摘要：包裝設(shè)計(jì)是一門注重實(shí)踐的課程，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力及商業(yè)理念，通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)自由應(yīng)用到包裝市場(chǎng)。信陽茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，帶動(dòng)了包裝市場(chǎng)的發(fā)展，通過高校教學(xué)與包裝企業(yè)的結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐性，同時(shí)為茶葉包裝設(shè)計(jì)注入新的設(shè)計(jì)理念。
　　關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)；信陽茶；實(shí)踐；教學(xué)
　　包裝設(shè)計(jì)是高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)一門必修的課程，它是指設(shè)計(jì)者選用合適的包裝材質(zhì)，運(yùn)用藝術(shù)手法，為商品進(jìn)行包裝結(jié)構(gòu)造型和包裝美化裝飾設(shè)計(jì)?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是一門以文化為基礎(chǔ)，兼顧藝術(shù)和生活應(yīng)用的實(shí)用學(xué)科，它不僅是一種文化符號(hào)載體，體現(xiàn)地域性特色，更能起到傳播和弘揚(yáng)中華民族文化的作用。在高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，運(yùn)用豐富的教學(xué)資源結(jié)合當(dāng)?shù)氐陌b企業(yè)，通過校企合作的方式，提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手和創(chuàng)新能力，為茶葉包裝設(shè)計(jì)注入更多的文化元素，達(dá)到校企雙贏的目的。
　　一、信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
　　中國是茶的發(fā)源地之一，產(chǎn)茶面積居世界第一。茶產(chǎn)業(yè)是河南省傳統(tǒng)、特色產(chǎn)業(yè)，信陽產(chǎn)茶歷史悠久，是我國古代八大茶區(qū)之一，據(jù)唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》記載并劃分為八大茶區(qū)，其中淮南茶區(qū)就包括信陽一帶。信陽毛尖是中國十大名茶之一，素以細(xì)、圓、緊、直、多白毫，香高，味濃，色綠的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)中外，早在1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。近幾年，信陽紅的開發(fā)和生產(chǎn)是河南省茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域中的一次重大科技創(chuàng)新。在傳統(tǒng)綠茶的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新發(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)信陽茶產(chǎn)業(yè)的整體形象有著深遠(yuǎn)的意義。特別是隨著河南茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，及河南省政府《河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2020）》的貫徹落實(shí)，信陽茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。尤其是第二十屆信陽茶文化節(jié)暨2012中國（信陽）國際茶業(yè)博覽會(huì)的舉辦，有力地促進(jìn)了信陽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。截至2011年信陽市茶葉總產(chǎn)量達(dá)4600萬公斤，信陽毛尖品牌價(jià)值達(dá)45億元，位居全國茶葉類第三，茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也為茶葉包裝設(shè)計(jì)帶來了前所未有的機(jī)遇。
　　二、高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀
　　包裝設(shè)計(jì)課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)要保持不斷順應(yīng)時(shí)代的設(shè)計(jì)理念，以消費(fèi)受眾的審美和需求為前提，兼顧包裝設(shè)計(jì)的商品效益，不能以單純的理論教學(xué)來灌輸設(shè)計(jì)理念。部分高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)授課內(nèi)容單一，不重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，不注重學(xué)生設(shè)計(jì)素質(zhì)的全方面提高。現(xiàn)階段包裝設(shè)計(jì)課程源自工藝美術(shù)教育，對(duì)實(shí)踐技術(shù)不夠重視，教學(xué)內(nèi)容基本是平面設(shè)計(jì)理念及設(shè)計(jì)規(guī)律。而現(xiàn)代包裝包含材料、工藝技能、產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)及商品營銷等方面，部分高校的包裝設(shè)計(jì)課程僅僅依靠教科書進(jìn)行課堂講授，與現(xiàn)代包裝理念及市場(chǎng)脫節(jié)，培養(yǎng)出的學(xué)生實(shí)踐能力缺乏，不能勝任包裝設(shè)計(jì)工作。對(duì)于茶葉包裝設(shè)計(jì)，還要考慮茶文化與包裝的融合，在茶葉包裝中弘揚(yáng)傳統(tǒng)的茶文化，展現(xiàn)茶企業(yè)的文化氣韻。
　　三、包裝設(shè)計(jì)教學(xué)與信陽茶產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合
　　解決高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的問題，如學(xué)生缺乏實(shí)踐能力、工藝技術(shù)及商業(yè)營銷理念，可以通過校企合作的方式來達(dá)到共贏，一方面給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐機(jī)會(huì)，一方面信陽茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展，也需要高校的科研力量為茶葉包裝企業(yè)注入新的設(shè)計(jì)理念，提升設(shè)計(jì)包裝的文化性。
　　1. 通過實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和商業(yè)理念。在包裝教學(xué)中，通過校企合作使學(xué)生接觸到企業(yè)中的包裝材料，解剖包裝結(jié)構(gòu)、實(shí)踐印刷工藝和制作方法，體驗(yàn)在量化生產(chǎn)中的效率，培養(yǎng)學(xué)生整合各種優(yōu)勢(shì)資源的能力。通過校企實(shí)踐，讓學(xué)生親自參與到商業(yè)活動(dòng)中，與客戶真誠合作，感受激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到必須認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，了解企業(yè)文化，熟悉茶產(chǎn)品特性，關(guān)注市場(chǎng)狀況，掌握市場(chǎng)和消費(fèi)受眾的接受程度。在包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)中，讓學(xué)生親自動(dòng)手制作是最直觀的學(xué)習(xí)方法，包裝材料的特性各不相同，針對(duì)茶葉的特性，選擇適合茶葉儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及展示的包裝材料，根據(jù)茶葉的品類，選用適合的包裝材料區(qū)分各檔次的消費(fèi)受眾。充分了解各茶葉企業(yè)的宣傳點(diǎn)，時(shí)刻關(guān)注茶葉市場(chǎng)的趨勢(shì)，在包裝設(shè)計(jì)中充分考慮消費(fèi)者的需求意圖。讓學(xué)生體驗(yàn)市場(chǎng)調(diào)研、創(chuàng)意構(gòu)思、排版打樣、印刷完成等全過程，通過客戶對(duì)包裝設(shè)計(jì)作品認(rèn)可度總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高包裝學(xué)習(xí)能力。
　　2. 提升包裝企業(yè)的設(shè)計(jì)創(chuàng)新性和文化性。隨著信陽茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)公司的業(yè)務(wù)量也大量提升，原有的設(shè)計(jì)模式也面臨一系列的挑戰(zhàn)，例如，包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意匱乏、圖案形式單一、文化品位差、設(shè)計(jì)理念滯后及后備設(shè)計(jì)人才缺乏。通過與高校教學(xué)聯(lián)合，包裝公司易于在合作中發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀設(shè)計(jì)人才，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備人才資源。企業(yè)可以借助高校的師源和科研力量尋找設(shè)計(jì)創(chuàng)意源泉，利用高校資源了解國際設(shè)計(jì)潮流和動(dòng)態(tài)，提升設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)作出具有新式理念的包裝。利用高校的學(xué)術(shù)性和文化性信息，豐富和突出設(shè)計(jì)作品的文化內(nèi)涵和民族特征。在我校的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，通過校企聯(lián)合達(dá)到了良好的雙贏效果。我校與信陽當(dāng)?shù)匾患掖笮桶b公司——云龍包裝公司合作，在云龍公司建立了教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)期間，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地參觀企業(yè)包裝生產(chǎn)車間，了解包裝工藝制作過程。
　　綜上所述，包裝設(shè)計(jì)是一種將材料、藝術(shù)、實(shí)用及設(shè)計(jì)元素與產(chǎn)品結(jié)合在一起，在市場(chǎng)中結(jié)合商業(yè)理念營銷的創(chuàng)造性工作。高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)在注重藝術(shù)水平、設(shè)計(jì)理念及科研的同時(shí)，也應(yīng)該面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)并注重商業(yè)理念，通過與包裝企業(yè)聯(lián)合，建立實(shí)訓(xùn)基地，要求學(xué)生積極參加實(shí)踐活動(dòng)，既培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)文化素質(zhì)，也要培養(yǎng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和商業(yè)理念。包裝工業(yè)在經(jīng)濟(jì)中也占有重要的地位，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，包裝也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，包裝企業(yè)通過校企合作提升設(shè)計(jì)理念和文化內(nèi)涵，整合資源，達(dá)到雙方共贏的效果。
　　
　　（作者單位：河南信陽師范學(xué)院美術(shù)學(xué)