非洲精英用“豪華獸肉餐”顯特權(quán)身份

【環(huán)球時(shí)報(bào)駐南非特派記者苑基榮】在赤道幾內(nèi)亞、加蓬和喀麥隆等非洲國(guó)家，都市精英們正在推動(dòng)越來(lái)越多的“豪華”獸肉交易，這些人用吃珍稀的獸肉來(lái)顯示他們的特權(quán)身份。“思考非洲”通訊社28日以《猴子生意———野味的興起》為題撰文稱，由于興起吃野味的風(fēng)潮，非洲叢林里的動(dòng)物遭大批獵殺，不少珍稀動(dòng)物的數(shù)量急劇下降，甚至面臨滅絕慘境。

報(bào)道稱，在中東非國(guó)家的省會(huì)級(jí)城市市場(chǎng)上，被保護(hù)的稀有動(dòng)物如大象、河馬和黑猩猩等多種“野味”都在公開(kāi)交易。據(jù)估算，每年從非洲叢林中獵取獵物得到的獸肉大約有600萬(wàn)噸，蓬勃發(fā)展的獸肉生意導(dǎo)致大批野生動(dòng)物甚至珍稀動(dòng)物數(shù)量急劇下降，有的甚至瀕臨滅絕。

催生吃野味潮流的重要原因之一是越來(lái)越多的非洲人從鄉(xiāng)村涌入城市。來(lái)自鄉(xiāng)村的新定居者依賴于過(guò)去偏遠(yuǎn)地區(qū)的生活習(xí)慣，也很容易從原來(lái)的居住地獲得獸肉。另外，不同族群之間的交流改變了人們對(duì)一些動(dòng)物的飲食禁忌，越來(lái)越多地認(rèn)同其他族群喜好的物種的價(jià)值。

另一方面，向偏遠(yuǎn)熱帶雨林地區(qū)修路也是加速獸肉交易的重要因素。很多伐木公司依靠大量勞動(dòng)力和先進(jìn)的設(shè)備，把道路網(wǎng)絡(luò)延伸到人跡罕至的野生動(dòng)物區(qū)，讓獲取野生動(dòng)物變得更為容易。位于紐約的野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)在一份報(bào)告中說(shuō)，伐木公司經(jīng)常將獸肉作為免費(fèi)補(bǔ)貼來(lái)養(yǎng)活工人，而這些為伐木修建的道路改變了野生動(dòng)物與市場(chǎng)之間的聯(lián)系。

“思考非洲”通訊社說(shuō)，急劇增加的獸肉交易與地區(qū)沖突也有很大關(guān)系。例如在剛果（金）的城市獸肉交易市場(chǎng)上，戰(zhàn)時(shí)被保護(hù)動(dòng)物的獸肉銷售量是和平時(shí)期的5倍。在軍人巡邏保護(hù)的地區(qū)內(nèi)，不少高級(jí)軍官與非法狩獵者串通一氣獵殺野生動(dòng)物。

另外，非洲國(guó)家某些政府的腐敗和執(zhí)法不力導(dǎo)政對(duì)盜獵者的懲罰政策越來(lái)越蒼白無(wú)效。野生動(dòng)物貿(mào)易監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)近日在莫桑比克的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，政府官員和警察也正在購(gòu)買獸肉。

隨著非法狩獵的日益商業(yè)化，非洲的野生動(dòng)物生態(tài)系統(tǒng)面臨著巨大壓力。由于本地物種被過(guò)度捕獵導(dǎo)致數(shù)量下降，獵人會(huì)轉(zhuǎn)移到其他地區(qū)，這將擴(kuò)大野生動(dòng)物滅亡區(qū)，最終導(dǎo)致被形容為“空林綜合癥”的現(xiàn)象。

不過(guò)，要解決大量偷獵野生動(dòng)物的問(wèn)題并不容易。在中非國(guó)家的偏遠(yuǎn)地區(qū)，獸肉為當(dāng)?shù)厝颂峁┝?00%的蛋白質(zhì)攝入量。在不少地區(qū)，農(nóng)村人口高達(dá)33%的收入來(lái)源來(lái)自獸肉交易。