李文龍，韓英，石振廣，王云山，劉建魁，魯宏申，韓驥，邱實

(1. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150030；2. 黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所，黑龍江 佳木斯 154002)

達氏鰉Husodauricus屬鱘科Acipenseridae、鰉屬Huso，為鰉屬僅存兩種魚之一。鰉起源白堊紀(jì)，有水中“活化石”之稱，具有很高的科學(xué)研究價值。達氏鰉是珍稀名貴魚類，其肌肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美；其卵做成的“魚子醬”更是美味中的極品，有黑色黃金的美譽，經(jīng)濟價值極高。達氏鰉是世界上個體最大的淡水魚類，最大體質(zhì)量在1 000 kg以上，自然界中主要分布在黑龍江及其流域。近些年由于過度捕撈、工業(yè)廢水污染、濫砍濫伐造成的水土流失及興建水利工程等因素影響，自然水域中的達氏鰉種群數(shù)量越來越少，個體也越來越小，自然資源量嚴(yán)重下降。為了保護和發(fā)展日益減少的達氏鰉自然資源，其人工養(yǎng)殖業(yè)在近幾年相繼發(fā)展起來，隨之關(guān)于達氏鰉相關(guān)的研究也在不斷進行。目前，對鱘人工繁殖及其幼魚生長特性的研究已有一些報道[1-11]，但關(guān)于達氏鰉幼魚生長特性的研究報道卻很少。本試驗中，作者對達氏鰉稚幼魚早期的生長特性進行了研究，旨在指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用達氏鰉仔魚為43日齡，由黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所鱘鰉魚試驗基地提供，共計2萬尾。試驗地點在黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所鱘鰉魚養(yǎng)殖試驗基地進行，試驗時間從2010年7月10日至8月31日。

1.2 方法

1.2.1 苗種培育 苗種培育在玻璃鋼水槽(直徑為2 m，高為0.5 m)中進行，放養(yǎng)規(guī)格及密度見表1。養(yǎng)殖用水為100 m深的地下水，經(jīng)過濾、曝氣后使用，pH為7.8，溶氧為6.5 mg/L。采用靜水養(yǎng)殖方式，水溫隨天氣及晝夜變化而有一定變化。養(yǎng)殖期間，水溫為16.5～21.0 ℃，溶氧為5.3～7.5 mg/L，pH為7.4～7.8。每天早晚各換水一次，每次換水量為水體總量的2/3。試驗的前30 d，水槽水深為30 cm，試驗的后20 d，水深加至40 cm，每個水槽里放5個散氣石不間斷增氧。試驗設(shè)兩個平行，每個水槽放300尾稚魚，每10 d測定一次魚的全長、體質(zhì)量，每次隨機測量50尾，共測量6次。

1.2.2 試驗管理 每天早晚各測量水溫一次，觀察達氏鰉稚幼魚的活動情況并做好記錄。試驗的前 30 d每天排污6次，以后每天早、中、晚各排污一次。試驗前30 d，每天投喂6次，每3 h投喂一次，用水蚯蚓作為開口餌料進行投喂，開口7 d后改投喂人工配合飼料，飼料是由寧波天邦股份有限公司生產(chǎn)的鱘魚苗種培育專用膨化飼料，每天投喂量為魚體質(zhì)量的4%。飼料的營養(yǎng)成分(均為質(zhì)量分?jǐn)?shù))為：粗蛋白48%,粗纖維3%,粗灰分16%,水分12%。

表1 不同規(guī)格達氏鰉的放養(yǎng)密度

1.3 數(shù)據(jù)處理

用Excel和SPSS軟件對測量數(shù)據(jù)進行處理。各項參數(shù)及其計算公式如下：

體質(zhì)量與全長的關(guān)系式為W=aLb，

全長生長曲線方程為L=a+bt，

體質(zhì)量生長曲線方程為W=aegt，

瞬時生長率IGR=lny2-lny1t2-t1×100%，

日均增重量Wz=(W2-W1)/(t2-t1)，

日均增長量Lz=(L2-L1)/(t2-t1)，

相對增長率RIR=(W2-W1)/W1×100%，

肥滿度系數(shù)K=W/L3×100，

餌料系數(shù)FCR=FT/(W2-W1)，

式中：W1、W2分別為時間t1、t2時的體質(zhì)量(g)；L1、L2分別為t1、t2時的全長(cm)；W為體質(zhì)量(g)；L為全長(cm)；FT為總投餌量(g)；a、b為常數(shù)；Lz為日均增長量(cm/d)；Wz為日均增重量(g/d)。

2 結(jié)果

2.1 達氏鰉稚幼魚的早期生長特性

稚幼魚的全長、體質(zhì)量、瞬時生長率、相對增長率、肥滿度系數(shù)、餌料系數(shù)等生長特征數(shù)據(jù)見表2。

表2 達氏鰉稚幼魚的生長數(shù)據(jù) (平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差)

從表2可見，肥滿度系數(shù)、瞬時生長率和相對增長率均呈現(xiàn)由高到低的變化趨勢，而餌料系數(shù)則呈現(xiàn)由低到高再降低的趨勢。試驗期間，在水溫為16.5～21.0 ℃下，平均體長為7.60 cm、平均體質(zhì)量為2.42 g的達氏鰉魚經(jīng)過50 d的養(yǎng)殖，平均體長達到22.16 cm，平均體質(zhì)量達到38.85 g。肥滿度系數(shù)相對穩(wěn)定。

2.2 生長式型

如圖1、2、3所示，達氏鰉的體質(zhì)量生長呈指數(shù)生長，其生長方程為W=0.2808e0.0554t，R2=0.9644，方差分析結(jié)果表明，體質(zhì)量與時間呈顯著的指數(shù)關(guān)系(F=108.478,P<0.05)；在回歸分析中，t檢驗中的回歸系數(shù)t=10.415(P<0.05)，表明回歸系數(shù)有顯著意義。魚全長與日齡之間呈直線關(guān)系，方程為L=0.289t-4.775，R2= 0.9984，方差分析結(jié)果表明，全長與生長時間呈顯著的直線關(guān)系(F=2563.563,P<0.05)；在回歸分析中，t檢驗中的回歸系數(shù)t=50.632(P<0.05)，表明回歸系數(shù)有顯著意義。魚體質(zhì)量與全長之間呈冪函數(shù)關(guān)系，方程為W=0.0111L2.6495，R2=0.9978，方差分析結(jié)果表明，體質(zhì)量與全長呈顯著的冪函數(shù)關(guān)系(F=1820.315，P<0.05)；在回歸分析中，t檢驗中的回歸系數(shù)t=42.665(P<0.05)，表明回歸系數(shù)有顯著意義。

圖1 達氏鰉稚幼魚體質(zhì)量與日齡的關(guān)系Fig.1 The relationship between body weight and total body length in juvenile Siberian huso sturgeon Huso dauricus

圖2 達氏鰉稚幼魚全長與日齡的關(guān)系Fig.2 The relationship between body weight and age in days in juvenile Siberian huso sturgeon Huso dauricus

圖3 達氏鰉稚幼魚體質(zhì)量與全長的關(guān)系Fig.3 The relationship between total body length and body weigh in juvenile Siberian huso sturgeon Huso dauricus

3 討論

3.1 達氏鰉的生長方程

達氏鰉個體碩大，生長迅速，其幼魚階段的生長對以后的生長有很大影響。達氏鰉的生活史長，壽命在50年以上，幼魚的生長期也長，自然界中幼魚生長期在8年以上。其它魚類生長期相對較短，如太湖新銀魚的生長期只有一年。肖學(xué)錚等[12]研究了太湖新銀魚的生長特性，可以簡單的擬合出生長方程。本研究中，生長試驗進行了50 d，只能反映達氏鰉稚幼魚階段的生長情況，故采用華元渝等[13]的研究方法對達氏鰉稚幼魚的體質(zhì)量與體長進行回歸分析，生長方程為W=0.0111L2.6495，R2=0.9978，其中b值小于3。這表明達氏鰉稚幼魚體質(zhì)量的生長慢于全長的生長，屬于異速生長類型。說明在試驗過程中，體質(zhì)量與全長逐漸上升，這一階段是體質(zhì)量生長速度的遞增階段。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，可以充分利用該魚的最佳生長期，采用科學(xué)的方法促進稚幼魚的生長。這與莊平等[14]對史氏鱘幼魚生長的研究、劉建魁等[5]對達氏鰉與西伯利亞鱘雜交種生長的研究、石振廣等[15]對達氏鰉雜交種生長特性的研究、謝從新等[16]對網(wǎng)湖3種魚類的生長研究以及宋學(xué)宏等[17]對黃顙魚當(dāng)年幼魚生長特性的研究結(jié)果都不同，其原因可能是研究對象不同所致，也可能與人工養(yǎng)殖條件下投喂配合飼料、水溫環(huán)境因素等不同有關(guān)。

3.2 達氏鰉幼魚的生長特性

達氏鰉生長速度快，尤其在稚幼魚階段，是達氏鰉一生中生長最快的時期。養(yǎng)殖試驗結(jié)果表明，達氏鰉的生長速度快于其它鱘科魚類。魚類不同生長階段的生長常數(shù)往往不同，生長指標(biāo)不僅可以用來劃分其生長階段，也可以用來比較魚類的生長速率。本試驗中，從生長速度看，達氏鰉的體長和體質(zhì)量的瞬時生長率隨著時間的延長不斷下降，體質(zhì)量在第一個10 d的瞬時生長率變化最大，表明達氏鰉稚幼魚階段在環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，迅速生長以規(guī)避外來因素對自身生命的威脅。而體質(zhì)量等生長指標(biāo)變化不大，說明試驗的這段時間達氏鰉稚幼魚處于一個快速生長階段。

3.3 影響達氏鰉幼魚生長的其它因素

魚類生長除了受本身生長因子作用外，也受其它外界因素的影響，如食物、放養(yǎng)密度、水溫和溶氧等環(huán)境因子，而溫度和食物獲取量是決定魚類生長的關(guān)鍵因子。黃寧宇等[18]研究發(fā)現(xiàn)，西伯利亞鱘的最佳生長溫度為20.6 ℃；莊平等[3]研究發(fā)現(xiàn)，史氏鱘的最佳生長溫度為19.8 ℃；李大鵬等[19]研究發(fā)現(xiàn)，施氏鱘幼魚在17～26 ℃下可攝食生長，最佳攝食水溫為22.33 ℃。本試驗中水溫為16.5～21.0 ℃，達氏鰉在該溫度下生長迅速，說明此溫度為達氏鰉稚幼魚攝食生長較適宜的水溫。由于養(yǎng)殖條件的限制，養(yǎng)殖期間的水溫沒有進一步提高。從圖1可見，生長曲線繼續(xù)向上，說明達氏鰉的生長速度還可以加快，其最佳生長水溫有待進一步研究。在放養(yǎng)密度上，冷希照等[20]認(rèn)為，魚類放養(yǎng)密度過大，容易造成魚體摩擦損傷，密度過小又不利于搶食，所以合適的放養(yǎng)密度有利于鱘的生長。本試驗中對不同規(guī)格的達氏鰉稚幼魚實行了不同的放養(yǎng)密度，從生長結(jié)果看，在該放養(yǎng)密度下達氏鰉稚幼魚能正常生長。

參考文獻：

[1] 王云山,石振廣，李文龍,等.達氏鰉人工繁殖技術(shù)初步研究[J].水利漁業(yè)，2002(2)：18-20.

[2] 李文龍，石振廣，王云山,等.養(yǎng)殖達氏鰉人工繁殖的初步研究[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報，2009(增刊):157-159.

[3] 莊平,章龍珍,張濤,等.施氏鱘南移馴養(yǎng)及生物學(xué)的研究:Ⅰ.1齡魚的生長特性[J].淡水漁業(yè),1998,28(4):6-9.

[4] 肖慧,王京樹,文志豪,等.不同餌料飼養(yǎng)中華鱘幼魚試驗[J].水利漁業(yè), 1998, 99(5):51- 52.

[5] 劉建魁,李文龍,石振廣,等. 達氏鰉(♀)×西伯利亞鱘(♂)雜交幼魚生長特性初步研究[J].淡水漁業(yè),2008(6)：64-67.

[6] 毛翠鳳,莊平,劉健,等.長江口中華鱘幼魚的生長特性[J].海洋漁業(yè), 2005，27(3):177-181.

[7] 林星.西伯利亞鱘稚幼魚生長特征的初步研究[J].莆田學(xué)院學(xué)報,2003,10(3)：30-33.

[8] 趙道全，陳杰,周曉林，等.俄羅斯鱘稚幼魚生長發(fā)育研究[J].水利漁業(yè),2002,32：12-13.

[9] Gisbert E,Doroshov S I.Allometric growth in green sturgeon larvae[J].Appl Ichthyol,2006,22(suppl.1):202-207.

[10] 王常安,周長海，徐奇友，等.用膨化大豆代替豆粕對雜交鱘生長和免疫的影響[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報，2009,25(1)：57-65.

[11] 王丙乾, 曲秋芝， 邱嶺泉， 等.人工培育與野生施氏鱘精、卵生物學(xué)及胚胎發(fā)育的比較分析[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報，2003,18(4)：246-251.

[12] 肖學(xué)錚，盧邁新，吳銳全,等.新豐江水庫太湖新銀魚生長特性的研究[J].水產(chǎn)科技,2002,6:21-23.

[13] 華元渝，胡傳林.魚種重量與體長相關(guān)公式(W=aLb)的生物學(xué)意義及其應(yīng)用[C]//魚類學(xué)論文集.第一集.北京:科學(xué)技術(shù)出版社,1981:125-131.

[14] 莊平,李大鵬,王立金. 施氏鱘的人工養(yǎng)殖技術(shù)[M].武漢:湖北科學(xué)技術(shù)出版社,2001:65-67.

[15] 石振廣,董雙林，魯宏申,等.人工養(yǎng)殖條件下達氏鰉雜交種幼魚生長特性的初步研究[J].中國海洋大學(xué)學(xué)報,2008,38(1):33-38.

[16] 謝從新，程文平.網(wǎng)湖三種魚類的生長[J].水利漁業(yè),1995(4)：13-15.

[17] 宋學(xué)宏,陳祖培，王志林,等.黃顙魚當(dāng)年幼魚的生長特性[J].水利漁業(yè),2003(4):3-5.

[18] 黃寧宇，程起群，高露嬌,等.流速、溫度對西伯利亞鱘幼魚生長的影響[J].水產(chǎn)學(xué)報,2007,31(1):31-37.

[19] 李大鵬，莊平，嚴(yán)安生，等.施氏鱘幼魚攝食和生長的最適水溫[J].中國水產(chǎn)科學(xué),2005,12(3):294-299.

[20] 冷希照,曹德福,田希文,等.網(wǎng)箱養(yǎng)殖俄羅斯鱘商品魚試驗[J].淡水漁業(yè), 1999,29(4):44-45.