時(shí)春明 黃永平

（新疆水產(chǎn)科學(xué)研究所 新疆 烏魯木齊 830000）

羅非魚原產(chǎn)于非洲大陸，是以植物性餌料為主的雜食性魚類，具有生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)、養(yǎng)殖周期短、一年即可養(yǎng)殖成商品魚等優(yōu)點(diǎn)。羅非魚自1957年從越南引進(jìn)我國(guó)內(nèi)地以來(lái)，現(xiàn)已成為我國(guó)池塘養(yǎng)殖的主要品種之一。

新疆地區(qū)池塘底質(zhì)多為沙土、沙石，保水性差，部分池塘滲漏嚴(yán)重，加之新疆屬干旱少田地區(qū)，池塘缺水成為發(fā)展池塘養(yǎng)殖業(yè)的制約因素之一。為了解決這個(gè)問(wèn)題，新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所水生野生動(dòng)物救護(hù)中心對(duì)4個(gè)滲漏較嚴(yán)重池塘進(jìn)行黑色加厚防滲膜鋪設(shè)改造處理，同時(shí)針對(duì)我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一，主要以鯉、草魚等常規(guī)品種養(yǎng)殖為主的特點(diǎn)，開(kāi)展了羅非魚養(yǎng)殖試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料及方法

1.1 池塘條件及準(zhǔn)備

4個(gè)池塘的養(yǎng)殖面積均為8.5畝，池底和池堤均鋪設(shè)黑色加厚防滲膜，魚種放養(yǎng)前10d用生石灰化漿后全池潑灑消毒，然后加注井水至0.6m。每口池塘配備功率3kw增氧機(jī)一臺(tái)，投餌機(jī)一臺(tái)。

1.2 水源條件

養(yǎng)殖用水為地下深井水，水質(zhì)清新無(wú)污染，水溫14℃。

1.3 苗種放養(yǎng)

2011年5月28日從石河子市引進(jìn)3.2萬(wàn)尾羅非魚，平均規(guī)格35g，運(yùn)輸成活率為96%。魚種下塘前，用濃度10ppm的高錳酸鉀溶液浸浴5min，以殺滅魚體表面的寄生蟲和病原體，魚苗放養(yǎng)后加水至1.5m。魚種放養(yǎng)情況詳見(jiàn)表1。

表1 各池塘魚種放養(yǎng)情況

1.4 飼養(yǎng)投喂

魚種下塘3d后，開(kāi)始用人工配合飼料進(jìn)行馴化及養(yǎng)殖。所用飼料為鯉魚顆粒飼料，根據(jù)生長(zhǎng)階段及時(shí)調(diào)整飼料的粒徑，飼料成分詳見(jiàn)表2。日投喂量根據(jù)魚種的不同生長(zhǎng)階段而變化，其中體重為30～100g時(shí)，日投喂量為總重的4%，體重為100～250g時(shí)，日投喂量為體重的3%，體重為250～600g時(shí)，日投喂量為體重的1.5%～2%，并根據(jù)天氣、魚類攝食及水質(zhì)情況隨時(shí)調(diào)整投喂次數(shù)和投喂量（詳見(jiàn)表3）。投喂方式采用顆粒投餌機(jī)投喂。

表2 飼料成分表

表3 養(yǎng)殖過(guò)程中飼料投喂情況

1.5 日常管理

在養(yǎng)殖過(guò)程中，堅(jiān)持日夜巡塘，觀察魚的生長(zhǎng)、攝食和水質(zhì)變化情況，并做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄。7～8月高溫季節(jié)，每天14∶00-16∶00開(kāi)增氧機(jī)，每10天將池底水抽出20～30cm，并及時(shí)加注新水，每15d全池潑灑光合細(xì)菌，以改善池塘水質(zhì)，整個(gè)養(yǎng)殖期間無(wú)病害發(fā)生。

2 試驗(yàn)結(jié)果

5月28日下塘至9月5日出塘，養(yǎng)殖共歷時(shí)101d，共收獲羅非魚14390kg。其中1號(hào)池出塘平均體重540g/尾，產(chǎn)量4149kg；2號(hào)池平均體重510g/尾，產(chǎn)量3571kg；3號(hào)池平均體重530g/尾，產(chǎn)量2884kg；4號(hào)池平均體重515g/尾，產(chǎn)量 3786kg（詳見(jiàn)表 4）。

表4 出塘情況表

3 分析

3.1 魚種選擇

目前各羅非魚魚苗生產(chǎn)單位所產(chǎn)的苗種，品質(zhì)存在較大差異。羅非魚具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短的特點(diǎn)，因而羅非魚魚種應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、活力強(qiáng)的魚種，并將體弱、活力差和體色發(fā)黑的魚種清除。購(gòu)買苗種應(yīng)選擇常年經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)好、有實(shí)力的場(chǎng)家。

因養(yǎng)殖過(guò)程中部分雌性羅非魚自繁，魚苗生長(zhǎng)過(guò)程中攝食飼料的同時(shí)消耗大量池塘溶氧，本試驗(yàn)通過(guò)在池塘放養(yǎng)一定數(shù)量的白斑狗魚魚種，至養(yǎng)殖結(jié)束時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自繁羅非魚苗，解決了因魚苗繁殖過(guò)多而造成池塘負(fù)載量過(guò)大，水質(zhì)惡化加劇的情況，因此雄性率不高的羅非魚養(yǎng)殖池塘可考慮適當(dāng)放養(yǎng)白斑狗魚魚種或其他兇猛性魚類，但應(yīng)注意放養(yǎng)時(shí)間、數(shù)量和規(guī)格，以免因餌料魚缺乏導(dǎo)致相互殘食。

3.2 投喂方式

我國(guó)部分地區(qū)在羅非魚的養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)采用投喂6天停食1天的投喂方式，發(fā)現(xiàn)由于飼料投喂量的下降，可以適當(dāng)緩解池塘水體惡化的壓力，同時(shí)在恢復(fù)投喂后羅非魚的攝食水平和食物轉(zhuǎn)化率有所升高。本中心通過(guò)采用該投喂方式，也發(fā)現(xiàn)在減緩池塘水質(zhì)惡化方面有一定的作用，但同時(shí)由于新疆地區(qū)氣候差異，羅非魚適宜養(yǎng)殖時(shí)間短，9月中旬即要出塘上市，如果上市規(guī)格需保證在500g以上，而采用此投喂方式將減少投喂15d左右，若恢復(fù)投喂后的生長(zhǎng)速度無(wú)法彌補(bǔ)停食投喂階段生長(zhǎng)速度的下降，將直接影響上市規(guī)格，因而該投喂方式在新疆地區(qū)是否可行還需進(jìn)一步試驗(yàn)。

3.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)

防滲膜池塘具有滲透小，地下水交換量小，水溫回升快等特點(diǎn)，平均水溫比土質(zhì)池塘高2-3℃，適宜新疆等養(yǎng)殖季節(jié)較短的地區(qū)。但同時(shí)，由于防滲池塘水質(zhì)濃縮度較高，比土質(zhì)池塘在高溫季節(jié)水質(zhì)變化要快，所以養(yǎng)殖過(guò)程中必須做好魚池水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，加強(qiáng)溶氧的監(jiān)控，嚴(yán)防浮頭和泛塘。