武岡銅鵝

【產(chǎn)地與分布】該品種屬中型肉用鵝種。因喙、脛、蹼均呈橙黃色似黃銅或青灰色似青銅而得名。主產(chǎn)于湖南省資江上游的武岡市，分布于武岡全市以及沿資江兩岸的城西、新東、石羊、朱溪、荊竹、花橋、馬坪、鄧家鋪、秦橋和安心等地，鄰近的洞口、隆回、邵陽、新寧、城步、綏寧、漣源、株洲、靖縣和衡陽等地及省外均有分布。武岡銅鵝具有生長速度快、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好等特點，在歷史上曾遠銷東南亞各地。用其加工制作的板鵝，紫里透紅，油香四溢。

【外貌特征】體型中等，外貌清秀，體態(tài)呈橢圓形。喙長。虹彩黃褐色。頸較細長，稍呈弓形，后軀發(fā)達。產(chǎn)蛋期腹下單褶或雙褶，垂皮明顯。武岡銅鵝通常分為兩大類型：一種是羽毛全白，喙橘黃色，跖、蹼、趾橙黃色，似黃銅，稱黃銅型，約占67%；另一種是頸羽、翼羽、尾羽灰褐色，腹下乳白色，喙與眼瞼連接處有線狀的白環(huán)，脛、喙、蹼青灰色，似青銅，趾黑色，稱青銅型，約占33%。

【品種性能】

①生長速度與產(chǎn)肉性能。平均體重：初生95克，30日齡1110克，60日齡2750克，90日齡3830克，120日齡4060克，成年公母鵝分別為5240克、4410克。仔鵝35日齡時開始長粗毛，45日齡時腹、翼、尾部長出粗羽，60日齡時長主翼羽，75～80日齡長齊翅羽。90日齡公鵝平均半凈膛屠宰率81.94%，母鵝83.48%；90日齡公鵝平均全凈膛屠宰率74.09%，母鵝76.58%。成年公鵝平均半凈膛屠宰率86.16%，母鵝87.46%；成年公鵝平均全凈膛屠宰率79.69%，母鵝79.11%。

②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能。母鵝平均開產(chǎn)日齡185天（最早的為162天）。每年從9～10月產(chǎn)蛋開始至翌年3～4月結(jié)束，年產(chǎn)蛋2～4窩，平均年產(chǎn)蛋37枚，平均蛋重160克。平均蛋殼厚度0.42毫米，平均蛋形指數(shù)1.38。蛋殼乳白色。公鵝性成熟期140～160天，適宜配種年齡在200天以上。公母鵝配種比例1∶（4～5）。平均種蛋受精率84.2%，平均受精蛋孵化率94.4%。母鵝就巢性強，有97%的母鵝有就巢性，年就巢2～3次。公鵝利用年限4～6年，母鵝6～8年。

（湖南　唐勇）