近日，中國消費者協(xié)會發(fā)布的《全國旅游餐飲評議調查報告》 （簡稱《報告》）顯示，安全成為游客最為看重的因素。此外，中消協(xié)還指出，餐飲業(yè)已成旅游“宰客”現(xiàn)象集中爆發(fā)點。

據了解，本次調查主要針對預定、交通、住宿、就餐、景區(qū)服務等消費者常見投訴問題展開?！秷蟾妗凤@示，調查的基本結論是“安全成為消費者最為看重的因素”，涉及旅游消費的各個環(huán)節(jié)：在預定環(huán)節(jié)，消費者注重個人信息和隱私安全；在支付環(huán)節(jié)，消費者注重賬戶安全；在酒店住宿環(huán)節(jié)，消費者最注重住宿衛(wèi)生；在餐飲環(huán)節(jié)，消費者最注重食材質量和新鮮度；在景區(qū)游覽環(huán)節(jié)，消費者看重設施和服務的安全性。有超過半數的受訪游客表示，主要通過在線旅游網站來預定行程，超過83.8%的受訪者贊同“在線旅游網站使得價格更加透明”；62.43%的消費者認為呼叫中心提供的信息不全面，其中58.57%的消費者認為呼叫中心可能會推薦價格更高的產品。

《報告》稱，從整個旅游市場來看，餐飲行業(yè)是“宰客”現(xiàn)象的集中爆發(fā)點，也是消費者投訴密集的環(huán)節(jié)。部分季節(jié)性的旅游餐飲經營者受其條件所限，難以辦理經營類證件和衛(wèi)生許可證，這也成為食品安全問題的隱患。消費者意見主要集中在跟團過程中旅游團餐質量不高、餐廳衛(wèi)生條件難以保證、景區(qū)內餐飲選擇余地小而且價格偏高等方面；消費者還建議政府對于景區(qū)餐飲物價進行適度干預，并加大對于游客投訴問題的處理速度和力度。