紅色的土地，綠色的產(chǎn)業(yè)，金色的希望——玉溪市早熟柑桔生產(chǎn)與銷售采訪調(diào)查

□本刊記者 張 放 王新娟

新平縣金泰果品有限公司冰糖橙生產(chǎn)基地

近年來，在生產(chǎn)資料價格和人工經(jīng)營管理成本大幅上漲的同時，柑桔銷售價格幾乎是原地踏步，柑桔生產(chǎn)比較效益逐年下滑，農(nóng)民發(fā)展柑桔生產(chǎn)的積極性受到極大打壓。面對此起彼伏的價賤銷滯“賣難”聲，人們開始迷茫——中國柑桔產(chǎn)業(yè)的出路究竟在哪里？

充分利用我國幅員遼闊、氣候類型多樣，尤其是區(qū)域性小氣候資源異常豐富的優(yōu)勢，調(diào)整熟期結(jié)構(gòu)，壓縮中熟柑桔生產(chǎn)規(guī)模，在適宜地區(qū)大力發(fā)展晚熟和早熟柑桔生產(chǎn)，拉長國產(chǎn)柑桔鮮果采收供市期，破除我國柑桔結(jié)構(gòu)性“賣難”頑癥，被眾多業(yè)內(nèi)人士寄予厚望。

近幾年，以三峽庫區(qū)為主的重慶、湖北及四川等地，利用冬無嚴寒、柑桔果實掛樹可安全越冬等有利條件，走差異化發(fā)展道路，大力發(fā)展晚熟柑桔生產(chǎn)，4—6月吃上采新上市的國產(chǎn)柑桔已經(jīng)成為現(xiàn)實。雖然2012年一些產(chǎn)區(qū)的晚熟柑桔銷售出現(xiàn)了一些異樣，但是，隨著配套技術(shù)的跟進、果品質(zhì)量的提高、市場宣傳的加強，晚熟柑桔定會被越來越多的消費者認可，晚熟柑桔生產(chǎn)也必定會得到穩(wěn)步發(fā)展。

與晚熟柑桔不同，早熟、特早熟柑桔生產(chǎn)在我國早已開始起步，云南、廣西、廣東、湖南等地都有一定規(guī)模的生產(chǎn)，只不過發(fā)展區(qū)域有限，總量相對較小，大多不用宣傳促銷，因此還不被眾多消費者“認識”。如云南省玉溪市華寧縣，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所的技術(shù)支持下，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的光熱條件，從上世紀80年代就開始大規(guī)模發(fā)展7—9月成熟上市的特早熟、早熟溫州蜜柑，成為我國成熟上市最早的柑桔產(chǎn)區(qū)之一。目前，早熟柑桔已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)，成了家家戶戶熱捧的“金疙瘩”。

2012年8月12—18日，本刊記者遠赴云南，深入玉溪市華寧縣、新平縣等柑桔主產(chǎn)區(qū)，與當(dāng)?shù)芈毮芄芾聿块T的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員，技術(shù)研發(fā)機構(gòu)與果品企業(yè)的科研人員、管理人員，以及廣大果農(nóng)和果品販銷人員進行座談，了解近幾年當(dāng)?shù)馗探凵a(chǎn)與銷售情況，以期對當(dāng)?shù)靥卦缡臁⒃缡旄探凵a(chǎn)與銷售有一個比較全面、客觀的認識。

玉溪市——盛產(chǎn)早熟柑桔的煙草大市

楊云光副站長（右）介紹柑桔生長情況

彩云之南，心的方向。我們此次前往的地方——云南省玉溪市，和云南其他很多地方一樣，早已被人們所熟悉。不過，與其他婀娜多姿、風(fēng)情萬種的風(fēng)景城市不一樣，玉溪市是因為“玉溪”香煙，是因為中國第一大煙草企業(yè)——紅塔集團坐落在此而被人們所熟知。而我們又與眾人略有些不同，我們熟悉玉溪市，除了上述原因外，還因為它盛產(chǎn)國內(nèi)最早熟的柑桔，這也是我們一直想去了解、感受的一個特色產(chǎn)業(yè)。為此，我們首先采訪了玉溪市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物工作站主持工作的高級農(nóng)藝師楊云光副站長。

記 者：楊站長，首先感謝您對我們本次采訪、調(diào)研活動的鼎力支持。請您介紹一下玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

楊云光：玉溪市地處滇中腹地，歷史悠久，人杰地靈，是人民音樂家聶耳的故鄉(xiāng)。自然資源豐富，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤煙，有“云煙之鄉(xiāng)”之美譽。全市國土面積1.5萬km2，耕地318 萬畝（21.20 萬 hm2），人口 213.5 萬，其中，少數(shù)民族占33.2%。轄紅塔區(qū)和江川縣、澄江縣、通?？h、華寧縣、易門縣、峨山彝族自治縣、新平彝族傣族自治縣、元江哈尼族彝族傣族自治縣等一區(qū)八縣。據(jù)統(tǒng)計，2011年全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值141億元，農(nóng)業(yè)增加值80.5億元，農(nóng)民人均純收入6616元；水果產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的6.5%，農(nóng)民人均水果收入526.3元，占農(nóng)民人均純收入的8%。

近年來，玉溪市華寧縣生產(chǎn)的特早熟柑桔、新平縣生產(chǎn)的“褚橙”和妃子笑荔枝、元江縣生產(chǎn)的火龍果和杧果、紅塔區(qū)生產(chǎn)的草莓和鮮食葡萄等一批市場聲譽好、經(jīng)濟效益高的特色精品水果發(fā)展勢頭強勁。2011年末，全市果園面積2.15萬hm2，其中，柑桔園0.70萬hm2，占果園總面積的32.7%，投產(chǎn)面積0.57萬hm2；桃園0.25萬 hm2,占 11.7%；香蕉園 0.21 萬 hm2，占9.7%；梨園0.20萬hm2，占9.3%；荔枝園0.06萬hm2，占2.9%；其他果樹0.72萬hm2，占33.7%。水果總產(chǎn)量30.32萬t，其中，柑桔類14.26萬t，占47%；桃 1.01萬 t，占 3.3%；香蕉 5.54 萬 t，占 18.3%；梨1.34萬t，占4.4%；荔枝0.45萬 t，占1.5%；其他水果7.72萬t，占25.5%。

柑桔作為玉溪市的第一大水果，栽培歷史悠久，早在清代華寧縣祿豐村就有種植。20世紀50年代，柑桔作為該縣集體經(jīng)營項目發(fā)展了10多萬株，但由于缺乏生產(chǎn)技術(shù)和管理知識，這些柑桔園最后大多因失管而毀滅。1966年，華寧縣把柑桔生產(chǎn)列為發(fā)展對象，也由于上述原因以失敗告終。1976—1977年，華寧縣祿豐、盤溪、華溪一帶再次發(fā)展柑桔，全縣規(guī)劃柑桔基地213.33hm2，從省外調(diào)苗18萬株，開山改土，種植柑桔。由于剛剛開始探索家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，缺乏經(jīng)驗，除祿豐村雙魚壩基地取得成功外，其他地方的農(nóng)戶承包后或砍樹種糧，或荒蕪棄管而毀滅。1980年以來，國家不斷增加經(jīng)費投入，重點扶持建立成片的水果商品生產(chǎn)基地，“七五”和“八五”期間，華寧縣被列為云南省柑桔商品生產(chǎn)基地縣，1980年創(chuàng)建了華寧縣牛山柑桔實驗場，1987年4月成立了玉溪地區(qū)柑桔科學(xué)研究所（現(xiàn)玉溪市柑桔科學(xué)研究所）。在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所的大力支持下，在各級政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，玉溪市果樹管理部門、柑桔研究所、農(nóng)場、基地和園藝學(xué)會等單位和企業(yè)加強橫向聯(lián)系，相互配合，興辦示范果園，改造低產(chǎn)果園，加速良種選育與推廣，強化人才培養(yǎng)，取得較好的成效，全市柑桔生產(chǎn)得到快速而穩(wěn)步發(fā)展。華寧縣牛山柑桔場第一耕作區(qū)，1983年定植的4.08hm2溫州蜜柑園，1990年平均每667m2產(chǎn)量達3908 kg；該場1980年定植的豐產(chǎn)園，1984年每667m2平 均 產(chǎn) 量 達 5 264 kg，1990年 達7263 kg。從此，在祿豐基地和牛山柑桔場的示范帶動下，玉溪市柑桔生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。特別是進入上世紀90年代以來，各級黨委政府和相關(guān)部門高度重視，柑桔生產(chǎn)得到快速發(fā)展，逐步形成玉溪市的一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2012年，玉溪市各縣區(qū)柑桔種植面積分別為，華寧縣4136 hm2， 新平縣1151 hm2， 元江縣2826 hm2， 澄江縣 481 hm2， 通?？h208hm2，峨山縣 75hm2，易門縣 17hm2，江川縣11hm2，紅塔區(qū)8hm2。在栽培品種中，特早熟溫州蜜柑面積大約占45%，早熟溫州蜜柑占30%，椪柑占14%，冰糖橙占6%，其他品種占5%。

玉溪市柑桔發(fā)展以適應(yīng)市場為導(dǎo)向，優(yōu)質(zhì)安全、高效益生產(chǎn)為目標，以科技為支撐，通過品種良種化、苗木無毒化、產(chǎn)地區(qū)域化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營規(guī)?；仁侄危罅Πl(fā)展市場前景看好，又有競爭優(yōu)勢的品種。利用獨特的區(qū)位優(yōu)勢，全面推進優(yōu)質(zhì)柑桔標準化生產(chǎn)基地建設(shè)，依靠龍頭企業(yè)實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高鮮銷果品在國內(nèi)外市場的競爭力，積極發(fā)展高效和出口創(chuàng)匯柑桔產(chǎn)業(yè)，提高經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。目前推廣的優(yōu)良品種包括大浦、宮本、日南1號等特早熟溫州蜜柑，興津早熟溫州蜜柑，以及冰糖橙、臍橙和椪柑等。2004年，華寧縣“秋波兮”牌特早熟溫州蜜柑、冰糖橙、臍橙，新平縣“云冠”牌甜橙等，榮獲中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品A級產(chǎn)品證書；2005年 10月通過ISO9001∶2000質(zhì)量體系認證。

記 者：玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開政府的科學(xué)引導(dǎo)和大力扶持。請問玉溪市發(fā)展特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)有哪些優(yōu)勢條件？目前政府對柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有沒有一個總體規(guī)劃？對柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府出臺了哪些扶持政策和措施？

楊云光：獨特的生態(tài)、氣候資源是玉溪市發(fā)展早熟柑桔生產(chǎn)的最大優(yōu)勢。玉溪市境內(nèi)海拔高差較大，最低328 m，最高3137m，河谷、平壩、高山交錯分布，地形地貌復(fù)雜，垂直高差達2809m，具有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶和中溫帶等6種不同的氣候類型，具有獨特的立體氣候和自然生態(tài)區(qū)。年平均降雨量700～1000mm，≥10℃年有效積溫為2900℃，年平均氣溫15.5～24℃，年平均相對濕度68%～79%，年日照2615小時。氣候條件優(yōu)越，光、熱、水資源充足，大氣透明度高，紫外線較強，夏無酷暑，冬無嚴寒，光熱資源配合良好，有利于農(nóng)作物和果樹的生長?！吨袊貎?yōu)柑桔大全》一書將玉溪市低熱河谷地帶列為我國柑桔種植最適宜區(qū)域，生產(chǎn)出來的柑桔果型好、著色好、外觀清秀、風(fēng)味濃、可溶性固形物含量高，具有成熟早、品質(zhì)優(yōu)、價格高等優(yōu)勢。玉溪市生產(chǎn)的特早熟、早熟溫州蜜柑比國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)提早40～50天成熟，7月上旬便可零星上市，7月下旬和8月初開始大量成熟上市，填補了國內(nèi)7—8月無鮮食柑桔成熟上市的空檔，滿足了廣大消費者在炎熱夏季對多汁、爽口的柑桔果品的需求。玉溪地處滇中腹地，距省會城市昆明88km，是昆（明）磨（憨）高速公路的重要樞紐，也是通往東南亞的國際大通道；昆（明）玉（溪）鐵路縱貫?zāi)媳?，我國連接?xùn)|盟的唯一一條鐵路玉（溪）蒙（自）鐵路正在建設(shè)之中，各縣高等級公路四通八達，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯，為果品的外運和出口提供了便捷的交通條件。另外，玉溪市柑桔栽培管理技術(shù)水平相對較高。1987年成立的玉溪市柑桔科學(xué)研究所（掛靠華寧縣牛山柑桔實驗場），專門從事柑桔品種、栽培、育苗、土肥、植保等技術(shù)研究，柑桔新品種、新技術(shù)的試驗示范與推廣工作。柑桔主產(chǎn)區(qū)華寧縣、新平縣還專門成立了柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，承擔(dān)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策制定、生產(chǎn)管理、組織協(xié)調(diào)和檢查指導(dǎo)等職能。從20世紀80年代開始，我市就與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所、大專院校建立了良好的合作關(guān)系。長期以來，我市的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了上述單位的關(guān)心、支持和幫助，在各位老師、專家的技術(shù)指導(dǎo)、支持下，為我市培養(yǎng)了一大批懂技術(shù)、會經(jīng)營、善管理的技術(shù)骨干和鄉(xiāng)土人才，這些人才潛心獻身柑桔事業(yè)，為全市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了較大貢獻。

《玉溪市“十二五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出：積極利用山地資源，穩(wěn)定增加種植面積，優(yōu)化果種結(jié)構(gòu)，促進水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。力爭“十二五”末全市水果種植面積達35 萬畝（2.33 萬 hm2），以華寧縣、新平縣和元江縣為重點，積極發(fā)展柑桔生產(chǎn)，建設(shè)10萬畝（0.67萬hm2）優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)示范區(qū)。早在2002年玉溪市就制定出臺了 《玉溪市林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《中共玉溪市委、玉溪市人民政府關(guān)于進一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》（玉發(fā)〔2002〕15 號），市級財政每年拿出2000萬元資金扶持七大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2012年又制定了《中共玉溪市委、玉溪市人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的實施意見》（玉發(fā)〔2012〕3號）文件，提出增加財政投入，“十二五”期間，市級財政每年安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項資金1500萬元，用于在關(guān)鍵環(huán)節(jié)對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持，對新品種（新技術(shù)）引進轉(zhuǎn)化運用、新產(chǎn)品研發(fā)、先進加工設(shè)備和標準化生產(chǎn)基地建設(shè)給予一次性補助，對新認定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級、省級和市級重點龍頭企業(yè)給予獎勵，對獲得中國馳名商標、云南省著名商標和玉溪市知名商標的企業(yè)給予獎勵，對獲得農(nóng)業(yè)部新認定有機食品、綠色食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品的企業(yè)給予獎勵等等。

記 者：玉溪市柑桔產(chǎn)區(qū)光熱條件好，柑桔生長量大，加之栽植密度較大，要長期保證柑桔的高產(chǎn)量、高品質(zhì)，生產(chǎn)者熟練掌握與應(yīng)用配套技術(shù)是關(guān)鍵。你們站作為全市柑桔生產(chǎn)技術(shù)推廣普及的組織和落實機構(gòu)，請問是如何有效開展相關(guān)技術(shù)推廣與普及的？

楊云光：市、縣兩級均成立了經(jīng)濟作物工作站，配備了工作人員，負責(zé)包括果樹在內(nèi)的經(jīng)濟作物技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)工作。目前，市、縣兩級經(jīng)作站共有職工99人，其中，具有高級職稱的18人，中級職稱的46人。另外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還設(shè)有農(nóng)科站，他們都積極參與當(dāng)?shù)氐母探郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，離不開這些技術(shù)人員的辛勤工作和無私奉獻。

在技術(shù)推廣與普及方面，我們一是狠抓科技培訓(xùn)。每年根據(jù)柑桔生長發(fā)育時期，結(jié)合新植果園規(guī)劃定植、幼樹期管理、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治、成熟采果等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開田間現(xiàn)場培訓(xùn)會，印發(fā)技術(shù)資料，出黑板報，制作科普宣傳欄等，轉(zhuǎn)變?nèi)罕娝枷胗^念，增強廣大果農(nóng)科技意識，提高科學(xué)種果水平。2012年，玉溪市經(jīng)作站與國家柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系極早熟柑桔綜合試驗站聯(lián)合，分別到玉溪市柑桔主產(chǎn)區(qū)的新平縣者鄉(xiāng)春元村、元江縣甘莊街道果洛底村、通?？h高大鄉(xiāng)高大村和華寧縣華溪鎮(zhèn)小寨村等地開展特早熟柑桔栽培技術(shù)培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)農(nóng)戶524人次，印發(fā)培訓(xùn)技術(shù)資料623份。二是做好新品種（新技術(shù)）試驗示范工作，為柑桔新品種更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)升級提供技術(shù)儲備。今年，我站從四川、重慶等地引進大分1號、大分4號、山下紅和日南1號等柑桔新品種進行篩選試驗，分別在華寧、新平和元江等3個縣設(shè)置試驗觀察點。三是抓好早熟柑桔標準化生產(chǎn)示范園工作，充分發(fā)揮示范園的示范帶動作用，讓果農(nóng)看得見、摸得著、有收獲。四是狠抓早熟柑桔無病毒苗木繁育管理工作，把好種苗質(zhì)量關(guān)，從源頭上杜絕危險性病蟲害的傳播蔓延。

記 者：盡管玉溪市發(fā)展特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)具有其他地區(qū)不可復(fù)制的自然資源優(yōu)勢，是業(yè)內(nèi)人士公認的我國最早熟的柑桔產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)品遠銷我國華中、華北、東北、西北地區(qū)，甚至還出口俄羅斯等國家和地區(qū)，但是，目前玉溪市柑桔在市場上的知名度并不高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還面臨著很多亟待解決的問題。您認為目前制約玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展的主要因素有哪些？今后一段時間你們工作的重點和突破口在哪里？

楊云光：近幾年玉溪早熟柑桔銷售一直是價高銷暢，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民大都因種植柑桔而逐步走上富裕之路，紛紛自籌資金投入柑桔生產(chǎn)，全市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展無論是規(guī)模還是質(zhì)量都有明顯提升。但是，正如你所講，目前玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)基本上還處在農(nóng)民自由發(fā)展階段，還存在許多制約產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展的因素，離現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求還有很大差距。首先是良種苗木繁育體系不健全。目前在全市范圍內(nèi)尚沒有建立起完善的柑桔良種苗木繁育體系以及相應(yīng)的行政管理法規(guī)，有些地方的柑桔苗木繁育和運銷還比較混亂，品種多亂雜問題難以解決。育苗者以個體為主，一些個體育苗者以盈利為目的，育苗時不考慮繁育品種是否純正、接穗是否帶病、培育的苗木健壯與否等因素，導(dǎo)致柑桔苗木攜帶危險性病蟲害的可能性增大，這樣下去將嚴重影響以后柑桔的產(chǎn)量和品質(zhì)，這也是制約我市柑桔產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一大瓶頸。其次是果農(nóng)科技素質(zhì)參差不齊。玉溪市柑桔生產(chǎn)以農(nóng)民單家獨戶種植為主。一方面，農(nóng)民科技素質(zhì)參差不齊，部分桔農(nóng)科技意識弱，技術(shù)水平低下，重栽輕管現(xiàn)象突出，栽培管理相對落后，技術(shù)措施難以實施到位，特別在一些柑桔新區(qū)這種現(xiàn)象更加明顯，直接影響了柑桔的早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和果實品質(zhì)的提高。另一方面，要想獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑桔，就必須進行科學(xué)管理和必要的投入。近年來，由于農(nóng)資價格持續(xù)上漲，生產(chǎn)管理成本增加，許多果農(nóng)投入不足，柑桔生產(chǎn)管理跟不上，導(dǎo)致果樹生長緩慢，開花結(jié)果不良，掛果時間延長，柑桔產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益低，這樣必將影響農(nóng)民種植柑桔的積極性。再次是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低。玉溪柑桔生產(chǎn)主要以家庭經(jīng)營為主，規(guī)模小、力量弱、資金少、無設(shè)備，無競爭能力。參與柑桔生產(chǎn)經(jīng)營的龍頭企業(yè)和規(guī)范化的專業(yè)合作社較少，柑桔生產(chǎn)組織化程度還很低，特別是在采后果品處理、分級、加工、包裝、銷售等方面還比較薄弱，產(chǎn)業(yè)鏈條不夠緊密，龍頭企業(yè)帶動力不強。沒有形成較為完善的市場銷售體系，產(chǎn)品銷售形式單一，等待商販上門收購或果農(nóng)自行想法推銷，銷售被動、風(fēng)險大，銷售難、價格不穩(wěn)等現(xiàn)象時有發(fā)生。還有就是基礎(chǔ)設(shè)施落后，我市柑桔園多為山地果園，立地條件差，土層淺薄，肥力低下，有機質(zhì)含量低，交通運輸不便，特別是水利設(shè)施建設(shè)滯后。玉溪市雨熱同季，且降雨多集中在7—9月，在冬春干旱氣候條件下，柑桔萌芽、抽梢、花前、花后、果實膨大等幾個重要物候期需水得不到保障，對柑桔產(chǎn)量及質(zhì)量造成嚴重影響。

今后的一段時間的工作重點：一是加強和完善柑桔苗木繁育體系建設(shè)，規(guī)范柑桔苗木生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售管理。二是強化農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善柑桔園生產(chǎn)條件。三是培育壯大柑桔龍頭企業(yè)，發(fā)揮其示范帶動作用，提高農(nóng)民柑桔生產(chǎn)的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。四是加大科技培訓(xùn)力度，提高廣大果農(nóng)的科學(xué)管理水平。五是大力推廣無公害標準化柑桔生產(chǎn)技術(shù)，提高科技措施的到位率，降低生產(chǎn)成本，提升柑桔品質(zhì)，增加經(jīng)濟效益。六是實施品牌戰(zhàn)略，全市統(tǒng)一“玉溪柑桔”一個品牌，開展商標注冊，提高知名度，打好玉溪早熟柑桔品牌。七是加快玉溪市柑桔生產(chǎn)和市場銷售體系建設(shè)，搞好信息服務(wù)，促進柑桔產(chǎn)品流通與銷售。八是充分發(fā)揮玉溪氣候資源優(yōu)勢，搞好柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建議政府盡快制定和出臺做大做強玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)的具體政策和措施。

華寧——中國早熟柑桔生產(chǎn)第一大縣

易金海主任（右）接受本刊記者采訪

華寧縣是玉溪市發(fā)展早熟、特早熟柑桔生產(chǎn)最早、規(guī)模最大的一個縣（區(qū)），也是我們本次采訪調(diào)研的重點。8月14日一大早，玉溪市經(jīng)作站的同志們便駕車陪我們到了華寧縣。在華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室簡單了解了一些情況后，我們便直奔柑桔主產(chǎn)區(qū)，了解今年的柑桔生產(chǎn)、銷售情況，感受柑桔種植給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展帶來的巨大變化，分享農(nóng)民收獲豐收后的喜悅。

在華寧縣柑桔產(chǎn)區(qū)采訪調(diào)研的兩天，我們先后去了玉溪市柑桔科學(xué)研究所、華寧縣新村柑桔有限責(zé)任公司、華溪鎮(zhèn)和華寧縣農(nóng)業(yè)局柑桔標準化示范園等地。公路沿曲江、南盤江蜿蜒前進，放眼望去，無論是河灘平地還是兩岸山坡，都種滿了柑桔，幾乎見不到其他作物，一座座農(nóng)民自己修建的漂亮小洋樓散落在公路兩旁，時不時還可見到一束束管線從河這邊延伸到對岸的山地。隨行的同志提醒我們：那不是電纜，而是農(nóng)民自己投資架設(shè)的輸水管，利用落差將河這邊半山腰水渠里的水引到對岸山地果園，進行“自流灌溉”。實地走訪結(jié)束后，我們采訪了華寧縣農(nóng)業(yè)局副局長、柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室易金海主任。

記 者：華寧縣發(fā)展特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)歷史較早，規(guī)模較大。易主任，請您簡單介紹一下目前華寧縣的柑桔生產(chǎn)情況。

易金海：華寧縣地處滇中湖盆南緣， 位于北緯 23°59′～24°34′， 東經(jīng)102°49′～103°09′之間，東接彌勒縣，南連建水，西鄰?fù)ê?、江川縣，北倚澄江、宜良縣,總面積1 313 km2?？h境內(nèi)地勢西北高而東南低，最高點磨豆山，海拔2 663.1 m，最低點盤溪磨法沖的南盤江邊，海拔1 110 m。境內(nèi)山體呈南北走向，山巒起伏，河川下切，地貌地形復(fù)雜，氣候多樣，立體氣候特征明顯。2011年，全縣農(nóng)業(yè)總?cè)丝?85 913人，農(nóng)村勞動力124 022人，山區(qū)面積占89%，農(nóng)民人均耕地 2.3 畝（0.15 hm2），是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。

20世紀30—50年代,縣內(nèi)祿豐、盤溪一帶開始出現(xiàn)小片商業(yè)性柑桔生產(chǎn)，僅有少量果品上市；50年代末至70年代初的20年是華寧柑桔規(guī)模發(fā)展初期階段；70年代末至今是華寧柑桔發(fā)展盛期，目前華寧縣已成為云南省柑桔生產(chǎn)重點基地縣。全縣柑桔主要分布在南盤江和曲江沿岸海拔1 500 m以下地區(qū)，涉及華溪、盤溪、青龍和通紅甸等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、35個村委會、233個村民小組、9 600戶農(nóng)戶?，F(xiàn)有種植面積6.2 萬畝（0.41 萬 hm2），2011 年產(chǎn)量達 10.8萬 t，2012年預(yù)計產(chǎn)量為 13萬t。主栽品種有特早熟宮本、大浦和早熟興津等3個溫州蜜柑品種(系)，占種植面積的90%；橙類有冰糖橙和臍橙等2個品種（系），占種植面積的6%；椪柑占4%。

記 者：華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力扶持和科學(xué)規(guī)劃。易主任，請您簡單介紹一下華寧縣委、縣政府為推動柑桔產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展出臺的扶持政策和所采取的具體措施。

易金海：華寧縣資源缺乏，是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)小縣，財政相對緊張。盡管如此，華寧縣歷屆縣委、政府還是十分重視柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)民、企業(yè)從事柑桔生產(chǎn)。在發(fā)展初期，積極組織相關(guān)部門和科研機構(gòu)引進新技術(shù)、新品種，開展柑桔育苗，建立試驗示范基地，培養(yǎng)柑桔專業(yè)技術(shù)人才，對苗木進行補助，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展柑桔。中后期加大水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和投入，改善發(fā)展條件。近年來，積極協(xié)調(diào)金融部門扶持、推出適合柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多種信貸模式，積極實施科技入戶培訓(xùn)，不斷提高桔農(nóng)種植水平，建立健全柑桔產(chǎn)業(yè)組織機構(gòu)，為廣大桔農(nóng)搞好服務(wù)。

記 者：鄰近的新平縣擬在今后5～10年新發(fā)展 8萬畝（0.53萬 hm2）特早熟、早熟柑桔及優(yōu)質(zhì)特色甜橙，這是否會對華寧縣柑桔生產(chǎn)與銷售帶來一定的影響？今后華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心和方向有何變化？

易金海：新平縣和華寧縣在自然條件上有很多相似之處，都有發(fā)展早熟柑桔生產(chǎn)的最適宜區(qū)域。相對于新平縣，華寧柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步早、規(guī)模大，農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平高、管理經(jīng)驗豐富，市場發(fā)育比較成熟；但是，正由于發(fā)展起步較早，華寧縣柑桔果園規(guī)劃建設(shè)標準相對較低，栽植密度和植株樹齡普遍偏大，老果園管理比較困難，樹勢衰弱和品質(zhì)退化現(xiàn)象突出，全縣可發(fā)展柑桔生產(chǎn)的土地資源已經(jīng)不多，規(guī)模上不可能再有較大的突破。因此，華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點今后應(yīng)放在恢復(fù)果園樹勢、提高果品質(zhì)量、增加生產(chǎn)效益等方面，利用既有的技術(shù)、市場和規(guī)模優(yōu)勢，打造品牌，拓展市場。目前華寧縣特早熟、早熟柑桔在市場上供不應(yīng)求，銷售不存在壓力。即使今后本縣及周邊地區(qū)早熟柑桔生產(chǎn)規(guī)模再擴大一些，只要把果品質(zhì)量搞上去，認真做好宣傳促銷工作，面向全國市場，這點果品幾乎不夠銷，而國內(nèi)其他地方露地栽培的柑桔不可能這么早成熟，華寧、新平等地柑桔生產(chǎn)的早熟優(yōu)勢和市場幾乎是不可替代的。

記 者：據(jù)了解，華溪、盤溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民目前發(fā)展早熟柑桔的積極性很高，經(jīng)濟效益很好，人均純收入都在1萬元以上。但是，大多數(shù)果園都存在栽植密度過高的問題，果園密閉、封行現(xiàn)象嚴重，整形修剪難度大且費時費工，管理成本較高。對此你們有何打算？采取了哪些管理措施來提高早熟柑桔品質(zhì)？

易金海：目前華寧縣柑桔基地大多是上世紀80年代建起來的，當(dāng)時全國水果生產(chǎn)盛行“矮密早豐”栽培模式，為了提高果園前期收益，我們充分利用本地得天獨厚的光熱資源，實行矮化密植栽培，每667m2定植柑桔200株以上。經(jīng)過10多年的生長后，部分果園出現(xiàn)了郁閉封行現(xiàn)象，廣大桔農(nóng)對過度密植帶來的施肥用藥困難、生產(chǎn)成本增高、果品質(zhì)量難以保證等問題已深有認識。對此，技術(shù)推廣部門主要采取試驗、示范引導(dǎo)，算賬對比等方法來引導(dǎo)桔農(nóng)調(diào)整桔園密度，對郁閉果園，實施隔株間伐、大枝修剪、重度回縮等措施，改善果園通風(fēng)透光條件，恢復(fù)樹勢，提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量；對新建桔園，搞好規(guī)劃指導(dǎo)，每畝（667m2）定植柑桔控制在150株左右。

在提高柑桔果實品質(zhì)方面，一是大力推廣華寧柑桔綜合標準和華寧柑桔農(nóng)產(chǎn)品地理標志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范，引導(dǎo)果農(nóng)按標準生產(chǎn)；二是對病蟲害實施綠色防控措施，盡量少用或不用農(nóng)藥，在采摘前30天停止使用農(nóng)藥，保障果品安全；三是推廣柑桔專用有機肥，保證柑桔生長所需養(yǎng)分均衡；四是提高采收質(zhì)量，按成熟度分批采收上市銷售，確保果品質(zhì)量。

記 者：我們在產(chǎn)區(qū)走訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大都因種植柑桔走上了富裕之路，蓋起了漂亮的小洋樓，當(dāng)起了“小老板”。易主任，請您介紹一下近幾年華寧柑桔銷售情況，以及農(nóng)民種植柑桔獲益情況。

易金海：為推動華寧柑桔產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，縣政府與柑桔生產(chǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）與村（居）委會層層簽訂了目標任務(wù)考核責(zé)任狀，明確抓好九項目標任務(wù)。其中，涉及柑桔果品銷售環(huán)節(jié)的措施主要有：抓好柑桔產(chǎn)地市場營銷管理與服務(wù)；抓好采收質(zhì)量；保障運輸?shù)缆窌惩?；掌握銷售進度；抓好營銷信息收集整理與發(fā)布等，以此確保柑桔順暢銷售。

華寧柑桔全部是鮮食品種，每年7月中旬開始成熟上市，成熟上市期長達半年以上。柑桔鮮果主要以省外客商到產(chǎn)地收購為主，然后銷往全國大中城市，部分出口到俄羅斯、加拿大和東南亞一些國家或地區(qū)。隨著產(chǎn)量的不斷增長，華寧早熟柑桔的規(guī)模優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，市場逐步拓展，銷售價格也逐年攀升。2008年全縣柑桔總產(chǎn)量為55 000 t，銷往省外的占56%，平均銷售單價為 1 684.60元/t；2009年總產(chǎn)量為72 000 t，銷往省外的占62%，平均銷售單價為 1 829.30元/t；2010年總產(chǎn)量為85 000 t，銷往省外的占72%，平均銷售單價為2 635.30元/t；2011年總產(chǎn)量為108 000 t，銷往省外的占75%，平均銷售價為2 960元/t。在華溪、盤溪一帶群眾中廣泛流傳著“栽了桔子，賺了票子，蓋了房子，買了車子，供了才子”的順口溜，這充分反映了產(chǎn)區(qū)桔農(nóng)因為種植柑桔而獲得的豐厚回報。群眾種植柑桔的積極性空前高漲，自發(fā)投入資金進行土地整治、修筑田間道路、完善灌溉設(shè)施等，使得華寧縣柑桔生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。

記 者：目前“華寧柑桔”地理標志產(chǎn)品保護已成功申請，這為華寧柑桔產(chǎn)業(yè)做大做強提供了一個國際認可的品牌基礎(chǔ)。同時，通過規(guī)范管理、加強宣傳，也極有可能將“華寧柑桔”打造成華寧縣對外宣傳和招商的一個金字招牌。易主任，請您簡單介紹一下華寧縣柑桔品牌建設(shè)方面的情況。

易金海：華寧柑桔以早熟、優(yōu)質(zhì)而聞名。1992年華寧縣選送的興津早熟溫州蜜柑獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會唯一金獎；1994年，在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，華寧縣選送的哈姆林甜橙獲金獎，無核錦橙、湯姆遜臍橙、奉園臍橙榮獲銀獎，椪柑新生系3號、冰糖橙等9個品種（系）獲農(nóng)業(yè)部、云南省優(yōu)質(zhì)水果稱號。

2012年5月，華寧柑桔獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，證書編號：AG100864;質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范編號：AG12012—01—00864；保護范圍為華寧縣的盤溪鎮(zhèn)、華溪鎮(zhèn)、青龍鎮(zhèn)和通紅甸鄉(xiāng)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標為東經(jīng)102°81′00″～103°09′00″， 北 緯23°59′00″～24°34′00″；栽培面積 10 萬畝（6 666.67 hm2），年產(chǎn)量 30 萬 t。 目前“華寧柑桔”農(nóng)產(chǎn)品地理標志證明商標注冊和“華寧柑桔”綠色食品認證正在申報、辦理當(dāng)中。

今后，“華寧柑桔”品牌的打造將主要圍繞“綠色”、“生態(tài)”、“營養(yǎng)”、“安全”的要求，從品牌宣傳、推廣、維護等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，推動地域、品種、質(zhì)量、文化等品牌內(nèi)涵的有機融合，并形成特色，塑造“華寧柑桔”品牌新形象，努力把“華寧柑桔”品牌打造成我國知名的水果品牌。

記 者：我們在產(chǎn)區(qū)及市場上走訪時發(fā)現(xiàn)，盡管外地客商云集，柑桔銷售幾乎不愁，但是銷售價格差異較大，高的達5.30元/kg左右，低的僅3.80元/kg；同時，果品質(zhì)量差異較大，尤其是一些客商采青收購，這為華寧柑桔品牌建設(shè)、穩(wěn)定消費、持續(xù)發(fā)展帶來嚴重隱憂。規(guī)范市場經(jīng)營管理行為，營造公平、健康的交易環(huán)境，在保證生產(chǎn)者、收購商獲益的同時，維護廣大消費者的利益，讓消費者吃上高品質(zhì)的華寧柑桔，這是擴大和穩(wěn)定華寧柑桔銷售市場，促進華寧柑桔產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展的關(guān)鍵。易主任，請您簡單介紹一下政府在市場監(jiān)管方面所做的工作及今后的工作重點。

易金海：受山地海拔、管理水平等多種因素的影響，我們這兒不同的柑桔園成熟期不一致現(xiàn)象比較明顯；即使是同一株柑桔樹，由于光照差異，其果實成熟期也是有前后幾天的差別。成熟期的不一致不僅給采摘上市帶來了困難，而且也客觀地造成了大批量采收的果實其質(zhì)量上的不穩(wěn)定性。個別客商為搶占市場先機，降低采購成本，往往要求果農(nóng)整樹、整園地采摘，這就造成了成熟度不夠、未退綠轉(zhuǎn)黃的“青果”常常也被一同采摘上市，果品質(zhì)量參差不齊，在損害廣大消費者權(quán)益的同時，也嚴重影響了華寧柑桔的市場聲譽。今后我們要繼續(xù)做好宣傳工作，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者樹立質(zhì)量第一和誠信經(jīng)營意識，強化市場監(jiān)督管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時，依托大的企業(yè)或?qū)I(yè)合作社，推廣完熟采收技術(shù)，全面提高上市果品的質(zhì)量及其均衡性，再利用我們自己培育的銷售網(wǎng)絡(luò)進行定點銷售，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價來提高生產(chǎn)經(jīng)營效益，進而帶動其他農(nóng)戶和果品營銷者分批按質(zhì)量采收柑桔果品，主動拒絕“采青”、“售青”行為。

記 者：我們走訪中發(fā)現(xiàn)，客商均十分青睞大的柑桔場（如牛山柑桔場、新村柑桔場）或合作社所產(chǎn)的果子，不僅長年采購，而且采購價也比一家一戶小規(guī)模生產(chǎn)的果子高0.50元/kg左右。據(jù)客商反映，大的柑桔生產(chǎn)場或合作社柑桔果品質(zhì)量比較穩(wěn)定、均衡，消費者比較喜歡；同時，因為規(guī)模較大，他們采購起來也比較方便，風(fēng)險相對較小。因此，規(guī)?；藴驶a(chǎn)已成為華寧柑桔參與市場競爭的必然要求，產(chǎn)區(qū)的不少農(nóng)戶對組建專業(yè)合作社、擴大生產(chǎn)規(guī)模的積極性日益高漲。易主任，請您簡單介紹一下華寧縣農(nóng)民（柑桔）專業(yè)合作社建設(shè)情況。政府對農(nóng)民專業(yè)合作社的成立和建設(shè)出臺了哪些扶持政策和措施？今后在這方面有何打算？

易金海：目前全縣經(jīng)過工商登記注冊的柑桔專業(yè)合作社有8家。2011年，由縣政府推動，縣農(nóng)業(yè)局牽頭，吸納了14家柑桔骨干企業(yè)、基地組建了云南華寧泉鄉(xiāng)早熟柑桔專業(yè)合作社，并以合作社為平臺，建立了華寧柑桔標準體系，做好綠色食品、地理標志產(chǎn)品認證與管理，統(tǒng)一柑桔生產(chǎn)技術(shù)標準，統(tǒng)一生產(chǎn)資料供給，統(tǒng)一柑桔品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售價格，統(tǒng)一種苗供應(yīng)。同時，政府對打造“華寧柑桔”品牌的基礎(chǔ)性工作增加投入，企業(yè)、基地、農(nóng)戶生產(chǎn)的柑桔果品只要達到相應(yīng)標準，經(jīng)申請、審批后便可以使用“華寧柑桔”商標及相關(guān)的標志。

今后我們將進一步提升華寧柑桔產(chǎn)業(yè)的組織化程度，以規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢拓展銷售市場，提升產(chǎn)業(yè)效益。一是依托合作社，全力打造“華寧柑桔”品牌，嚴格做好品牌產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤與監(jiān)督，努力提高華寧柑桔的市場知名度和美譽度。二是扶持、引導(dǎo)合作社開展柑桔新品種、新技術(shù)的引進與試驗，增強華寧柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。三是加強對合作社成員單位和種植戶的技術(shù)培訓(xùn)與標準普及。四是鼓勵合作社成立相關(guān)的企業(yè)或機構(gòu)，統(tǒng)一柑桔生產(chǎn)資料（如肥料、農(nóng)藥等）的采購與供應(yīng)，降低柑桔生產(chǎn)成本。五是以合作社為平臺，聯(lián)合大的經(jīng)銷商，按照“公司 +基地 +合作社+品牌”的模式搞好華寧柑桔的生產(chǎn)與銷售工作。

新平——早熟柑桔生產(chǎn)高調(diào)起跑

楊德先主任（右）向記者介紹柑桔生產(chǎn)情況

相比華寧縣，我們對新平縣的了解并不多，只是聽說過“煙草大王”——原紅塔集團董事長褚時健在新平縣境內(nèi)的哀牢山腳下租了一大片地種植冰糖橙，而對該縣的早熟柑桔生產(chǎn)情況則是一無所知。一到新平縣城，我們就明顯感受到了這里與華寧縣城的不同，漂亮整潔的大街，還有偌大的廣場，無不透露出她的清秀與富足。

在該縣柑辦楊德先主任等人的陪同下，我們直接奔赴褚老爺子親手打理的新平縣金泰果品有限公司冰糖橙生產(chǎn)基地。雖然道路崎嶇且多處滑坡，但當(dāng)我們驅(qū)車慢慢爬上山頂，進入那片綠色的柑桔海洋時，我們簡直不敢相信自己的眼睛：管理水平之精細，植株長勢之一致，滿山遍野一片蔥蘢，無不令人嘆服，完全超出了我們的想象。我們從該基地獲得了這樣三方面的信息：一是新平縣也有早熟、特早熟柑桔生產(chǎn)的適宜區(qū)域；二是在新平縣產(chǎn)區(qū)，柑桔的生長量比華寧產(chǎn)區(qū)還大，成熟期比華寧還要早；三是柑桔生產(chǎn)的高效益已經(jīng)得到基地周邊農(nóng)戶的認可，帶動了不少農(nóng)戶或業(yè)主紛紛投資發(fā)展柑桔生產(chǎn)。對新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與相關(guān)規(guī)劃，我們采訪了該縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室楊德先主任（副縣級）。

記 者：與華寧縣一樣，新平縣也具有發(fā)展特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)的得天獨厚的氣候生態(tài)條件。楊主任，請您簡單介紹一下新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

楊德先：新平縣是柑桔類果樹生長的適宜區(qū)，自古就有柑桔(當(dāng)?shù)亟邪櫰S果)種植，至今境內(nèi)者鄉(xiāng)等地仍有掛果的百年柑桔老樹。20世紀60年代新平縣漠沙園藝場從外地引入柑桔新品種進行零星種植。80年代以來，國營腰街農(nóng)場從元江紅光農(nóng)場引進新會橙等品種試種，后又先后引入臍橙、溫州蜜柑、椪柑等種植，拉開了新平縣柑桔規(guī)?；耘嘈蚰?。經(jīng)過多年的發(fā)展和調(diào)整，柑桔栽培在我縣取得了較好的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，現(xiàn)柑桔已成為我縣主要的經(jīng)濟作物之一。

全縣有12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），122個村(居、社區(qū))委會，其中有 74個村(居、社區(qū))委會適宜發(fā)展柑桔種植，已有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、67 個村(居、社區(qū))委會、269個村民小組種植柑桔。目前，新平縣柑桔種植區(qū)域集中分布于紅河西岸海拔700～1 300 m區(qū)域，種植面積近3 萬畝（0.2 萬 hm2），2011 年掛果面積2.1萬 畝 （0.14萬 hm2）， 產(chǎn) 量 4.2萬kg，產(chǎn)值1.43億元。栽培品種以椪柑居多。近年來，特早熟、早熟溫州蜜柑面積不斷增加，已近1萬畝（666.67 hm2），且增長勢頭強勁，預(yù)計至2015年全縣特早熟、早熟溫州蜜柑種植面積將超過3萬畝（0.2萬hm2）。全縣從事柑桔規(guī)模生產(chǎn)的果業(yè)企業(yè)有5家，共擁有柑桔園 8 703 畝（580.2 hm2）；農(nóng)戶中柑桔生產(chǎn)規(guī)模在10畝（0.67 hm2）以上的種植大戶有166戶，共擁有柑桔園7402 畝（493.47 hm2）。 特早熟、早熟溫州蜜柑主要銷往省外和滇西、滇南市場；冰糖橙主要銷往昆明及省外市場；椪柑主要在玉溪等滇中地區(qū)銷售；地方良種皺皮黃果主要銷往楚雄、大理等滇西一線。

總體看來，新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)已具有一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效潛力巨大，發(fā)展空間和前景廣闊。

記 者：近年來，新平縣委、縣政府高度重視柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了一系列政策措施，引導(dǎo)和扶持農(nóng)民、業(yè)主發(fā)展柑桔生產(chǎn)。楊主任，請您簡單介紹一下新平縣扶持柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體措施和相關(guān)政策。

楊德先：新平縣委、縣政府歷來高度重視農(nóng)民增收問題，為把柑桔產(chǎn)業(yè)培植成助農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，出臺了一系列扶持政策和措施。當(dāng)前和今后一段時期內(nèi)采取的扶持政策和措施主要集中在以下六個方面：

一是實行規(guī)范化建園補助。對選址符合縣級柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局要求，品種選擇及區(qū)域布局合理，規(guī)格規(guī)范化定植的新植果園，經(jīng)縣級驗收合格后給予一次性建園補助。補助標準為特早熟、早熟溫州蜜柑每667m2補助800元，其他優(yōu)質(zhì)橙類每667m2補助600元。

二是強化科技培訓(xùn)。一方面，從縣農(nóng)業(yè)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心和各柑桔生產(chǎn)合作社抽調(diào)一批技術(shù)骨干，圍繞柑桔生產(chǎn)周期進行系統(tǒng)、深入的技術(shù)培訓(xùn)。擬用5年左右的時間，培訓(xùn)縣級生產(chǎn)科技骨干100人。另一方面，以優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為中心，輻射周邊適宜區(qū)域，廣泛開展群眾性柑桔栽培技術(shù)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)農(nóng)戶2 000人次以上。

三是推行柑桔病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。深入貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，重點依托專業(yè)合作社、生產(chǎn)大戶和企業(yè)開展柑桔病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治工作。大力宣傳統(tǒng)一防治在控制病蟲害為害、減少農(nóng)藥施用量、保護生態(tài)環(huán)境等方面的重大意義，對納入統(tǒng)防試點的果園，由縣級財政每667m2一次性補助200元。

四是試行危險性病蟲害撲滅補償機制。大力宣傳國家《植物檢疫條例》和《云南省〈植物檢疫條例〉實施辦法》，加大對危險性病蟲害的監(jiān)控和防治力度，教育并督促發(fā)生危險性病蟲害果園的所有者銷毀病源。對自愿按照縣植保站科技人員指導(dǎo)的危險性病源銷毀程序及方法撲滅危險性病源的，縣級給以適當(dāng)補助，并在其補種合格后優(yōu)先享受新植果園補助政策。發(fā)生危險性病蟲害，果園所有者不愿撲滅病源、銷毀染病植株的，由縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門按照相關(guān)法規(guī)對染病植株進行處理，所發(fā)生的全部費用由果園所有者承擔(dān)。

五是聘請柑桔生產(chǎn)輔導(dǎo)員。選擇集中連片果園，選配柑桔生產(chǎn)技術(shù)熟練、熱心助人的技術(shù)員作為柑桔輔導(dǎo)員，對農(nóng)戶進行栽培、植保等方面的日常技術(shù)服務(wù)。柑桔輔導(dǎo)員由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心管理考核，考核合格后由縣柑桔辦發(fā)放補貼。

六是實施品種改良。對部分老、弱果園進行高接換種，換代品種主推特早熟和早熟溫州蜜柑。對納入品種改良試點的老果園，經(jīng)縣級驗收合格后，由縣級財政每667m2一次性補助200元。

就目前的情況來看，這些措施深受基地種植戶的歡迎。今后，我們還將根據(jù)工作中出現(xiàn)的各種新情況和新問題對產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施進行優(yōu)化和完善。

記 者：相對華寧縣，新平縣可以說是柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新區(qū)”，在許多方面還處于起步階段，柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間很大，只要高標準、高起點要求，科學(xué)規(guī)劃，正確引導(dǎo)，強化監(jiān)管，新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)尤其是特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)完全可以成為玉溪市乃至全國早熟柑桔生產(chǎn)新地標。目前新平縣正在制訂柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，楊主任，請您簡單介紹一下新平縣發(fā)展柑桔生產(chǎn)的優(yōu)勢及總體思路。

楊德先：新平縣委、縣政府能下定決心大力發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)，信心主要來源于我縣柑桔生產(chǎn)具有以下四個方面的優(yōu)勢：一是成熟早。我縣柑桔生產(chǎn)最大的優(yōu)勢就是一個“早”字。我縣柑桔優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19℃，最冷月均溫12.3℃，極端低溫0℃以上，≥10℃年有效積溫超過7 000℃；年日照時數(shù)1 600小時以上；年均降雨量850 mm。光、熱、水資源豐富，特別適宜特早熟、早熟柑桔生產(chǎn)，同一柑桔品種其成熟期比華寧縣要早一周以上。二是環(huán)境好。我縣柑桔優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)背靠哀牢山國家自然保護區(qū)，農(nóng)業(yè)灌溉用水均來源于保護區(qū)內(nèi)，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)均以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，沒有現(xiàn)代工業(yè)污染源。優(yōu)越的自然環(huán)境條件，有利于發(fā)展高品質(zhì)精品柑桔生產(chǎn)，爭奪柑桔高端市場，打響新平柑桔品牌。三是群眾基礎(chǔ)好。近年來，省內(nèi)特早熟、早熟柑桔果品供不應(yīng)求，銷售價格一路上揚，桔農(nóng)收入顯著增長。以戛灑鎮(zhèn)青樹社區(qū)新村小組為例，2011年全村僅柑桔鮮果銷售一項戶均收入就達2.8萬元，對周邊農(nóng)戶產(chǎn)生了非常好的示范帶動效應(yīng)，農(nóng)戶新植柑桔熱情空前高漲，紛紛開始新建果園，或?qū)⒃袟崭坦麍@高接改種成特早熟溫州蜜柑。四是工作措施務(wù)實有力。2011年11月，縣委專門成立了縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，并從全縣抽調(diào)具有豐富農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作經(jīng)驗的精干技術(shù)人員組成隊伍，專門從事柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。為保障柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的高效推進，每年由本級縣財政投入柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金達300萬元，在定植、植保、培訓(xùn)等方面對種植戶給予扶持。同時，積極整合農(nóng)業(yè)、水利等部門項目資源，加大柑桔適宜區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和改造力度，為柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展打牢物質(zhì)基礎(chǔ)。積極依托云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、玉溪市柑桔科學(xué)研究所等單位的科研力量，加強技術(shù)培訓(xùn)與創(chuàng)新，開展人才培養(yǎng)，為柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力與技術(shù)支撐。

目前我們正在著手編制《新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012—2025）》。在本輪規(guī)劃期內(nèi)，我們確定我縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場定位是主攻鮮食柑桔果品市場，按照“搶早、優(yōu)中、不趕晚”的思路，突出早熟特色，做到人無我有，搶占市場先機。品種導(dǎo)向上突出“早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)”特色，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)特早熟、早熟溫州蜜柑，適度發(fā)展優(yōu)質(zhì)橙類。在寬皮柑桔中，不扶持中、晚熟品種發(fā)展，重點推廣宮本、大浦、興津、宮川等特早熟、早熟溫州蜜柑品種；橙類當(dāng)中重點推廣冰糖橙和臍橙，特早熟及早熟溫州蜜柑、橙類、其他柑桔類品種種植比例逐步調(diào)整到 8.5∶1∶0.5。

根據(jù)我們的初步規(guī)劃，到2025年，全縣柑桔種植面積將達到9萬畝（0.6 萬 hm2））以上，產(chǎn)量達 20 萬 t，產(chǎn)值達8億元。其中，2012—2015年為穩(wěn)步推進階段，工作重點是無病毒種苗繁育體系建設(shè)和大戶、農(nóng)戶柑桔標準化生產(chǎn)意識培育兩個方面，整合各種資源，建成每年能穩(wěn)定提供80萬株以上優(yōu)質(zhì)無病毒柑桔良種苗木的苗木繁供體系；2016—2023年為快速發(fā)展階段，工作重點突出規(guī)范化果園建設(shè)，高標準果品生產(chǎn)，強化果品品牌建設(shè)，全縣新植柑桔6萬畝（0.4萬hm2），全縣柑桔總面積達8.6萬畝（0.57萬hm2）；2024—2025年為鞏固發(fā)展階段，通過改善水利基礎(chǔ)設(shè)施條件擴大我縣柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培植果品加工企業(yè)，使全縣柑桔種植總面積穩(wěn)定在8萬畝（0.53 萬hm2）以上，并根據(jù)需要進行適度規(guī)模的果園改造和更新。

在區(qū)域布局方面，優(yōu)先扶持紅河沿岸適宜區(qū)發(fā)展柑桔種植。在紅河西岸能夠?qū)崿F(xiàn)自流灌溉的種植區(qū)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展特早熟、早熟溫州蜜柑和優(yōu)質(zhì)橙類生產(chǎn)，爭取到2025年在紅河西岸發(fā)展柑桔 8萬畝（0.53萬 hm2）以上。在紅河?xùn)|岸需建提灌設(shè)施的種植區(qū)，積極引進有實力的果業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展規(guī)?；麍@，進一步提升我縣柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。同時，鼓勵企業(yè)根據(jù)自身特點，發(fā)展適銷對路的特色柑桔品種，滿足市場需求，豐富市場供應(yīng)。

記 者：質(zhì)量可靠的無病毒柑桔良種苗木是新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的基石。就我們這幾天了解的情況看，目前玉溪市柑桔產(chǎn)區(qū)苗木市場監(jiān)管還面臨較大隱憂，苗木質(zhì)量參差不齊，接穗來源復(fù)雜，砧穗組合多樣，苗木生產(chǎn)與銷售相對自由等現(xiàn)象較突出。楊主任，請您介紹一下你們在柑桔苗木繁育與市場監(jiān)管方面的一些設(shè)想與扶持、監(jiān)管政策。

楊德先：正如你所說，質(zhì)量可靠的無病毒柑桔良種苗木是新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的基石。我們認為，不解決無病毒良種苗木繁供體系建設(shè)問題，我縣柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大就將成為無本之木、無源之水，在這種情況下盲目追求種植規(guī)模的迅速擴張，對我縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有百害而無一利。所以，我們在規(guī)劃中將前3年的工作重點確定為無病毒種苗繁育體系建設(shè)。為此，我們已引進玉溪市柑桔科學(xué)研究所在我縣建設(shè)柑桔無病毒良種繁育基地，并用合同約定由該所負責(zé)供應(yīng)我縣每年度柑桔生產(chǎn)用苗。該基地在當(dāng)?shù)嘏嘤枘久纾僦苯訌闹貞c等地引進接穗進行嫁接，在現(xiàn)有技術(shù)條件下最大限度地保障生產(chǎn)用苗安全。

對苗木市場的監(jiān)管，我們主要從兩個方面著手解決。一方面，加大科技培訓(xùn)和宣傳力度，使廣大桔農(nóng)認識到隨意選購無安全保障的苗木所帶來的巨大危害，進而自覺拒絕選用劣質(zhì)苗木。另一方面，由農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門對現(xiàn)有零星育苗戶和流動苗商進行清理整頓，堅決取締不規(guī)范苗圃，沒收市場上不合格的假劣柑桔苗木。對在當(dāng)?shù)匦抛u良好、技術(shù)可靠的育苗戶，下一步我們計劃嘗試采用統(tǒng)一調(diào)供接穗的方式來組織他們進行苗木培育，以形成適度市場競爭，改善我縣柑桔無病毒柑桔苗木供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

記者了解柑桔采后商品化處理及果農(nóng)收益情況

華溪鎮(zhèn)——藏富于民的柑桔生產(chǎn)大鎮(zhèn)

李志林副鎮(zhèn)長(左)接受記者采訪

一進入華寧縣華溪鎮(zhèn)街上，只見高樓林立，車水馬龍，儼然是一座現(xiàn)代化的小城市。不過，在鎮(zhèn)上我們發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，除了眾多的賓館、旅店及果品加工包裝車間外，很難找到一家銷售衣服的門店。該鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李志林給我們揭開了這個謎底：鎮(zhèn)上原來也開有很多服裝店，但效益都不太好，因為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植柑桔賺了錢，大部分家庭都買了轎車，農(nóng)民都直接開車去玉溪市購買名牌服裝。李副鎮(zhèn)長打趣地說，大凡走在街上穿著時尚、體面的，幾乎都是農(nóng)民，政府工作人員都無法與農(nóng)民相比。

在一家柑桔采后商品化處理車間，一位正在幫助外地客商裝箱早熟溫州蜜柑的農(nóng)民告訴我們，他家里種了1 000多株柑桔。我試探性地問他一年柑桔純收入有沒有5萬元時，他只是微笑而不答；而陪同我們的李副鎮(zhèn)長則問出了實情：每株柑桔樹的收入在80～100元，這樣算來，他今年種植柑桔的收入應(yīng)該在10萬元左右。

那么，華溪鎮(zhèn)整個柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？農(nóng)民種植柑桔的收益又怎樣呢？帶著這些問題，我們采訪了該鎮(zhèn)李志林副鎮(zhèn)長（兼農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任）和農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)辦公室主任、華溪鎮(zhèn)桔鄉(xiāng)柑桔專業(yè)合作社社長張勇。

記 者：華溪鎮(zhèn)是華寧縣柑桔主產(chǎn)鎮(zhèn)之一。李副鎮(zhèn)長，請您簡單介紹一下華溪鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

李志林：華溪鎮(zhèn)是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，總面積140.1 km2，轄6個村委會、47個村民小組、51個自然村，其中，種植柑桔的村委會有5個、村民小組43個，總?cè)丝?3 479人，農(nóng)業(yè)人口占97%，以彝族為主的少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8%。

近年來，在縣委、縣政府“近抓煙菜、遠抓經(jīng)果”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思想指導(dǎo)下，華溪鎮(zhèn)根據(jù)本鎮(zhèn)自然與區(qū)位條件，走以柑桔為主的一鎮(zhèn)一業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，柑桔產(chǎn)業(yè)得到了規(guī)?；l(fā)展。目前全鎮(zhèn)共有5個村委會、43個村民小組、2 950戶農(nóng)戶種植柑桔，占全鎮(zhèn)總農(nóng)戶的86%，其中，種植面積在10畝（0.67 hm2）以上的業(yè)主有 135個，共計5 240 畝（349.33 hm2）；另外，全鎮(zhèn)還有45戶農(nóng)民到縣外種植柑桔，面積達5 000 多畝（333.33 hm2）。 主栽品種以早熟、特早熟溫州蜜柑為主，占93%；其余為少量的椪柑和冰糖橙等，僅占7%。2011年全鎮(zhèn)柑桔種植面積達2.3萬畝（1 533.33 hm2），產(chǎn)量 53 749 t。

隨著柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化、社會化服務(wù)組織機構(gòu)也得到了快速發(fā)展。目前全鎮(zhèn)已有從事柑桔采后商品化處理及運輸銷售的個體企業(yè)20余家，擁有大型分選處理線22條，柑桔果品包裝箱廠4個（主要為柑桔出省銷售提供包裝箱及轉(zhuǎn)運箱），有專門從事柑桔銷售服務(wù)的農(nóng)村經(jīng)紀人300余人，有柑桔專業(yè)協(xié)會和農(nóng)村合作經(jīng)濟組織7家，有服務(wù)桔農(nóng)、客商的信息服務(wù)平臺1個，有農(nóng)業(yè)部定點的柑桔專業(yè)批發(fā)市場1個。柑桔產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，還帶動了鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)家樂、餐飲住宿業(yè)、物流業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般地快速發(fā)展，更為全鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)提供了強有力的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支撐。

記 者：我們從華寧過來，一進入華溪鎮(zhèn)，公路沿線一座座漂亮而氣派的四樓一底、三樓一底的小洋樓令我們十分羨慕，據(jù)說這些都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因種植柑桔致富后自己修建的。李副鎮(zhèn)長，請您介紹一下近幾年華溪鎮(zhèn)柑桔銷售情況以及農(nóng)民種植柑桔的收益情況。

李志林：隨著規(guī)模的不斷擴大和產(chǎn)量的持續(xù)增加，近年來華溪鎮(zhèn)柑桔銷售市場也得到較大開拓，銷售價格穩(wěn)步上揚，生產(chǎn)效益不斷提升。每年柑桔成熟季節(jié)，來自全國各地的600多名客商云集華溪，收購柑桔果品，初步形成了以華溪鎮(zhèn)為中心的早熟柑桔集散地，華溪鎮(zhèn)也因此成了遠近聞名的“柑桔之鄉(xiāng)”。2011年，華溪鎮(zhèn)柑桔平均銷售價格達3.21元/kg，比2005年以前的1.20元/kg上漲了167.50%，比2010年的2.63元/kg上漲了22.05%；實現(xiàn)銷售收入17 267.29萬元，比2010年的11 500萬元增加了5 767.29萬元，增幅達50.15%。柑桔收入占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.2億元的78.48%，全鎮(zhèn)農(nóng)民人均柑桔收入13 416元，戶均柑桔收入在5萬元以上，其中，柑桔收入在10萬元以上的農(nóng)戶有500多戶。柑桔產(chǎn)業(yè)已成為華溪鎮(zhèn)經(jīng)濟社會發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

在富民強鎮(zhèn)的道路上華溪鎮(zhèn)真正實現(xiàn)了富民，農(nóng)民通過種植柑桔致富了，蓋起了漂亮的小洋樓，大部分家庭都買了高檔轎車，穿上了名牌服裝，農(nóng)閑時農(nóng)民甚至組團到國內(nèi)外著名景區(qū)去旅游。民間流傳著“五子”之說，即“栽了桔子，賺了票子，買了車子，蓋了房子，供了才子”。在其他地區(qū)農(nóng)村勞動力大量輸出的當(dāng)下，華溪鎮(zhèn)農(nóng)民卻不愿外出，大都“窩”在家里從事柑桔生產(chǎn)，當(dāng)起了“雇主”，華溪鎮(zhèn)也因此成了“勞務(wù)”輸入大鎮(zhèn)，每年來華溪鎮(zhèn)從事柑桔生產(chǎn)管理、果實采摘、分選、包裝等工作的季節(jié)性、長期性外地務(wù)工人員達2 000余人。農(nóng)民種植柑桔的積極性很高，每年政府組織的科技培訓(xùn)，由于場地所限，培訓(xùn)往往要限定名額，常常出現(xiàn)大家爭搶培訓(xùn)資格的現(xiàn)象。農(nóng)民在擴大種植規(guī)模、完善果園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備等方面很舍得投入，不僅自己投資鋪設(shè)灌溉設(shè)施，還購置果品商品化處理生產(chǎn)線開辦加工廠，修建樓房開設(shè)賓館等。

記 者：華溪鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富，離不開基層政府大量卓有成效的監(jiān)管與服務(wù)工作。李副鎮(zhèn)長，請您介紹一下你們鎮(zhèn)在引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為方面做了哪些具體工作？

李志林：華溪鎮(zhèn)從上個世紀70代年就開始零星種植柑桔，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較早，但由于市場銷售價格偏低（多數(shù)年份也就1元/kg左右）、生產(chǎn)效益不好，農(nóng)民種植積極性不高，發(fā)展速度較慢。近幾年尤其是2005年以來市場銷售價格穩(wěn)步上漲，生產(chǎn)效益大幅提升，農(nóng)民管理與投入積極性大增，產(chǎn)業(yè)也得到快速發(fā)展。在推動柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我們主要抓了以下幾個方面：一是抓組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府按照縣委、縣政府對發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的相關(guān)要求，成立了柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作職能部門，并與各村簽訂了《柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展責(zé)任狀》，形成了鎮(zhèn)、村、組齊抓共管的工作格局。同時，向縣委、縣政府申請，將市柑桔所的副所長調(diào)來專抓我鎮(zhèn)的柑桔生產(chǎn)。二是抓發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)地域優(yōu)勢，主要發(fā)展早熟和特早熟溫州蜜柑，計劃到 2015年，在海拔1 500 m以下適宜區(qū)，全鎮(zhèn)柑桔種植面積達2.5萬畝（0.17 萬 hm2），產(chǎn)量達 7 萬 t，產(chǎn)值2億元以上。三是抓科技培訓(xùn)。2011年，全鎮(zhèn)共舉辦各類科技培訓(xùn) 182期，受訓(xùn)桔農(nóng)6 925人次，發(fā)放技術(shù)資料6 925份、柑桔科普知識展板30套、《告桔農(nóng)朋友書》3 000份。本鎮(zhèn)的桔農(nóng)楊志偉還自主研發(fā)了“近地面微噴灌技術(shù)”，有效解決了全鎮(zhèn)山地果園灌溉難的問題，獲得了發(fā)明專利，并進入了云南省農(nóng)機具購置補貼項目。四是抓組織化生產(chǎn)。積極引導(dǎo)農(nóng)民聯(lián)合成立專業(yè)合作社，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。目前全鎮(zhèn)已經(jīng)登記注冊的柑桔專業(yè)合作社已經(jīng)有兩家，而沒有注冊登記、卻按合作社的組織經(jīng)營模式開展聯(lián)合生產(chǎn)經(jīng)營的則很多。五是抓信息服務(wù)。率先在全省實現(xiàn)數(shù)字化鄉(xiāng)村建設(shè)，建設(shè)了鎮(zhèn)級農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站，每個村都有信息發(fā)布電子屏，鎮(zhèn)信息服務(wù)中心通過網(wǎng)絡(luò)、中國移動、數(shù)字化終端等平臺及時為農(nóng)戶提供技術(shù)、銷售等方面的信息。六是抓宣傳促銷。除了通過市、縣、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)向外發(fā)布華溪柑桔生產(chǎn)與銷售方面的信息外，還通過舉辦柑桔節(jié)等形式，吸引外地客商經(jīng)營銷售華溪柑桔。七是抓市場監(jiān)管。在加強產(chǎn)品交易集散地建設(shè)、優(yōu)化柑桔交易環(huán)境的同時，我們積極為客商提供方便快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，規(guī)范市場經(jīng)營行為，協(xié)調(diào)解決合同糾紛，維護桔農(nóng)和客商的合法權(quán)益。同時，每年柑桔銷售季節(jié)，我們都要召集外地客商進行座談，除了通報柑桔生產(chǎn)情況外，還聽取他們的意見和建議，為他們的吃、住、行及金融等提供便捷服務(wù)，保障他們的人身和財產(chǎn)安全，維護正常的市場交易秩序。八是抓質(zhì)量安全。統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標準，加強農(nóng)資市場監(jiān)管，嚴格生產(chǎn)與采后環(huán)節(jié)投入品的正確使用，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，逐步打造華溪柑桔品牌。

記 者：在農(nóng)村土地家庭承包責(zé)任制的大政策下，引導(dǎo)農(nóng)民走合作化發(fā)展道路，將千家萬戶的分散生產(chǎn)聯(lián)合起來進行組織化生產(chǎn)，是實現(xiàn)柑桔生產(chǎn)規(guī)?；?、標準化的根本途徑。張主任，請您介紹一下華溪鎮(zhèn)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展情況。您同時也是華溪鎮(zhèn)桔鄉(xiāng)柑桔專業(yè)合作社社長，請您介紹一下你們這個合作社的基本情況。您認為目前合作社發(fā)展過程還面臨著哪些困難？

張 勇：根據(jù)水果市場發(fā)展的需要，針對華溪農(nóng)民單家獨戶小規(guī)模零星生產(chǎn)不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)狀，2005年8月，在政府的引導(dǎo)和支持下，華溪鎮(zhèn)掛牌成立了柑桔專業(yè)合作社，通過社員大會選舉產(chǎn)生了理事會、監(jiān)事會成員，制訂了合作社章程和規(guī)章制度，賬務(wù)委托鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站管理，吸收核心社員30名，業(yè)務(wù)覆蓋全鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)區(qū)。合作社由鎮(zhèn)科技特派員負責(zé)日常運作，并成立了8個分社，對分社進行組織化生產(chǎn)示范引導(dǎo)。合作社于2008年正式工商注冊為華寧縣華溪鎮(zhèn)桔鄉(xiāng)柑桔專業(yè)合作社。目前合作社有核心社員及掛名社員450戶。

合作社對社員柑桔生產(chǎn)經(jīng)營開展全程服務(wù)。在科技培訓(xùn)和柑桔生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對社員進行柑桔整形修剪、施肥、冬季清園、病蟲害防治等重點技術(shù)培訓(xùn)，并積極爭取上級農(nóng)業(yè)、科技項目的資金支持，購買設(shè)備和農(nóng)資，為合作社社員統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲害；積極配合科技職能部門在社員桔園內(nèi)開展新技術(shù)試驗示范，為新技術(shù)的大面積推廣提供依據(jù)；集中采購肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，降低社員柑桔生產(chǎn)成本。在柑桔采后銷售環(huán)節(jié)，合作社通過鎮(zhèn)信息服務(wù)中心、玉溪市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站廣發(fā)信息，外引內(nèi)聯(lián)，積極引進客商采購社員柑桔，先后引進浙江天子果業(yè)、浙江綠金公司、新疆烏魯木齊四方果業(yè)以及河南、廣西、福建等地的客商20余家參與華溪柑桔銷售；成立銷售服務(wù)隊及柑桔采果隊服務(wù)桔農(nóng)及客商，引導(dǎo)社員及廣大桔農(nóng)樹立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價意識，提高上市銷售果品的質(zhì)量；每年根據(jù)國內(nèi)柑桔產(chǎn)銷形勢及市場銷售情況，適時提出開盤價指導(dǎo)全社柑桔銷售；對為社員及柑桔果品營銷戶辦理綠色通道證書，為社員和客商進行中介服務(wù)；開展柑桔精品果包裝銷售和引導(dǎo)工作，并在柑桔包裝箱外觀上首次把華溪萬畝桔園作為版面設(shè)計構(gòu)圖，對宣傳華溪及打造華溪柑桔品牌起到了積極的推動作用。

目前合作社發(fā)展存在的問題和面臨的困難主要包括：宣傳不到位，部分群眾對建立農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的重要性認識不夠，入社積極性不高；發(fā)展不平衡，村組間不平衡，行業(yè)間不平衡；牽頭領(lǐng)辦農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的帶頭人嚴重不足；缺乏啟動資金，行政推動與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要求有較大差距；龍頭企業(yè)支撐不足，抗御市場風(fēng)險的能力較弱。

建立農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，是在家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制生產(chǎn)經(jīng)營模式下，發(fā)展科技含量高的規(guī)?；r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的必然選擇。經(jīng)過幾年的實踐，我們深深體會到：要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，要以建設(shè)和諧新農(nóng)村為出發(fā)點，以農(nóng)民增收為落腳點，重視農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的發(fā)展；要行政推動和經(jīng)濟扶持并重，要選擇有經(jīng)營能力、有公益心的生產(chǎn)大戶帶頭帶動發(fā)展，要選擇群眾基礎(chǔ)較好的村組示范先行。同時，要加大宣傳力度，把成立農(nóng)民專業(yè)合作社的前景、好處向群眾講深、講透，激發(fā)農(nóng)民的入社熱情；根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展情況，找準工作的切入點，配套相關(guān)政策與措施，把農(nóng)村合作經(jīng)濟組織發(fā)展和科技項目實施結(jié)合起來，以項目帶動農(nóng)民專業(yè)合作社的快速、健康發(fā)展，以合作社的發(fā)展促進科技成果的應(yīng)用和科研新成果、新技術(shù)的推廣。要成立專門的機構(gòu)，服務(wù)、指導(dǎo)、研究農(nóng)民合作社的發(fā)展，不斷探索不同地方、不同產(chǎn)業(yè)農(nóng)民合作社的發(fā)展模式，建立健全農(nóng)民合作社有效運行的長效機制。

記 者：李副鎮(zhèn)長，聽了你們的介紹，作為一名長期關(guān)注水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的記者，我們感覺很振奮，華溪鎮(zhèn)的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正為農(nóng)民謀了福利，正如您所說，華溪鎮(zhèn)在富民強鎮(zhèn)的道路上真正實現(xiàn)了富民。那么，目前華溪鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在哪些問題？下一步有什么打算？在柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有哪些建議？

李志林：目前華溪鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題有：一是水利設(shè)施建設(shè)滯后，抵御干旱等自然災(zāi)害的能力較為脆弱。二是重要病蟲害的預(yù)防及增施有機肥還不夠，柑桔植株早衰等已成為我鎮(zhèn)柑桔持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的障礙。三是生產(chǎn)發(fā)展不平衡，生產(chǎn)技術(shù)標準及措施執(zhí)行不統(tǒng)一、不到位，田間果樹長勢不平衡，村組之間、片區(qū)之間、田塊之間差異較大。四是服務(wù)體系不健全，特別是村組技術(shù)推廣力量薄弱，標準化生產(chǎn)水平較低。五是果品質(zhì)量參差不齊，水果品牌多而雜，缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品標準和質(zhì)量標準。六是銷售體系不健全，營銷理念和銷售方式落后，抵御市場風(fēng)險的能力較弱。七是資金籌措困難，由于財政困難，政府投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施和品牌建設(shè)滯后。

下一步我們將以建設(shè)“云南桔鄉(xiāng)”為目標，牢固樹立“興產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)品牌、富百姓”以及“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的理念，在確保柑桔產(chǎn)業(yè)安全健康發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐步解決好三個問題：一是標準化生產(chǎn)，大面積推廣配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、分批采果等技術(shù)規(guī)程；二是品牌化營銷，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者樹立品牌意識，努力提升華溪柑桔品牌影響力，不斷提高華溪柑桔的國內(nèi)外市場份額；三是生產(chǎn)組織化，積極探索聯(lián)合廣大桔農(nóng)的有效形式和載體，逐步推行以村、組為單位，引導(dǎo)廣大桔農(nóng)組建成柑桔專業(yè)合作經(jīng)濟組織，不斷增強其適應(yīng)市場的能力。在柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，一是要加大經(jīng)費投入，將柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)費列入財政預(yù)算，建立健全柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獎懲考核機制，為推進華溪鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供強有力的組織保障。二是要嚴把苗木質(zhì)量關(guān)，大力推廣脫毒苗，從源頭預(yù)防病蟲害的發(fā)生蔓延。三是要加強規(guī)劃引導(dǎo)，堅持適宜區(qū)發(fā)展，提高柑桔質(zhì)量品牌效益。四是要規(guī)范技術(shù)路線，推行標準化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。五是加強柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的招商引資工作，實施綜合開發(fā)，將柑桔產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合起來，走循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

玉溪市柑桔科學(xué)研究所——產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐

朱聯(lián)書所長在新平縣柑桔技術(shù)春季培訓(xùn)會上

玉溪市柑桔科學(xué)研究所是本刊主辦單位——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所支持、幫助建立起來的地方性柑桔研究機構(gòu)。如今，它又有一個新的稱謂——國家柑桔技術(shù)體系極早熟柑桔試驗站。一踏進該所大院，便見果實累累、樹冠緊湊、美得有些不真實的深綠色金柑樹整齊劃一地站立在道路一旁。道路另一邊是一大片柑桔園，果實已經(jīng)采收完畢，并進行了回縮修剪，鵝黃色的嫩芽已經(jīng)迫不及待地冒了出來。同行的玉溪市柑桔所的同志告訴我們，這是一片特早熟溫州蜜柑園，前段時間采摘完后便進行了回縮修剪促發(fā)秋梢，并利用這些秋梢作為明年的結(jié)果母枝。

我們沿途所看到的情況表明，華寧縣柑桔生產(chǎn)管理水平普遍較高，這與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)研發(fā)與推廣部門的努力是分不開的。對此，我們就玉溪市柑桔科技推廣與創(chuàng)新等問題采訪了玉溪市柑桔科學(xué)研究所所長、國家柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系極早熟柑桔試驗站朱聯(lián)書站長。

記 者：我們在玉溪市柑桔產(chǎn)區(qū)走訪時發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)果園植株長勢均衡一致，病蟲害少，盡管栽植密度和樹齡均較大，但少有植株呈現(xiàn)樹勢衰弱的現(xiàn)象，要達到這種效果沒有較高的栽培管理水平是不可能實現(xiàn)的。朱所長，你們所作為玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐單位，請您首先介紹一下貴所的情況。貴所在技術(shù)推廣與培訓(xùn)方面采取了哪些值得其他地方學(xué)習(xí)的經(jīng)驗與模式？

朱聯(lián)書：玉溪市柑桔科學(xué)研究所（華寧縣牛山柑桔實驗場）地處玉溪市東南部素有“天然溫室”之稱的盤溪（南盤江中域、南盤江與曲江交匯處），海拔1 140 m，是云南省唯一的柑桔專業(yè)技術(shù)研究場機構(gòu)，始建于1980年初，1980年12月根據(jù)云南省農(nóng)牧漁業(yè)廳的要求正式定名為“華寧縣盤溪牛山柑桔良種試驗場”，1986年 5月更名為“華寧縣牛山柑桔實驗場”，確定為事業(yè)單位。1987年4月，為了適應(yīng)玉溪地區(qū)柑桔生產(chǎn)發(fā)展的需要，玉溪地區(qū)行署決定在“華寧縣牛山柑桔實驗場”的基礎(chǔ)上成立“云南省玉溪地區(qū)柑桔科學(xué)研究所”（1998年玉溪地區(qū)改為玉溪市，“云南省玉溪地區(qū)柑桔科學(xué)研究所”更名為“云南省玉溪市柑桔科學(xué)研究所”），實行所場合一、兩塊牌子、一套班子，業(yè)務(wù)受地區(qū)指導(dǎo)，歸口地區(qū)農(nóng)業(yè)局。研究所設(shè)辦公室、品種研究室、栽培研究室、植保研究室和生產(chǎn)科等部門，主要開展柑桔科學(xué)研究、品種試驗與推廣、種苗繁育、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)全區(qū)柑桔生產(chǎn)等工作。目前研究所為華寧縣人民政府所屬的集科研與生產(chǎn)為一體、產(chǎn)研相結(jié)合的自收自支事業(yè)單位。核定事業(yè)編制60名，目前在編人員58人，專業(yè)技術(shù)人員33人，其中，具有中級職稱的23人；40歲以下的只占4%，?？埔陨蠈W(xué)歷的只占21%。一直以來，我所都是以科研促生產(chǎn)，以生產(chǎn)養(yǎng)科研的方式來進行運轉(zhuǎn)。管理上實行統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一質(zhì)量管理、統(tǒng)一果苗銷售，分樹（苗）到人、分戶核算成本兌現(xiàn)。研究所成立以來，得到了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所的大力支持和幫助，尤其是研究所成立初期還專門派了3位老師來任3個研究窒的主任，幫助我所發(fā)展，使我所從一開始就站在了較高的發(fā)展起點上。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來看，目前我所研究和技術(shù)推廣隊伍總體人員不足，知識、年齡結(jié)構(gòu)失衡，尤其是青年專業(yè)人才嚴重匱乏。為了促進全市柑桔產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展，我們計劃把本市在柑桔產(chǎn)業(yè)中實踐經(jīng)驗豐富、具有一定理論水平的部分人員組織起來，成立一個柑桔專業(yè)技術(shù)團隊，為全市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

在柑桔技術(shù)推廣與培訓(xùn)方面，我們主要是與本地職業(yè)學(xué)校聯(lián)合開設(shè)柑桔專業(yè)班級，與縣科協(xié)、柑桔辦等單位聯(lián)合，根據(jù)實際需要，開展技術(shù)培訓(xùn)，組織科技人員進村入戶指導(dǎo)，及時解答桔農(nóng)在栽培管理中出現(xiàn)的各種問題。同時，積極引進國內(nèi)外具有市場潛力的柑桔新品種和先進的柑桔栽培管理與病蟲害防治新技術(shù)進行試驗、篩選和推廣，逐步形成了一套適宜低緯度高原特定氣候條件的柑桔產(chǎn)業(yè)化開發(fā)技術(shù)體系，建成了一個規(guī)?；?、標準化的柑桔科技示范基地，形成了“育、繁、推”，“產(chǎn)、供、銷”于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，使本地柑桔產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為低耗、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

記 者：適宜的優(yōu)良品種是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提。朱所長，請您簡單介紹一下目前玉溪市柑桔生產(chǎn)中推廣的主栽品種及其在不同栽培區(qū)域的成熟期與商品品質(zhì)。在品種貯備與更新方面，你們有何打算？另外，我們走訪中發(fā)現(xiàn)，目前生產(chǎn)中應(yīng)用的砧穗組合也比較多，您認為在玉溪市柑桔生產(chǎn)中比較適應(yīng)的砧穗組合有哪些？栽培管理上各應(yīng)注意些什么？

朱聯(lián)書：目前玉溪市柑桔生產(chǎn)中推廣的主栽品種有特早熟溫州蜜柑宮本、大浦、大分，早熟溫州蜜柑興津，以及冰糖橙等。玉溪市柑桔生產(chǎn)主要集中在海拔1 500 m以下的低熱河谷地帶，這些區(qū)域的氣候特點表現(xiàn)為冬無嚴寒，春來早，夏無酷暑，晝夜溫差大，光照強，熱量足；雨熱同季，旱季氣溫低，空氣干燥，利于人為控制水分，有利于柑桔花芽分化、開花與提高著果率；雨季（7—9月）氣溫高，雨量足，有利于柑桔果實膨大，晝夜溫差大，有利于柑桔果實糖分積累和著色，使該區(qū)域的同品種柑桔比國內(nèi)其他地區(qū)早10～45天成熟（其中，溫州蜜柑早30～45天成熟，甜橙早10～20天成熟）。因此，該區(qū)域是我國發(fā)展柑桔生產(chǎn)的最適宜區(qū)，而且具有不可復(fù)制的自然條件優(yōu)勢。在適宜小區(qū)氣候內(nèi)，海拔越低，柑桔果實內(nèi)質(zhì)成熟越早，果皮則推遲著色；海拔越高，果皮著色越早，而內(nèi)質(zhì)成熟越晚；在我所（海拔1 140 m），柑桔果實內(nèi)質(zhì)成熟與果皮著色基本一致；在海拔1 200 m以上地區(qū)種植甜橙，其內(nèi)質(zhì)變差。

在品種貯備與更新方面，今后主要是引進國內(nèi)外早熟優(yōu)質(zhì)柑桔新品種進行試驗、篩選，以充分發(fā)揮本地優(yōu)越的自然條件，推動我國早熟柑桔生產(chǎn)。

目前玉溪市柑桔生產(chǎn)中使用的砧木主要是枳砧和香橙砧，綜合性狀表現(xiàn)最好的是枳砧；香橙砧表現(xiàn)為樹勢強壯，但童期相對長些，在本地適宜于在地下水位高、黏性重、透氣性不好的土壤上種植。

記 者：玉溪市柑桔所是國家柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系極早熟柑桔試驗站建設(shè)的依托單位，朱所長您同時也是該試驗站站長，請您介紹一下試驗站承擔(dān)的具體工作，以及目前試驗站針對當(dāng)?shù)馗探凵a(chǎn)實際在技術(shù)上進行了哪些創(chuàng)新？今后技術(shù)創(chuàng)新的重點在哪里？

朱聯(lián)書：極早熟柑桔綜合試驗站“十二五”工作任務(wù)主要有以下幾個方面：（1）配合體系功能研究室和崗位科學(xué)家根據(jù)本地高原低緯生態(tài)條件，開展早熟甜橙品種的篩選和示范，并形成配套栽培管理技術(shù)措施。（2）配合遺傳育種研究室完成枳、枳橙與紅桔砧木在溫州蜜柑、冰糖橙與早紅臍橙在本地不同區(qū)域的評價與篩選工作。（3）開展柑桔密改稀栽培技術(shù)研究與示范，開展特早熟柑桔單株選育及品種引種試驗示范。（4）建立砧木、害蟲數(shù)據(jù)庫和柑桔經(jīng)濟與貿(mào)易數(shù)據(jù)庫。（5）完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局及柑桔體系首席專家辦公室臨時交辦的任務(wù)。

“十一五”期間，我所根據(jù)本地氣候特點，結(jié)合生產(chǎn)實際，開展了柑桔計劃密植試驗示范，以提高前期土地利用率和收益，后期則采取隔行重回縮輪換結(jié)果、間伐、回縮小枝控制樹冠使枝組輪換結(jié)果，特早熟品種采果后培養(yǎng)出整齊秋梢作為次年結(jié)果母枝等實用高效的技術(shù)措施，取得了一定實效。為了提高果品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，今后我們要在種植密度方面加強研究。

記 者：我們在走訪中發(fā)現(xiàn)，不同企業(yè)、不同農(nóng)戶因生產(chǎn)管理水平的差異，所生產(chǎn)的柑桔果品商品質(zhì)量存在較大差異，這對創(chuàng)建柑桔品牌、穩(wěn)定消費市場很不利。朱所長，對此有沒有較成功的應(yīng)對措施？

朱聯(lián)書：由于海拔、土壤、坡向的不同，加上桔農(nóng)生產(chǎn)管理水平的差異，所生產(chǎn)的柑桔果品商品質(zhì)量會存在較大差異。目前，我們在生產(chǎn)上主要采取適地適栽，根據(jù)海拔、熱量等自然、氣候要素選擇適宜的柑桔品種種植，合理確定種植密度，加強肥水管理，加強病蟲害防治，控制氮肥，增施磷鉀肥、有機肥等技術(shù)措施來提高柑桔果品的內(nèi)外觀質(zhì)量。

新村柑桔公司——規(guī)模、質(zhì)量優(yōu)勢漸顯的現(xiàn)代化果品企業(yè)

魏德祥總經(jīng)理（中）接受記者采訪

新村柑桔有限責(zé)任公司是華寧縣從事柑桔生產(chǎn)與經(jīng)營的一個大企業(yè)，無論是企業(yè)經(jīng)營管理理念、柑桔栽培生產(chǎn)水平還是帶動農(nóng)戶增收致富，該公司都給其他企業(yè)樹立了榜樣、積累了經(jīng)驗。對此，我們就相關(guān)問題采訪了華寧縣工商聯(lián)合會柑桔商會會長、華寧縣新村柑桔有限責(zé)任公司董事長魏德祥總經(jīng)理。

記 者：新村柑桔有限責(zé)任公司是華寧縣一個比較大的從事柑桔生產(chǎn)與經(jīng)營的企業(yè)。魏總，請您簡單介紹一下貴公司的情況。

魏德祥：華寧縣新村柑桔有限責(zé)任公司是在原國營新村柑桔場于2003年改制成立的民營企業(yè)，主要從事柑桔種植、加工、銷售、育苗和技術(shù)服務(wù)等。位于華寧縣盤溪壩區(qū)的北面，原盤溪35206部隊營房區(qū)域內(nèi)，海拔1 110～1 200 m。距昆（明）河（口）鐵路（史稱滇越鐵路滇段，為鴉片戰(zhàn)爭后法國侵占中國時所修的窄軌鐵路——編者）盤溪火車站2 km，距新建華（寧）盤（溪）公路終點七犀潭僅1.5 km，交通十分便利。 公司占地面積 1 586畝（105.73 hm2）， 種 植 柑 桔 1 071 畝（71.40 hm2）、16 萬株， 年產(chǎn)柑桔鮮果4 000～6 000 t。每年7月至翌年2月都有柑桔鮮果出售，主栽品種以特早熟、早熟溫州蜜柑為主,占80%，其他占20%。公司注冊資本570萬元，現(xiàn)有員工120人，取得專業(yè)技術(shù)資格證的有76人，其中農(nóng)藝師13人，助理農(nóng)藝師7人，技術(shù)員56人。公司下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、財務(wù)部、人事勞資部、辦公室、保衛(wèi)部和營銷部等職能部門。

公司先后建立了小型氣象觀測站和植保觀察室，土壤、葉樣、果實理化分析室，建立了無病柑桔苗木繁育體系；建有無病良種母本園1 500m2，營養(yǎng)袋育苗場10 500m2，溫室大棚采穗母本園 20畝（1.33 hm2），品種示范園 40畝（2.67 hm2）；有柑桔鮮果銷售分選廠兩個，占地面積8 800m2，投資250多萬元購進2臺果實分選機，日處理柑桔鮮果300 t多。

公司以“服務(wù)至上，誠信經(jīng)營，以獲得公司利益最大化”為發(fā)展目標和經(jīng)營理念，2008年12月被玉溪市人民政府、云南省工商行政管理局評為“守合同，重信用”企業(yè)；公司的“七犀”商標在2009年11月被云南省工商行政管理局評為“云南省著名商標”，同年12月被玉溪市工商行政管理局評為“玉溪市知名商標”；2011年11月被批準為“玉溪市級龍頭企業(yè)”；2012年5月工商聯(lián)柑桔商會榮獲玉溪市工商聯(lián)（商會）工作先進集體。

記 者：我們走訪中發(fā)現(xiàn)，相對于農(nóng)戶生產(chǎn)的果實，你們公司的柑桔果品更受客商青睞，銷售價格也比農(nóng)戶的果實價格高。魏總，請您介紹一下貴公司近幾年來的果品銷售與經(jīng)營情況。相對于普通農(nóng)戶，你們在果品生產(chǎn)與銷售中具有哪些優(yōu)勢？您認為贏得客戶信任、建立穩(wěn)定的合作關(guān)系最重要的因素是什么？公司今后的發(fā)展重點放在哪里？

魏德祥：應(yīng)該說我們公司的果品是不愁銷的，尤其是近幾年特別受客商青睞，比如說今年就有很多客商要我們的特早熟溫州蜜柑，最后沒有辦法，我們只能對其中的一些老客戶、大客戶一個給一點。我們的產(chǎn)品主要銷往烏魯木齊、南京、上海、深圳、哈爾濱、沈陽、貴陽、成都及浙江、湖北等20多個城市和省份，部分產(chǎn)品還通過客商出口加拿大、泰國、俄羅斯以及部分東南亞國家和地區(qū)。2011年公司產(chǎn)果5 519 t，實現(xiàn)銷售收入2 065萬元，利潤1 013萬元，上繳利稅 100多萬元，公司凈資產(chǎn)總額達1 434萬元。

相對于普通農(nóng)戶，公司在果品生產(chǎn)與銷售中具有很多優(yōu)勢，其中最突出的有兩點。一是公司有一支力量比較雄厚的技術(shù)人才隊伍，生產(chǎn)管理技術(shù)措施成熟、規(guī)范、統(tǒng)一，果實質(zhì)量好且比較均衡穩(wěn)定。二是公司生產(chǎn)規(guī)模較大，每年生產(chǎn)柑桔4 000～6 000 t，可以滿足客商大批量采購的需求。因此，公司的果子不僅銷售不用愁，而且價格也常常比普通農(nóng)戶的果子高出了0.50～0.80元/kg。

我認為，贏得客戶信任、建立穩(wěn)定的合作關(guān)系最重要的是要“保證質(zhì)量、誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”。在質(zhì)量保證方面，我們除了按標準化技術(shù)組織生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)操作、提高果實固有品質(zhì)外，還高度重視果園用藥安全，保證果品食用安全，公司基地已于2006年取得了云南省出入境水果檢驗檢疫注冊登記，并有6人取得了植保員資格證。在經(jīng)營方面，我們始終遵循公開、公平和誠實守信的原則，樹立信用第一、誠實為本、文明經(jīng)營的商業(yè)道德，建立健全自我約束機制，塑造信用就是生命的企業(yè)精神。在服務(wù)上，把服務(wù)至上作為公司的經(jīng)營理念，根據(jù)不同客戶群需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。

公司今后主要做好以下幾方面的工作：一是建立柑桔無病毒良種苗木繁育基地。針對目前柑桔苗木生產(chǎn)和管理比較混亂的情況，我公司已于2012年6月申報國家農(nóng)業(yè)部項目，計劃建設(shè)一個規(guī)模為660畝（44 hm2）的無病毒柑桔良種苗木繁育基地，每年計劃生產(chǎn)柑桔無病毒容器苗150萬株，無病毒良種接穗200萬枝。二是計劃建設(shè)一個盤溪鎮(zhèn)最大的柑桔鮮果銷售交易市場，為桔農(nóng)、客商提供一個集中、公平的交易環(huán)境，規(guī)范采收、交易行為，促進果品銷售，維護桔農(nóng)、客商利益。三是建設(shè)適應(yīng)發(fā)展的鮮果商品化處理加工廠，解決目前果品處理“散、亂、差”現(xiàn)象，提高產(chǎn)品綜合附加值。

記 者：魏總作為華寧縣工商聯(lián)合會柑桔商會的會長，請您簡單介紹一下商會的情況。近幾年商會在促進當(dāng)?shù)馗探垌槙充N售、促進農(nóng)民增收中做了哪些有益的探索？作為現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)企業(yè)，帶動和幫助周邊農(nóng)民增收致富，促進產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展是義不容辭的社會責(zé)任與義務(wù)。魏總，在這方面你們有什么打算或具體措施？另外，作為企業(yè)，你們在生產(chǎn)經(jīng)營中目前還面臨著哪些自身無法克服的困難？

魏德祥：華寧縣工商聯(lián)合會柑桔商會于2008年7月9日成立，由華寧縣內(nèi)從事柑桔生產(chǎn)的公司、基地、專業(yè)合作社自愿聯(lián)合組成的民間商會組織。商會現(xiàn)有團體會員19個，個人會員63名，柑桔種植面積達1萬多畝（666.67 hm2），是華寧縣工商業(yè)聯(lián)合會直接領(lǐng)導(dǎo)下的行業(yè)組織。目前商會已初步建起了柑桔生產(chǎn)、銷售信息網(wǎng)絡(luò)，在會員之間初步實現(xiàn)了資源共享。商會把做好對會員、企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)作為商會工作的主要抓手，積極做好各類培訓(xùn)工作，從柑桔種植、栽培管理到銷售為桔農(nóng)提供全程服務(wù)，帶動桔農(nóng)2 300多戶,戶均增收7 800多元。每年果子銷售季節(jié)（7—12月）向周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位300多個，務(wù)工人員人均增收5 000多元。總體來講，近幾年商會主要是通過科技示范、效益帶動、組織銷售等形式來輻射周邊農(nóng)戶，促進本地柑桔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。

下一步，商會將做好以下幾方面的工作：一是要在參政議政、民主監(jiān)督方面發(fā)揮積極作用，通過提案、意見、建議等形式，反映會員心聲，促進商會健康發(fā)展。二是要當(dāng)好行業(yè)的代言人，傾聽會員呼聲和訴求，維護會員的合法權(quán)益。三是要發(fā)揮好對外聯(lián)誼、招商引資的載體作用，廣泛聯(lián)絡(luò)省內(nèi)外同行企業(yè)或商會組織，為華寧柑桔生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或組織對外交流與合作牽線搭橋。四是要創(chuàng)造條件組織好活動，擴大商會的影響力和內(nèi)外協(xié)調(diào)作用。五是要進一步強化服務(wù)意識，提高服務(wù)本領(lǐng)，創(chuàng)新服務(wù)手段，真正將商會建成會員的“娘家”。六是要逐步建立起完善的利益聯(lián)結(jié)機制，積極引導(dǎo)會員、桔農(nóng)聯(lián)合起來“抱團闖市場”，共同促進農(nóng)村經(jīng)濟的健康發(fā)展。七是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極實施“走出去”戰(zhàn)略。

盡管公司近幾年運轉(zhuǎn)情況總體不錯，取得較好的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績。但是，目前也還面臨著許多企業(yè)自身無法克服和解決的問題。首先是公司內(nèi)部管理問題。新村柑桔有限責(zé)任公司是在特定的歷史條件下改制而成的股份制公司，股份分散，股東多，生產(chǎn)經(jīng)營決策意見難統(tǒng)一，公司內(nèi)耗嚴重，經(jīng)營管理難度較大。二是規(guī)模較小。在華寧縣，我們公司規(guī)模應(yīng)該算較大的了，但從市場需求角度來講，我們的規(guī)模還遠遠不能滿足客戶的要求，往往是客戶有訂貨要求，而我們自己卻拿不出東西來。三是市場上的果品質(zhì)量參差不齊。盡管我們公司的果品質(zhì)量相對均衡穩(wěn)定，但農(nóng)戶間的果品質(zhì)量差異較大，采青現(xiàn)象時有發(fā)生，對開拓華寧柑桔市場、樹立良好的市場口碑極為不利，嚴重影響了整個產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。四是品牌創(chuàng)建難度較大。公司在品牌建設(shè)上曾經(jīng)做過一些努力，但囿于規(guī)模、實力等因素影響，效果不明顯，尤其是在打造區(qū)域性知名柑桔品牌上，很難協(xié)調(diào)有關(guān)各方利益，存在較大困難。這些問題一方面需要公司進一步努力想辦法去解決，另一方面還需要得到政府及社會各界的大力支持和幫助。

玉溪桔鄉(xiāng)采訪隨想

紅色的土地，綠色的果園，漂亮的樓房，繁忙的商販，喜悅的果農(nóng)，這是玉溪市早熟柑桔生產(chǎn)與銷售采訪調(diào)查后深深烙在我們腦海里的幾組圖像；“栽了桔子，賺了票子，買了車子，蓋了房子，供了才子”則是讓我們爛熟于心的一句順口溜。在政府一點投入都沒有的情況下，華寧縣華溪鎮(zhèn)、盤溪鎮(zhèn)等地農(nóng)民自主客土建園種柑桔，投資引水灌果樹，他們發(fā)展柑桔生產(chǎn)的積極性、主動性令我們無比驚訝，同時也讓我們真切地感受到了柑桔產(chǎn)業(yè)給他們帶來的巨大收益和高額回報。在全國性柑桔“賣難”現(xiàn)象愈演愈烈的大背景下，玉溪市早熟柑桔產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶給我們的不僅僅是驚喜和振奮，還有許多感想與啟示。

第一，優(yōu)越的自然條件是產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的基本前提。在豐富的光照、熱量條件下，玉溪市華寧縣、新平縣等地種植的柑桔每年可抽梢5～6次，幾十年的老柑桔樹重度回縮后3年內(nèi)便可復(fù)壯樹冠實現(xiàn)輪換結(jié)果，采果后抽發(fā)的秋梢可培養(yǎng)成翌年的結(jié)果母枝，同品種溫州蜜柑比國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)早30～40天成熟，每畝產(chǎn)量少則五六千斤、高則上萬斤，這些都是在其他柑桔產(chǎn)區(qū)基本上無法實現(xiàn)的。因地制宜，適地適栽，這是發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的基本原則。玉溪市獨特的自然氣候資源條件天成了柑桔種植的早熟、高產(chǎn)，是玉溪市柑桔獨占鰲頭、笑傲群雄的最大資本。當(dāng)然，如果其他一些次適宜區(qū)勉強地發(fā)展柑桔生產(chǎn)，其結(jié)局不言而喻。

第二，強大的科技支撐是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本保障。青翠康健的植株、整齊劃一的果園，沒有較高的精細管理技術(shù)是不可能達到這樣的效果。玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展從一開始就高度重視技術(shù)研究、試驗、示范與推廣體系的建設(shè)和人才的培養(yǎng)，成立了事業(yè)單位性質(zhì)的市級柑桔科學(xué)研究所，重點產(chǎn)區(qū)（縣）還成立了專門指導(dǎo)柑桔生產(chǎn)與銷售的縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。這里的科學(xué)研究與試驗不僅是直接面向生產(chǎn)實際的科學(xué)研究與試驗，還是讓廣大桔農(nóng)能夠真實感受到效果與收益的科學(xué)研究與試驗。因此，這里的農(nóng)民不僅爭先恐后地參加科技培訓(xùn)，而且還積極主動地參與科學(xué)研究與試驗，自主研發(fā)出了適應(yīng)當(dāng)?shù)毓麍@立地條件的“柑桔近地面微噴溉”等系列實用技術(shù)。在密度高、生長旺、樹齡大的情況下，玉溪市柑桔生產(chǎn)能夠普遍實現(xiàn)連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，沒有強大的科技支撐是不可能實現(xiàn)的。

第三，巨大的經(jīng)濟效益是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的最大動力。時尚的服裝，漂亮的樓房，氣派的轎車，組團觀光旅游，這些都是種植柑桔增收致富后華寧農(nóng)民日常生活中最常見的元素。2005年以前，當(dāng)?shù)馗探垆N售低迷，生產(chǎn)效益不高，農(nóng)民懶于管理，更不用說主動投入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢；近幾年，當(dāng)?shù)馗探蹆r穩(wěn)銷暢，生產(chǎn)效益提升，農(nóng)民不僅積極培管，而且大手筆投入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)介紹，僅去年一年，華寧縣盤溪一帶桔農(nóng)就自我投入3 200萬元興修水利，完善果園灌溉條件。在主產(chǎn)區(qū)，柑桔生產(chǎn)效益早已超過以往效益最好的煙草種植，即使柑桔銷售價格低至1元/kg，其生產(chǎn)效益也不會低于糧食、甘蔗與煙草，柑桔已成為適宜區(qū)農(nóng)民自主選擇發(fā)展的唯一種植業(yè)。

第四，高質(zhì)量、大規(guī)模是產(chǎn)業(yè)面向市場的現(xiàn)實要求。只要品質(zhì)好、規(guī)模大，即便價格高點，客商也是爭著下訂單，這是我們在產(chǎn)區(qū)走訪時，來自新疆、湖北、浙江等地的柑桔販銷商反饋給我們最主要的信息。在牛山柑桔場、新村柑桔公司，外地客商五六月份就過來租房子住下，等待果實成熟下樹收購；有的客商收購這兩家企業(yè)的溫州蜜柑已經(jīng)長達10余年，過來就直奔這兒，對普通農(nóng)戶生產(chǎn)的果子少有涉足。面積大、產(chǎn)量多、品質(zhì)好且相對統(tǒng)一，可信度高，采購方便，這是眾多經(jīng)銷商只愿意經(jīng)營大企業(yè)、大合作社果品的主要原因。

高企的生產(chǎn)效益和空前的發(fā)展熱情，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，但這并不能掩蓋眼下玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟須解決的深層次問題與矛盾。一是苗木繁育與市場交易缺乏有效監(jiān)管，接穗來源復(fù)雜，砧穗組合多樣，無病毒苗木繁育體系建設(shè)滯后，疫病風(fēng)險令人擔(dān)憂；二是農(nóng)戶多單家獨戶分散經(jīng)營，生產(chǎn)管理水平有高有低，加上果實成熟不一致，果品質(zhì)量參差不齊；三是過度依賴外地客商販銷，果品采收和商品化處理監(jiān)管難度大，“采青”現(xiàn)象時有發(fā)生；四是品牌建設(shè)各自為政，品牌內(nèi)涵少、影響力低，外銷果品自身品牌嚴重缺失；五是果實成熟上市期恰逢雨季，果品質(zhì)量和貯運性能受到較大影響。這些都是玉溪市柑桔產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)持續(xù)高效發(fā)展不得不面對的客觀現(xiàn)實。

我們相信，在當(dāng)?shù)卣目茖W(xué)規(guī)劃、積極引導(dǎo)、嚴格監(jiān)管下，只要農(nóng)業(yè)科技人員銳意創(chuàng)新，廣大農(nóng)民團結(jié)協(xié)作，在合作社、大型企業(yè)的有效帶動下，充分利用獨特的自然資源，突出“早熟”優(yōu)勢，堅持質(zhì)量第一、標準化生產(chǎn)，玉溪市早熟柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定會迎來更加燦爛的明天，成為產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民穩(wěn)步增收的強大支柱，成為我國柑桔產(chǎn)業(yè)的一朵奇葩。

致謝：本次采訪調(diào)查活動得到了玉溪市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物工作站、華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、華寧縣華溪鎮(zhèn)政府、新平縣戛灑鎮(zhèn)政府與水塘鎮(zhèn)政府、玉溪市柑桔科學(xué)研究所、華寧縣新村柑桔有限責(zé)任公司及新平縣金泰果品有限公司等單位的大力支持與幫助，在此我們表示真誠的謝意?！?/p>