔ)。

所測定的性狀需要有一定的遺傳基礎(chǔ)。水產(chǎn)育種著重從遺傳上改進生產(chǎn)性能，因而在選擇性狀時要考慮是否有從遺傳上改進的可能。所選擇的性狀需盡可能地符合生物學(xué)規(guī)律。

1.2 測定方法

所用的測定方法首先要保證所得的測定數(shù)據(jù)具有足夠的精確?？煽康臄?shù)據(jù)是育種工作能否取得成效的基本保證，而可靠的數(shù)據(jù)來源于具有足夠精確性的測定方法。其次，測定方法要有廣泛適用性。育種工作常常并不只限于一個場或一個地區(qū)，因而在確定測定方法時要考慮在育種工作所覆蓋的所有單位是否都能接受。當(dāng)然這并不意味著要去遷就那些條件差的單位，一切仍應(yīng)以保證足夠的精確性為前提。第三，盡可能地使用經(jīng)濟實用的方法。在保證足夠的精確性和廣泛的適用性的前提下，所選擇的測定方法要盡可能地經(jīng)濟實用，以降低性能測定的成本，提高育種工作的經(jīng)濟效益。

1.3 測定結(jié)果的記錄與管理

對測定結(jié)果的記錄要做到簡潔、準(zhǔn)確和完整。要盡量避免人為因素所造成的數(shù)據(jù)的錯記、漏記。標(biāo)清影響性狀表現(xiàn)的各種可以辨別的系統(tǒng)環(huán)境因素如年度、季節(jié)、場所、操作人員等，以便于遺傳統(tǒng)計分析。

對記錄的管理要便于經(jīng)常調(diào)用和長期保存。

1.4 性能測定的實施

性能測定應(yīng)由一個中立的、有權(quán)威的監(jiān)測機構(gòu)去組織實施，以保證測定結(jié)果的客觀性和可靠性。不要一味追求最好的儀器設(shè)備、最完美的組織形式，應(yīng)考慮投入產(chǎn)出的最佳比例，以獲得最大經(jīng)濟效益為最終目的。在一個育種方案的范圍內(nèi)，性能測定的實施要有高度的統(tǒng)一性。即在不同的育種單位中要測定相同的性狀，用相同的測定方法和記錄管理系統(tǒng)。性能測定的實施要有連續(xù)性和長期性。育種工作是一項長期的工作，只有經(jīng)過長期的堅持不懈的努力，才能顯出成效，所以不能只考慮眼前利益，做做停停，更不能做一段時間后就放棄不做，這樣不僅看不到成效，還會前功盡棄。要隨著市場的變化和技術(shù)的發(fā)展調(diào)整測定性狀，改正測定方法，使用最現(xiàn)代化的記錄管理系統(tǒng)。

2 性能測定的基本形式

2.1 測定站測定與場內(nèi)測定

種魚性能測定可分為測定站測定和場內(nèi)測定兩種方式，測定站測定是指性狀的記錄均在特定的測定站進行，而場內(nèi)測定是指所有性狀記錄在本場進行，前者測定容量有限，并且測定成本高，后者測定容量大，測定成本相對較低，尤其適用于魚繁殖性能的測定。

2.2 個體測定、同胞測定和后裔測定

個體性能測定是指對需要估計性能的個體直接進行測定。同胞測定是指對需要估計性能個體的半同胞和全同胞進行測定。后裔測定可直接觀察后代有關(guān)數(shù)據(jù)，實踐中存在所需時間長、工作量大等問題。因此，目前常采用個體性能測定與同胞測定，或個體性能測定與后裔測定相結(jié)合的綜合測定制度。2．3大群測定和抽樣測定

按性能測定的目的來分，可分為大群測定和抽樣測定。大群測定是對魚群中的所有符合條件的個體都進行測定，其目的主要是為個體遺傳評定提供信息，在一定經(jīng)濟效益的前提下，測定的個體越多，則選擇強度就越高，遺傳進展就越大。抽樣測定主要用于評定雜交組合的生產(chǎn)性能，從而找出一個最佳的雜交組合用于商品生產(chǎn)。在抽樣測定中，從參加測定的每個品種或品系中隨機抽取一定數(shù)量(取決于統(tǒng)計學(xué)的要求和測定的容量)的個體在相同的環(huán)境中進行性能測定。

3 現(xiàn)場性能測定技術(shù)規(guī)程

擬定測定技術(shù)規(guī)程，應(yīng)結(jié)合各場生產(chǎn)實際，既要獲得準(zhǔn)確可靠的測定結(jié)果，也要便于操作，可行性強，最終應(yīng)起到遺傳改良效果。

3.1 現(xiàn)場測定條件與要求

測定對象與品種要求:凡本場飼養(yǎng)的引進品種、培育品種或地方良種，均應(yīng)開展種魚現(xiàn)場測定。測定的品種要具備一定的規(guī)模，并且品種的血緣要清楚。測定設(shè)施要求現(xiàn)場主要進行性能測定和親魚繁殖性能測定。因此，應(yīng)具有網(wǎng)箱、池塘及池子。檔案記錄要求現(xiàn)場測定應(yīng)建立完善的種魚檔案記錄、性能記錄、繁殖性能記錄和個體識別標(biāo)志。

測定魚個體要求:測定魚應(yīng)品種特征明顯，來源清楚，有個體識別標(biāo)志，有2代以上系譜可查，有出生日期、初生重等記錄。性能測定被測個體應(yīng)發(fā)育正常、健康無病。同一批參加測定的個體出苗日期應(yīng)盡量接近，最好不超過2－3天。

其他要求:現(xiàn)場測定魚群的選定、開始測定和結(jié)束測定必須由測定站派技術(shù)人員指導(dǎo)，與該項目技術(shù)人員一起共同進行。現(xiàn)場測定使用的稱重器具、測量儀等，必須是統(tǒng)一規(guī)定的型號。測定設(shè)施條件、飼養(yǎng)員、技術(shù)人員等，都應(yīng)保持相對穩(wěn)定，盡量減小環(huán)境方差。

3.2 測定前的隔離觀察與預(yù)試

進入正式測定前應(yīng)進行5－7天的預(yù)試，飼喂測定前期料，以適應(yīng)測定期飼料與環(huán)境條件。并觀察其健康狀況，若有發(fā)病應(yīng)立即治療，經(jīng)多次治療無效，應(yīng)予以淘汰;若發(fā)生傳染性疾病，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫條例處理。

3.3 測定方法

3.3.1 測定始末要求。經(jīng)隔離觀察與預(yù)試以后，規(guī)格達(dá)到11－12朝或3－4寸時轉(zhuǎn)入測定網(wǎng)箱，當(dāng)體重達(dá)到500g－750g時結(jié)束測定。入試體重和結(jié)束體重均應(yīng)為早晨空腹稱重取其平均值。

3.3.2 遺傳評估的測定性狀。根據(jù)本場目前羅非魚育種的實際情況，并參照國外先進經(jīng)驗，從簡單、實用、容易操作出發(fā)，將遺傳評估性狀分為基本性狀和輔助性狀兩類。

遺傳評估的基本性狀指標(biāo)如下:

生長性能:15g或25g－500g或750g體重階段平均日增重，達(dá)500g或750g體重日齡。

飼料利用率:15g或25g－500g或750g體重階段每增重1 kg消耗的飼料量。

出肉率:達(dá)35%以上

起捕率:兩網(wǎng)達(dá)70%

抗應(yīng)激性強，耐運輸，不脫鱗，不發(fā)病

雄性生產(chǎn)率高，雄性率達(dá)80%以上

遺傳評估的輔助性狀指標(biāo)如下:

形態(tài)學(xué)特征:明顯符合尼羅羅非魚的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)參考農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《尼羅羅非魚》(SC－1999)①1－9。

形態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)測量:測量和測定吉富羅非魚的數(shù)據(jù)分為兩類。一類是傳統(tǒng)形態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)，它包括可數(shù)性狀和可量性狀兩類，可數(shù)性狀有側(cè)線鱗Ⅰ數(shù)(羅非魚的前段側(cè)線鱗)、側(cè)線鱗Ⅱ數(shù)(羅非魚的后段側(cè)線鱗)、胸鰭條數(shù)、背鰭硬棘條數(shù)、背鰭條數(shù)、臀鰭棘條數(shù)和臀鰭條數(shù);可量性狀有全長、體長、體厚、頭長、吻長、眼徑、眼間距和體重，魚體長度測定采用精度0．1mm游標(biāo)卡尺度量，體重采用精度為0．001g天平稱量?？蓴?shù)性狀和可量性狀一共有16項。另一類為框架數(shù)據(jù)共24項。形態(tài)參數(shù)用卡方法、聚類分析法進行分析，判斷其種群狀況，框架測量定位點的選擇主要參照李思發(fā)等的方法②452－457，羅非魚的生長參數(shù)按下列公式計算:

絕對增重率AGR(g/天)=W2－W1/t2－t1

瞬時增重率IGR(%/天)=ln W2－ln W1/t2－t1×100

餌料系數(shù)=飼料投喂量/(試驗魚末體重－試驗魚初體重)

成活率(%)=收獲數(shù)/放養(yǎng)數(shù)×100

雜交育種效果通過以下指標(biāo)來評價。

雜交效果S=F1－MP;超中優(yōu)勢率VR=S/MP ×100;雜種優(yōu)勢指數(shù)VI=F1/MP×100;

超親優(yōu)勢率=(F1－P優(yōu))/P優(yōu)(式中F1表示雜交子代某一性狀的平均值，MP為兩親本同一性狀的平均值，P優(yōu)為優(yōu)良親本性狀的平均值。)

3.3.3 試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析方法

采用SPSS 13．0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學(xué)分析。統(tǒng)計體長、體高和體重的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差，并利用GLM(general linear model)廣義線性模型進行統(tǒng)計分析，先對試驗數(shù)據(jù)作方差分析，若有顯著差異，再作Duncan多重比較。采用體長、體高和體重分別進行相關(guān)分析和聚類分析。

3.4 測定魚的飼養(yǎng)管理

測定設(shè)施條件應(yīng)盡量一致，根據(jù)不同品種、不同生長階段的營養(yǎng)需要確定相應(yīng)的營養(yǎng)水平和相應(yīng)的飼料配方。

3.5 測定成績評定

種魚測定結(jié)束后，根據(jù)測定結(jié)果，參照各品種標(biāo)準(zhǔn)進行評定分級，或按估計育種值，或按綜合選擇指數(shù)值進行評定。經(jīng)評定合格的種魚，進行良種登記;不合格的種魚應(yīng)淘汰，不能留作種用。

注釋:

①行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《尼羅羅非魚》(SC－1999):1－9．

②李思發(fā)，李晨虹，樂李家樂，尼羅羅非魚品系間形態(tài)差異分析［J］．動物學(xué)報，1998(4)．

Performance Testing Scheme of Tilapia Breeding Fish

TANG zhang－sheng，LIN yong，YANG hui－zan，ZHANG yong－de，CHEN zhong1

(Guangxi Institute of Fisheries，Guangxi Key Laboratory of Aquatic Genetic Breeding and Healthy Aquaculture，Nanning Guangxi 530021)

The program－making of tilapia breeding fish performance measurement，must be carried out from the general principles of production performance for the determination of breeding，performance evaluation test of breeding material and site performance testing technology．In this way，it can provide reference for tilapia breeding．

Tilapia;Production performance;Determination scheme

Q81

A

1673－8861(2012)02－0144－03

2011－09－21

唐章生(1964－)，男，廣西桂林人，高級工程師。主要研究方向:水生生物遺傳育種。

廣西科技成果轉(zhuǎn)化項目(1123013－1)，廣西自然科學(xué)基金(No．0832010Z)，廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計劃項目(10100007－1)，廣西區(qū)直屬公益性科研院所專項資金項目(2060302 GXIF－2011－05)，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局科研專項(桂漁牧財［2010］58號)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(nycytx－48－2)。