瓊州學(xué)院人文社科學(xué)院 邢啟敏

瓊州學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院 賈月明

1 旅游文化的內(nèi)涵和外延

旅游文化概念是伴隨旅游現(xiàn)象的產(chǎn)生而產(chǎn)生的。對(duì)這一概念的認(rèn)定，國(guó)內(nèi)外學(xué)者眾說(shuō)紛紜。1977年，美國(guó)學(xué)者羅伯特·麥金托什和夏?？咸亍じ癫ㄌ卦凇堵糜螌W(xué)—要素、實(shí)踐、基本理論》一書(shū)中，最早提出“旅游文化”概念，并將其作為書(shū)中一章的標(biāo)題，指出旅游文化“實(shí)際上概括了旅游的各個(gè)方面”，它是“在吸引和接待游客與來(lái)訪者的過(guò)程中，游客、旅游設(shè)施、東道國(guó)政府和接待團(tuán)體的相互影響所產(chǎn)生的現(xiàn)象與關(guān)系的總和?！痹趪?guó)內(nèi)，20世紀(jì)80年代初有學(xué)者指出“一定意義上，旅游也是一種文化事業(yè)”。80年代后，國(guó)內(nèi)學(xué)者認(rèn)為“旅游文化是在旅游和旅游關(guān)聯(lián)的活動(dòng)中人對(duì)時(shí)間與空間的取向及由此造成的變化與結(jié)果。[1]”沈祖詳將其定義為“旅游文化是一種文明所形成的生活方式系統(tǒng)，是旅游者這一旅游主體借助旅游媒介等外部條件，通過(guò)旅游客體的能動(dòng)活動(dòng)，碰撞產(chǎn)生的各種旅游文化現(xiàn)象的總和。[2]”還有學(xué)者對(duì)旅游文化的理論性概念界定為“旅游文化是旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者在旅游消費(fèi)和旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)過(guò)程中所反映、創(chuàng)造出來(lái)的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和，是旅游客源地社會(huì)文化和旅游接待地社會(huì)文化通過(guò)旅游者這個(gè)特殊媒介相互碰撞作用的過(guò)程和結(jié)果。[3]”從上述旅游文化概念的界定大體可以看出旅游文化包括旅游者、旅游從業(yè)者、旅游資源、旅游生活設(shè)施和接待地環(huán)境等在內(nèi)的物質(zhì)和精神的總和。整個(gè)過(guò)程中，旅游文化無(wú)不受到文化傳統(tǒng)、民族習(xí)慣直接或間接地影響和制約。與此同時(shí)我們還要明確地指出，旅游文化有其核心層面，即精神文化。它是旅游活動(dòng)參與者的文化心態(tài)及觀念形態(tài)上的表現(xiàn)，并由價(jià)值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構(gòu)成。

旅游文化還有廣泛的外延成分。它涉及文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、考古學(xué)、民俗學(xué)、博物學(xué)、宗教學(xué)、飲食學(xué)、建筑學(xué)、園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科中與旅游相關(guān)的部分；它更體現(xiàn)在旅游瀏覽、娛樂(lè)、服務(wù)、食宿、購(gòu)物、環(huán)境以及專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍建設(shè)等具體的旅游形態(tài)中?？偠灾?，旅游文化滲透在與旅游有關(guān)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛諸多要素及相關(guān)的服務(wù)中。

2 國(guó)際旅游島視域中的旅游文化特征分析

旅游文化有其自身特征，關(guān)于旅游文化的特征，近年來(lái)專(zhuān)家們作過(guò)不少有益的探索，分別揭示出其綜合性、地域性、民族性、變異性、承襲性、時(shí)代性、服務(wù)性、多樣性等特點(diǎn)。這些實(shí)則是文化的特征，但旅游文化的特征也涵蓋其中。其中，“綜合性、地域性和服務(wù)性為大多數(shù)人所認(rèn)同，只是在具體表述上有些差異。[4]”在國(guó)際旅游島視域中，海南旅游文化的承襲性、地域性和民族性十分凸顯。

2.1 旅游文化的承襲性

“旅游文化的承襲性是指文化代代相傳沿襲的特性，這是從時(shí)間方面縱向感受其發(fā)展的。[5]”海南旅游文化作為旅游文化的一部分，它自身亦有承襲性。如海南有著豐富而又獨(dú)特的人文景觀。據(jù)考古資料和史籍記載，距今三千多年前，海島最早的拓荒者，現(xiàn)在黎族的先民們就在島上定居生息。公元前一百多年，中國(guó)中央封建政權(quán)已在海南島上建立了郡縣制，大量的移民從大陸來(lái)到海島，帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù)，使海南具備了較強(qiáng)的人力和財(cái)力源泉，從而加速了海島開(kāi)發(fā)和建設(shè)。如今，海島上仍到處留有漢、黎、苗、壯等民族先民們開(kāi)發(fā)海島的遺跡，它們已成為昭示后人的最寶貴的名勝古跡，其文化的承襲性自然而然的顯現(xiàn)出來(lái)。

面對(duì)今天大眾化旅游趨勢(shì)的飛速發(fā)展，旅游所帶動(dòng)的文化接觸也日益頻繁，旅游者所引起的文化擴(kuò)散是雙向的，“一方面，旅游客源地的文化借助旅游者跳躍式地傳入旅游接待地，從而引起旅游接待地的文化變化；另一方面，旅游接待地的文化也會(huì)被旅游者帶回客源地，進(jìn)而導(dǎo)致客源地文化的潛移默化。”前者是對(duì)旅游接待地的影響，海南的風(fēng)俗習(xí)慣、語(yǔ)言文字、價(jià)值觀念、倫理道德等文化領(lǐng)域受到?jīng)_擊。如何在保持自身傳統(tǒng)不間斷的前提下，將其固有的文化特征傳襲下去，使其更富于時(shí)代性，這是一個(gè)值得注意的問(wèn)題。

2.2 旅游文化的地域性

地域性是旅游文化的一個(gè)顯著特征。任何一個(gè)旅游勝地都有別于其他旅游勝地的差異性，而這種差異性正是形成其自身魅力的根本所在。海南作為中國(guó)的最南端，其地域性與中國(guó)大陸有著極大的差異。海南有秀麗獨(dú)特的熱帶海島風(fēng)光，星羅棋布的名勝古跡，純樸敦厚的民情風(fēng)俗，人間仙境般的旅游休閑度假勝地。這在大陸地區(qū)是很少見(jiàn)的。從地理位置上看，漫長(zhǎng)的海岸線、海清水藍(lán)的港灣，質(zhì)地柔軟的沙灘，是其他沿海地區(qū)所少見(jiàn)的。海南島獨(dú)特的森林生態(tài)系統(tǒng)，人工種植的橡膠、椰子、油棕、劍麻、胡椒、檳榔、咖啡、可可、金雞納、腰果等，這些是北方大陸所見(jiàn)不到的。在色彩斑瀾的綠色世界里也產(chǎn)生了具有獨(dú)特的地域性的山地文化(如黎苗文化)、海洋文化(如家文化)以及琳瑯滿(mǎn)目的婚喪禮儀、歲時(shí)節(jié)令的社會(huì)文化。

隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，文化相互交融，地域性文化特征正在逐漸淡化。與此同時(shí)又有新問(wèn)題值得注意，那就是如何使開(kāi)放的內(nèi)容在不損害固有的地方特征的前提下引進(jìn)過(guò)來(lái)為地方所用，這又給海南旅游文化發(fā)展提出了新挑戰(zhàn)。

2.3 旅游文化的民族性

民族性是文化范疇，而旅游文化是文化的一個(gè)種概念，它具有民族性。因此，海南旅游文化也同樣具有這一特性。海南是個(gè)多民族的聚居地，如苗族、黎族、回族和家人等。各民族的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式都存在著差異，如苗族有“花山節(jié)”，有苗年，節(jié)日期間，人們走親訪友，互致祝賀。有些地方還舉行盛大的斗牛、賽馬活動(dòng)。黎族有傳統(tǒng)節(jié)日 “三月三”。回族有宗教節(jié)日“開(kāi)齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”， 還有儋州的“調(diào)聲節(jié)”、府城的“換花節(jié)”、“冼夫人文化節(jié)”等都是海南獨(dú)特的民俗文化遺產(chǎn)。其民族心理素質(zhì)、民族認(rèn)同感也有明顯的差異?！巴幻褡逵捎谟兄餐恼Z(yǔ)言、共同的地域、共同的經(jīng)濟(jì)生活和共同的歷史淵源承接著大體一致的歷史文化積淀，因而又具有表現(xiàn)于共同文化上的共同心理素質(zhì)。”這是民族性格。海南的民族風(fēng)俗也恰恰反映出這一特性。面對(duì)這個(gè)開(kāi)放的時(shí)代，如何把一個(gè)民族的特征保留下來(lái)，并用旅游的形式將其推廣出去，這又是一個(gè)值得斟酌的問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題的解決對(duì)旅游接待地的民族發(fā)展趨向是有重要價(jià)值和意義的。

3 開(kāi)放視域中的海南旅游文化的發(fā)展趨向

3.1 海南旅游文化要倡導(dǎo)變通性旅游,走可持續(xù)發(fā)展的道路

海南旅游文化在其獨(dú)特的繼承性，地域性，民族性的特色之外，同樣受著外界因素的影響。為了使旅游主體和旅游客體互不沖突的前提下穩(wěn)步進(jìn)行，有專(zhuān)家提出對(duì)外來(lái)旅游文化加以必要的限制。通常采用的方法是錯(cuò)開(kāi)旅游區(qū)和居民區(qū)，使主客之間保持一定距離。還需倡導(dǎo)變通性旅游，以?xún)r(jià)值交換和人與人、人民與人民相互理解為基礎(chǔ)，與接待地自然、社會(huì)和文化環(huán)境相協(xié)調(diào)，兼顧東道主、旅游者、旅游行業(yè)和政府等各方面的利益，以便促進(jìn)接待地本土文化的保護(hù)和發(fā)展，又使外來(lái)文化和平的滲入接待地，并不超出接待地社會(huì)文化的承受力。此外，加強(qiáng)旅游文化宏觀上的管理、加強(qiáng)保護(hù)旅游地的自然人文景觀、保持旅游地的民族心理認(rèn)同感等。這些都可以作為對(duì)旅游文化發(fā)展提出的要求，滿(mǎn)足了這些要求便對(duì)海南旅游文化的未來(lái)發(fā)展趨向提出了新思路，使海南旅游文化走一條可持續(xù)發(fā)展的道路。如果走這樣的可持續(xù)發(fā)展的道路，其文化承襲性便會(huì)永遠(yuǎn)傳承下去；其地域性特征也不會(huì)減淡、變質(zhì)；民族特色也會(huì)鮮明地保持下去。

3.2 海南旅游文化要走向國(guó)際化

海南地區(qū)的旅游文化和傳統(tǒng)文化一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，包括時(shí)間上的傳承，地域的多元、交融和互補(bǔ)，“你中有我，我中有你”，從而能相互影響相互滲透。建設(shè)海南國(guó)際旅游島，不僅要堅(jiān)持國(guó)內(nèi)旅游文化的交流和滲透，更要突出海南旅游文化的國(guó)際交融性，2008年4月胡錦濤總書(shū)記視察海南時(shí)就強(qiáng)調(diào)海南要“大力發(fā)展以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”，“尤其要加強(qiáng)旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高旅游業(yè)國(guó)際化程度。提升旅游業(yè)檔次和水平，規(guī)范旅游市場(chǎng)，努力使旅游業(yè)成為海南的支柱產(chǎn)業(yè)”。2010年1月6日海南省委書(shū)記衛(wèi)留成同志答記者問(wèn)時(shí)指出，海南“旅游規(guī)劃，要有國(guó)際的視野，國(guó)際的水準(zhǔn)，要體現(xiàn)本地特色，叫做‘國(guó)際化、高品位、有特色”，“旅游業(yè)的綜合服務(wù)要達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)際慣例”等?？傊?，海南旅游要發(fā)展，必定要接受外來(lái)文化的沖擊和影響及滲透，在這種沖擊和滲透中才能逐步走向國(guó)際化。

3.3 海南旅游文化服務(wù)意識(shí)要多元化

海南國(guó)際旅游島吸引了來(lái)自于不同國(guó)家或地區(qū)的游客，他們的生活習(xí)慣方式、宗教信仰、消費(fèi)行為、審美觀念、旅游動(dòng)機(jī)、文化風(fēng)俗等存在著明顯差異，海南為各國(guó)各地游客提供的旅游服務(wù)就必須是面向多國(guó)、多地區(qū)的，從小方面的語(yǔ)言、酒店服務(wù)、傳單到全局性的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)方式、運(yùn)行機(jī)制體系等方面在服務(wù)意識(shí)上都應(yīng)是多元化的。

3.4 提升海南旅游文化，突出特色，推進(jìn)海南省旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)軌升級(jí)

目前海南旅游大多依靠自然景觀，旅游文化仍未形成規(guī)模。提升海南旅游文化將推動(dòng)海南省旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)軌升級(jí)。同時(shí)，海南旅游業(yè)發(fā)展，要突出其特色，特色的東西才具有國(guó)際性，海南本土旅游文化的提升，旅游資源的開(kāi)發(fā)容易造就國(guó)際化。海南旅游文化的提升應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：開(kāi)發(fā)紅色旅游資源，如海南瓊崖縱隊(duì)舊址、紅色娘子軍紀(jì)念園等革命紀(jì)念地以及110個(gè)愛(ài)國(guó)主義教育基地，對(duì)其進(jìn)行包裝整理，加強(qiáng)其教育性，使旅游者身臨其境般地感受歷史上那些神圣的時(shí)刻；進(jìn)一步加強(qiáng)海南民族風(fēng)情，深入挖掘海南少數(shù)民族尤其是黎族文化的特色，建立少數(shù)民族風(fēng)情村，如海南穆斯林村落——三亞回族村就是海南少數(shù)民族文化的一大特色；繼續(xù)提倡民族傳統(tǒng)節(jié)日，精心打造不同區(qū)域不同民族的品牌特色，打好海南黎族的“三月三”、苗家的“花山節(jié)”等民族節(jié)日的特色牌；強(qiáng)化佛教旅游文化，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)南山文化旅游區(qū)和東山嶺旅游點(diǎn)，讓游客從精神上真正領(lǐng)悟佛教思想和與人為善的真諦?？傊?，海南旅游要深挖本土文化資源旅游特色，從海南黎族文化傳統(tǒng)到海南地質(zhì)地貌、海南人口遷移，從文化大融合探源、海南野生動(dòng)植物品種分布的特色研究到海南旅游服務(wù)產(chǎn)品特色的選擇及樹(shù)立等，全方位提升海南旅游文化，從而推進(jìn)海南省旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)軌升級(jí)。

總之，在國(guó)際旅游島視域下的海南旅游文化的發(fā)展趨向應(yīng)為“面向世界”、“面向未來(lái)”、“面向現(xiàn)代化”， 堅(jiān)持“從自然中來(lái)，回歸到自然中去”，這樣才能使海南旅游業(yè)朝著更快更健康的方向前行。

[1]張文.旅游與文化[M].北京:旅游教育出版社,2001,7.

[2]沈祖祥.旅游文化概論[M].福建:福建人民出版社,1999.

[3]馬波.現(xiàn)代旅游文化學(xué)[M].山東:青島出版社,1998.

[4]潘寶明,朱平安.中國(guó)旅游文化[M].北京:中國(guó)旅游出版社,1998.

[5]馬波.現(xiàn)代旅游文化學(xué)[M].山東:青島出版社,1998.