一、基本情況

1.場(chǎng)區(qū)、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益等情況。該示范場(chǎng)隸屬于浙江東興實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，位于浙江省金華市婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)下汪村東，占地面積306畝，建筑面積3萬(wàn)多平方米，固定資產(chǎn)總投資5000余萬(wàn)元。目前奶?？偞鏅?000頭，其中，成母牛1100頭，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶30噸。

奶牛單產(chǎn)達(dá)到7500千克，牛奶體細(xì)胞數(shù)（SCC）始終控制在40萬(wàn)個(gè)/毫升以下，牛奶細(xì)菌數(shù)（TBC）在20萬(wàn)個(gè)/毫升以下，乳蛋白率大于3.0%，乳脂率大于3.6%。2010年原料奶平均售價(jià)為3.45元/千克，實(shí)現(xiàn)年利潤(rùn)400萬(wàn)元。

2.設(shè)施設(shè)備情況。散欄牛舍采用輕鋼結(jié)構(gòu)，為開(kāi)放式牛舍。拴系牛舍采用磚混結(jié)構(gòu)，為開(kāi)放式牛舍。冬季采用篷布保溫，夏季采用風(fēng)扇和噴淋系統(tǒng)對(duì)牛體進(jìn)行降溫。

采用德國(guó)WESTFALIA公司48位轉(zhuǎn)盤式擠奶系統(tǒng)，拴系牛舍擠奶采用WESTFALIA公司110位管道式擠奶系統(tǒng)。引進(jìn)9立方米和12立方米TMR（全混合日糧）攪拌發(fā)料車各1臺(tái)，每日采用TMR攪拌車進(jìn)行三次飼料投喂，確保奶牛24小時(shí)都能自由采食到新鮮的TMR。

污水處理為采用沉降池和化糞池處理后二次利用和灌溉周圍農(nóng)田的方式。牛糞進(jìn)行堆積發(fā)酵還田處理和生產(chǎn)有機(jī)肥料。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

該場(chǎng)選址科學(xué)、布局合理，設(shè)施先進(jìn)、設(shè)備優(yōu)良，從良種引進(jìn)、飼料采購(gòu)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、藥物使用、環(huán)境治理、飲用水質(zhì)、擠奶工序、貯存保鮮、冷鏈運(yùn)輸、市場(chǎng)流通等各個(gè)環(huán)節(jié)全程監(jiān)督與控制，保證了生鮮乳質(zhì)量安全。同時(shí)，吸收應(yīng)用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)科技成果與經(jīng)營(yíng)理念，結(jié)合實(shí)際不斷創(chuàng)新，從實(shí)踐中摸索與總結(jié)出“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的技術(shù)模式，不僅解決了牛場(chǎng)污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了糞污零排放，同時(shí)將處理后的糞污還田，降低了種植飼料的生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。該場(chǎng)從開(kāi)始引進(jìn)奶牛至今僅7年時(shí)間，奶牛飼養(yǎng)量達(dá)2000頭，成母牛單產(chǎn)達(dá)到7.5噸，年產(chǎn)值3000萬(wàn)元。該模式有助于推動(dòng)南方奶業(yè)向綠色無(wú)公害和生態(tài)可持續(xù)方向發(fā)展，值得大力推廣。

◎場(chǎng)內(nèi)飼料地

◎調(diào)整青貯

◎擠奶廳