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      假如,我有一間小店

      2012-12-29 00:00:00本刊策劃
      中學生天地(A版) 2012年11期


        小店,是我們漫長的人生旅途中一道有趣的風景。
        多少次,你徘徊在街頭巷尾的奶茶店、小吃店門口,或徜徉在琳瑯滿目的飾品店、文具店里,久久不愿移開腳步?多少次,你和死黨一起,在放學回家必經(jīng)的那家服裝店里,對著鏡子里的自己,好不自在地笑?
        我記得我曾信誓旦旦地告訴同學:將來一定要把弄堂口那家牛B哄哄的游戲店買下來!這樣,我就不用絞盡腦汁想借口跟我媽要錢買游戲幣。我要好好地玩它一天,不,整個假期!
        “我們有得玩嗎?”大家湊過來摟著我問?!爱斎唬≡蹅儼嗤瑢W都免費!”
        剛上大學的時候,我還特希望能在校門口開一家小吃店,這樣就再也不用每天忍受食堂的超級長龍,以及那些幾百年不變的大盆菜!
        我一定會親手教我的員工們在不使用地溝油的前提下,如何炒出好吃的年糕,并提供人性化的外送服務。
        ……
        那么,你有過開店的念頭嗎?我們來一場虛擬“店鋪創(chuàng)業(yè)比賽”怎么樣?一起來分享一下你的“小店計劃”吧!
        ◎是的,我想開店
        甜點工坊
        店主:泱 年
        假如我能開一間小店,我希望它能在某條街道的拐角處,是一個可愛的甜點工坊。
        小店招牌上白色的字,在夜晚會發(fā)出螢火蟲般柔和的光。店門,是日式的白色木門,門上繪著大海、花田和某個不知名的小鎮(zhèn)。門前,一棵大樹,枝葉茂密,在晴朗的日子里,投下一片斑駁的陰影。新年到來前,它的葉子會落光,路人們可以在光禿禿的枝頭掛上對新的一年的愿望和祈福。那些紅色的布條在風中搖曳,我那調皮的貓爬到樹上,用爪子輕輕地撥弄。
        推開木門,踏進店里,壁紙是溫暖的鵝黃色,燈光像傍晚的暮光那樣溫暖柔和。唱片機里放著的是古老而輕柔的音樂,氣氛香甜得像一杯咖啡。
        樓梯旁就是做甜點的工坊,工坊在一個玻璃房里,全透明,玻璃上貼著客人享用甜點時的照片,照片上的客人來自五湖四海,臉上都帶著滿足的笑。照片背后寫著客人的評價和感受。
        這里的甜點需要定制,因為你知道,世界上沒有一個人和你一樣。
        休息區(qū)是淺咖啡色的桌子,上面擺著不同顏色不同種類的花。奶白色的沙發(fā)上隨意擺放著各種糖果色的抱枕,休息區(qū)和工坊之間的隔斷是一條長長的花墻,花墻上擺著那些我從世界各地搜集來的有趣的小玩意。
        我也許會在工坊里教你們做甜點;也許會坐在休息區(qū)的沙發(fā)上,手里抱著我的貓,跟它一起,合上眼睛打個午后溫暖的小盹;也許會坐在顧客也就是你的對面,在從窗外投射進來的陽光里,仰起臉,對著你微笑。
        生活麻辣燙
        店主:林月月
        我想,它會是一家麻辣燙店。
        我希望自己是掌門……哦不,掌勺人。系著一條早已從雪白變?yōu)橛蜐n斑斑的圍裙,手里套著泛黃的白色手套,拿著大大的勺子,一邊不住地擦汗,一邊吆喝:“您是9號,記好了啊?!被蛘?,“一共10元,下回再來?!?br/>  幾張泛著些許油光的桌子,幾把簡簡單單的椅子,邊上便是冰柜,里面放著客人可以根據(jù)自己喜好選擇的菜,緊挨著冰柜的便是我與客人交流的柜臺,上面簡單地擺著幾樣飲料,還有一盆仙人掌,它頑強的生命力讓它可以在這間充滿油煙味的店里生存下來。
        大多數(shù)時候,我就站在那里,看著我的小盆栽,等著客人們點好菜,然后,轉過身去給客人們煮麻辣燙。廚房的墻壁上貼著白色的瓷磚,瓷磚已被長年的油煙熏得微微泛黃。廚房的擺設簡單而整潔,一個大柜子,一個煮沸了的大鍋。
        我把小店安置在城市最熱鬧的那條街上。所以,我的小店里,能看到賣西瓜的阿婆,在工地干活的大伯,沒有太多零花錢的學生,以及貪嘴的游客……我喜歡聽人們唧唧喳喳地談論,甚至爭論,諸如油價又漲了,某明星又鬧緋聞了,學校今兒個又發(fā)生了什么好玩的事……
        我明白,與其說我想開這樣一家店,不如說我希望走進他們的生活。所以,我叫它“生活麻辣燙”。
        半山腰上的小茶館
        店主:落 蒔
        跑到一個陌生的地方,開一家屬于自己的店,晚上坐在院子里喝口茶,對對賬數(shù)數(shù)錢……沒錯,我想開的就是一家小茶館。
        我希望它坐落在某座山的半山腰上。當然,首先得開墾出一塊平地,然后蓋上一間木屋,屋頂上是要蓋著茅草的那種。夏天,爬山虎爬滿這間小屋的外墻。門前種上柿子樹和棗樹。
        木屋共兩層。一樓喝茶,二樓看風景。里邊的設計全是木質的。四張長木凳圍繞一張小方桌,一桌跟一桌之間插上一排竹子當作屏風。掌柜我大愛花花草草,所以,會在每張桌子上擺上各種綠色小盆栽,這樣喝茶的時候更令人賞心悅目。
        小屋的邊上有秋千,還有一棵從很遠很遠的地方就能看到的大樹。
        其實我最大的愿望,就是希望有一天能遇上同是開店的從遠方來的客人。茶館、咖啡館都行,性別也不限。只要我們聊得來,有共同的興趣愛好,并且都敢于冒“互換店主”的風險的話,那么我下山,你上山,去過一段對方的生活。你說好不好?
        轉角書屋
        店主:冰 絮
        如果可以,我想擁有這么一家小店——?!百u”二手書。在馬路盡頭的轉角處,兩棵合歡樹之間,你就能看到它。它的名字叫“轉角書屋”。
        任何人來我的書屋都不需要也不能使用現(xiàn)金,因為每一本二手書都是有記憶的。試問你能衡量記憶的價值嗎?
        帶著你的書來,在書的最后一頁,或在額外附上的紙上,寫上你跟這本書的故事。我就會收下它。同時,你也可以從我這兒帶走一本書,然后,讀別人的故事。
        如果你有想要書寫的心情,有想要寄出一封不知收信人在何處的信,或者你想尋得一位知己,我的書屋都會盡力為你提供方便,幫你實現(xiàn)愿望。作為我書屋的??停視o你注冊會員,你便可以登錄“轉角書屋”網(wǎng)站。那里有一群跟你一樣的人,在靜靜地守候你和你的故事。
        店里,有一扇極大極亮的落地窗,窗的旁邊,我會擺上幾張?zhí)僮酪?。我還會定做一只大大的帶著玻璃門的木頭柜子,用來陳列各種書。
        冬天的清晨,你可以要上一杯熱騰騰的咖啡,坐在那兒曬曬太陽,看看書,享受祥和安靜的溫暖時光。夏季的午后,你可以點一杯奶昔,我會放下百葉簾,讓你靜靜享受閱讀的樂趣。若你喜歡看雨紛揚、雪飄飛,那么,大大的落地窗一定會讓你喜出望外。
        不管你是奔波勞碌的中年人,還是年過七旬頭發(fā)花白的老翁、老媼,抑或是情竇初開、熱情奔放的花季少男少女……在這座日漸喧囂的小城里,我提供舊書,更提供寧靜。
        我認為,如果不適時地在人生的轉角停駐,守望守望回憶,整理整理行囊,那么,我們終究會在急匆匆的追趕中失去方向。
        我在轉角書屋等你。
        Girl·Dream·Garden
        店主:榖木曦陽
        或許,有很多東西是我們暫時沒有錢買的,但是,我們?yōu)槭裁床荒茏约簞邮种谱髂??歡迎來到“Girl·Dream·Garden”,神奇的DIY工坊!
        抱歉,店面不大。這里只有一簾用彩燈打造的光的瀑布和一扇巨大的落地窗,之間還有一面窄窄的、長長的令每一個經(jīng)過的女孩都可以靜靜欣賞自己的鏡子。店內分為里外兩間。墻壁刷成了嫩黃色,一張圓桌,幾把椅子,都是白色的,頂上是一盞散發(fā)著炫彩光芒的琉璃燈。
        瞧,暖和的燈光下,幾個女生正圍坐在桌邊。她們或將純白的T恤衫用油彩染上自己喜愛的顏色,在棉質長裙上用軟筆勾勒出心儀的圖案,或提起剪刀,拈起針線,將舊物用心改造。比如,將長及腳踝的長裙剪去一截,在裙后縫上一個大大的蝴蝶結,將長裙改造成俏皮的短裙;在衣衫上繡幾朵小花,使之更清新可人;把用過的首飾用水鉆、亮片點綴,使之重現(xiàn)光芒;將小時候的換裝娃娃通過自己的大膽想象,精心設計,加工成另一個全新的物件……
        只要你能想到,你可以制作任何只屬于你的獨一無二的東西。當然,如果你愿意,你的DIY作品是可以放在外間售賣的。賣得的錢,我統(tǒng)一記在你的賬上,而我,只收取最基本的服務費用。每周,我還會精心挑選出一件精美的作品,當作小店的招牌,展示在巨大的落地窗前……
        我的小店收藏創(chuàng)意,你會來嗎?
        老鞋匠的小鞋店
        店主:幼 雋
        位置不重要,只要有人光顧就好。門口有一棵大大的樹,什么樹不重要,枝葉繁茂但不要完全擋住陽光就好。光線細細碎碎地從枝葉間漏下,跟地面撞擊出聲響。
        在門口的大樹底下擺上搖椅,剪輯潺潺的流光。再沏上一壺茶,時光放慢腳步,我有很多個下午可以酣睡、乘涼。
        我的貓很老很老了,它最喜歡做的事就是趴在我腳邊睡覺,只有客人來了,它才會睜開眼睛,拱拱身子喚醒我。
        而我是個做鞋的。我知道如何通過觀察客人的行走方式,來制作適合他們的鞋。拖著后跟走的人我會將其鞋后跟加厚,踮著腳尖走的人我會在其鞋尖處貼薄料。不同的鞋面,搭配不同的鞋底。夏天透氣,冬天暖和。無論你帶著什么樣的腳來,我都會為你提供一雙滿意的鞋。
        店里沒有裝飾,沒有畫,也沒有漂亮的簾子,只有整匹整匹不同花色的布,還有皮革,就那么擺放著,所有人都能看見。
        我的小店就是我的家。我坐在縫紉機旁吃飯,躺在搖椅上睡覺。我不想放歌,比起不食人間煙火的歌聲,我更喜歡聽陽光撞在石板上的回音,樓上夫婦洗菜的水聲,賣白蘭花的姑娘的叫賣聲,還有風吹過我的老縫紉機時線圈悠悠轉動的聲音。小店里些微的膠水味,各種皮革的氣味,是我最好的招牌。
        人們都說做生意要有點野心,我的野心就是讓住在附近的所有人都認識我,路過時會和我打聲招呼:“吃飯了嗎,老鞋匠?”
        ◎我開過店了
        當幸福來擁抱
        店主:東東(杭州人 ,29歲,女生,職業(yè):視頻剪輯)
        “我長大要做醫(yī)生!”8歲時我這樣告訴自己?!?008年,我要開著小奧拓去北京看奧運?!?8歲時,我對朋友說?!拔乙幸患覍儆谧约旱目Х劝桑鲎钕愕腅spresso,做最地道的Tiramisu?!边@是我25歲時的計劃。
        可這些,最終都沒能成為現(xiàn)實。我說,沒事啦,我還會有別的夢想,我一定會更幸福、更快樂。多么強大的阿Q精神!
        2010年,我27歲。年初,我只身一人來到云南,來到大理。雖然只待了3天,但是那3天,卻讓我對這個地方念念不忘,就如歌里唱的:只因為在人群中多看了你一眼,再也沒能忘掉你容顏……
        就在那一刻,我再次作出決定:若干年后,我一定要重回大理,在鋼筋水泥、寸土寸金的城市里,完成一件難以完成的事情——擁有一間屬于自己的小店。
        這“若干年”只是一年。2011年,我忽然覺得時間到了,便放下在杭州的一切,揣著僅有的一點“私房錢”,回到大理,在這個讓我魂牽夢縈的地方,開始尋找自己和夢想的棲身之所。
        我通過網(wǎng)絡順利地找到了一間正在轉讓的小鋪子。鋪子很理想,分上下兩層,樓下可以開店,而樓上則是個人的私人空間,外加這鋪子的主人已經(jīng)將它裝修得一應俱全,我不需要花很多精力和金錢,只需按照自己的想法做些裝飾即可。于是,我毫不猶豫地拿下了這個小店。這算是邁出了第一步。
        幾位新認識的朋友幫了我很多忙。他們陪我去當?shù)丶匈徺I家具,陪我繪畫裝飾墻面,陪我裝扮小鋪,陪我購買食材,做我成品的“小白鼠”。終于,在忙碌好幾天后,小店開張了,我叫它“東東堂”,一個承載著夢想的天堂。
        小店一開始賣的是我自制的酸奶,不過,沒過多久,冬天來了。大理的氣候,一雨便是冬,那時,我就開始琢磨賣奶茶。但是,我并不喜歡靠著食品添加劑博取口感,卻毫無營養(yǎng)甚至不利于健康的食品,就想著用鮮奶和茶葉一起煮。所幸的是,云南紅茶很有名,很美味,價格也并不貴,便果斷開始嘗試。
        將滇紅和鮮奶同煮,加入自己熬制的焦糖和蜂農(nóng)賣的蜂蜜,做出來的奶茶香氣四溢,醇厚的茶香和著新鮮的奶味,招來了一大批顧客。奶茶不光在店里出售,我還提供外賣。假如還有賣不完的,我就上街擺攤。雖然辛苦,可每當打開那一鍋熱乎乎的奶茶,吸引路人紛紛駐足,當他們人手一杯熱乎乎的奶茶不停地對我說“謝謝”、“好香”時,真的覺得所有付出都是值得的。
        有時客人也會提出意見:“這個奶茶要是有別的口味就好啦”,“我喜歡巧克力味的一切東西”,“我喜歡更甜一些的哦”……我便根據(jù)客人提出來的要求,做各種“實驗”:加點花生醬,就是花生奶茶;加點玫瑰醬,就是玫瑰奶茶;可可粉和巧克力醬喜歡哪個可以當場選,也可以單獨添加焦糖和蜂蜜……
        小店的開張,讓我感覺距離幸福越來越近。有一天,我認識了一個賣唱旅行的小伙子。他背著吉他,從家鄉(xiāng)遼寧一直南下,北京、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣西、貴州、云南??恐u唱,走遍中國。因為晚上也沒什么顧客,我便決定和他一起賣唱。雖然第一次非常不好意思,不過很快就放開了。唱完了,他請我喝酒,我請他喝奶茶。因為賣唱,我還認識了更多的朋友。我忽然發(fā)現(xiàn),原來有這么多人懷揣著不同夢想來到這個小城,大家相視而笑,相擁而泣,感慨著世界的奇妙,也感懷著自己不曾放棄的夢想與執(zhí)著。
        我的“東東堂”還舉行過小型的互動演唱會“你我都是個麥霸”。雖然沒有進口的高級音響,也沒有酷酷的麥克風,卻有大家的和聲。只要想唱,誰都可以亮一嗓子。一首歌的時間,大家就仿佛成了老友,舉杯高歌,毫無顧忌地攀談起來。那個愉快的夜晚,我覺得滿天的星星都在向我微笑。
        今年年初,因為一些特殊的原因,我不得不提前結束我的夢想之旅。離開前的那天,我蹲坐在我的“東東堂”門口,看著親手挑選的家具,親手畫的墻繪,親手制作的手工裝飾,看著那些曾經(jīng)裝載著我親手制作的美食的杯碟,心情格外復雜。
        那會兒,我似乎還能看見客人們、朋友們坐在椅子或沙發(fā)上露出的笑容,聽見杯碟與小勺清脆的碰撞聲,感受到他們卸下壓力后的小幸福、小滿足。
        糖果店、包子店、玩具店、模型店……這幾天,我們的“銳角網(wǎng)”上熱鬧極啦,小店主們紛紛曬出積攢多年的創(chuàng)意。有幾位性子急的,甚至還悄悄給小編發(fā)來了已經(jīng)畫好的店面裝修圖紙(粗糙是粗糙了點),以及不怎么詳盡的市場分析報告。
        不過,遺憾地告訴大家,我們這次的虛擬“店鋪創(chuàng)業(yè)比賽”要告一段落啦!而且,沒有獎品,更沒有獎金……但是我想,通過這次活動,好多人包括小編我,都發(fā)現(xiàn)了埋在自己心底的另一個神奇的空間——在那里,我們終于能夠做自己喜歡的事,過自己熱愛的生活。
        也許這是所謂的夢想,也許,這是比夢想更加不真實的幻想??刹还茉趺凑f,它足夠美好,且有著足以激勵人心的正能量。而我們現(xiàn)在要做的,就是踏踏實實地過好每一天,走好每一步,直到有一天,我們成為那個獨一無二的人生“店主”,收獲真正屬于自己的幸

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