鼓槌石斛的資源現(xiàn)狀與保護(hù)利用研究

唐 玲，李 戈，唐德英，王艷芳，肖蘇萍

鼓槌石斛(Dendrobium chrysotoxum Lindl.)，又名金弓石斛、粗黃草，為蘭科多年生附生草本植物，以鮮莖或干燥莖入藥，是我國民間習(xí)用藥用石斛種類之一。2010年版《中華人民共和國藥典》，鼓槌石斛作為石斛部分被收載其中，主要功效為益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，古蒸勞熱，目暗不明，筋骨瘺軟［1］。

我國鼓槌石斛主要分布于云南南部至西部，主產(chǎn)石屏、景谷、思茅、勐臘、景洪、耿馬、鎮(zhèn)康、滄源、馬關(guān)等地，附生于海拔520～1 620 m的陽光充足的常綠闊葉林中樹干上或疏林下巖石上［2］。一直以來，鼓槌石斛藥用資源也主要來源于野生資源，近年來，由于人類的過度采挖和自然環(huán)境的破壞，野生資源面臨枯竭的危險。據(jù)相關(guān)資料顯示，鼓槌石斛主要在西雙版納、普洱、保山、德宏等地有栽培［3］。深入了解鼓槌石斛現(xiàn)有資源與利用現(xiàn)狀，對鼓槌石斛的產(chǎn)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 內(nèi)容及方法

1.1 調(diào)查內(nèi)容

鼓槌石斛的藥用歷史沿革;鼓槌石斛野生資源的地理分布、生態(tài)環(huán)境、資源消長狀況及成因;栽培鼓槌石斛的種植利用現(xiàn)狀;鼓槌石斛的資源利用和保護(hù)的政策、法規(guī)以及它們的實施情況。

1.2 調(diào)查方法

(1)文獻(xiàn)調(diào)查

主要參考?xì)v代本草、全國中藥資源普查資料、主要藥材市場的市場報告、各種相關(guān)的中藥資源數(shù)據(jù)庫等。

(2)實地調(diào)查

2010年4月開始通過整理文獻(xiàn)、查閱網(wǎng)絡(luò)信息等工作，明確了鼓槌石斛的主要分布區(qū)，據(jù)此制定此次的調(diào)查地點。2010年6月～2011年1月對云南省西雙版納州、普洱市、保山市、臨滄市、德宏州、紅河州、文山州及大理洲共計8個市(洲)、23個縣(市或區(qū))、40多個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的鼓槌石斛主要分布區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。每個核心調(diào)查點均分走訪調(diào)查和樣地調(diào)查兩塊工作。走訪調(diào)查:向當(dāng)?shù)厮幉氖召徴?、林業(yè)局等相關(guān)單位，以及當(dāng)?shù)氐娜罕娏私猱?dāng)?shù)毓拈呈Y源分布情況、收購價格與利用狀況。實地調(diào)查:對有鼓槌石斛分布的已知點選取具有代表性的樣地進(jìn)行實地調(diào)查，記錄鼓槌石斛所處的生境、地理分布、氣候、種群特征等。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 野生鼓槌石斛的分布及生長環(huán)境

根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果顯示，目前，鼓槌石斛主要分布在云南省南部和西南部地區(qū)，以西雙版納州、普洱市、德宏州、臨滄市四地最為集中，保山市、紅河州、文山州和大理州的部分縣也有少量分布，分布范圍與文獻(xiàn)記載［2］并沒有發(fā)生明顯變化(表1)。野外調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鼓槌石斛喜溫暖、濕潤的環(huán)境，大多生于海拔700～1 700 m的熱帶、亞熱帶高溫多濕的常綠闊葉林中。鼓槌石斛的生長地區(qū)年均溫約18℃左右，年降雨量大都在1 000 m以上，空氣相對濕度在75%以上。由于受森林、溫度、水分等小環(huán)境的影響，尤其是空氣濕度的影響，鼓槌石斛的整體分布是雖然地域廣闊但面積狹小，基本上呈點狀分布。

表1 鼓槌石斛野生分布點調(diào)查情況表

鼓槌石斛為附生蘭，多附生在潮濕的喬木樹干上，附生的主要樹種有高山榕(Ficus altissima)、旱冬瓜(Alnus nepalensis)、栲屬(Castanopsis)等皮質(zhì)疏松、粗糙、便于根系附著的樹木較為常見，少數(shù)附生在巖石上。自然情況下，鼓槌石斛的生長環(huán)境中森林郁閉度為60%左右，大多生長在林冠過濾的散射光或從間隙透入的短暫的直射光斑處，說明其有一定喜光特性。自然狀態(tài)下鼓槌石斛通過種子繁殖是極為困難的，僅在合適的養(yǎng)分條件下萌發(fā)成幼苗。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鼓槌石斛居群內(nèi)個體常呈聚狀隨機(jī)分布，同一棵樹或者石頭上常隨機(jī)分布一到多個居群，體現(xiàn)出無性繁殖和有性繁殖同時存在的特點;另一方面，由于受附主的制約，導(dǎo)致鼓槌石斛居群之間分布呈隨機(jī)分布的特點。

2.2 鼓槌石斛野生資源狀況及消長成因

調(diào)查結(jié)果顯示，野生鼓槌石斛資源現(xiàn)在破壞十分嚴(yán)重，數(shù)量極少，在本次所調(diào)查的西雙版納、普洱兩地，鼓槌石斛資源幾近枯竭，僅零星殘存于森林中難以攀爬的高大喬木上或自然保護(hù)區(qū)中。

20世紀(jì)90年代以前，野生鼓槌石斛曾經(jīng)廣泛分布于云南南部，由于其花型美麗，當(dāng)?shù)鼐用駥⑸缴系囊吧贩N挖回作為庭院花卉栽培。隨著石斛類藥材的需求增加，90年代開始，鼓槌石斛作為石斛類藥材開始收購，收購量巨大。以云南省西雙版納州景洪市普文鎮(zhèn)為例，我們在當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站了解到，2000年左右時，僅在該鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)每年的收購量就可達(dá)到200～300 t，數(shù)量相當(dāng)巨大。2004年前后，國家林業(yè)部門對鼓槌石斛的管制加強(qiáng)，但由于石斛所處的生境復(fù)雜，長生于野外無人煙處，保護(hù)上困難較大。一些藥商在巨大經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下仍然暗地收購，野生資源仍在流失。另外，由于很多適合鼓槌石斛生長的生境遭到破壞，如茶葉、咖啡、橡膠等種植業(yè)的拓展，加上其自身天然更新能力差、生長緩慢等原因，鼓槌石斛資源驟減。以西雙版納勐臘縣為例，據(jù)勐臘縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，受經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)使，勐臘在近十年的森林覆蓋率減少了30% ～40%，很多天然林已經(jīng)變?yōu)橄鹉z林。根據(jù)相關(guān)人士估計，九十年代，鼓槌石斛收購量全省范圍來看能達(dá)到4 000～5 000 t左右，到2000年左右收購量在1 000～2 000 t左右，現(xiàn)今如果進(jìn)行收購的話，全省不足100 t。

2.3 鼓槌石斛栽培資源狀況

近年來，隨著石斛的需求量的不斷增加和野生資源的日益枯竭，云南很多地區(qū)開始了鼓槌石斛的種植。根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果顯示，鼓槌石斛在云南省總的栽培面積為0.614 km2，主要集中在云南省西雙版納州市、普洱市、德宏州3個地區(qū)，其它地區(qū)均以零星栽培為主，其中，栽培面積最大的是普洱地區(qū)，占栽培總面積的80%以上(表2)。鼓槌石斛成規(guī)模種植歷史約10年左右，栽培方式主要有大棚地床、林下地床、高架苗床、貼樹與花盆5種。此外，西雙版納、普洱等地的傣族、布朗族等少數(shù)民族有鼓槌石斛植于屋檐的傳統(tǒng)習(xí)慣，這樣既可以作為觀賞，另外也有祈求美好或辟邪的含義。在實地考察時發(fā)現(xiàn)，鼓槌石斛栽培種源幾乎全部來源于野生種苗，在栽培方式的選擇上，西雙版納、普洱等地都采用大棚地床的栽培方式，栽培基質(zhì)為石頭，這樣可以節(jié)約成本，管理方便。德宏州的種植戶采用林下栽培方式，由于生境復(fù)雜多變，郁閉度與水分難以控制，管理相對困難，造成鼓槌石斛很多枯萎死亡，對資源造成了極大的浪費。

表2 鼓槌石斛主要栽培地區(qū)情況表

鼓槌石斛為一次種植多年采收的植物，傳統(tǒng)采收主要以老莖為主，其分株苗栽培3年后，可陸續(xù)采收三年生或三年以上的莖株。2008年開始，一些種植戶充分利用鼓槌石斛產(chǎn)花量大的特點，開始采收鼓槌石斛鮮花制成產(chǎn)品，由于收益較高，鼓槌石斛的主要采收部位發(fā)生變化。就今年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西雙版納、普洱兩地種植戶已經(jīng)將鼓槌石斛花為主要采收部位。在所調(diào)查的三大鼓槌石斛種植區(qū)中，普洱地區(qū)已經(jīng)形成了一定的栽培模式，其產(chǎn)量最高，鮮莖畝產(chǎn)能達(dá)到700 kg左右，鮮花的畝產(chǎn)能達(dá)到100 kg左右。

2.4 鼓槌石斛的產(chǎn)銷狀況

鼓槌石斛作為藥用石斛之一，已經(jīng)從中分離出多個化合物，其中的乙醇提取物毛蘭素、毛蘭菲、鼓槌非均有不同程度的抗腫瘤活性［4］，作為石斛原料，是石斛夜光丸、脈絡(luò)寧注射液、通塞脈片等數(shù)10種中成藥及保健品的必要原料。

一直以來，鼓槌石斛鮮莖收購價較低，隨著市場需求及原料的緊缺，其鮮莖收購價格由2006年的0.5元/kg猛升至2009年的5元/kg，2010年收購價格進(jìn)一步上升至12元/kg。近年來，為提高鼓槌石斛的利用率，進(jìn)一步帶動了種植戶的積極性，很多種植戶采集鼓槌石斛的鮮花，制成鮮花保健茶等系列產(chǎn)品，形成了自己的銷售渠道。由于各種植戶的銷路渠道不一，因此價格也參差不齊，以普洱市孟連縣某種植戶為例，鮮花銷售價格一路上升，2008年的1 000元/kg，2009年上升到2 000元/kg，直至2010年已經(jīng)上漲至2 500元/kg。隨著鼓槌石斛鮮花產(chǎn)品的開發(fā)利用及種植戶銷路的打開，鮮花由原來的僅為觀賞到外銷，產(chǎn)品價格一路高昂，市場銷售較好，原來僅為觀賞的鮮花現(xiàn)今已為作為鼓槌石斛的主要產(chǎn)品，老莖僅作為附帶產(chǎn)品。鼓槌石斛作為人工栽培已經(jīng)起步，隨著其栽培技術(shù)的進(jìn)一步成熟與藥用價值的進(jìn)一步開發(fā)，人工種植鼓槌石斛利潤豐厚，前景可觀。

3 問題與建議

3.1 資源破壞嚴(yán)重，保護(hù)力度不夠。調(diào)查表明，當(dāng)前野生鼓槌石斛資源最大的破壞還是人為的采挖，由于長期以往的掠奪性采收及其生境的破壞，導(dǎo)致了鼓槌石斛野生資源幾近枯竭。因此，只有增強(qiáng)人們對其野生資源和生境的保護(hù)的重要性的認(rèn)識，完善我國野生生物資源及其生境保護(hù)的法律、法規(guī)，建立鼓槌石斛的野生資源保護(hù)小區(qū)，減少人為的干擾，才能保證鼓槌石斛野生資源的更好繁衍。

3.2 種源混亂，栽培技術(shù)不完善。實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前很多種植戶在鼓槌石斛栽培中存在大量問題，栽培模式、適宜栽培條件、田間管理技術(shù)等都有待于進(jìn)一步研究完善。鼓槌石斛栽培種源混亂，種苗幾乎來自于野生苗，這使得栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量參差不齊。因此，應(yīng)加大力度進(jìn)行鼓槌石斛栽培技術(shù)方面的研究工作，同時以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為目標(biāo)，進(jìn)行鼓槌石斛的良種選育研究，另外應(yīng)該積極開展石斛栽培技術(shù)培訓(xùn)。

［1］ 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［S］.北京:中國醫(yī)藥科技出版社，2010:85，265.

［2］ 中國科學(xué)院昆明植物研究所.云南植物志(第14卷)［M］.北京:科學(xué)出版社，2003.

［3］ 唐德英，馬潔，張麗霞，等.鼓槌石斛種質(zhì)資源調(diào)查研究［J］.中國中藥雜志，2010，35(12):1529－1532.

［4］ 包雪聲，順慶生，陳立鉆.中國藥用石斛［M］.上海:復(fù)旦大學(xué)出版社，2001.